فطيرة بان كيك بالفطر والجبن

فطيرة بان كيك بالفطر والجبن

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الروسية

مكونات
طحين	200 جرام
بيض (لدي 3 كبير جدا)	5 قطع
حليب	2.5 ش
الجبن الصلب المبشور	50 غ
الفطر	300 غرام
فطر بورسيني (مجمد)	150 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1
دقيق للتعبئة	1 ملعقة كبيرة. ل
زبدة (لدي 30 جم)	4 ملاعق كبيرة. ل
القشدة الحامضة (لدي 200 جرام)	250 جرام
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• يستمر Shrovetide ... ومرة ​​أخرى الفطائر ، ولكن هذه المرة في شكل فطيرة. مرة أخرى المجلة المحبوبة "Gastronome School" رقم 4 2012 تشارك وصفات لذيذة.
• نحن نخبز الفطائر (يمكنك استخدام الوصفة المفضلة لديك).
• 1. اخلطي الدقيق ، 3 بيضات ، واسكبي 2 كوب من الحليب والملح واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضفت القليل من السكر.
• غطي العجينة وضعيها في الثلاجة (أثناء تحضير الحشوة).
• 
• 2. اغلي الفطر المذاب في ماء مملح لمدة 10 دقائق ، استمع من المرق.
• نغسل الفطر ونقطع الشرائح مع الشرائح البيضاء.
• نقطع البصل ناعما.
• 3. سخني 3 ملاعق كبيرة في قدر. ل.زيت ويقلى البصل لمدة 5 دقائق ، ويضاف الفطر ويقلى مع التحريك لمدة 6 دقائق.
• بعد ذلك ، يُرش الفطر بالدقيق ، ويُطهى لمدة 4 دقائق أخرى ، ويُضاف الكريما الحامضة وقليل من مرق الفطر ويُترك على نار خفيفة مع التحريك حتى يتم الحصول على كتلة سميكة. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
• 
• 4. خبز الفطائر في الزيت النباتي.
• من المكونات المحددة للفطائر ، يتم الحصول على 15-18 فطيرة. لم أفعل أشياء رقيقة جدًا.
• 
• 5. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• بعد ذلك ، نجمع الكعكة: نضع 2 ملعقة كبيرة على كل فطيرة. لتر من حشوة جوليان ، نلفها في لفة.
• نضع كل القوائم في النموذج ، ونطويها في "حلزون" في دائرة. ضعي الزبدة المتبقية على الوجه ، مقطعة إلى قطع.
• تُملأ الكعكة بمزيج من 0.5 كوب حليب و 2 بيضة وجبنة مبشورة.
• 
• في قالب بقطر 21 سم ، 10 فطائر مناسبة.
• نخبز الفطيرة لمدة 20-25 دقيقة ، ونبرد قليلاً ونقدمها.

الطبق مصمم ل

8-10 حصص

وقت الطبخ:

ساعة و 15 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

شهية طيبة وكرنفال لذيذ!

وصفات مماثلة

فطيرة بطاطس بالفطر (ك @ وكا)

فطيرة فيليه مع البطاطس والفطر في طباخ متعدد الوظائف Philips HD3060 / 03 (سفيتا لانا)

فطيرة الملفوف مع الفطر على عجينة البيرة (لينادوك)

أنا أول من فطيرة! Marinochka ، علاج لذيذ آخر ، وحتى مع الفطر! شكرا على الوصفة!

[مارينوتشكا]

أوه ، يا فتيات ، ما أنت الترفيه! إيريشا لديها فطيرة دجاج ، أنت مارينوتشكا، فطيرة مع جوليان. كم هو لذيذ كل شيء. وقد جف خيالي تمامًا. كل ما يمكنني فعله هو غمس الفطيرة في الحليب المكثف أو لف الجبن بالداخل. على ما يبدو الربيع هو نقص فيتامين!

[مارينا]

حسنًا ، الفتيات اللواتي اقتحمن الفطائر في إصدارات مختلفة!

مارينا، أحسنت! فطيرة رول لطيفة ولذيذة ، برافو!

مارينا! رائع ! فطيرة مثيرة للاهتمام ، لقد صنعت شيئًا مشابهًا من لافاش. لكن من الفطائر أعتقد أنها طرية ولذيذة! شكر!

وجفت مخيلتي تماما ...

أوه ، من سيقول .... إنه يخربش مثل بندقية آلية كل يوم يوزع عدة أطباق. جفت ، أين شيء ، شيء ...

[فيتالينوتشكا]

أنا أول من فطيرة! Marinochka ، علاج لذيذ آخر ، وحتى مع الفطر! شكرا على الوصفة!

فيتالينوتشكا، شكر! تذوقه من أجل الصحة - إنه لذيذ جدًا!

أوه ، يا فتيات ، ما أنت الترفيه! إيريشا لديها فطيرة دجاج ، أنت مارينوتشكا، فطيرة مع جوليان. كم هو لذيذ كل شيء. وقد جف خيالي تمامًا. كل ما يمكنني فعله هو غمس الفطيرة في الحليب المكثف أو تغليف الجبن بالداخل. يبدو أن الربيع هو نقص فيتامين!

كسيوشاحسنًا ، لقد سخرت من ... فجأة اختفى خيالك فجأة! في ذلك اليوم ، وضعت مجموعة من الوصفات ، لاحظت إيرينا بشكل صحيح.
ولم أتوصل إلى الوصفة - لقد أحضرتها للتو. شكرا لك كسيوشا!

حسنًا ، الفتيات اللواتي اقتحمن الفطائر في إصدارات مختلفة!

مارينا، أحسنت! فطيرة رول لطيفة ولذيذة ، برافو!

يا، تانيوشا، في الواقع ، اخترق الجميع ...
تظهر العديد من الوصفات الشيقة في مصادر مختلفة - أريد أن أجرب كل شيء!
شكرا جزيلا لك!

مارينا! رائع ! فطيرة مثيرة للاهتمام ، لقد صنعت شيئًا مشابهًا من لافاش. لكن من الفطائر أعتقد أنها طرية ولذيذة! شكر!

ايريشا، شكرا جزيلا! جربها - أتمنى أن تكون لذيذة!

جفت ، أين شيء ، شيء ...

بطريقة ما فجأة اختفى خيالك!

Nuuu ، أقول ، الفتيات ، لعنة الفيتامينات

[ماريشا]

ماريشاأحسنت! لقد خلقت مثل هذا الجمال واللذة !!!

[شون]

شون، إذًا يجب أن تذهب إلى الطبيب للحصول على فيتامينات متعددة (لا يوجد مكان بدونها). ثم احصل على مجلة وصفات وابني خيالك!

[ماريشا]

ماريشاأحسنت! لقد خلقت مثل هذا الجمال واللذة !!!

ماريشكا، شكر! : girl_love: جربها - أتمنى أن تنال إعجابك. صحيح ، لذيذ - أقدر لي.

[مارينا]

مارينا، أستمع إلى الرئيس!

يا لها من وصفة 🔗، سأحاول.

يا لها من وصفة 🔗، سأحاول.

[ماريشا]

ماريشايا لها من فطيرة لذيذة!
ويمكنك استخدام حشوات مختلفة ، إذا لم يكن هناك عيش الغراب فجأة!

[MariS ، مارينوتشكا ،]

MariS ، مارينوتشكا ، أنا سعيد للغاية !!! مذهول ، كيف لذيذ !!!

[إيران ، فالوشكا ، ماريشا ، ناتالكا ،]

إيران ، فالوشكا ، ماريشا ، ناتالكا ، شكرا جزيلا يا فتيات!
فطيرة ، أتمنى أن تعجبك ، جربها من أجل الصحة! بدا لي أن لدينا بالفعل واحدًا على موقعنا - أو نظرت إليه لفترة طويلة جدًا في المجلة والعين ، كما يقولون ، "أصبح ضبابيًا" ...

ماريش ، أنت على حق ، يمكن تغيير الحشوة حسب الحالة المزاجية وتوافر الطعام في الثلاجة.

مارينا ، ما المسرات !!!

[ماريز]

ماريزيا له من جمال! شكرًا على فكرة الفطيرة ، لم أر شيئًا كهذا من قبل.
يجب تمديد Shrovetide من أجل الحصول على وقت لطهي وتناول جميع روائع الطهي التي يتم تقديمها في منتدانا!

[تانيوشا ،]

مارينا ، ما المسرات !!!

تانيوشا ،شكرا - لذلك الكرنفال قادم! حتى نمرح ، بأفضل ما نستطيع. سوف أنفجر بعد كل شيء - هناك الكثير من الأشياء الجيدة على الموقع

ماريزيا له من جمال!
يجب تمديد Shrovetide من أجل الحصول على وقت لطهي وتناول جميع روائع الطهي التي يتم تقديمها في منتدانا!

أوه ، إذا قمت بتمديد الكرنفال ، فسنصبح بالتأكيد هائلين هنا من الروائع المقترحة
شكرا على الكلمات الدافئة!

[مارينوتشكا ،]

مارينوتشكا ، ركضت إليكم مع شكر كبير لك على فطيرتك اللذيذة !!!

هنا تقريري.



رائع لذيذ!

هذا تقرير - يا له من جمال ، ناتاشا! وبسرعة كيف جلبت كل هذا إلى الحياة ... من الجميل جدًا أن أحببت الفطيرة! شكرا لك على هذا التقرير الملون.
ويمكنك أيضًا لف اللحم المفروم في الفطائر ، وتجربة الملفوف بالفطر ...

[ماريشا ،]

ماريشا ، شكرا على الثناء! إذن أنا طالب جيد؟ أصلي جدا! سأحاول بالتأكيد مع حشوات أخرى. إنه لأمر مؤسف أنني رأيت ذلك متأخرًا ، وإلا كنت سأصنع مثل هذا الطعام اللذيذ لابنتي في المدرسة من أجل Maslenitsa.
شكرا مرة أخرى على حد وصفه!

[ناتوسيك]

هنا تقريري.

جمال !!!
ناتوسيكناتاشا فقط للطباخ. رو وضع علامة من أين تأتي الوصفة ...

[ukka]

ukka، شكر!
فقط في المواقع الأخرى لا أعرض أي شيء ، ولا أملك الوقت الكافي لمشاهدتها ...
إذا رأيت صوري هناك ، أعطني رابطًا ، pzhl! يتم تحميل الصور الخاصة بهذه الوصفة عبر HP لدينا. رو ، لذلك هم ، كما يقولون ، ملحوظ.

[ناتوسيك]

جمال !!!
ناتوسيكناتاشا فقط للطباخ. رو وضع علامة من أين تأتي الوصفة ...

والآن أدركت أن هذا المنشور ليس لي.

[أوكا]

أوكا حسنًا ، سأشير إلى المصدر. إنه فقط أن طباخنا لديه مثل هذه الوصفة ، ولكن بحشوة مختلفة. 🔗
هناك العديد من هذه الوصفات على الإنترنت. ومن يعرف المصدر الأصلي؟

ماريز ، ماريش ، أتمنى ألا تكون مستاء؟ سأشير إلى المصدر وحتى أكتب من من.

[ناتاشا]

ناتاشابلا إهانة - فقط إذا كانت هناك صوري وبدون موافقتي ...
في الحقيقة أنا لا أتنافس مع أحد في "ريادة" الأطباق ...
أشرت إلى مصدر وصفتي.
لكننا لن نتشاجر على هذا؟

[البحرية ،]

البحرية ، انت كيف اسرق صور الاخرين ؟! أنا مدير الموقع بنفسي. أنا أعرف القواعد جيدًا.
وأنا لا أريد أن أتشاجر معك!

ناتاشا ، اتبعت الرابط ... مصدر الوصفة ، على ما يبدو ، لدينا نفس - مجلة "مدرسة جاسترونوم".
دعونا ننسى ، حتى لا تناقش سوء الفهم هذا!

بالمناسبة ، أردت أن أضيف أن الفطائر في هذه الوصفة لذيذة جدًا!
لا يزال لدي بعض القطع التي أكلت بسعادة مع المربى.

[ماريز ، ماريشكا ،]

ماريز ، ماريشكا ، نسيت! سلام ، صداقة ، فطيرة فطيرة !!!
الفطائر جميلة جدا ولذيذة!

لماذا لدي الجملة الأخيرة كرابط؟ لقد حذفت وأعدت الكتابة ، لكنها لا تزال كذلك ...

[ماريز ، ماريشكا ،]

ماريز ، ماريشكا ، نسيت! سلام ، صداقة ، فطيرة فطيرة !!! 🔗
الفطائر جميلة جدا ولذيذة!

ناتالوتشكاما هي الرموز التعبيرية اللطيفة!
لقد جاء اليوم بالفعل وقد أتى الغفران الأحد ، فقط في موضوعنا ... سامحني إذا أساءت إليك دون قصد!

[ماريشا ، ماريشا ،]

ماريشا ، ماريشا ، سامحني! Marinochka ، لا تهتم ، ولن أفعل! لقد فهمنا بعضنا البعض ، وهذا هو أهم شيء! 🔗

لم أكن أعتقد حتى أن هذه المراقبة الدقيقة تجري هنا لأنشطتي كطاهي! * مزاح * حتى لطيف ، الكثير من الاهتمام بشخصي المتواضع ...

[ناتالكا ،]

سلام ، صداقة ، فطيرة فطيرة !!! 🔗

ناتالكا ،مع كرنفال واسع! فطائر البكي ، الفطائر - اليوم هو اليوم الأخير من الكرنفال.
حاولت إضافة الملفوف إلى حشوة الفطر - لذيذ جدًا ، جربه!

[ماريز]

البنات و ستغفر لي إذا أساء !!!
ماريز، لا أفوت أيًا من وصفاتك ، إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع طهي كل شيء ... كل شيء لذيذ جدًا! ويا له من تصميم !!!
ناتوسيك، قرأت موضوعك على كوك ، مثل رواية! انتشر أكثر على صانع الخبز !!! وقد أتيت إلى الطباخ في وقت أبكر من صانع الخبز ، لكن أصبح صانع الخبز منزلًا!

[ناتوسيك]

ناتوسيك، انتشر أكثر على صانع الخبز !!! كل شيء ممتع ولذيذ!

[ماريز ، ماريشكا ،]

ماريز ، ماريشكا ، وأنت مع Shrovetide! هل قمت بإضافة الملفوف الخام أو يخنة؟ رائع! سأحاول بالتأكيد.

أوكاآسف ، لا أعرف الاسم ... من الجميل جدًا أن تقرأ موضوعي على Cook! أوه ، هل يمكنني أن أذهب إليك؟ ولي عليك! إنه لأمر مؤسف أنه ليس من المعتاد بطريقة ما أن تبدأ موضوعات المؤلف هنا ، وإلا كنت أتجول هنا أيضًا! إن أمكن ، أركض هنا وأشارك الوصفات وأحيانًا المشاكل. لكن "منزلي" ...
بنات اعتقد انه من الخطأ تطوير هذا الموضوع يمكن اعتباره دعاية ...

فالوشكا ، إذا كانت الرسالة موجهة إلي ، فسأحاول ...

[البحرية ،]

البحرية ، أنا آسف إذا تم انسداد Temka قليلاً ...

[ناتوسيك]

ناتوسيكناتاشا بالطبع يمكنك! انا اسمي عليا ...
فالوشكا، Valyushka ، صحح الاقتباس ، أضعه بالخط العريض ، لكن لا يزال لديك اقتباس صغير في الاقتباس ...
ماريزيا مارينوتشكا سامحني أرجوك للفيضان !!!

[أوكا ، أولينكا ،]

أوكا ، أولينكا ، لطيف جدا!

[ناتاشا]

ناتاشايُقلى الملفوف قليلاً ويُطهى ، ثم يُضاف إلى حشوة الفطر الجاهزة. فقط النسب تغيرت تبعا لذلك.
علياالله يغفر لي وتغفر لي!

شكرا لك على كلماتك الرقيقة واهتمامك بالوصفات! أتمنى أن يعمل شيء ما!

[ماريش ،]

ماريش ، يفهم. سأحاول بالتأكيد مع الملفوف أيضًا ، أنا حقًا أحب الملفوف بأي شكل من الأشكال. أعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا!

[ماريش ،]

ماريش ، يفهم. سأحاول بالتأكيد مع الملفوف أيضًا ، أنا حقًا أحب الملفوف بأي شكل من الأشكال. أعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا!

بصحة جيدة ، ناتاشا!
الآن في صيام الملفوف مع الفطر هو طعامي المفضل (بالطبع ، بدون القشدة الحامضة).

مارينا ، هذا شيء لذيذ بشكل لا يصدق!

هذه وصفة رائعة! ويا لها من لذيذ في الصورة! سأحاول بالتأكيد)))

[آيرشكا ،]

مارينا ، هذا شيء لذيذ بشكل لا يصدق!

آيرشكا ،شكرا لك يا عزيزي! الفطائر هي كل ما لدينا! سيكون لذيذًا جدًا مع أي حشوة - لن تتمكن من إفسادها ...
جربه من أجل الصحة!

هذه وصفة رائعة! ويا لها من لذيذ في الصورة! سأحاول بالتأكيد)))

الينكا ، حاول من أجل صحة جيدة!
نحن حقا نحب هذه الكعكة ، وآمل أن تكون في متناول يديك!

Marinochka ، كيف لا تنسى هذه الوصفة لـ Shrovetide!

[إيرلندي]

كيف لا تنسى هذه الوصفة لـ Shrovetide!

وسيكون لدي نوع من التذكير إيرلندي شكرا لك!!!

فاتني الوصفة الرائعة ، أخذتها إلى الإشارات المرجعية بسرور كبير! وهناك فطر مجمد. مارينوتشكا ، شكرا!

وهناك فطر مجمد.

المجمدة رائعة. صحة جيدة!