خبز البرتقال مع الفواكه المسكرة والمكسرات (صانع الخبز)

خبز البرتقال مع الفواكه المسكرة والمكسرات (صانع الخبز)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
مصل	100 مل
خميرة مضغوطة	10 جرام
السكر	4 ملاعق كبيرة. ل. (أو 60 جم)
البرتقالي	2 قطعة
دقيق القمح	510 جرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
زبدة	30 جم مفروم
تلذذ البرتقال	3 ملاعق صغيرة
فانيلين على طرف سكين كبير
عند الإشارة:
جوز + لوز	40 جرام
الفاكهة المسكرة	125 مل (على الميزان حصلت على 82 جم)

طريقة طهو

• يتم سرد المكونات بالترتيب الذي أحملها به في دلو الصانع:
• قم بتسخين المصل إلى 40 درجة مئوية. قم بإذابة الخميرة المضغوطة في مصل اللبن واسكبها في دلو ، يجب أن تبدأ الخميرة في الغليان في غضون 10-15 دقيقة (إذا قمت بطهي الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة ، ثم اسكبها في الأخدود في الدقيق). السكر. أسكب حوالي ملعقة صغيرة في مصل الخميرة ، وينبغي إضافة باقي السكر إلى الدلو بعد الدقيق. قطعتان صغيرتان من البرتقال ، افركي القشر من واحدة ، قشر البرتقال وقطعي إلى قطع صغيرة ، انقلي إلى كأس قياس وأضيفي المصل إلى 225 مل.
• أرسل كل شيء إلى الدلو. أنا أسكب باقي السكر.

برنامج الطبخ:

الوضع "الأساسي" (يمكنك الحصول على "خبز حلو")

ملحوظة

قررت أن أصنع خبز برتقال ، لكن عندما كنت أبحث عن وصفة مناسبة ، فوجئت إلى حد ما بأن عصير البرتقال فقط ، وأحيانًا النكهة ، يضاف إلى الخبز تحت هذا الاسم. كنت أرغب في وضع البرتقال في خبزي ، بالإضافة إلى ذلك ، وبسبب نقص الماء الساخن في ذلك الوقت ، لم أكن منجذبة باحتمالية غسل العصارة. كان علي أن أجرب. نظرًا لأنني كنت أكثر من راضٍ عن النتيجة ، فقد قررت مشاركة الوصفة معك.
وهذه صورة لخبزتي

وصفات مماثلة

خبز البرتقال (صانع الخبز) (أولغا ميخيليوك)

خبز البرتقال (صانع الخبز) (جروشا)

خبز البرتقال مع بذور الخشخاش (صانع الخبز) (إيريكا)

قل لي الخطوات التي يجب اتخاذها لتوزيع الحشوة بالتساوي؟ يستقر في القاع.

شكر

قل لي الخطوات التي يجب اتخاذها لتوزيع الحشوة بالتساوي؟ يستقر في القاع.

أقوم دائمًا بلف الفواكه المجففة في الدقيق قبل وضعها في الدلو. أرمي الفواكه المسكرة من هذا القبيل. أرمي المضافات بعد إشارة آلة الخبز ، والتي تكون في مكان ما بعد 12 دقيقة من بداية الدفعة الثانية.

سامحني على الرد متأخرًا جدًا - لم أبحث منذ وقت طويل.