كيكة القهوة الخاصة

[عجينة]

كيكة القهوة الخاصة

التصنيف: مخبز

	مكونات
عجينة
السكر	250 جرام
بيض	2 قطعة
حبوب البن المحمصة	25 قطعة
اللوز المطحون	250 جرام
كريم
كريم	700 ق
حليب	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
قهوة سوداء قوية	3 ملاعق كبيرة. ل
شوكولاتة	60 جرام
زبدة	200 جرام
السكر	100 جرام
صفار البيض	3 قطع

طريقة طهو

• صنع البسكويت
• 1... يخفق السكر والبيض حتى تحصل على كتلة سميكة.
• بعد إزالة الكتلة من البخار ، استمر في الخفق حتى تبرد.
• ثم أضيفي البن المطحون واللوز المطحون واخلطي كل شيء جيدًا.
• 2. طبق خبز بقطر 20-22 سم ، يُدهن بالزبدة ، يرش بالدقيق ويملأ بالكتلة المحضرة.
• تقطع القشرة المخبوزة إلى ثلاث طبقات متطابقة ، ثم تبردها ، وتغطى بالكريمة وتغطى جميع المنتجات بالكريمة.
• 3.تحضير الكريم
• اسلقي القهوة والسكر والشوكولاتة على نار خفيفة.
• حرك صفار البيض بالحليب البارد.
• يقلب بلطف مع كتلة الشوكولاتة ، واستمر في الطهي.
• تُطحن الكريما المبرّدة بالزبدة وتُخفّف بالكريمة.

ملحوظة

هذه الكعكة من صنع والدتي ... لذيذة جدا ... لذيذة ... لمحبي القهوة ...))
غيرتها قليلاً ... لم أضيف الزبدة إلى الكريم ... لكن فقط الكريمة الثقيلة ...
وصبوا كريمة الشوكولاتة فوق الكيك ...

من المؤسف جدًا أنه لا توجد صورة ... منذ أن ذهب زوجي في رحلة عمل بالكاميرا ...

كعكة "قهوة - كراميل" (كينغليت)

كعكة القهوة (غشا)

كعكة القهوة والشوكولاتة الكمثرى مع جبنة دور بلو "سماء رأس السنة الجديدة" (ايلينا كامش)

كم هو مثير للاهتمام ... هزة صغيرة من البهجة تمنح محبي القهوة المظهر ، بينما في نفس الوقت مثل الصورة الرمزية الخاصة بك
ويمكنك التقاط صورة ليس فقط على الكاميرا ... يمكنك أيضًا النقر فوق الهاتف مؤقتًا
إذا فهمت بشكل صحيح ، يضاف البن المطحون إلى العجين ، وبشكل طبيعي 3 ملاعق كبيرة. ل. قهوة مخمرة قوية ..
نياشكا ، لدي أسئلة. وكم الإصرار على الكعكة للحصول على سيموس؟ هل رائحة الكيك قوية؟ هل تبقى رائحة القهوة أم يبقى الطعم فقط؟

ما أنا هذا .... لا أرى مقدار اللوز في العجين. : نيا: واللوز المطحون ، بقدر ما ينبغي طحنه ، يمكن استبداله بدقيق اللوز. وسؤال آخر ، هناك بيضتان فقط في العجين ، في أي قطر يجب خبزها بحيث يمكن تقطيعها لاحقًا إلى 3 طبقات؟ ربما 20-22 سم ، هل هي كعكة صغيرة أم ماذا؟ أريد ، أريد مثل هذه القهوة!

شورشون نعم .. يضاف البن المطحون إلى العجينة ، و 3 ملاعق كبيرة. ل. قهوة مخمرة قوية ... دائمًا ما أصنع الكعك في المساء ... وفي الصباح نبتلع ورائحة القهوة تبقى حساسة للغاية ...

SveKosha ، بالتأكيد ... غاب ... ..250 جرام لوز مطحون ودقيق اللوز مناسب جدًا ... نعم ، خبزت في قالب 20-22 سم ...

SveKosha ، كنت أعرف دائمًا أن عشاق القهوة لديهم حدس جيد
بالتأكيد لن أفعل ذلك اليوم - لدي هنا دبلوماسي زائر
إذا كان اليوم غدا أوز سيركض الجيران ، ثم يخبزون في الأسبوع.
* يتم حفظها أثناء تحضير القهوة حديثًا