بروفيترول (العجن في صانع الخبز 3801)

بروفيترول (العجن في صانع الخبز 3801)

الفئة: الحلويات

مكونات
ماء	250 مل
زبدة	100 جرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
طحين	180 جرام
بيض الدجاج	3-4 قطع

طريقة طهو

• يُغلى الماء في قدر ويُضاف الملح والزبدة. دعها تغلي مرة أخرى.
• ثم يضاف الدقيق (180 جم كوب قياس كامل من HP BRAND) ويخلط جيدا. ثم نضع هذه الكتلة في دلو من HP ، ونضعها على برنامج "السمن" أو "المربى" ونكسر البيض الواحد تلو الآخر. عندما تصبح الكتلة ناعمة ، بعد حوالي 10 دقائق ، أخرجها من HP ، وشكل كرات بحجم حبة الجوز (مع ترطيب اليدين بالماء قليلاً). نضعها على صفيحة خبز ، مدهونة قليلاً بالزيت ونرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة.
• إذا كان الفرن يحتوي على دوران حراري ، فيمكنك وضع صوانيين في نفس الوقت.
• يمكن تقطيع البروفيترول الجاهز وتعبئته بالكريمة ، أو يمكنك ببساطة رشه بمسحوق السكر والشوكولاتة المبشورة في الأعلى.

يالها من فكرة رائعة! أخذته إلى الإشارات المرجعية ، سأحاول بالتأكيد! شكر!