كافيار الباذنجان والكوسا في طباخ متعدد الطهي BORK U700
الفئة: أطباق الخضار والفواكه
مكونات |
| الباذنجان | 3 قطع |
| كوسة | حاسب شخصي 1 |
| فلفل حلو | 2 قطعة |
| بصلة | حاسب شخصي 1 |
| ثوم | 3 فصوص |
| الخضر | المذاق |
| ملح / فلفل أسود | المذاق |
| القفزات-سونيلي مع الحلبة الزرقاء | المذاق |
| ماء | 1 ش |
طريقة طهو
- كافيار الباذنجان والكوسا.
- أخذت الوصفة من كتاب بورا ، لكنني غيرتها قليلاً.
- أخذ:
- 3 باذنجان
- 1 كوسة
- 2 فلفل (أحمر وأصفر)
- 3 طماطم
- 1 بصلة
- 3 فصوص ثوم
- الكزبرة والبقدونس (نصف حفنة وربعها ، على التوالي)
- خملي-سونيلي (مع الحلبة الزرقاء -utskho-suneli) 1 ملعقة صغيرة
- الرصيف الأسود والفلفل والملح - قليلاً.
- 1 مللي من الماء
- تجهيز:
- نقطع جميع الخضار ونضعها في وعاء ما عدا الطماطم. اضبط وضع Steamer على 3 مستوى و 25 دقيقة (قمت بتعيين 30)
- في نهاية البرنامج ، أضيفي الطماطم والثوم والأعشاب إلى الوعاء - اخلطي كل شيء وضعي Multi Cook 110 * لمدة 10 دقائق.
- كل شىء! الطبق جاهز :))) الروائح ، بالطبع ، لذيذة ...
الطبق مصمم ل
كثير منوقت الطبخ:
35-40 دقيقةبرنامج الطبخ:
مستوى الباخرة 3 25 دقيقة ، طهي متعدد 110 * 10 دقائقملحوظة
بعد وضع Steamer ، كان الغطاء كله في القوس وكانت حجرة التكثيف ممتلئة ، واضطر Boris إلى إيقاف تشغيل هذه الحجرة وتفريغها. كان الكثير من المرق لا يزال يتشكل وسكبته من الوعاء كعقيد. ثم أضفت الخضر والطماطم والثوم وعلى Multipovar كل شيء سار بشكل جيد. أعتقد في المرة القادمة إما لا تصب الماء على الإطلاق ، أو قليلاً فقط.
لكن عند الخروج ، تبين أن الطبق لذيذ جدًا. والدتي من محبي المطبخ الجورجي وهي دائمًا ما تصنع شيئًا مثل هذا الطبق على الموقد. فقط يجب أن يكون لديها زيت الشمس. لذا أود أيضًا أن أضيفه إلى الوصفة قليلاً.
أنا فقط أتعلم كيفية إدارة بورياس.
