لفائف البيض من فرانسيسكو تيجيرو

لفائف البيض من فرانسيسكو تيجيرو

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	450 ق
ماء	150 جرام
ملح	10 جرام
زبدة	20 جرام
زيت الزيتون (نباتي)	40 جرام
بيض الدجاج	قطعتان (80 جم)
خميرة طازجة مضغوطة	13 جرام
السكر	1 ساعة ل.

طريقة طهو

• تطحن الخميرة بالسكر وتترك لمدة 10 دقائق.
• أضف باقي المكونات. يعجن العجين. بالنسبة لوضع العجين من HP ، للجمع بين 5 دقائق عند السرعة الأولى و 8 دقائق عند السرعة الثانية. العجينة ناعمة وليست لزجة.
• قسّم الكتلة إلى 9 قطع وزن كل منها 85 جم ، مستديرًا (الدقيق الإضافي غير مطلوب أثناء الصب):
• 
• بعد ذلك ، قم بإخراج عاصبة من كل كرة بطول 25-30 سم.
• من المريح طرحها على النحو التالي: بيدك اليسرى ، أمسك طرف الحزمة ، ثم لفها بيدك اليمنى ، واسحبها للخارج):
• 
• ثم شكل كعكة من كل حزمة باستخدام طريقة "العقدة المزدوجة". أولاً ، نسحب طرفًا واحدًا من خلال الحلقة:
• 
• ثم نكرر مرة أخرى ، ونترك الحافة في المنتصف:
• 
• نتيجة لذلك ، نحصل على كعكة:
• 
• ننشرها على صفيحة خبز مغطاة بالورق على مسافة كافية من بعضها البعض (ستنمو الكعك بشكل كبير في الحجم):
• 
• غطيها بمنشفة واتركيها لمدة ساعة.
• ادهنيها بالبيض قبل الخبز.
• تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا إلى 210 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً لمدة 15 إلى 20 دقيقة. الوقت المحدد يعتمد على فرنك.
• 
• كان يكسر كعكة ساخنة:
• 
• وقصته بسكين في اليوم التالي:
• 
• بشكل عام ، هذه ليست لفات ، إنها صلبة الفجور إغراء!!!!!!! موصى بة بشدة!!!!

الطبق مصمم ل

9 قطع.

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من LJ Boris ، شكرا جزيلا له !!!!!

🔗، مع بعض التعديلات الطفيفة

أحسنت ، Ksyushenka ، ليس هناك ما يقال ... إنها تنفجر الخبز بنفسها ، لكننا أغبياء !!! والتماثيل جيدة ...

[لفات غير لائقة ...بيض بالداخل ...لكن من فوق فوجي ...]

الطباشير ، هذا غير لائق!
لفات غير لائقة ...
بيض بالداخل ...
لكن من فوق فوجي ...

كان الأمر أكثر منطقية من الأسفل ...

لكنها تخرج من فوق!

لذا ... دعنا نفهم الأمر ... فوجا مستلقية على ظهرك أم أن فوجا تبرز؟

Nuuuuuu ، بدأ الصباح في المزرعة !!!! سأجلس في الأدغال الآن.

لذا ... دعنا نفهم الأمر ... فوجا مستلقية على ظهرك أم أن فوجا تبرز؟

فوجا هو ما يبرز
قمة على "من ماذا" و "من ماذا" - فوجي

Nuuuuuu ، بدأ الصباح في المزرعة !!!! سأجلس في الأدغال الآن.

بقية ، حبيبي ، أراهن

فوجا هو ما يبرز
قمة على "من ماذا" و "من ماذا" - فوجي

الاسمية - فوجا
المضاف إليه - فوجي
إذا كان البيض في الأعلى فإن فوجا تكذب !!!

بوش ، اخرج من الشجيرات !!!

يا عذارى ، * مزاحًا * حسنًا ، لقد سخروا منهم ، كيف يمكنني أن أنسى الوصفة الآن ، لقد أعطيتهم بالفعل الاسم: بيض فوجي ... (هذا على الأقل في أي حال).
من المحتمل أن أذهب وأضع عجينة ، يمكنني بالفعل رؤية ما يعجبني. على أي حال ، لا يمكنك نسيانهم الآن بتعليقاتك ...
Mistletochka ، القوائم هي مشهد جميل ، والمعلقون ما زالوا مروعين. افضل من اي اعلان ...

[غانيا]

غانيا الترشيح - Fujiyama ، مما يعني Fuji ، و Fuja هو أنا لا أعرف من ، لا تخلط بين الآية بالنسبة لي!

[الهدال]

الهدالضرب الكعك على الفور!
أود أن أركض إلى المطبخ الآن وألوى هذه التماثيل الرائعة!

Taaaaax ... ماذا لدينا هنا؟ هذا ليس هراء .. هذه عقدة مزدوجة !!!! وبشكل عام ، hde المال زينغ، لفات يينغ ؟؟؟

إنه أمر تافه ، حسنًا ، بالنسبة للصورة ، عليك خبزها للمرة الثانية. لذيذ جدا. أنا فقط تحلى قليلا.
بالنسبة لعصابتنا ، هذا الرقم هو استهزاء. قالوا لي ذلك في المنزل ، "وما هذا لنسخة تجريبية ؟، مثل الآن ، وليس وظيفة ..."
لذا ، ما نوع الصور الموجودة ، لقد تلقيت لدغة واحدة فقط. وضع إشارة مرجعية عليه.
ملاحظة. واتضح أن "الدلكي" يشبه تمامًا لك ... شكرًا لك!

[كسيوشا]

كسيوشالا نحرك العجين بعد العجن ام ماذا؟ كنت مهتمًا جدًا باللفائف ، من حيث الخبز ...

[inusya]

قالوا لي ذلك في المنزل ، "وما هذا لنسخة تجريبية ؟، مثل الآن ، وليس وظيفة ..."

inusya كالعادة ترفع معنوياتك بتعليقاتك !! سأنتظر في المرة القادمة !!!

كسيوشالا نحرك العجين بعد العجن ام ماذا؟

ينغ، لا !!! لا تضايق !!!

ستكون القوائم في عطلة نهاية الأسبوع. لقد جعلت الجميع بالأمس. لقد جئت إلى هنا لأمسح عرقي أثناء العمل ، وهذا جميل جدًا!

لقد جئت إلى هنا لأمسح عرقي أثناء العمل ، وهذا جميل جدًا!

جي .. كل الحياة صراع ما نحلم إلا بالسلام !!!! سأنتظر حتى نهاية الأسبوع!

[الهدال]

الهدال، ها هي القوائم الخاصة بي. لقد استمتعت كثيرا بعملية التصنيع وبالطبع من الذوق. شكر!!!

🔗

[ماريش]

ماريش، لفات رائعة !!! سعيد لأنك أحببته!

[الشيء القليل]

الشيء القليل، في أول أمس قمت بجلسة تصوير إذا جاز التعبير ، لكن الإصلاح لا يسمح باللعب بالكمبيوتر في الوقت المناسب. ها هي القوائم الخاصة بي في الجولة الثانية (over كمية لقد تعرضت للسخرية لأول مرة) ، وهكذا ، تمزق وعاء من اللفائف ، وأعطي الثاني لالتقاط صورة. لقد فعلت الكثير مع أحد المتخصصين ، وإلا لم يكن لدي الوقت لتذوق الأنواع الأولى ، ولم يعطوها ... لقد قمت فقط برش السكر فوقها. لكن لذيذ جدا. سامحني على جودة الصورة ، على كرسي في الزاوية ، بين الدمار الذي لحق بالإصلاح ... صحيح ، لم تعد هذه اللفات ملتوية في عقدة مزدوجة ، كنت في عجلة من أمري.


شكراً جزيلاً لك ، لقد تلقوا بالفعل اسم "فوجين ... دولكي" في منزلنا.
شكر خاص لغاشا ومانيشكا على الحالة المزاجية ...

[insechka]

insechka، فتاة ذكية !!!! أحواض - في بلدنا ، في البرازيل !!!

شكرا على الوصفة!
فقط في القوائم الخاصة بي لم يكن هناك ما يكفي من الطحين ، على الرغم من وزن كل شيء على ميزان إلكتروني. أحمق بلدي لم ينجح.
وقالت الابنة إنهم بدوا مثل لفات من المسلسل التلفزيوني "ريكس - صديق شرطي".

[فراو]

فراو ، لفات رائعة !!! سعيد لأنك أحببته!

فقط في كعكي لم يكن هناك ما يكفي من الدقيق على ما يبدو ، على الرغم من وزن كل شيء على الميزان الإلكتروني.

قد لا يكون الطحين كافيًا حقًا ، لأن رطوبة كل شخص تختلف. في المرة القادمة ستعرف بالفعل وتضيف.

أوه ، أوميل ، متى تغيرت أفكا الخاص بك ، لقد أكلت كعكاتك ، نعم ، الآن طردتهم؟ ..
والآن ، ما الذي ستطلبه منا ، بعد القوائم الخاصة بك ، لتغيير avki الخاص بنا للفيلة؟
أخشى ألا يكون هناك ما يكفي للجميع ... حسنًا ، هناك أيضًا ... أفراس النهر ... مختلفة ، .. خور ، لقد سجلت فيلًا ... ثم تلقيت بالفعل طلبًا لعطلة نهاية الأسبوع ...

أوه ، أوميل ، عندما تغيرت أفكا الخاص بك ، أكلت لفائفك ،

نعم .. أنا أخاف نفسي الآن .. هذه الهولا هوب

مرحبا جميعا. أنا مبتدئ مع صانع خبز جديد. بجنون سعيد بشرائي. تبدو الكعك رائعة. أريد حقًا أن أخبز ، لكن المشكلة هي: ليس لدي فرن بعد. هل يمكن عمل كل هذا في آلة الخبز؟

[دجانا]

دجانا ، وأنت أيضا مرحبا ولا تمرض! ونحن سعداء للغاية لأن لديك الآن صانع خبز !!! قبل ظهورك ، لم يخطر ببالي قط أن أدخل الكعك في الفرن ... بالطبع يمكنك المحاولة ، لكنني لا أعتقد أن النتيجة سترضي !!! لنبدأ بخبز بسيط كبداية ، هاه ؟؟؟

[دجانوتشكا]

دجانوتشكاوكيف تتخيلها؟ ربط كل شيء في عقدة وفي دلو؟ يا مرحباو!

لكن بجدية ، يمكنك تقسيم العجين كله إلى نصفين ، وتشكيل الخبز من النصف ، ولف أربع كعكات من الثانية ... أخرج الملعقة من الدلو ، ثم ضع الخبز المشكل في الدلو أولاً ، ثم اربط أربع كعكات فوقه ... طريقة الخروج نحصل على رغيف ناعم بسقف مجعد من جميع الجوانب! لكن يبدو لي أنه من الضروري البدء ، بعد كل شيء ، بخبز الخبز البسيط ، ثم التجربة ...

شكرًا جزيلاً لك على الإجابة .... لا بد لي من المراوغة بطريقة ما دون وجود فرن ، لقد قمت بخبز كل الخبز تقريبًا من الكتاب ، أريد شيئًا آخر ..... سأجرب هذه الوصفة بالتأكيد ، إنها لذيذة جدًا في الصورة

[دجانوتشكا]

سأجرب هذه الوصفة بالتأكيد ، فهي لذيذة جدًا في الصورة

دجانوتشكا لا اريد ان اضايقك لكنها لن تعمل كما في الصورة !!! لا تنس أن الكعك مخبوز بالفرن. في KhP يمكنك عجن العجين باستخدام برنامج "Dough". وبعد ذلك ، إذا كنت تريد الكعك ، فعليك التصرف وفقًا لمبدأ "خبز القرد". يمكنك ان ترى هنا. لا تنسى إظهار النتيجة!

ممتن بجنون. سأقرأ بالتأكيد Temko بمزيد من التفصيل وأقوم بعمل قرد. أحببت أنا وزوجي استحضار هذه المعجزة. سوف أشارك نجاحاتي بالتأكيد. شكرا غاشا وأوميلا عظيم.

سأقرأ بالتأكيد Temko بمزيد من التفصيل وأقوم بعمل قرد.

الآن أنا هادئ من أجلك! خبز جيد!

[أوميلا]

أوه ، السعادة تغمرني ، ما زلت أصنع القوائم بالضبط ، تذكرت أنني المالك السعيد لوعاء المعجزة ، أي جهاز طباخ متعدد ... لكن من أجل "الخبز" ، بالطبع ، هذه معجزة كما لم تنجح ، لأن الكارتون لا يكتسب اللون البني في الأعلى ، ولكنه لذيذ جدًا ..... شكرًا جزيلاً ، أوميلا للوصفة. سأكررها لأسابيع ، هذه المرة فقط سأجعلها حلوة ، للشاي ...

شيء ما لا يعمل بالنسبة لي لإدراج الصور ... قل لي كيف ...

أوه ، السعادة تغمرني ، ما زلت أعمل القوائم بالضبط ،

أوه ، وأنا سعيد جدًا لأنك سعيد !!!!! لفات رائعة !!! وانت ميدالية !!!!

[دجانا]

دجانا، ما هي الكعك الجيد الذي صنعته !!!

وإذا كانوا مخبوزين في الفرن أيضًا ، مممم ... لكن ماذا عنك بالفرن؟

شكرا ... لقد حاولت ... ... انتقلت إلى كراسنودار وأثناء وجودي في شقة مستأجرة ، تم تزويدنا بالمطبخ بدون معدات ... لذلك أنا أنقذ نفسي بالرسوم المتحركة وموقد كهربائي لراحة واحدة صغيرة ... لنفسه ، ثم الروح إلى الجنة .......

[هنا لدينا temka]

وإلى متى ستعاني هكذا؟ حسنا انتظر!

وأردت أن أنصحك بشراء فرن سطح مكتب صغير ، هنا لدينا temka، حسنًا ، نعم ، إذا كان شخصك الكبير والجيد قاب قوسين أو أدنى ، فلن يكون لديك على الأرجح

بصراحة لوقت طويل ...: كراي: ليس أقل من سنة ... قيد الإنشاء ... لكن شكرا على الرابط ... لنرى ... .

[دجانوتشكا]

دجانوتشكاوكيف تتخيلها؟ ربط كل شيء في عقدة وفي دلو؟

يمكنك ربط واحدة ، ثم في HP للخبز. وهذا ، سوف يتحول تمثال جيد ، كبير وملون.

الهدالشكرا على الوصفة.

يمكنك ربط واحدة ، ثم في HP للخبز. وهذا ، سوف يتحول تمثال جيد ، كبير وملون.

ووووووووووووت ... البناء كبير وملون !!!!

Sonadora ، لكن الفكرة جيدة حقًا: girl_claping: يجب أن نجربها أيضًا. نتطلع إلى التقرير المصور

ها هو إبداعي:
يلف العجين على شكل لفائف ، مدهون بالرش. الزبدة والقليل من السكر وبذور الخشخاش ملفوفة ومقطعة ووضعها في الفرن. كم هو لذيذ !!!!!
الآن سأصنع كعكات فقط بدون أي إضافات ، عجينة لذيذة جدًا ، أوميلا لك

[زهرة الورد]

AAAAAAAAA !!!! واين عقدة ببكي !!!!!

زهرة الورد ، سعيد لأنك أحببته!

نعم ، ببكي هو ما يلفت الأنظار على الفور!

الكعك لذيذ جدا. والشكل هو مجرد وليمة للعيون ، أطبخها باستمرار

ونحن نخبز مثل هذه اللفائف لحفلات الزفاف ، والتي تسمى "شيش" وتم تسليمها للضيوف كهدايا ، وللأطفال ... في جانب أورينبورغ كوزاك ..