كعك الحبوب الكاملة مع المكسرات والشوكولاتة الداكنة

كعك الحبوب الكاملة مع المكسرات والشوكولاتة الداكنة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين القمح الكامل	180 جرام
ملح	1 جرام
حمض الليمون	1 جرام
مشروب غازي	2 جرام
أي بديل للسكر	المذاق
ماء	95 مل
زيت نباتي عديم الرائحة	45 جرام
لملء
شوكولا مرة	40 جرام
أي مكسرات	30 جرام
صفار لتلطيخ العجين (لم أستخدمه).
فانيلين	اختياري

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق بالملح ، السحزم ، صودا الخبز وحمض الستريك. أضف الفانيلين إذا كنت تريد.
• يُسكب في الماء والزيت ويُعجن. اصنعي كعكة مسطحة ، غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 30 دقيقة.
• ثم قم بلفها إلى طبقة مستطيلة رقيقة ، وقم بتشحيم السطح بالكامل بالزيت النباتي. اطوِ كلا الجزأين بالزيت. نشمر في لفافة ضيقة ، ولفها بورق ، وضعها في الفريزر لمدة يوم.
• في اليوم التالي ، أخرجه وأذوبه في الثلاجة.
• للحشوة ، نقطع الشوكولاتة والمكسرات ناعماً.
• رشي الدقيق على الطاولة ، ولفي العجين على شكل دائرة بسمك 1 مم.
• اعتمادًا على النتيجة النهائية المرغوبة ، مقطعة إلى شرائح ، 8 أو 12 قطعة.
• ضعي الحشوة في الجزء العريض من المثلث ، ولفي الحواف وشكلي الكعك.
• فرشاة مع صفار جلد.
• خبز -
• - في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة
• - في فرن بيتزا بارد لمدة 20-25 دقيقة ، وانتظر لمدة 10 دقائق بعد إيقاف التشغيل.
• بارد قليلا. يمكنك رش مسحوق الإريثريتول مثلي.

الطبق مصمم ل

8-12 قطعة

وقت الطبخ:

بدون عجينة لمدة ساعة

برنامج الطبخ:

ثلاجة أو فرن أو فرن بيتزا

ملحوظة

الكعك رائع للغاية
متعدد الطبقات ، متفتت ، عطري
يجب أن يتم ذلك على جزئين ، تؤكل بسرعة

يا لها من صورة فاتحة للشهية) شكرًا على الوصفة التي تحتوي على الحبوب الكاملة ، فلدينا ذكريات الخبز والطفولة ، كما فعلت جدتي ، مع الزبيب ، فهي تشبه إلى حد كبير لك ، شكرًا على الذكريات الدافئة) تأكد من وضع إشارة مرجعية ، حيث أحاول تقديم تقرير.

Lenochka ، شكرًا على كلماتك ، أنا سعيد جدًا
سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة.
أنا في انتظار المراجعة

رائع! وصفة رائعة! يجب أن نفعل ذلك. ليس فقط مع الشوكولاتة (لا يحبونها ... لكني أحبها كثيرًا!).
وهل يمكن للبيكنج بودر بدلاً من الصودا والليمون؟

شكرا جزيلا
ليست هناك حاجة إلى مسحوق الخبز ، وسوف يتجمد ولن يعطي العجين تصفيح
لا يتم الشعور بالصودا بعد العلاج بالصدمة على الإطلاق.
بدلاً من الشوكولاتة ، يمكنك إضافة الزبيب إلى المكسرات.
أو اصنع من بذور الخشخاش - رش قطعة العجين الكاملة ولفها
ثم من الأفضل غلي بذور الخشخاش ووضعها في غربال.

وأنا أحبه كثيرًا!).

وأنت تجربها على نفسك أولاً ، وفجأة لم تعجبك.

وأنت تجربها على نفسك أولاً ، وفجأة لم تعجبك.

آها! إذن أنت تقترح "اختبار أعضاء الطاقم الأقل قيمة"؟

لا ، على اللوحة الرئيسية