يخنة الكوسة (DEX-50)

[أتمنى لك وجبة شهية!]

يخنة الكوسة (DEX-50)

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
كوسة	1 حبة كبيرة
بطاطا	4-5 قطع.
راست. نفط	1 ملعقة كبيرة. ل.
معجون الطماطم	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبادي طبيعي	150 مل
ثوم	2 أسنان
ملح ، فلفل ، بابريكا ، بهارات	المذاق

طريقة طهو

• انه سهل. اغسل الكوسة ، نظفها ، ارمي الوسط ببذور كبيرة ، اقطع الباقي إلى قطع صغيرة. صب الصدأ في الرسوم المتحركة. الزبدة ، أضيفي الكوسة والملح ، شغلي الطهي لمدة 1.5 ساعة. أثناء غلي النخاع ، قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة. نرسله إلى الكوسة ونخلط ونضيف الملح وننسى لمدة ساعة. 15-20 دقيقة قبل أن تصبح البطاطس جاهزة ، اخلطي الزبادي ومعجون الطماطم وأرسل هذا الخليط إلى الحساء. نحن نمزج كل شيء جيدًا. ننظف الثوم ونقطعه جيدًا ونرسله هناك. الفلفل ، يرش بالفلفل الحلو ويضاف البهارات. عندما يصدر صرير متعدد الطهي ، يكون الطبق جاهزًا! رشي الأعشاب حسب الرغبة.
  

الطبق مصمم ل

3 حصص

وقت الطبخ:

1.5-2 ساعة

برنامج الطبخ:

إطفاء

ملحوظة

هذه هي الطريقة التي أصنع بها هذا الحساء باستخدام نظام Minus 60. إذا كانت الدهون الزائدة في الطعام لا تشكل تهديدًا على قوامك ، فيمكن استبدال الزبادي بأمان بملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة ، وسيكون أكثر إرضاءً ولذيذًا. سيكون ألذ إذا قمت بقلي الكوسة أولاً على نار عالية ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق ، ثم كل شيء حسب الوصفة.

أتمنى لك وجبة شهية!

شكرا جزيلا على الوصفة ، سوبر!

[فيوفانيا]

فيوفانيا، لصحتك!

: hi: الوصفة رائعة جدًا ، شكرًا! لكن لدي سؤال ، لأنني ما زلت على "أنت" مع جهاز الطهي المتعدد. هل يمكنني فتحه أثناء برنامج الإطفاء؟ يبدو لي أن الجمهور يتغير أثناء الانقراض وعندما نفتحه هل يبتعد عن النظام؟

: hi: الوصفة رائعة جدًا ، شكرًا! لكن لدي سؤال ، لأنني ما زلت على "أنت" مع جهاز الطهي المتعدد. هل يمكنني فتحه أثناء برنامج الإطفاء؟ يبدو لي أن الجمهور يتغير أثناء الانقراض وعندما نفتحه هل يبتعد عن النظام؟

لا أعرف عن الآخرين ، يمكن فتح Dex الخاص بي بأي برنامج. بالطبع ، سوف يغلي بدرجة أقل في نفس الوقت ، لأن درجة الحرارة لا تزال تختفي قليلاً عند فتح الغطاء ، لكن هذا لا يوقف البرنامج أبدًا.
ودعنا ننتقل من الرسوم المتحركة إليك ، فهذه وحدة بسيطة للغاية ، والشيء الرئيسي هو معرفة أي برنامج يفعل ماذا وكيف.

لا أعرف عن الآخرين ، يمكن فتح Dex الخاص بي بأي برنامج. بالطبع ، سوف يغلي بدرجة أقل في نفس الوقت ، لأن درجة الحرارة لا تزال تختفي قليلاً عند فتح الغطاء ، لكن هذا لا يوقف البرنامج أبدًا.
ودعنا ننتقل من الرسوم المتحركة إليك ، فهذه وحدة بسيطة للغاية ، والشيء الرئيسي هو معرفة أي برنامج يفعل ماذا وكيف.

: مرحبا، شكرا لالجواب! كم أنت سعيد ، لديك Dexic! لا يمكنني شرائه في موسكو ، وكذلك نظير ديكسيكا. أقوم بمحاولات مختلفة ، لكن لا يوجد أي معنى بعد.

: hi: لقد قمت بطهيها عدة مرات بالفعل ، أحبها الجميع. صحيح ، لقد وضعت كل شيء دفعة واحدة. لذيذ جدا. شكر!

: hi: لقد قمت بطهيها عدة مرات بالفعل ، أحبها الجميع. صحيح ، لقد وضعت كل شيء دفعة واحدة. لذيذ جدا. شكر!

لصحتك! أنا سعيد لأنك أنت وعائلتك أحببت ذلك.

[لوزجا]

لوزجاشكرا على الوصفة! الصورة لا تضاهى! أنت تعرف كيف تصور! أحسنت!
يبدو أن كل شيء بسيط ، مطبوخ أكثر من اللازم لفترة طويلة ، لكنه منسي بالفعل. (على الأقل بواسطتي).
سأقوم بالتأكيد بصنع مثل هذا الحساء ، ولكن وفقًا لأكثر الخيارات اللذيذة والسعرات الحرارية التي اقترحتها. لم أفعل ذلك مطلقًا مع القشدة الحامضة ، فهناك سبب لتجربتها. سأقوم أيضًا بقلي البصل + الجزر مسبقًا. سأبلغ بالتأكيد مرة أخرى.

[لوزجا]

لوزجاشكرا على الوصفة! الصورة لا تضاهى! أنت تعرف كيف تصور! أحسنت!
يبدو أن كل شيء بسيط ، مطبوخ أكثر من اللازم لفترة طويلة ، لكنه منسي بالفعل. (على الأقل بواسطتي).
سأقوم بالتأكيد بصنع مثل هذا الحساء ، ولكن وفقًا لأكثر الخيارات اللذيذة والسعرات الحرارية التي اقترحتها. لم أفعل ذلك مطلقًا مع القشدة الحامضة ، فهناك سبب لتجربتها. سأقوم أيضًا بقلي البصل + الجزر مسبقًا. سأبلغ بالتأكيد مرة أخرى.

مع البصل والجزر ، سيكون هناك طعم مختلف قليلاً ، لكن يجب أن يكون أيضًا لذيذًا.
لصحتك!

لذلك لا تنصح .... سأحاول بعد ذلك بدونهم.

[كوسة ، بطاطس ، ثوم]

لذلك لا تنصح .... سأحاول بعد ذلك بدونهم.

ما هذا؟ لذلك أصنع يخنة الخضار بطريقتين ، أو هكذا - كوسة ، بطاطس ، ثوم، او مثل هذا: كوسة ، فلفل ، بصل ، جزر ، طماطم... لم أحاول الخلط ، لكنك جربته ، ستخبرنا لاحقًا ، ربما سيظهر الخيار الثالث كنتيجة.

حسنًا ، أقنعت ...

: hi: إضافة الدجاج إلى البطاطس مع الكوسة

اتضح أنه لذيذ جدا.

: hi: إضافة الدجاج إلى البطاطس مع الكوسة
اتضح أنه لذيذ جدا.

فكرة جيدة! وللعام الثاني الآن لم أتناول البطاطس باللحم معًا ، لذلك لم أفكر حتى في هذا الاتجاه. لكن زوجي يمكنه طهي هذا بسهولة ، وهو لذيذ ومرضي باللحوم.
شكرا للتقرير والفكرة!

: hi: البطاطس مع الكوسة والفطر.

لقد أحببت حقًا مزيج البطاطس والكوسة.

: hi: دعنا ننتقل! البطاطس مع الباذنجان (كوسة)

[ضد نيكا]

ضد نيكاحسنًا ، أنت مجرد شخص مبدع! أحسنت!

[ضد نيكا]

ضد نيكاحسنًا ، أنت مجرد شخص مبدع! أحسنت!

: مرحبا: شكرا على اهتمامك !!!

[لوزجا]

لوزجا، أوكسانا ، أنا هنا أيضًا مع الحساء الخاطئ. لكن لأني أريد أن أضيف كل شيء ، ولكي لا يكفي.
لقد صنعت يخنة تقريبًا وفقًا للوصفة صيد البطاطس... كنت أرغب أيضًا في إضافة الفطر وتكثيف صلصة الكريمة الحامضة.
شكرا على الدفع! اتضح أنه لذيذ!

[لوزجا]

لوزجا، أوكسانا ، أنا هنا أيضًا مع الحساء الخاطئ. لكن لأني أريد أن أضيف كل شيء ، ولكي لا يكفي.
لقد صنعت يخنة تقريبًا وفقًا للوصفة صيد البطاطس... كنت أرغب أيضًا في إضافة الفطر وتكثيف صلصة الكريمة الحامضة.
شكرا للضغط! اتضح أنه لذيذ!

حسنًا ، تقريبًا وصفة! إذا لزم الأمر ، تعال مرة أخرى ، سأدفع ، إذا كان ذلك.
لصحتك!

بالتأكيد سأطبخ طبقًا للوصفة الأصلية. الاكثر اهتماما.

شكرا جزيلا على الوصفة)
أخذته كأساس وقمت بتصحيحه قليلاً لنفسي.
1 - تمت زيادة عدد الكوسة قليلاً ، بحيث تحولت إلى 50 إلى 50 مع البطاطس. بدا لي أن هناك كمية أقل من الكوسة في وصفتك.

2 - في وضع "قلي الخضار" ، بدون غطاء ، اقلي الكوسة قليلاً حتى تصبح قشرة خفيفة.
3 - تضاف البطاطس المفرومة وتوضع على نار هادئة - 1 ساعة. أغلقت الغطاء.
حتى الآن ، لا ملح ولا توابل ولا إضافات.
بسبب عدم وجود الملح ، لم يتم إطلاق الرطوبة بشكل مكثف ، لكنها كانت كافية تمامًا للإطفاء. طهيها تقريبًا حتى تنضج لمدة نصف ساعة تقريبًا. قمت بخلطها عدة مرات خلال هذا الوقت.
4 - بينما كانت عملية الطبخ جارية تناولت كوب - 450 مل وخلطت فيه:
- 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
- حلوى (بدون شريحة) ملعقة من معجون الطماطم
- الفلفل الحلو المطحون (حسب الرغبة) لدي حوالي 1/2 ملعقة صغيرة
- أعشاب بروفنسال وقليل من البردقوش المجفف.
- عصر 2 فص ثوم
- ملح للتذوق
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- صب الحليب حتى كوب ممتلئ تقريبًا (بحيث لا ينسكب الكثير من المحتويات عند التقليب)
- يضاف ملعقتان كبيرتان من الدقيق. (لقد اكتشفتها بالعين حتى لا تكون الصلصة رفيعة جدًا أو سميكة)

5- حشو الخضار بهذا الخليط. انتظر حتى فقاعات كل شيء مرة أخرى وطهي لمدة 10 دقائق أخرى لتكثيف الصلصة.

لذيذ

شكرا جزيلا على الوصفة)
أخذته كأساس وقمت بتصحيحه قليلاً لنفسي.
..........

سعيد لأنك أحببته! تناول الطعام لصحتك!

لا ، لا ، بدا لك أن هناك عددًا أقل من الكوسة. من خلال الكوسة "الكبيرة" ، كنت أعني كوسة ضخمة حقًا. ولم تكن البطاطس بهذا الحجم. بشكل عام ، فإن عدد الكوسة والبطاطس هو كل شيء حسب الرغبة ، والشيء الرئيسي هو أنه يناسب القدر.

: girl_curtsey: هل يمكنك إخباري أيضًا؟ إذا كانت الكوسة تعادل 1/4 حبة البطاطس ، فهذا لذيذ بالفعل! وحتى كثيرًا! 🔗

: girl_curtsey: هل يمكنك إخباري أيضًا؟ إذا كانت الكوسا تحتوي على ربع حبة البطاطس فقط ، فهذا لذيذ بالفعل! وحتى كثيرًا!

هذا صحيح أيضًا ، شكرًا!

: girl_curtsey: لقد تركت الكثير من الكوسا المجمدة من الخريف الماضي. حتى الآن لقد استخدمت كل منهم. تأثير لذيذ! 🔗

: girl_curtsey: لقد تركت الكثير من الكوسا المجمدة من الخريف الماضي. حتى الآن لقد استخدمت كل منهم. تأثير لذيذ!

رائع لك! وأنا لا أحب الكوسة المجمدة.

رائع لك! وأنا لا أحب الكوسة من الفريزر.

وأنا لا ألاحظ الفرق عندما تطفئهم.