مربى البطيخ بالبرتقال

مربى البطيخ بالبرتقال

الفئة: الفراغات

مكونات
لب البطيخ
البرتقال	3 قطع.
السكر	1 كجم

طريقة طهو

• 1. تم أخذ نصف حبة بطيخة 6 كجم ، وتقشيرها وإزالة البذور ، وتقطيع اللب إلى مكعبات. يُقطع البرتقال أيضًا إلى مكعبات مع القشر ويغطى بالسكر.
• 2. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ترطيب.
• وهكذا 3-4 مرات.
• 3. نشمر في برطمانات أو أكل.
• 

ملحوظة

ملاحظة. في رأيي ، يمكن أن يكون هناك سكر أقل وليس 3 برتقالات ، ولكن 2.
توضيحات ليست كبيرة ، البرتقال متوسط ​​، بطيخ 6 كجم تم تقطيعه إلى النصف ، نصف ذهب إلى المربى ، والآخر أكل.

وصفات مماثلة

آيس بطيخ مع كريمة (جالشونوك)

مربى قشر البطيخ (أوميلا)

سلطة طرية مع بطيخ وجبنة فيتا (ماريز)

مساء الخير! تحتاج مساعدة!! أصنع مربى الكوسة بالليمون والبرتقال. المشكلة هي أن بعض قشور البرتقال تظل صعبة للغاية. وجدت وصفة على الإنترنت.
2 كجم من الكوسة 2 كجم من السكر ، 2 قشر برتقال و 2 ليمون بالقشر. قرأت أن هناك أيضًا برتقالة في وصفتك. ماذا قد تكون مشكلتي؟ هذه هي المرة الأولى التي أصنع فيها مثل هذا المربى ، أردت حقًا الحصول على نتيجة جيدة. أنا مستاء للغاية ... ماذا أفعل ؟!

صُنع هذا المربى لأول مرة ، بالنسبة للعينة تبين أنها حوالي 3 عبوات سعة نصف لتر ، ويبدو أن قشور البرتقال طبيعية ، وبالنسبة للقشور الصلبة ، لا يمكنني إلا أن أفترض أنه إذا كانت القشرة كبيرة ، فإن القشور يجب أن تكون طرية بعد الطهي ، على الرغم من أن هذا هو تخميني ، لأننا لقد صنعوا أيضًا مربى النخاع ، ولكن فقط مع الليمون ، وفي بعض الأحيان تمت مصادفة القشور الصلبة. جربه مع برتقال بقشر كبير وليمون بقشر كبير ، إذا اختفت المشكلة فنحن على الطريق الصحيح. وإذا لم يكن كذلك ، فهذا يعني شيئًا آخر. جرب ، لا تخف ، لأنهم أعطوا هذا المربى لتجربته في العمل ، وحول النسب ، قالت الموظفة ما كانت تفعله بالعين ، وأعجبني المربى وقررت أن أفعله كما نجح

هل لك أن تخبرني كم ساعة تستغرق فترة التبريد وهل يمكنك تبريدها بطريقة سريعة عن طريق وضع الحاوية في ماء بارد؟

هل لك أن تخبرني كم ساعة تستغرق فترة التبريد وهل يمكنك تبريدها بطريقة سريعة عن طريق وضع الحاوية في ماء بارد؟

: مرحبًا: آسف للصمت الطويل ، أعتقد أنه يمكنك القيام بذلك بطريقة سريعة ، فنحن عادةً ما نصنع المربى مثل هذا ، في الصباح نطبخه ثم في المساء ، في اليوم التالي كررنا الإجراء.

شكرا على الاجابة.

طهيت المربى بالطريقة الثانية مع تبريد كامل. لقد تناولت كمية أقل من السكر (لكنه لا يزال يتخبط بالنسبة لي) ، أضفت أيضًا الفانيليا والقرفة. لذيذ ، لكن لسبب ما كان سائلًا ، بدا لي في الصورة أنه يشبه الهلام.

شكرا على الاجابة.

طهيت المربى بالطريقة الثانية مع تبريد كامل. لقد تناولت كمية أقل من السكر (لكنها ما زالت تتخبط) ، أضفت أيضًا الفانيليا والقرفة. لذيذ ، لكن لسبب ما كان سائلًا ، بدا لي في الصورة أنه يشبه الهلام.

: مرحبًا: لا أتذكر حتى كيف تحولت إلى تناسق ، لكن يمكنني أن أفترض أنه قد يعتمد على البطيخ ، فهناك المزيد من العصير ، وأيضًا على كمية السكر ، وكلما زاد السكر ، كلما كان المربى أكثر لزوجة ، كما أن البرتقال له تأثير التبلور. هذه هي الطريقة ، ثم أنا أعارض نفسي ، بعد كل شيء ، كتبت أن هناك حاجة إلى كمية أقل من السكر والبرتقال ، حسنًا ، هذا من حيث الذوق ، ولكن في المظهر اتضح أنه لا ... ها هي قصة

أخبرني ، هل هناك أي أعضاء في المنتدى يطبخون باستمرار المربى من قشور البطيخ عامًا بعد عام؟ ما هي الحوافز لطهيها؟ وكيف تختلف عن مربى الفاكهة أو التوت؟ لقد طبختها مرة واحدة ، مما أسعد فضولي. ربما لا أفهم شيئا؟

أخبرني ، هل هناك أي أعضاء في المنتدى يطبخون باستمرار المربى من قشور البطيخ عامًا بعد عام؟ ما هي الحوافز لطهيها؟ وكيف تختلف عن مربى الفاكهة أو التوت؟ لقد طبختها مرة واحدة ، مما أسعد فضولي. ربما لا أفهم شيئا؟

: مرحبًا: أنا نفسي لم أطبخ أو أجرب المربى من قشور البطيخ ، لذلك لا أستطيع أن أقول شيئًا عن هذا. لكنني وجدت مرجعًا ، ربما هناك شخص ما سيجيب عليك شيئًا.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
حظا سعيدا ومزاج رائع