بط مع التفاح والخوخ من فيلم "The Same Munchausen".

بط مع التفاح والخوخ من فيلم "The Same Munchausen".

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بطة 2-3 كجم.	حاسب شخصي 1.
تفاح	3-4 قطع
الخوخ	6-8 قطع.
كم للخبز	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• اشطف وجفف البط أو الإوزة جيدًا.
• ملح وفلفل من الداخل والخارج.
• لملء:
• اغسل التفاح وقشره وقطعه إلى قطع صغيرة.
• اشطف وجفف البرقوق.
• اخلطي التفاح المقطع مع البرقوق.
• ضع الحشوة داخل الذبيحة
• وكز الثقب بأعواد الأسنان أو خياطة بالخيط.
• نضع البطة في الكم. اربط الكم واثقبه بعود أسنان.
• نضع في فرن مسخن ونخبز لمدة 2 - 2.5 ساعة.
• بعد ذلك ، للحصول على قشرة مقرمشة ،
• افتح الجزء العلوي من الكم واترك البطة حتى تحمر جيدًا.

الطبق مصمم ل

حاسب شخصي 1.

وقت الطبخ:

2.5 - 3 ساعات

برنامج الطبخ:

فرن.

ملحوظة

🔗
🔗

"أن نفس مانشاوزن" - فيلم تلفزيوني 1979 ،
إخراج مارك زاخاروف.

[لينا !!! أحسنت!!! ممتاز!!!]

لينا !!! أحسنت!!! ممتاز!!!

ليس صحيحا غير صحيح! لم تكن هناك أفران. يجب أن نسقط المدخنة ونستبدل الطبق.

"- وسكب الصلصة على طول الطريق ، ما أجملها ..."

[لينا ،]

ليس صحيحا غير صحيح! لم تكن هناك أفران. يجب أن نسقط المدخنة ونستبدل الطبق.

"- وسكب الصلصة على طول الطريق ، ما أجملها ..."

لينا ، أخرج البندقية ، أين تكمن؟

[فيكا]

فيكا شكر!
توسيا ليس لدي مدخنة بعد. لذا ، ما عليك فعله بالفرن

قل لي درجة الحرارة من فضلك.

[عليا]

عليا الفرن الخاص بي قديم "مثل الماموث" ولقد ضبطت للتو حرارة متوسطة "بالعين".
سرعة. لجلبة لا تزيد عن 200 * C. هنا تحتاج إلى الالتزام بها.

نعم ، بالنسبة للحوم والدواجن 200 أمر طبيعي (إذا كان الفرن بدون حمل حراري) ، وإذا كان مع الحمل الحراري ، فيمكنك خفضه قليلاً إلى 190-180 ويطهى على نار خفيفة لفترة طويلة

لماذا سألت - في حيرة من أمري بسبب وقت الطهي الطويل. في لحمة الأكمام والساعة 3. كثير من. تركيا بسعر 160-180 جم من 2 إلى 2.5 ساعة. لذلك ، افترضت أنه كان يطبخ عند درجة حرارة حوالي 80-90 درجة. مثل لحم الخنزير. شئ مثل هذا. بط مع التفاح والسفرجل في 230 (الحد الأقصى للكيس) 45 دقيقة في كيس مربوط وبعد الفتح لمدة 20 دقيقة.لمدة 3 ساعات لا أستطيع. ثم يتم قليها في الكيس. Naevrno ، درجة حرارتك أقل مما تعتقد.

[عليا]

عليا لا تقلى ، لا تقلق. ستصبح البطة الموجودة في الحقيبة بنية اللون ولن تكون هناك حاجة لفتحها باللون البني.
كل شيء سوف ينجح. لا تحتاج إلى ضبط الحد الأقصى ، اضبطه على 190 * درجة مئوية إذا كان لديك مقياس حرارة.

العبوات (أكمام الخبز) مختلفة. هناك مصممة لـ 200 ، وهناك 230. لقد كنت أستخدمها لفترة طويلة.

هذا دجاج برقوق وتفاح ، لم يفتح كيس التحمير. لكنني فتحت البطة المحشوة

حسنًا ، هذه تفاصيل وميزات.
الوصفة جيدة جدا اتضح أنه لذيذ
أحسنت أنني كشفت

[عليا]

عليا طيور شهية جدا!
شكر!!!

أنا وإيه ولياليا قطعنا هذا الفيديو لنفسي على YouTube ... لم يكن لدي وقت ... لكنك ، بالطبع ، أحسنت! التشغيل!

[ناتاشا]

ناتاشا أنا آسف لأنني لم أرغب في الخلط بينك وبين قدميك
فكرت لفترة طويلة ما إذا كان يجب تحميل الوصفة أم لا

لا شيء ، لا يزال لدي العديد من الخيارات. سأفكر في شيء ما مع الدجاجة ... لا تقم بالتحميل ، دع هذا الفيديو يبقى معك. لذلك كان من الضروري! هل تريد مني مساعدتك في قص بعض الأجزاء وسوف تقوم بتنزيلها؟ لديّ برنامج Windows Film Studio ، يمكنني من خلاله تحميله على YouTube.

تريد!!! ذهبت إلى PM!

[لينا]

لينا، ممتاز! كل من الوصفة والفيلم!

[مارينا]

مارينا شكر

لذا فاتني شيء .... ما الفيلم؟ أين؟ الى اين اذهب؟