لفائف الملفوف في صلصة الخضار الخفيفة (فئة رئيسية)

لفائف الملفوف في صلصة الخضار الخفيفة (فئة رئيسية)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
اللحم المفروم المفضل لديك (لدي لحم خنزير)	500 غرام
أرز للملفوف المحشي	1 فنجان قهوة
بصل كبير	1
فص ثوم صغير	1
معجون طماطم جيد النوعية	1-2 ملعقة صغيرة
بقدونس	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح. فلفل للذوق
شوك صغيرة من الملفوف	1
مرق الخضار (كرفس ، بصل ، جزر ، cn etsii)	600 مل
بعض الزيت النباتي

طريقة طهو

• 1. إزالة الساق من الملفوف. ضعي الشوك في كيس الخبز وميكروويف لمدة 10 دقائق.
• قم بتفكيك رأس الملفوف إلى أوراق. نقطع السماكة ونقطعها إلى نصفين. إذا كانت الأوراق كبيرة.2. أنا فقط استخدم لحم الخنزير المفروم. الكرنب. حسنًا ، إنه يحب لحم الخنزير كثيرًا!
• مبشور / خشن / بصل وثوم + 1 ملعقة صغيرة. يضاف معجون الطماطم إلى اللحم المفروم. ضع الأرز والتوابل هناك. الخضر. يخلط الملح جيدا.
• 
• 3.ضع اللحم المفروم على حافة الصاج ولفه لأعلى
• 
• 4. رول ملفوف محشي. ضغط بقبضة اليد ودس الملفوف بالداخل على الجانبين.
• 
• 5. اتضح أن الملفوف محشو طويل وأنيق جدا!
• 
• 6. حصلت على 34 حبيبة لقمة واحدة!
• 
• 7. تقلى لفائف الملفوف على الجانبين وتوضع في طبق الفرن. الجزء السفلي منها مبطن بقصاصات من أوراق الملفوف
• 
• 8. نسكب لفائف الملفوف مع مرق الخضار الساخن وتغطى بإحكام بورق القصدير في فرن مسخن مسبقاً حتى 200 بوصة وتخبز لمدة 40 دقيقة
• 
• 9- استوعبت لفائف الملفوف النهائية المرق بمقدار النصف تقريبًا
• 
• 10 قدّمه مع الكريمة الحامضة أو الزبادي
• 

الطبق مصمم ل

6

وقت الطبخ:

75

ملحوظة

وصفات مماثلة

أخف ملفوف أو ملفوف محشي باللحم المفروم والأرز في قدر الضغط (بولاريس 0305) (شيلينا)

لفات الملفوف في Steba DD1 Eco (* كارينا *)

لفائف ملفوف سافوي بثلاث حشوات (زانبتيكا)

[natapit]

natapit، حقا أحب وصفتك! سأحاول بالتأكيد! أحب الحل مع إضافة الحجم. معكرونة باللحم المفروم وتسكب مع مرق الخضار.
أخبرنا بمزيد من التفاصيل ، من فضلك ، كيف تطبخ مرق الخضار وما هي البهارات التي تستخدمها؟

أنا أحب الملفوف المحشي! تم الحشو فقط على أساس الماء ، والآن سأجربه بالتأكيد على المرق! وقمت بطهيها في مرجل كبير ، وليس في الفرن ... سأضطر إلى تجربة طريقتك في الطهي.

[إلينكا 69]

إلينكا 69... شكر! : الزهور: أطبخ مرق الخضار بكل بساطة - أولاً أضع الخضار (الجزر. جذر الكرفس). التي تتطلب المزيد من الطهي. ثم هؤلاء. ما تحتاجه لطهي أقل - البصل. الثوم والأعشاب. أوراق الغار. مجموعة من الفلفل الملون. ثم أقوم بتصفية كل شيء والمرق جاهز.
333... احبهم ايضا. أطبخ من كل من مخلل الملفوف الطازج! جربها!

[natapit]

natapit، شكرا على الاجابة! سأطبخه بالتأكيد!

[natapit]

natapitلقد أعددت لفائف الملفوف حسب وصفتك. أحب الذوق. فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، أضفت فقط 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ل. - بدا غير كاف.
لقد طهي في الفرن ، لكن السائل تبخر بسرعة واتضح أن لفائف الملفوف جافة قليلاً. في اليوم التالي. لأنني سأأخذ هذا في الاعتبار وأضيف المزيد من المرق.
شكرا جزيلا على الوصفة لك!

وبأي قوة يقوم ميكرا بطهي الملفوف لمدة 10 دقائق؟

[إلينكا 69]

إلينكا 69-سعيد. الذي اعجبك. لكن عليك دائمًا التركيز على فرنك وإضافة المرق إذا لزم الأمر!
سويتكا... لديّ MV قديم وأطبخ بأعلى قوة!

حسنًا .. لم أطبخ ملفوفًا على البخار أبدًا ، لذلك أنا متوترة من عدم صنع "بوم كبير" في المنزل
لدي قدرة قصوى تبلغ 950 واط.

سفيتا. ووضعته لمدة 5 دقائق. ثم ابحث. قم بإزالة أول زوج من الأوراق. ثم أضف المزيد من الوقت تدريجيًا.اذا كان ضروري! لم يتم الإشارة إلى قوتي ، إنه مكتوب ببساطة - متوسط. الأطول والأطول. أنا هنا في أعلى وأعمل!

شكر. سنقوم بالتجربة

أضع الملفوف لمدة 4-5 دقائق ، الطاقة 900 وات وتحت غطاء بلاستيكي.
إذا كان الملفوف على دراية جيدة ، لكنني أضع الأوراق في وعاء بلاستيكي تحت الغطاء لمدة 3 دقائق.

[natapit!]

natapit! تبدو أعزائك فاتحة للشهية للغاية! سأحاول بالتأكيد القيام بذلك ، لكن بعد نهاية المنشور. وتكتب أن معجون الطماطم يجب أن يكون ذا نوعية جيدة ، أيهما تستخدم؟

يمكنني استخدام "Kyknos" اليونانية. وفي أوكرانيا يوجد "تشوماك" جيد جدًا!

شكرا ، أنا استخدم هذا!

لقد أضفت أيضًا Chumak ، لكن ساعة واحدة. ل. يبدو لي قليلا ، وأضاف 1 ملعقة كبيرة. ل.

هذه بالفعل مسألة ذوق. لكن كل شيء في أيدينا!

[natapit!]

natapit! شكرًا جزيلاً على وصفة الملفوف المحشو ، فهي مختلفة جدًا عن الوصفة التي أستخدمها ، لكنها أيضًا لذيذة جدًا! قالت عائلتي إن هذا يشبه الآن مجموعة متنوعة من لفائف الملفوف ، قالوا لي أن أصنعها - مرة واحدة لي ، ومرة ​​واحدة - لك! وهذا يعني أنهم لذيذون ، انظروا إلى ما حصلت عليه:


فقط لا تأنيبني ، لقد انحرفت قليلاً عن الوصفة ، وهي: بالإضافة إلى المعكرونة ، أضفت القليل من الطماطم الطازجة بالإضافة إلى المعكرونة (المقطعة بخلاط) ، وقمت بسلق الأرز قليلاً (لأنني كنت أخشى أن يكون رطبًا) وسكبه فوقها بصلصة نباتية غير خفيفة (لم يكن هناك وقت لطهيها ، ولم يكن هناك شيء) ، لكن كان لدي مرق دجاج مجمد من دجاج محلي الصنع ، أضفت (حسنًا ، قليلًا) كريمة حامضة محلية الصنع ومليئة بلفائف الملفوف المحشوة.
حسنًا ، لذيذ جدًا !!!

رائع يا لها من جمال لذيذ !!! : girl_claping: أنا بنفسي أغير كل الوصفات باستمرار. لأن كل مضيفة. يعدل شيئا لنفسه! أهم شيء. أن الحيوانات الأليفة فحصته وكان الجميع لذيذ !!!

تحولت الكثير من الأعزاء من رأس ملفوف ، لذلك صنعت نصفهم ، وقلي النصف الآخر في الفريزر ، وبعد فترة سأسكب المرق في الفرن!

ممتاز. أنا أفعل ذلك أيضًا! ثم أخرج وطهي!

هل يجب أن تأخذ أرزًا نيئًا أم تطبخه؟

كل هذا يتوقف على نوع الأرز الذي تستخدمه! من الأفضل غلي الأرز المحلي قليلاً!

آه ... ، لكني حصلت على 30 قطعة فقط من جزء مزدوج. فكرت أيضًا ، نجاح باهر 34 قطعة لقمة واحدة ، لكن كل حبيبي كان لعضة واحدة. ازدهار لتدريب. شكرًا لتعليمي كيفية الالتفاف (أعني ، ملء الحواف) ، سأفعل هذا الآن.

سعيد أن الوصفة جاءت في متناول يدي!

شكرا على الوصفة وعلى درجة الماجستير. لفائف الملفوف لذيذة وخفيفة للغاية ، والأهم من ذلك ، أن رائحة الملفوف غير مسموعة على الإطلاق ، سأفعلها مرارًا وتكرارًا. أحببت بهذه الطريقة أكثر.