سمك في معطف الجوز

سمك في معطف الجوز

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه سمك الفرخ البايك	1.5 كجم
عصير نصف حبة رمان
بيض	1-2 قطعة
مطرقة الجوز	100-150 جرام
ملح ، فلفل أبيض
زيت زيتون للقلي

طريقة طهو

• 1. قطع فيليه السمك إلى أجزاء ، أضف عصير الرمان الطازج واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
• 2. قطع الملح والفلفل المتبل. تُغمس قطع السمك في البيض المخفوق قليلاً ، ثم تُغطى بفتات البندق وتُقلى في مقلاة حتى تنضج.

وقت الطبخ:

30-40 دقيقة

ملحوظة

يتم تحضير الطبق بكل بساطة وبسرعة ، الطعم مذهل. جربه ، أوصي به بشدة.

ميجوباري ، هذا طبق جورجي مستقيم!
رمان و جوز

بطريقة ما لم أفكر في الأمر ، لكن الحقيقة هي أنه اتضح أنه شيء مشابه للأطباق الجورجية.

[إلتواء]

كان لدي أوزة. أنا لا أحبه حقًا ، لأنه جاف نوعًا ما.
هذه الوصفة لفتت انتباهي. وها أنت ذا.

🔗

أحببت السمك كثيرا. لكن الوحيد مع تعديل صغير. أولاً ، قمت بغمس قطعة في بيضة ومكسرات. يبدو أن الأسماك ستكون جافة إلى حد ما. ثم غمستها في الدقيق والبيض والمكسرات. هذا الخيار هو أكثر عصيرًا.
تبين أن السمكة نفسها زيتية قليلاً بسبب المكسرات وأنها امتصت الزيت أيضًا. وأصبح لذيذًا جدًا ، لأن الإوزة نفسها لطيفة نوعًا ما.
يعطي عصير الرمان أيضًا نكهة معينة.

إلتواءهل لديك عصير رمان بعد أن وقفت السمكة فيه أصبح أرجواني اللون؟

[زيفتشيك]

زيفتشيك، لون العصير الخاص بي يتغير قليلاً أيضًا. مع ما هو متصل ، لا أستطيع أن أقول.
تانيا (هل يمكنني تسميتها كذلك؟) ، أنا سعيد جدًا لأن السمك يناسب ذوقك.

[زيفتشيك]

زيفتشيك، لون العصير الخاص بي يتغير قليلاً أيضًا. مع ما هو متصل ، لا أستطيع أن أقول.

فقط الكيميائي لدينا يعرف هذا.

تانيا (هل يمكنني الاتصال بك هكذا؟)

حسنا بالطبع.

حسنا!