كعك اليقطين

[للاختبار:]

كعك اليقطين

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار:
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	500 جرام
حليب	200 مل
بيضة	حاسب شخصي 1
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل
زبدة	50 غ
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
اليقطين الطازج	400 جم (تحصل على 150 مل من العصير)

طريقة طهو

• اسلقي القرع وطحنه بالخلاط أو من خلال غربال واعجن عجيننا على رحيق اليقطين.
  
• 
  
• نقوم بتسخين الحليب إلى حوالي 40-45 درجة ، ونذوب السكر والخميرة فيه. اتركيه لمدة 10 دقائق ، حتى يظهر "غطاء" على الحليب. اخلطي الدقيق مع خليط الملح والخميرة ، أضيفي الزبدة المذابة والبيض ورحيق اليقطين. اعجن عجينة ناعمة ومرنة.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• نضعها في مكان دافئ لتخرج - يجب أن يتضاعف حجم العجين. عندما يخرج ، اسحقه وشكله على شكل كرات ، كعكات ، ضعه على ورقة خبز مغطاة بورق ، واتركه يخرج مرة ثانية لمدة 40 دقيقة تقريبًا
  
• 
  
• قبل الخبز ، دهن كعكنا بالبيض ورشه بالتوابل والمكسرات والقرفة ، والتي لديها ذلك في المنزل))
  
• 
  
• 
  
• نخبز الكعك عند درجة حرارة 200 درجة لمدة 20-30 دقيقة (حسب الفرن).
  

ملحوظة

شهية طيبة للجميع !!!

الخميرة الجافة - 1.5 ساعة؟
تحتاج إلى فهم ، 1.5 ملعقة صغيرة؟
وفي المكونات (وليس للعجين) ، أضف بيضة - 1 قطعة. غاب عن غير قصد.

[ميدوسا]

ميدوسا - 1.5 ملعقة صغيرة نعم ، حسنًا ، أفتقد الرسالة ، يحدث ذلك ، أكتب الوصفات بنفسي ، لذلك ليس من المستغرب)

إذا فاتني سأصلحه ، شكرًا)