عجينة الزلابية والزلابية (صانع الخبز)

عجينة الزلابية والزلابية (صانع الخبز)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
بيضة	حاسب شخصي 1
مصل اللبن (أو الحليب مع الماء)
ملح	قرصة
طحين	زجاج ثلاثي الأبعاد
مشروب غازي	في مظهرك

طريقة طهو

• أنا أحب الزلابية ، لكن لسبب ما لم أستطع التوافق مع العجين من أجلهم. لطالما كانت جدتي مندهشة - لماذا تصنع عجينة الخميرة ، حسنًا ، رائع فقط ، لكن مع الزلابية .... كان من الأسهل بالنسبة لي قلي الزلابية للحصول على 2 لتر من الحليب بدلاً من عجن العجين من أجل الزلابية. ولكن بعد ذلك ظهرت SHE - صانعة خبز Mulechka ووقعت على الفور في حب الزلابية! جربها بنفسك - ربما سيحبها شخص ما. إذا كان هناك مثل هذه الوصفة في مكان ما - عفوا ولا ترمي الكثير من النعال.
• قسّم بيضة في كوب قياس (لا تخفقها!) وأضف السائل - غالبًا ما أستخدم مصل اللبن أو خليط من الحليب والماء ، أو اللبن الرائب ، أضف الملح وصبه في صانع الخبز. نرسل الدقيق إلى هناك - وهذا كل شيء ، وضع "العجين".
• قوام العجين ، بالطبع ، يحتاج إلى المراقبة ، لكن العجين يتحول ببساطة لذلك أنا الآن مع الزلابية ، وهذا ما أتمناه لك
• بالمناسبة ، قد يضيف محبو عجينة الزلابية المورقة قليلًا من الصودا

برنامج الطبخ:

الوضع

ملحوظة

بالمناسبة ، يمكنك استخدام أي دقيق. منذ وقت ليس ببعيد قرأت أن الزلابية اللذيذة جدًا المصنوعة من دقيق الجاودار ، جربت الجاودار - اتضح جيدًا ، لكنني لم ألاحظ طعمًا دقيقًا بشكل خاص - العجين مثل العجين ، فقط داكن. لقد جربت مؤخرًا مزيجًا من الذرة والقمح (بنسب 1 ملعقة كبيرة من الذرة + 2 ملعقة كبيرة من القمح) ، أيضًا ، لم يحدث شيء - أصفر فاتح للشهية ، تحتاج إلى الطهي لفترة أطول

الصورة iren7

وصفات مماثلة

نودلز سريعة محلية الصنع (مشرف)

عجينة المانتي والفطائر مع العجين المخمر (مارييف)

عجينة الشو للنودلز ، الزلابية ، الزلابية (مشرف)

شكرا لوصفة العجين! لقد اتضح أنها مجيدة حقًا!

[أكيا]

أكيا، أنا سعيد جدًا لأنني قد أكون مفيدًا!

مساء الخير! عندي سؤال عن كوب القياس ، تقصد أيها متصل بالبغل؟

مساء الخير! عندي سؤال عن كوب القياس ، تقصد أيها متصل بالبغل؟

لا ، الزجاج الأكثر شيوعًا. على الرغم من أنه من الممكن تمامًا استخدام مقياس من آلة الخبز. عادةً ما أركز على كمية العجين التي أحتاجها - ثم آخذ كوبًا أكبر أو أصغر. أضفت البيضة في وقت مبكر.

لا ، الزجاج الأكثر شيوعًا. على الرغم من أنه من الممكن تمامًا استخدام مقياس من آلة الخبز. عادةً ما أركز على كمية العجين التي أحتاجها - ثم آخذ كوبًا أكبر أو أصغر. أضفت البيضة في وقت مبكر.

شكرا جزيلا لك

الآن أنا مع الزلابية! شكرا جزيلا على الوصفة لك!

أخذت وصفتك كأساس وأضفت 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والمياه الغازية.
خرجت العجينة بشكل ممتاز ، لا تلتصق باليدين أو بالمائدة.

[ايرينا]

ايرينايا لها من عجينة رائعة! الحالي لي على "أنت" ، من فضلك! الآن أقوم أحيانًا بإضافة الزيت بنفسي ، لكنني لم أسمع حتى عن المياه المعدنية ، فقد استخدمتها لصنع منشورات خفيفة ... شكرًا لك على تحسين الوصفة!

تاتيانا ، تكوين العجين: 3 أكواب من الطحين ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، أقوم بوضع بيضة في كوب وأضيف إليها ماء عالي الكربونات ، وأضعها في العجن. عجينة رائعة ، لا تلتصق بالمائدة ولا باليدين ، طرية ولذيذة.

حسنًا - يمكنك الوثوق بأمان بممثل بلدة varenichnaya-dumb !!!!!

شكرا على الوصفة. لأول مرة صنعت العجين في صانع الخبز. محضر من إضافة زيت نباتي (2 ملعقة كبيرة.ملاعق) والمياه المعدنية.
يبدو وممتعًا) يبقى تجربة الزلابية المطبوخة بالفعل

[أمي]

أمي، لصحتك! سعيد أنني اضطررت للذهاب إلى المحكمة!

[سكارليت]

سكارليت،: فتاة، نعم: لطيف جدا. الزلابية كانت لذيذة

الفتيات. في المرة الأولى التي أصنع فيها العجين ، قل لي: كم أحتاج من المياه المعدنية؟ وسؤال آخر: صانعو الخبز بأحجام مختلفة - لا يهم كم عدد المكونات التي تتغير؟

[سفياتشكا]

أقود بيضة في كوب وأضيف إليها ماء عالي الكربونات

سفياتشكا,
لن تخبز هذه العجينة في HP ، ولكن تعجنها فقط - لذا فإن الفرق بين HP وأحجامها المختلفة غير ذي صلة تمامًا هنا))