خميرة بيغل مع مربى بلاستيك

خميرة الخبز مع مربى البلاستيك

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	530 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
سمن أو زبدة (طرية)	200 جرام
حليب	200 مل
بيضة	حاسب شخصي 1.
مربى البرتقال	حول 300 غرام

طريقة طهو

• ضع كل شيء في صانع الخبز (باستثناء مربى البرتقال) ، بالترتيب الموصى به في تعليمات الفرن الخاص بك. برنامج البيتزا ، أغلق بعد 20 دقيقة. أثناء عملية العجن ، راقب العجين ؛ قد تحتاج إلى إضافة القليل من الدقيق أو الحليب. انقلي العجينة الجاهزة إلى وعاء أو غطيها بمنشفة أو ضعيها في كيس وضعها في الثلاجة. يجب أن تكون العجينة هكذا:
• 
• بعد ساعتين ، يمكنك صنع الخبز. قسّمي العجينة إلى 4 أجزاء ، افردي دائرة من كل منها. قسّم الدائرة إلى مقاطع.
• 
• ضعي قطعة من مربى البرتقال على الجزء العريض ولفيها.
• 
• من هذه الكمية من العجين يتم الحصول على الخبز على ورقتي خبز. دعها تأتي قليلا. تُخبز في الحمل الحراري على حرارة 170 درجة لمدة 25 دقيقة ، إذا كان الفرن بدون حمل ، تكون درجة الحرارة 180 درجة. بعد الخبز ، ضعيها على رفوف سلكية لتبرد قليلاً ورشي عليها السكر البودرة.

ملحوظة

هذه الكعك كانت المفضلة لدينا لسنوات عديدة. وقبل عامين فقط اكتشفت أن وصفة العجين هذه تشبه إلى حد بعيد عجينة خروتشوف. بدلاً من مربى البرتقال ذات الطبقات ، يمكنك وضع مربى سميك أو مربى مستقر للحرارة.

يبدو الأمر مغريًا للغاية والأقلام تتوق لصنعها ، ولكن ... من أين تحصل على مربى البرتقال البلاستيكي وإذا كان بإمكانك إظهار العبوة منها - سأبحث

[البندق]

البندق
لن أعرض العبوة ، لأنني أشتري مربى التفاح في السوق بالوزن ، حيث تُباع جميع الحلويات. أذهب إلى هذه الأسواق فقط بسبب هذا المربى والشوكولاتة السائبة. ولكن بطريقة ما اشتريت بعض مربى البرتقال من مصنع الحلويات Kolomchanochka ، لقد كان في العبوة المناسبة تمامًا. أوه ، كم من هذا المربى كان في الأيام الخوالي في جميع المتاجر السوفيتية ولماذا لا يريدون صنعه الآن

[أندريفنا]

أندريفنا إذا فهمت هذا المربى بشكل صحيح ، فهل قام البائعون بقص القطعة المطلوبة ، أي هل هي كثيفة جدًا؟ وهو اسم "الخزان".

كل الحق ، بقدر ما هو ضروري ، وقطع بقدر. نعم ، إنها كثيفة ، ولهذا فهي جيدة في الخبز ، ولا تنتشر على الإطلاق ، حتى الزوايا لا تحتاج إلى الثني عند صنع اللفائف.

شكرا جزيلا لكم. سأغادر في عطلة نهاية الأسبوع بحثا عن

لقد التقطت صورة ، ها هي:

مرة أخرى ، غراند ميرسي الآن على الأقل سأعرف ما أبحث عنه

[أندريفنا]

لذلك ، قمت اليوم بجولة في السوق بالكامل - حتى وجدت أندريفنا ، وكم يكلف 1 كجم من مربى البرتقال للتنقل على الأقل

[البندق]

البندق في خلد الماء - 430 غرام - 119-50 + يوجد أيضًا مشمش ...

في خلد الماء - 430 غرام - 119-50 + يوجد أيضًا مشمش ...

التين ، ها ، كيف تم رفع سعره ، في الخريف أخذت 70 روبل في نفس "خلد الماء" ، أو نحو ذلك ... اشتريت تفاح ، مشمش وخوخ ... عبوتين لا تزالان في الثلاجة ...

[أندريفنا]

لذلك ، قمت اليوم بجولة في السوق بالكامل - حتى وجدت أندريفنا ، وكم يكلف 1 كجم من مربى البرتقال للتنقل على الأقل

أوه ، لكنني لا أتذكر بالضبط. أعطيت شيئًا حوالي 70 روبل مقابل 500 جرام تقريبًا. وهنا كنت أفكر .... ماذا لو صنعت مربى البرتقال الخاص بك وفقًا لتورتيزكا ، على أجار الذي ، هكذا يتصرف في الخبز ، لا يتدفق؟ لقد اشتريت مرة واحدة أيضًا الخبز مع الخوخ والمكسرات ، مثل طحن كل شيء ولفه في الخبز ، كان لذيذًا ، لكن العجين لم يكن جيدًا هناك. ربما يمكن أن يكون المشمش المجفف مع المكسرات إذا كان ذلك .... حسنًا ، إذا لم يكن هناك مربى البرتقال.لا ، حسنًا ، أخيرًا أصبح خلد الماء وقحًا ، يذهل السعر

ذهبت الآن إلى روضة الأطفال من أجل حفيدتي وفي الطريق ذهبت إلى الساحر ، الذي لم أذهب إليه مطلقًا - وهناك تنتظرني مربى البرتقال - 220 ص. لكل كيلوغرام من التفاح - أخذت 500 جرام لعينة. شكراً لكم جميعاً على مساعدتكم ، سأبحث الآن عن مشمش وخوخ.

الآن ، إذا كنت تعرف كيف يتم ذلك ، يمكنك طهيها بنفسك في المنزل ، وتناول المشمش ، والبرقوق ، والفراولة ، ومربى الكشمش - لقد أكل الجميع بالفعل ، وسيبدأ العمل

هكذا هي الحال دائمًا ، حيث لا تنظر أبدًا ، هناك تجدها لاحقًا وقد وصلنا بالفعل إلى المنزل ، علمت Tortyzhka ، ولكن هناك على أجار ، هنا صنعت مربى الكشمش الأسود https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44602.0
وستقوم الحفيدة بسرور كبير بوضع هذه العلكة ولفها ، يا لي ، لذلك لا تسمح لي بذلك ، أنا فقط أقوم بلفها وتقطيعها إلى شرائح. وتسميهم Makalesiki لسبب ما ، في سن الثالثة سميتهم بذلك ، وحتى يومنا هذا هم معنا ، الآن في جميع المنازل ، فقط يطلق عليهم اسم Makalesiks

[البندق]

الآن ، إذا كنت تعرف كيف يتم ذلك ، يمكنك طهيها بنفسك في المنزل

البندق
لدينا موضوع رائع في المنتدى: يمكن صنع مارمالاد بلاستوفي في المنزل .
هنا أخبرت وأظهرت مربى البرقوق.
بصراحة ، لا يمكن مقارنة مربى البرتقال المصنوعة منزليًا بأي شكل من الأشكال التي يتم شراؤها من المتجر. من أجل الاهتمام ، جربت قطعة صغيرة من مربى البرتقال "Kolomchanka" ، بعد المنزل لم يبد أي شيء على الإطلاق ... حسنًا ، ربما للخبز فقط ...

[أندريفنا]

أندريفنا -هذا لك الخبز هو مجرد معجزة - يذوب في فمك مثل هذا الرقيق ، ببساطة عديم الوزن ، شكرًا جزيلاً على الوصفة - لقد استقروا معي الآن إلى الأبد

[البندق]

البندق
ما أجمل الخبز لديك! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت هذه الكعك. هل ساعدت حفيدتك في النحت؟ وشكرًا لك على هذه المراجعة الرائعة ومجموعة من الزهور.

شكرا على الوصفة. تبين أن الخبز كان غبي.
العجين يعمل بشكل جيد. يمكنك أيضًا لف النقانق فيه. اتضح أنه رائع.

[أندريفنا]

أندريفنا شكرًا جزيلاً على هذه الكعك من زوجي وابني الأصغر (الأكبر بعيدًا) وزملائي في العمل ومن شخصيًا !!!!!!!!! العجينة طرية ومقرمشة في نفس الوقت ، حسناً ، مجرد قصة خيالية !!! لم ألتقط حتى صورة ، لأنهم قاموا بطحنها في غمضة عين ، اليوم سأعجن مرة أخرى طوال الليل ، وفي الصباح سأخبز. سأحاول التقاط صورة. لذيذ جدا!!! أخذ الحشوة مربى المشمش. لدينا مقابل 16 غريفنا. كلغ. وهي اقتصادية للغاية. بشكل عام ، الإيجابيات والفوائد الصلبة. للعمل من أجل الشاي أو على الطريق - لا يمكنك أن تتخيل أفضل من ذلك.

أندريفنا ، شكرًا لك على الوصفة اللذيذة للخبز. لقد صنعت العجين وفقًا للوصفة تمامًا ، وبالنسبة للحشو ، تناولت مربى التفاح والكمثرى محلي الصنع ؛ أغلقت حواف الخبز في حالة. كانت الكعك تُخبز ، كل منها أجمل من الأخرى. لكن هنا وهناك ، لا يزال المربى موجودًا في مكان ما للهروب منه. نتيجة لذلك ، تبين أن الخبز كان لذيذًا ، فسوف تلعق أصابعك ، وستتعامل معهم حيواناتي الأليفة في الحال.
شكرا لك مني ومن عائلتي!

[Ludmila P.، BlackHairedGirl، oleg9979]

Ludmila P.، BlackHairedGirl، oleg9979
شكرًا لك على امتنانك وأنا سعيد جدًا لأنك أنت وأحبائك أحببت هذه الكعك. أصنعهم كثيرًا ، لأنهم أكثر أنواع الكعك المفضلة في عائلتنا.

شكرا جزيلا على هذه الوصفة. الشيء الوحيد الذي لم أجده في أي متجر مربى هو صنع الخبز من مربى التفاح. كان العجين يعجن في صانع الخبز. عندما كنت أقوم بالخبز ، فكرت: "إلى متى ستبقى العجينة قديمة؟" ، لكن لم أتمكن من معرفة ذلك ، بحلول صباح اليوم التالي كانت هناك 10 قطع متبقية. لم أخرج عن وصفة العجين ، كل شيء سار على ما يرام. شكرا لك مرة أخرى!!!

[ليسيا ب]

ليسيا ب
يا له من الكعك اللطيف الذي صنعته! كما أنني دائمًا أرش السكر البودرة فوقها. أنا سعيد جدًا لأن هذه الوصفة كانت مفيدة لك.هذا العام أيضًا لم أجد طبقة عادية من مربى البرتقال. لقد اشتريت مربى البرتقال البلاستيكي من Dixy ، بدا غريبًا ، مشرقًا جدًا ، لكنني حصلت على 4 عبوات في وقت واحد ، والنتيجة هي كيمياء مستمرة مثيرة للاشمئزاز. أكلنا قطف مربى البرتقال هذا. وطوال الصيف كنت أخبز مع مربى التفاح مثلك تمامًا. فقط حتى لا أتسرب ، أضعه قليلاً وعند لفه في المنعطف الثاني ، ثنيه قليلاً إلى الداخل. في كتب ، هل فهمتني أم لا؟

يمكنك أن تأتي إلي ، أنا أوليسيا. في الواقع ، لم يكن الخبز هو الذي خرج ، ولكن بعض التقلبات ، حيث تم قطع العجين الملفوف بسكين بشكل عشوائي. شكرا مرة أخرى على الوصفة ، العجينة ناعمة ومرنة وسهلة اللف.

شكرا على الوصفة! والنتيجة هي كعك لذيذ جدا وطري. لقد قمت بوضع إشارة مرجعية على هذه الوصفة لفترة طويلة ، ولكن لم يكن هناك وقت لتجربة كل شيء. العجين ممتع للغاية للعمل معه. مصنوع من حلوى البرتقال وحشو بذور الخشخاش. اتضح أنهما ورقتي خبز.

[هذه وصفة مغرية]

هذه وصفة مغرية سأضع إشارة مرجعية الآن

كعك لذيذ !!! : girl_love: لدي بالفعل وصفة مختلفة قليلاً (نصف كوب حليب و 250 جرام زبدة أو سمن) ، لكني أعتقد أن مذاق العجين لا يختلف كثيرًا. أضع حلوى الجيلي بالداخل ، لأنني لم أر قط مربى البرتقال البلاستيكية في منطقتنا. قطعت الحلوى بالطول إلى جزأين. تسمى الحلوى "أيام الحظ" ، وكان يطلق عليها "جيلي" ، وأغلفة الحلوى شفافة ، والنقوش بيضاء ، ونصائح أغلفة الحلوى باللونين الأحمر والأبيض ، والحلوى ذات الألوان والأذواق المختلفة. يتم إنتاجها في بودولسك ، موسك. منطقة تباع في رأيي في كل مكان. لقد خبزت هذه الكعك لمدة ثلاثة أيام متتالية الأسبوع الماضي. تكون النتيجة على الوجه وأجزاء أخرى من الجسم. لكن اليوم سأخبز مرة أخرى ، أنا أحبهم حقًا.

ola1 ، شكرًا على النصيحة حول استخدام حلوى الهلام

شكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة لك! الكعك مقرمش من الخارج ومغطى بطبقات مثل الكرواسان من الداخل. أصنعه مرة واحدة على الأقل في الشهر. في البداية صنعته من مربى البرتقال البلاستيكي (أوزرسكي) ، ثم اشترينا مربى قابل للحرارة في مترو ، هذه المرة اتضح أنه تشكيلة حقيقية (مما كان عليه): مع المربى ، مع قطع الشوكولاتة ، مع السكر والقرفة. لذيذ جدًا وفعلته مع حلوى الجيلي ، اتضح جيدًا ، لكنهم لا يذوبون عمليًا عند الخبز.

إضافة الحشو: اتضح أن لدي الكثير من التوت المجمد منذ الصيف ، فأنا بحاجة ماسة للتخلص منه. لقد قمت بطهي مربى الفراولة والتوت في HP ، وصبته في قالب زجاجي ، وتركته في درجة حرارة الغرفة ، وبعد أسبوعين تحول المربى إلى مربى البرتقال ، تم تقطيعه جيدًا بسكين ، واستخدمته في هذه الكعك. معجزة - لم تسرّب قطعة خبز واحدة الحشوة أثناء الخبز !!! للاحتفال ، أطبخ المزيد - إنه واقف ، يجف !!! بالنسبة لي ، هذا هو الحشو المثالي محلي الصنع لهذه الكعك!

أندريفنا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة! لفترة طويلة ، كنت أقوم بخبز الخبز وفقًا لهذه الوصفة فقط ، لكنني لا أضعها في الثلاجة - أنا أقف على الطاولة فقط. العجين رائع. أصنع الخبز بالحليب المكثف المسلوق أو نصف حلوى البقرة (أحبها في الحشوة).

قل لي ، إلى أي سمك يجب أن يتم دحرجة العجين ، وكم عدد اللفات التي يتم الحصول عليها؟

[كوزا]

كوزا,
أقسم هذا المبلغ إلى 4 أجزاء. أقوم بتدوير كل واحدة في دائرة بسمك حوالي 3-5 مم. إذا كنت تحب الخبز الصغير ، فقم بتقطيع كل دائرة إلى 16 جزءًا ، إذا كانت أكبر قليلاً ، ثم إلى 12 جزءًا.

شكرا جزيلا على الوصفة. خبزت ابني للمدرسة لتناول الشاي. قالت معلمة الصف إن الأطفال سعداء وطلبوا وصفة.

[ايريناى اليكسي]

ايريناى اليكسي,
حسنًا ، أيها الإيرلنديون ، لقد حصلت عليها ، والآن ستخبزهم في كل حفلة شاي في المدرسة. لقد كنت أقوم بإعداد هذه الخبز كل شهر لنفسي منذ 30 عامًا ، وفي الصيف ، كل أسبوع. وأنت لم تزعج نفسك بعد

نعم، أظن ذلك أيضا. لكن الابن سعيد ، فخور بأمه. بالطبع ، أهم شيء هو أن يحصل كل شخص على شيئين على الأقل. شكرا مرة أخرى على حد وصفه.

[أندريفنا]

أندريفنا, الكسندراشكرا على الوصفة! لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، اتضح أنه لذيذ جدًا!