أخف ملفوف أو ملفوف محشي باللحم المفروم والأرز في قدر الضغط (بولاريس 0305)

[طبخ.]

أخف ملفوف أو ملفوف محشي باللحم المفروم والأرز في قدر الضغط (بولاريس 0305)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
ملفوف أبيض	1-1.1 كجم
لحم مفروم مشكل	400 جرام
بصلة	حاسب شخصي 1.
أرز حبة دائرية	1 كومة. (250 مل)
ماء	2 كومة + 70 مل
ملح جيد	0.5 + 1.5 + 1 ملعقة صغيرة.
معجون الطماطم	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	2-3 ش. ل.
توابل القفزات سونيلي	1-1.5 ملعقة صغيرة
أوراق الغار	حاسب شخصي 1.

طريقة طهو

• لفائف الملفوف الكسولة عبارة عن ملفوف مقطع مع لحم مفروم وأرز مسلوق على شكل شرحات من السيجار.
• عرضت Polaris بالفعل هذا الخيار لطباخ الضغط من قبل.
• https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308731.0
• اليوم أريد أن أشارك الخيار الأسهل. لست بحاجة إلى سلق الأرز ، فأنا أضعه نيئًا في قاع المقلاة ، وفوقه - الملفوف واللحم المفروم. يتم تحضير كل شيء في نفس الوقت.
• هذه الطريقة تقلل بشكل كبير من وقت الطهي. في قدر الضغط ، يستغرق هذا الطبق 13 دقيقة تحت الضغط و5-7 دقائق للقلي. يظل الكرنب ممتلئًا بدرجة كافية ، ولدى اللحوم والأرز الوقت للطهي بشكل مثالي.
• اتضح أنه لذيذ جدا ومرضي! جربها بنفسك.
• طبخ.
• 1. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. ضعيها في مقلاة ساخنة مع 1 ملعقة كبيرة. ل. زيوت. تقلى قليلا. يُضاف اللحم المفروم والملح (0.5 ملعقة صغيرة) ، ويُحمر قليلاً. كسر كتل كبيرة قليلا.
• 
• 2. يقطع الملفوف إلى شرائح قصيرة (عرض 0.8-1 سم) ، ملح (1.5 ملعقة صغيرة) ، تذكر قليلاً. يُذوّب معجون الطماطم في 70 مل من الماء ويُسكب في الملفوف. اخلط جيدا.
• 
• 3. صب الماء (2 كوب) في قدر الضغط ، أضف الملح (1 ملعقة صغيرة) والزيت (1 ملعقة كبيرة). شغله وضع "الاحماء" ، الضغط - 3 ، لا تغلق الصمام على الغطاء.
• 4. أثناء تسخين الماء ، اشطف الأرز جيدًا. ضعه في الماء المغلي. ضعي نصف لحم مفروم على الأرز. نضع الملفوف في الأعلى وعليه - باقي اللحم المفروم.
• 
• 5. أغلق الغطاء والصمام. تثبيت برنامج "أرز" الضغط - 2، الوقت - 13 دقيقة. قم بتعطيل الوضع فورًا بعد إشارة الاستعداد. حرر الضغط بالقوة.
• 6. حرك محتويات المقلاة جيدًا. يجب رفع الأرز تمامًا من قاع المقلاة. أضف قفزات سونيلي ، وإذا لزم الأمر ، مزيد من الملح. يُسكب الزيت النباتي في القاع ويُحمّر الملفوف على برنامج "فراي" ، الضغط - 1.
• تأكد من تقليب محتويات القدر لأنها قد تحترق. (أقلي لمدة 5 دقائق).
• 7. ثم أضف ورق الغار واترك الطبق "يسخن" لمدة 10 دقائق على الأقل. (الأطول ، ألذ.)
• تقدم مع الكريمة الحامضة والخضروات الطازجة.
• أتمنى لك وجبة شهية.
• 
• 
• 
• في المنتدى ، وجدت عدة خيارات قريبة لصنع لفائف الملفوف هذه.
• وصفة روغ: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105151.0
• وصفة الفزاعة:
• https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80018.0

الطبق مصمم ل

5-6 حصص

ملحوظة

النصيحة.

من الأفضل أن يقلى اللحم المفروم مع البصل في مقلاة. إذا تم ذلك في وعاء من CB ، فسيتم قلي الأرز أثناء الطهي والقلي الإضافي. ولكن ، إذا كانت المقلاة جديدة ، فيمكنك قليها.

إذا كنت لا تحب معجون الطماطم ، استبعده من الوصفة. لكن قليها واتركها على نار هادئة لفترة أطول لتجنب اللون الباهت في الطبق النهائي.

وصفات مماثلة

لفائف الملفوف في لحم الخنزير المقدد (العلامة التجارية 6051 قدر ضغط متعدد الطهي) (مارييف)

لفائف الملفوف الحارة "ترانسكارباثيان" (لوزجا)

لفائف ملفوف ترانسكارباثيان في قدر الضغط متعدد الطهي 6051 (مارييف)