فطيرة حارة بالكريمة الحامضة وكريمة الليمون

[عجينة]

فطيرة حارة بالكريمة الحامضة وكريمة الليمون

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
البيض (C1)	2 قطعة
السكر	190 جرام
زيت نباتي	3 ملاعق كبيرة. ل.
الزبادي (الكفير)	220 جرام
دقيق / ق	300 غرام
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة.
القرفة المطحونة	1 ملعقة صغيرة
قرنفل أرضية	1/3 ملعقة صغيرة
من الهال المطحون	0.5 ملعقة صغيرة
جنزبيل مطحون	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	رقائق.
كريم
الكريمة الحامضة	550 جرام
السكر	270 جرام
قشر الليمون	1 ملعقة صغيرة
فانيلين	رقائق.
بالإضافة إلى
ضمادة زخرفية
كاكاو

طريقة طهو

• من الأفضل عمل هذه الكعكة في المساء. أول شيء أرمي القشدة الحامضة (بالمناسبة ، محتوى الدهون في القشدة الحامضة هو 10%) في مصفاة مع الشاش ، واستبدال وعاء تحتها بزجاج المصل. أرسله إلى الثلاجة طوال الليل.

• بالنسبة للعجين ، اخفقي البيض مع السكر لمدة دقيقتين ، حتى يتضاعف الحجم.

• صب الزبدة واللبن (يشار إلى وزنه بالجرام!). يُسكب الطحين الممزوج بالبيكنج باودر والقرنفل والقرفة والزنجبيل والهيل.

• يقلب بملعقة حتى تصبح ناعمة.

• اتضح في سمك مثل الكعكة.

• بالنسبة لهذه الفطيرة ، أستخدم دائمًا مقلاة لفطائر الفاكهة الهلامية (لديّ قالب سيليكون ، قطره 23 سم ، وارتفاعه 4 سم).

• أنا دهنها بالزيت و

• أنشر العجين. أضعها في فرن مسخن مسبقًا وأخبزها على حرارة 180 درجة و 35 دقيقة حتى تطابق جاف. ألق نظرة في فرنك. ثم أبرده بشكل صحيح حتى الصباح ، وأغطيه بمنشفة.

• في الصباح ، أضع الكريما الحامضة في وعاء (أستخدم مصل اللبن لخبز الخبز) ، وأضيف نكهة الليمون.

• يُسكب السكر والفانيلين ويُحرّك بملعقة. اتركه لمدة 5 دقائق ليذوب السكر.

• أقلب النموذج وأخلعه. قشدة حامضة ، بعد 5 دقائق ، تخلط مرة أخرى وتوضع على الفطيرة. أنا أسويها.

• هذه المرة مع رش الكاكاو ورشات الزينة من خلال الاستنسل.

• يمكن تقطيعه وتقديمه على الفور. ولكن ، مع ذلك ، إذا سمح الوقت (والواجب المنزلي) ، فمن الأفضل وضعها في الثلاجة لمدة ساعة ، حتى يكون كل شيء "صداقات".
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 
• 

الطبق مصمم ل

12 قطعة

برنامج الطبخ:

ثلاجة ، فرن.

ملحوظة

مزيج مثير جدا من التوابل (يمكن تغييرها) في فطيرة وكريمة حامضة وكريمة الليمون. يمكنك إضافة أي مكسرات إلى العجينة حسب الرغبة. مثالي ، كخيار ، للتجمعات مع الأصدقاء أو مع العائلة ، خاصة خلال موسم البرد ، عندما لا يكون هناك وقت لعمل كعكة. في المساء تم تجهيز كل شيء ، وفي الصباح يبقى فقط "جمع" كل شيء معًا.

شكرا لك ، سأحاول ، حتى لدي مثل هذا النموذج)

[جوليا]

جوليا، لصحتك! شكرا لاهتمامك بالوصفة