لفائف الملفوف في أوراق الراوند

لفائف الملفوف في أوراق الراوند

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
300 غرام لحم مفروم مشكل (لحم خنزير + لحم بقر)
1/2 كوب أرز (1 كوب = 250 مل)
1 بيضة
فلفل
5-6 ملاعق كبيرة كاتشب
ملح
فلفل
حفنة من البقدونس
3 فصوص ثوم
8 أوراق راوند

طريقة طهو

• طعم لفائف الملفوف يشبه طعم دولما الكلاسيكية.
• اعجن اللحم المفروم بالبيض والملح والفلفل والأرز. تشكل على شكل شرحات مستطيلة ولفها في أوراق الراوند.
• قطع ذيول الراوند القاسية.
• 
• ضع الكستليت المشكلة على الورقة
• 
• وتلف في أوراق الراوند
• 
• 
• يُبطن قاع المقلاة بورق الراوند ويُوضع لفائف الملفوف. اخلطي الكاتشب والثوم والبقدونس المفروم والملح و 0.5 لتر من الماء. يُسكب الملفوف المحشي بهذا الخليط.
• 
• ضع طبقًا في الأعلى ، ثم غطه واتركه يطهى على نار خفيفة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة. أوراق الراوند طرية جدًا ، لذا أخرج لفائف الملفوف النهائية بعناية.
• 

الطبق مصمم ل

8 لفائف ملفوف

وصفات مماثلة

لفائف ملفوف السمك في ملفوف صيني (ماجاري)

لفائف الملفوف المخلل (جلفح)

لفات الملفوف في طباخ بطيء (غشا)

إنه عنيد! شكرا على الوصفة!
يمكنني فقط أن أضيف من نفسي - فبدلاً من الكاتشب أو عصير الطماطم أو الطماطم الحية أفضل (يتم الحصول على طعم أكثر رقة وحرقة أقل)
ولذا ما زلت غش - ابني لا يحب لفائف الملفوف المحشوة بالنسبة لي (سواء الكلمة نفسها أو الطبق ، لم أستطع فهمها) وبدلاً من الطبق ، غطيت لفائف الملفوف المحشوة بكرات اللحم الصغيرة ، وكان كل شيء مطهيًا معًا ، ونتيجة لذلك ، أشياء سيئة للجميع ، حسنًا طعم كرات اللحم مثل كرات اللحم الإيطالية - حسنًا ، رائع فقط !!!

[ليكو]

اعجبني ايضا أضفت البصل والثوم إلى اللحم المفروم ، وطهيته في الماء ، وأكلته مع الكريمة الحامضة ، الكاتشب ، المايونيز - بعضها مع ما. سأطبخ بالتأكيد مثل هذا الملفوف المحشو - لقد قمت بزراعة الراوند في الحديقة.
شكرا ليكوربما لا معنى له: اثنان ونصف زحولنعم انها لا تدخل الموقع.

التقيت أن الأوراق لا تأكل طعامًا ، فهذا مستحيل. لقد قابلت أيضًا معلومات تفيد أنه لا يمكنك تناول سوى الأوراق التي لم تستدير. أنا لا أستخدمها بنفسي

لما لا؟ - ممكن جدًا: لسنوات عديدة كنت أطبخ حساء الكرنب الأخضر من مزيج من الحميض وأوراق الراوند وملفوف بكين ، بحلول هذا الوقت ، هناك خضروات من البقدونس العام الماضي والبصل الأخضر والبطاطا والبيض المفروم هي الأقدم من حديقتي :)

لا أتذكر لماذا ، هناك الكثير من الأشياء التي أثارت إعجابي وأنا لا أستخدم الأوراق للطعام ، فقط السيقان. إذا كنت تستخدمه في وقت مبكر جدًا من الربيع ، عندما لم تتكشف الورقة بعد ، فهذا ممكن ، وبعد ذلك لم يعد مفيدًا.

لا ، الورقة مكشوفة بالفعل ، تقريبًا ، النصف الثاني من شهر أبريل ، في الطقس العادي)))
علاوة على ذلك ، ليس في صيغة المفرد ، ولكن في خليط ، لزيادة كتلة المساحات الخضراء ... سنوات ، لذلك ، ثلاثون بالفعل ، أو حتى أكثر ...))

حسنًا ، هذا عمل ماجستير ، ستكون هناك رغبة ، اقرأ ، إذا كنت مخطئًا ، ثم صححني. أنا مهتم الآن بمسألة تخليل أزهاره ، حسنًا ، هذه محادثة حول موضوع آخر والآن أضعه على الخل ، أريد أن أجرب

الوصفة رائعة !!! الفتيات اللواتي يعرفن إلى أي شهر يمكن استخدام أوراق الراوند؟ قرأت في مكان ما حتى يونيو ، لكني لست متأكدًا؟ هناك نوع من الحمض الضار يتشكل مثل ذلك الحميض !!

[رادالينا 3]

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك ببساطة تجميده ، مثل حميض ، لكنني أستخدمه فقط في أبريل ومايو ، عندما لا يكون هناك ما يكفي من الخضر الأخرى ، والآن يتم تحضير حميض ، أوراق الراوند قديمة بالفعل

ستكون هناك رغبة ، سوف تقرأ

رادالينا 3قرأت عنه منذ سنوات عديدة ، عندما كنت ذاهبًا للزراعة وأعرف عن الحمض ، لكن لا شيء يحدث لي من الأوراق ، وحموضة المعدة من الأعناق ومن يستهلك هذا المنتج في عربات؟ ثلاث إلى أربع أوراق في السنة لن تؤذي أحداً

[ابتسامة]

ابتسامة، ليس هناك أى مشكلة! الشيء الرئيسي هو الاستفادة. أنا شخصياً لا أحبه حقًا ، لكن عندما كنت جالسًا على Ducan ، قررت أنه يسير على ما يرام مع الكبد ، فقد اتضح أن الحساء لذيذ جدًا

[[color = blackradalina3] [/ color]]

[color = blackradalina3] [/ color]، وأضيف خيارًا مخللًا إلى الكبد ، مقطوعًا إلى شرائح (في براميل ، في علب) ، وفي Dukan أيضًا أخطأت قليلاً ، لكنني لم أضع الملح على الإطلاق