عصيدة البازلاء بالخضروات (DEX -50)

عصيدة البازلاء بالخضروات (DEX -50)

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
مصباح	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
Sl. فلفل	حاسب شخصي 1.
طماطم	2 قطعة
بازيلاء	350 جرام
مرق دجاج أو ماء
ملح ، بهارات (أضفت 4 بازلاء حلوة و 5 فلفل أسود ، القفزات-suneli قصفت في هاون)	المذاق

طريقة طهو

• تقطع جميع الخضار إلى مكعبات. البصل والجزر أصغر.
• في وضع "القلي" ، اقلي البصل والجزر في 1 ملعقة كبيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ل. زيت عباد الشمس يضاف الفلفل ثم الطماطم. الوقت 10 دقائق.
• نملأ البازلاء ، ونغسلها مسبقًا ونتركها في الماء في بداية الطهي. املأ بكوبين من المرق أو الماء. لا يزال لدي مرق باللحم ، لذا فرمت اللحم جيدًا وأضفته هناك. ملح فلفل. قمت بتعيين وضع "الإطفاء" لمدة ساعتين. يقلب من حين لآخر (مرة كل نصف ساعة). بعد 1.5 ساعة ، تمت إزالة الصمام لتحسين إخراج البخار. ولكن إذا كانت البازلاء قد امتصت بالفعل كل الماء ، فهذا ليس ضروريًا. يجب أن يكون القوام حساء هريس سميك. سيظل يتجمد عندما يبرد.

ملحوظة

لقد طبخت في DEX -50.
يبدو أنني لم أر مثل هذه الوصفة في منتدانا. يستغرق الطهي القليل من الوقت ، ومع ظهور جهاز طهي متعدد ، أصبحت هذه العملية مخزية.

نحاول لذيذ

وصفات مماثلة

عصيدة البازلاء مع خبز محمص (متأخر) في طباخ متعدد بولاريس 0517 (هاريسما)

عصيدة البازلاء (Steba DD1) (taty327)

عصيدة البازلاء في طباخ متعدد الريدموند (جريجوريفا)

[lesik_l]

البازلاء ، سبق غسلها وتركها في الماء في بداية الطهي

lesik_l
كم من الوقت يستغرق نقع البازلاء في النهاية؟

[lesik_l]

lesik_l
كم من الوقت يستغرق نقع البازلاء في النهاية؟

أول شيء فعلته: غسلت البازلاء ونقعها. ثم بدأت في تقشير الخضار وتقطيعها. أي حوالي نصف ساعة.

[lesik_l]

lesik_l لا توجد طماطم طازجة هل يمكن استبدالها بأخرى معلبة؟ أم أنه من الأفضل الاستغناء عنها على الإطلاق؟

أضف القليل (1 ملعقة كبيرة) معجون الطماطم أو عصير نصف كوب. الطماطم ضرورية للحموضة. معلب - فقط إذا كان في عصير خاص به ، بدون خل.

ها! دون أن أعرف ذلك ، جربت وصفتك. لقد قمت بطهي حساء البازلاء ، وأضف الماء بشكل عادي ، وفتحته - عصيدة البازلاء مع الخضار. في البداية فقط رميت البازلاء غير المنقوعة في الرسوم المتحركة وطهيها لمدة ساعة. ثم تُقلى الخضار وتُطهى لمدة ساعة أخرى. رائع البطاطا المهروسة أم! أنا أحب الرسوم المتحركة التي لا تحتاج إلى نقع البازلاء والفاصوليا مقدمًا. ثم صنعت حساء الفول ، وملأته بالماء بشكل طبيعي. نفس الشيء ، الفول لمدة ساعة من الطبخ ، ثم الباقي وساعة أخرى. نتائج جيدة باستمرار (كما في هذا الإعلان)

دانا ، في حالتي ، لا داعي لغسل أطباق إضافية. تم قليهم جميعًا في رسم كاريكاتوري ، ثم طبخوا فيه. كيف يعجبني

دانا ، في حالتي ، لا داعي لغسل أطباق إضافية. تم قليهم جميعًا في رسم كاريكاتوري ، ثم طبخوا فيه. كيف يعجبني

لدي موقد غاز ، والكهرباء باهظة الثمن ، أوه أوه

أليون ، ما هي البازلاء؟ هل يمكنك استخدام الحمص أو تناول اللون الأصفر المعتاد؟

اللون الأصفر المعتاد الذي كانت تطبخه

سأحاول بالتأكيد ، زوجي يعشق البازلاء فقط! كما ، ومع ذلك ، وجميع العصيدة.

[lesik_l]

lesik_l شكرا على العصيدة!
بدلا من الطماطم ، كما نصحت ، ضع معجون الطماطم. صحيح أن البازلاء لم تغلي ، ويبدو أن ملعقتين كبيرتين من الماء لم تكن كافية له ، في المرة القادمة سأضيف المزيد.

ربما تتبخر الرطوبة في باناس بشكل مكثف ، أو يتم قلي الخضار بشكل أفضل.

[lesik_l]

lesik_l لا أعرف ، ربما في عائلتنا لم يتم تحضير هذه "الرقة" أبدًا ، والآن سنصححها ، وفي نفس الوقت نكتسب الخبرة. شكرا مرة أخرى على حد وصفه

[lesik_l]

lesik_l
أعدت عصيدة البازلاء مع الخضار حسب وصفتك
شكرا جزيلا لك ، لذيذ جدا لقد طهيت من الحمص وبالضبط حسب الوصفة ، فقط في Zepter. احمل كبيرة + في الامتنان