كعكة مادلين حسب وصفة (ميكس) من ألكسندر دوماس وجوردون رامزي (ليفر برينسيس 132404)

[الخطوةالاولى]

كعكة مادلين حسب وصفة (ميكس) من ألكسندر دوماس وجوردون رامزي (ليفر برينسيس 132404)

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: فرنسي

مكونات
زبدة	100 غرام
طحين	100 غرام
سكر ناعم	100 غرام
قشر الليمون	1 ملعقة صغيرة
بيض في درجة حرارة الغرفة	2 قطعة
قليل من الملح

طريقة طهو

• ظهرت مادلين في مكاني ، لذلك ألعب معها ، لذلك أحب الكعك منها))
• لقد صنعت هذه الوصفة من وصفتين طويلتين ، من ألكسندر دوما ومن جوردون رامزي.
• في دوما ، يجب غلي العجينة على نار خفيفة حتى تصبح حريرية ، وفي رامزي يجب حفظ العجين في الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل)
• لكن لا يمكننا الانتظار كل هذا الوقت ، فنحن بحاجة إلى لذيذ الآن ، ولهذا السبب ظهرت الوصفة المختلطة)
• الخطوةالاولى
• نأخذ السكر البودرة ونطحن بقشر الليمون ، فعلت ذلك في مفرمة من الخلاط.
• الخطوة الثانية
• قم بإذابة الزبدة على الموقد ، لكن لا تتركها تغلي ، أخرجها من الموقد. يجب أن يكون الزيت ساخنًا.
• الخطوة الثالثة
• يخفق البيض في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح رغويًا ، دون توقف عن الخفق ، يُسكب السكر البودرة مع القشر ويواصل الخفق حتى يصبح البرق.
• الخطوة الرابعة
• ينخل الدقيق ويخلط بلطف في البيض المخفوق ، يضاف مسحوق الخبز والملح.
• الخطوة الخامسة
• نأخذ الزبدة المذابة ونسكبها ببطء في العجينة ، ونخلط الزبدة بالخلاط بالسرعة الأولى.
• تحتاج إلى القيام بذلك بسرعة ، لا تحتاج إلى التدخل لفترة طويلة.
• نقوم بتسخين Madelynitsa ، ونملأ الثقوب حتى الحافة. أغلق واخبز لمدة خمس دقائق. يمكن التحقق من الجاهزية باستخدام المسواك ، إذا كانت جافة ، فإن الكعك جاهز)
• يمكنك قلب الجهاز مرة واحدة.
• اتضح 18 شيئًا من هذه الكمية من العجين.
• نصيحة: دع الكعك يبرد ، وسيتم تغطيته بقشرة رقيقة ورقيقة)
• تقدم مع رش السكر البودرة أو مسحوق الشوكولاتة.
• لذيذ جدا!!
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

18 قطعة

وقت الطبخ:

30-40 دقيقة

برنامج الطبخ:

خلاط ، madelynitsa

ملحوظة

مراجعة صغيرة للجهاز وصفة الفيديو


وصفة مادلين للفرن

مادلين حسب أ. دوماس (جروشا)

وصفات مماثلة

بسكويت مادلين مع التوت المجفف والشوكولاتة والجوز وقشر البرتقال (رادا- dms)

ملفات تعريف الارتباط "مادلين مع مفاجأة" (غشا)

بسكويت جبن مادلين في كبد مادلين من برنسيس (تانيوليا)

أوه ، يا لها من مادلينز جميلة! ماشينكا ، أحسنت ، غيرت الوصفة التي أريد ... شراء هذا الجهاز على وجه السرعة وأخبز نفس ملفات تعريف الارتباط. شكر!

ماشا ، ما هو رائع مادلين لديك
كل ما أقنعتني به لشراء مادلين. طلبت ذلك ، ووعدوا بتسليمه في 18-19 مايو. انتظار

ماشا ، المادلين مدهشون! حسنًا ، ماذا تفعل معنا ، لم أرغب في النموذج التالي! لماذا تسميها كعكات ، فهي لا تشبه ملفات تعريف الارتباط حقًا؟ أم أسميهم هكذا؟

[حفل 10]

حفل 10جاليا شكرا!
ناتالياأحسنت صنعًا ، لقد طلبت ذلك !!!
وأنا أخبز وأخبز ، لا يناسبنا ، لكني أحب حقًا أن أخبز فيه))
اليوم جمعتها في حقيبة وأخذتها إلى المدرسة ، لذلك أشاد بها الآباء والأطفال كثيرًا ، وقالوا إنها لذيذة جدًا !!!
ها

[ايرينا]

لماذا تسميها كعكات ، فهي لا تشبه ملفات تعريف الارتباط حقًا؟

لأنها تشبه الكعك ، وهي ملفات تعريف ارتباط جافة ومتفتتة ، وهي طرية ومتجددة الهواء من الداخل ، لكنها لا تشبه كعكة))
لذلك ، الكعك
جربت وصفة أخرى ، اتضح أنها لذيذة جدًا))
لذلك أعتقد أنك إذا أخذت عجينة الغريبة وحطتها في حفرة ، فستكون هناك ملفات تعريف الارتباط))

ايرينا، شكر!! الجهاز جيد جدا

[ماسينين]

ماسينينماشا!
ما يعامل لذيذ!
"انتهى" كل نفس لي مع Madelens الخاص بك!
سآخذ الأميرة ...
تم أخذ الوصفة إلى "الصناديق"!

[بوريسيونوك]

بوريسيونوكلينا شكرا !!!
حسنًا ، هل من الممكن تمرير مثل هذا الجهاز الجميل

[ماسينين]

ماسينينشكرا جزيلا على الوصفة ماشا! في حالة عدم وجود حشيشة الكبد ، تُخبز في صانع تشوروز ، اتضح أنها لذيذة جدًا!

لذيذ ، شكرا على الوصفة.

ممممم ماشينكا ، يا لها من مادلينز رائعة! وآلة كاتبة وآلة كاتبة جميلة !!!
لكن ليس لدي مثل هذه الآلة ولا أتوقع سوى فرن Madeleinemaker ، يا للأسف ...
أوه تذكرت schaz ، لدي صانع إمباناداس ، وسوف يعمل هناك ، هممم؟
ما هو حجم جناتك ؟؟؟ آه ماشينكا ؟؟ مقاسي وحجمي صحيح؟

هذا جميل جدا!

[ماشا]

ماشا، ماذا تفعل ، لقد أمرت نفسي بالفعل. لسبب ما ، رغبة غريبة في محاولة صنع أوراق الشاي.

[سفيتلانا]

شكرا جزيلا على الوصفة Masinen ، Masha! في حالة عدم وجود حشيشة الكبد ، تُخبز في صانع تشوروز ، اتضح أنها لذيذة جدًا!

سفيتلانا بالفعل !!! أنا سعيد لأنه خرج لذيذ !!

سفيتلانا، حاول المقارنة مع إصدارك))

ممممم ماشينكا ، يا لها من مادلينز رائعة! وآلة كاتبة وآلة كاتبة جميلة !!!

ليودميلا ، شكرا)) نعم ، شيء جميل

فقط فرن madelenemaker

حتى تتمكني من خبزها في الفرن ، ضعيها في فرن ساخن لمدة 10-12 دقيقة عند 220 جرام
وبعد ثلاث دقائق ، اخفضه إلى 160 جرامًا.

جروشا، جولسين
شكر

shntناتاشا ، لم أقصد ذلك

حاول صنع أقداح الشاي

لماذا لا ، عليك أن تفعل ذلك)

سفيتلانا ، حاول المقارنة مع نسختك))

على الرغم من أن التكوين تقريبًا ، إذن ، لكنني أرى أن العجين لم يكن كذلك ، فقد خرج أكثر سمكًا بالنسبة لي. على الأرجح الطعم مختلف أيضًا.

[سفيتلانا]

سفيتلاناطهوه بالعجين البارد مختلف قليلا باختصار جرب.
لودميلا، هنا انظر حجم madelens
سفوتكالا للمقارنة)

سفيتلانا ، لقد طهيت أيضًا بالعجين البارد ، مختلف قليلاً ، باختصار ، جربه.

بالطبع سأحاول ، الآن سأجرب كل الوصفات لهذا الشيء.

[ماسينين]

ماسينين، وقد فعلت ذلك في churosnitsa ، لكن ليس لدي هذا الجهاز.
ولكن كم هو لذيذ !!!! كعكات متجددة الهواء ، قشرة رقيقة من الأعلى ، من الداخل ... مممممممم
من بين كل الكورو التي صنعتها ، هذه هي نفسها

[ليريل]

ليريل,
أوه عظمى !!!! ما هي مدة خبز churosmaker؟ ))

[أنتونوفكا]

أنتونوفكا، لم ألاحظ الوقت الذي ألاحظ فيه بشكل دوري.

ما هي مدة خبز churosmaker؟ ))

لقد خبزت لمدة خمس دقائق. إذا كان أطول ، تحصل على "مدبوغ" للغاية.

: girl_dance: انتظار خاصتي !!!

[ايلينا]

ايلينا، نعم ، لقد طلبت كل شيء نفس الشيء

[ايلينا]

ايلينا، نعم ، لقد طلبت كل شيء نفس الشيء

نعم معك هنا ستصاب بالجنون ...: مجنون: إذا لم تطلب ... ؛ - بدأ التنين ...

نعم معك هنا ستصاب بالجنون ...: مجنون: إذا لم تطلب ... ؛ - بدأ التنين ...

لدي الآن صانع شطائر

Masinen ، وأنا صنعته في churosnitsa ، لكن ليس لدي هذا الجهاز.
ولكن كم هو لذيذ !!!! كعكات متجددة الهواء ، قشرة رقيقة من الأعلى ، من الداخل ... مممممممم
من بين كل الكورو التي صنعتها ، هذه هي نفسها

إيرين ، من الجيد أن Churrosnitsa تم تكييفه أيضًا ، أعتقد أنه يجب أن يكون لذيذًا جدًا))

لقد خبزت لمدة خمس دقائق. إذا كان أطول ، تحصل على "مدبوغ" للغاية.

لا يستغرق الأمر وقتًا أطول ، فهو أرق من الكعك)
ومدبوغة من السكر))

: girl_dance: انتظار خاصتي !!!

بشكل صحيح! كسرتك ، لينكا

نعم معك هنا ستصاب بالجنون ...: مجنون: إذا لم تطلب ... ؛ - بدأ التنين ...

نعم ، من الصعب التخلص من الفريق هنا.

[ماسينين]

ماسينينيا ماشا ما الهرات شكرا!
ليس لدي مثل هذه المعجزة ، سأحاول أن أتراكم في صانع الدونات ..

[ليرا 7]

ليرا 7, ليريل,
شكرا يا فتيات ، ربما سأحاول القيام بذلك اليوم أو غدا)

ليس لدي مثل هذه المعجزة ، سأحاول أن أتراكم في صانع الدونات ..

كسيوشا ، شكرا))
دعونا نفعل ذلك في كعكة دونات) فقط لا تحتفظ بها لفترة طويلة ، حتى لا تحمر كثيرًا))

مرحبا الفتيات والفتيان! خذ شركة بومة!
لقد كنت أقرأ لمدة عامين كل يوم ، وهو علاج علاجي للغاية))).
قرأت يا ماريا عن عجائبك وأضع هذه العجينة الرائعة في كب كيك.
الكب كيك معجزة ، كم هي جيدة!
نظرت - المادلين ، الكب كيك وصانع النقانق لديهم نفس القوة. ربما تكون أوضاع الخبز مختلفة قليلاً ، لكن النتيجة ممتازة باستمرار! شكرا على الوصفة الرائعة!

[إيرينشكا]

إيرينشكايا إيرينا يا لها من وصفة عالمية))
سعيد لأنك أحببته! وشكرا على ثقتك في الوصفة))

قل لي من فضلك ، هل يمكنك خبزها في الفرن بدون أي أجهزة؟ في أي نوع من أشكال الكب كيك؟ أتفهم أنه سيكون شيئًا آخر بالفعل ، لكن ليس لدي أية أدوات ..

[ماسينين]

ماسينينماريا! مساء الخير!
أقدم لكم شكري على وصفة ملفات تعريف الارتباط والفيديو!
بالأمس تلقيت الجهاز من متجر Ozon عبر الإنترنت واليوم استخدمت وصفتك بالفعل
تبين أن ملفات تعريف الارتباط طرية وعطرة. لقد أحببناهم كثيرا

دعونا نفعل ذلك في دونات

!

بالمناسبة ، هل يمكنك عمل ملفات تعريف الارتباط هذه على شكل ملوثات عضوية ثابتة؟

قل لي من فضلك ، هل يمكنك خبزها في الفرن بدون أي أجهزة؟ في أي نوع من أشكال الكب كيك؟ أتفهم أنه سيكون شيئًا آخر بالفعل ، لكن ليس لدي أية أدوات ..

بالطبع ستعمل)
لقد كتبت سابقًا ما يجب القيام به في الفرن مثل هذا:
سخنيها حتى 220 جرام وضعي القوالب مع العجينة ، بعد ثلاث دقائق تترجم إلى 180 وتخبز. وقت الخبز 10-12 دقيقة.

[سيدن]

ماسينين ، ماريا! مساء الخير!
أقدم لكم شكري على وصفة ملفات تعريف الارتباط والفيديو!

سفيتلانا ، أنا سعيد جدًا لأن كل شيء أصبح مفيدًا والوصفة والفيديو)))
نفث ممتازة تحولت!

سيدن، خفيف ، لما لا)) اعتقدت أيضًا أن الكرات اللذيذة جدًا يجب أن تظهر)

[جولسين]

سأضيف وصفتنا جولسين للفرن

مادلين حسب أ. دوماس (جروشا)

[ماسينين]

ماسينين,
يا رجل ، كيف تحولت وسيمتك ...
بمجرد وصولي ، سأفعل ذلك أولاً ، شكرًا لك ...

[جالينا]

جالينا، وأنت نفسك أيضا اشتريت هذا madlenitsa؟

[سيدن]

سيدن,
نعم Svetul ، أخذت على الفور واحدة من الأوائل ، لم يكن لدي فرصة للمحاولة ، ذهبنا في إجازة ... هنا

[سيدن]

سيدن,
نعم Svetul ، أخذت على الفور واحدة من الأوائل ، لم يكن لدي فرصة للمحاولة ، ذهبنا في إجازة ... هنا

لقد حصلت عليه للتو وفعلته مرتين ، بالأمس ذهبنا للزيارة ، ذهبنا مع ملفات تعريف الارتباط ، أحبها الجميع كثيرًا ومع ذلك لا أوافق على أن هذه كعكة ، هذا ملف تعريف ارتباط بسكويت ، ملفات تعريف الارتباط ليست دائمًا مقرمشة. ، لدي وسط متفتت ، على الرغم من أنه قد يكون بسبب حقيقة أن الزيت لم يتم تسخينه ، لا أعرف غدًا سأقوم بإعداد هذه الوصفة أو بعد غد وأتفحصها.
واليوم لديّ أيضًا صانع شطائر ، Shtebka.

[سيدن]

سيدن,
عظيم ، إذن أخبرني عن صانع الشطائر ...

[سيدن]

سيدن,
عظيم ، إذن أخبرني عن صانع الشطائر ...

أليس كذلك؟ لكنني كتبت بالفعل القليل عنها ، لكنني لن أطبخ قريبًا ، لقد صنعت الفطائر اليوم

[مارلانكا]

مارلانكا، علامة اختيار ، من الجيد رؤيتك))
حاول أن تخبز ، تأكد من أنها لذيذة جدًا))

سفيتلانا، لذلك يمكن تسميتها ملفات تعريف الارتباط والكعك ، الشيء الرئيسي هو أنها لذيذة)

[ماسينين]

ماسينين,
يريد الرجل بالفعل العودة إلى المنزل ... ، فاتني كل شيء على ما يرام ... والطفل ، والحيوانات ، والمطبخ ... لم يبق طويلاً ...

[مارلانكا]

مارلانكاعلامة اختيار ، تعال ، انتظر
ربما افتقدك كل من لك أيضًا

وما زلت لدي بطاطس مسلوقة ... أضعها في مفرمة لحم ... 2 بيض ، بهارات ، قليل من الدقيق ، كريمة حامضة ... وفي هذا الركام الرائع ...
اتضح جيدا!
وهذه الوصفة لذيذة جدا!

[الأشعة تحت الحمراء]

الأشعة تحت الحمراء، إيرين ، هل أحببت كرات لحم البطاطس؟

مجموع رائع ...

نعم ، فقط لطيف جدا وجميل ، حتى