كعكة "شوكولاتة لينجونبيري"

[لصنع البسكويت:]

كعكة "شوكولاتة لينجونبيري"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
لصنع البسكويت:
4 بيضات
3 ملاعق كبيرة. ل. ماء ساخن
100 جرام سكر حبيبي
1 حزمة. سكر الفانيليا (ملعقة ونصف ملعقة كبيرة. لتر)
100 جرام دقيق قمح
25 جم نشاء
10 غ من مسحوق الكاكاو (حتى 3 ملاعق كبيرة. لتر)
قرفة مطحونة (قرصة)
1.25 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز للعجين
لملء:
100 غرام من شوكولاتة بابيفسكي المرة)
100 غرام من الحليب الصقيل الجاهز (أخذت Babaevsky Bitter مرة أخرى ، لأنني لا أحب الشوكولاتة البيضاء. أو يمكنك تناول الشوكولاتة البيضاء فقط)
1 علبة من عنب الثعلب (395 جم). (أي توت حامض ، مهروس بالسكر أو المربى. أخذت التوت البري مع السكر)
2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
800 جرام كريمة خفق
3 عبوات. المثبت للكريم
من اجل للتزيين:
100 جرام شوكولاتة متوسطة المر

طريقة طهو

• 1. لتحضير البسكويت: يخفق البيض بالماء (دقيقة واحدة ، السرعة القصوى) حتى يصبح رغويًا. اخلطي السكر المحبب وسكر الفانيليا ،
• تدريجيًا (خلال دقيقة واحدة) يُضاف إلى البيض ويُخفق لمدة دقيقتين إضافيتين.
• 2. اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر ، أضيفي رشة من القرفة. بعد النخل ، يُسكب المزيج في مزيج البيض ويُمزج (السرعة على الأقل). نضع العجينة على شكل مجزأ (قطر 26 سم) ، ندهن القاع بورق خبز ناعم. ضع الطبق على الرف السلكي في الفرن.
• فرن حوالي 180 درجة مئوية (مع تسخين مسبق). وقت الخبز: حوالي 25 دقيقة.
• 3. ضع طبق الخبز على رف سلكي مبطن بورق الخبز وقم بتبريد القشرة. أخرجي الورق من أعلى الكيك واقلبه واقطعه إلى نصفين أفقيًا.
• 4. لتحضير الحشوة: قطعي كريمة التزيين إلى قطع ، تذوب في قدر في حمام مائي وتبرد. اخلطي التوت البري مع عصير الليمون. الجزء السفلي من الكعكة
• نقل إلى طبق ، وزع التوت البري بحيث يظل 1 سم من الحافة خاليًا. اخفقي الكريمة مع المثبت حتى تصبح كثيفة. 2 ملعقة كبيرة. ل. اخلطي الكريمة مع
• يبرد الصقيل ويضاف تدريجياً إلى باقي الكريم.
• 5. افردي نصف كريمة الشوكولاتة فوق حبات العنب البري ، وغطي النصف الآخر من القشرة. دهن سطح وحافة الكيك بما تبقى من كريمة الشوكولاتة.
• ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
• 6. للزينة: قطّعي الشوكولاتة ثم صُبّيها على سطح مستوٍ وانتظري حتى تتماسك تمامًا (وليس في الثلاجة). شفرة كتف عريضة
• اكشط القصاصات واستخدم شوكتين لتزيين الكيك.
• 
• ملاحظة: الكيكة سهلة التحضير لكنها لذيذة!

ملحوظة

وصفة من دكتور اوتكر.

غان ، هل يمكنك النوم أخيرًا؟

نمت اليوم ... أخذت هذه الكعكة لأمي

Gashaaaaaaa ، لدي مثل هذه الكعكة في الوقت الحالي

تانيوشكا ، حسنًا ، ما زلت تجهز نفسك عقليًا ، عندما يكون ذلك ممكنًا - أنت yyyyy ...

[أوميلا]

أوميلا، تعال الى هنا!!! بوم هنا اقرأ شعارك معًا! ... كيف قلت هناك؟ - "لن أخبز هذه الكعكة .. لن أفعل ...."

[ليس]

ليس ، وأنا على العكس تمامًا ، فهمت: بدلاً من هذا البسكويت ، اصنع واحدة سهلة بدون بيض ، مثل الليمون الذي خبزته ليكا مؤخرًا - فقط أضف بضع ملاعق كبيرة من الكاكاو ، بدلاً من الكريمة ، خثارة ناعمة أو 5٪ جبنة خثارة ، قليل من الزبادي والطبيعي 100 ٪ شوكولاتة داكنة - ستحصل على غاناش الشوكولاتة الناعم ... ستنتهي كعكة الشوكولاتة الخفيفة تمامًا ... بالطبع سأزيل كل السكر وأغيره إلى ستيفيا ...: :) أوه ، سيكون هناك وقت ...

[جاشينكا]

جاشينكاشكرا على الكعكة الرائعة!

لقد أجريت كل التعديلات على نفسي في عيد ميلادي ، كما هو موضح أعلاه. كعكة مثل هذه تستحق سببًا جيدًا.

في الليل سأعود من المدرسة ، وأقطعها ، وأتباهى بالقطع

الكسندرا ، لصحتك! ومرة أخرى - عيد ميلاد سعيد!

شكرا لك يا غاشينكا !!!

[الكسندرا]

الكسندرا، واو ، يا لها من قطعة !!! هذا fsё mneee ؟؟؟ !!! دزين!

كان الزوج الآن يئن ويأكل قطعة أخرى: "طعم إلهي ..."

غاشينكا! شكرا مرة أخرى على الكعكة التي ألهمت هذا التحول.

مرة أخرى - من فضلكم ، وعيد ميلاد سعيد !!!

[غشا]

غشا,
Ganechka ، هل يمكنك خبز كعكة في رسم كاريكاتوري؟

Lenok ، بالطبع ... أنا في الرسوم المتحركة ومخبوز

سامحني لعدم الرد على الفور ، كنت في مكان فارغ ...

[جانيشكا]

شكر، جانيشكا، ضخم! سأحاول بالتأكيد!

جربه ، لينوك! الكعكة ليست صعبة على الإطلاق والطعم رائع!

Gashenka ، شكرا على الكعكة !!! يُخبز في قدر ضغط العلامة التجارية لمدة 59 دقيقة ، بسكويت خفيف جيد التهوية ، ارتفاع حوالي 6 سم ، مقطّع إلى كعكتين. الحشوة: توت بري مهروس ، كريمة وشوكولاتة.



حسنًا ، لذيذ جدًا

لصحتك يا سفيتيك!