فطيرة عسل على الكفير

[أوكسانا د]

فطيرة عسل على الكفير

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض سي 1	2 قطعة
السكر	120 جرام
عسل	120 جرام
الكفير (اللبن الرائب)	120 جرام
طحين	150-170 جرام
المكسرات (الجوز)	50-100 جرام
الصودا (لا تحل محل مسحوق الخبز!)	1 ملعقة صغيرة
فانيلين	اختياري

طريقة طهو

• يخفق البيض والسكر حتى يذوب ويضاف العسل والصودا ويخفق حتى يذوب العسل تمامًا.
• أضف الكفير (لدي زبادي حامض إلى حد ما) ، واضرب مرة أخرى. يضاف الدقيق الممزوج بالمكسرات المفرومة. يقلب بملعقة. العجين ليس سميكًا جدًا ويسكب.
• توضع العجينة في طبق خبز مدهون بالزبدة ودقيق. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 170 لمدة 35-40 دقيقة.
• سيعتمد ارتفاع الكعكة على حجم النموذج المحدد.
• 

وقت الطبخ:

الخبز 40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

من السهل جدا صنع فطيرة رقيقة ، ناعمة ، عطرية ولذيذة تشبه خبز الزنجبيل!
مؤلف الوصفة - أوكسانا د 🔗شكرا جزيلا لها!
يمكن صنع الفطيرة بدون مكسرات ، لكن مع المكسرات أحبها بشكل أفضل!
للإلهام والوضوح وسرعة الطهي ، أوصي بمشاهدة فيديو قصير بفطيرة مماثلة (خيار بدون مكسرات)!

وصفات مماثلة

فطيرة الكاسترد "كارباتكا" (غلا)

فطيرة الجاودار المبشورة بحشوة اللبن الرائب والكرز (جالشونوك)

تفاح بولندي (مقيم في الصيف)

[Yulechka]

Yulechka، فقط رائع: بسيط ورائع وفاتح للشهية فطيرة الزنجبيل جيدة جدا!

[إنوليا]

إنوليا، شكرا لزيارتكم! نعم فطيرة كسولة جدا ولذيذة لمحبي خبز العسل !!

أنا من محبي خبز العسل! واو ، يا له من رقيق ويعجن بسهولة.
Yulechka ، بالطبع ، وضع إشارة مرجعية عليه.

[تانيوش]

أنا من محبي المخبوزات بالعسل

و انا!! تانيوش، نعم ، اتضح غامض بارد!

[يوليا ك]

وأخذته! يوليا ك، Yulchik ، شكرا على الوصفة!

فوز، تانيا ، هل تعتقد أن الأميرة سوف تتأقلم؟

يولينكا ، فطيرة رائعة!
شكرا على الوصفة والفيديو!

[سفيتيك]

يمكن للأميرة التعامل معها؟

سفيتيك، على خلاف ذلك ، قمت بطريقة ما بخبز خبز الزنجبيل بالعسل مع البرقوق في P1 لمدة 20 دقيقة على شبكة وبساط من التفلون (بدون نموذج) ، هنا تحت صور الفوكاتشيا
صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300 # 992
إذا كان الفرن في P2 في شكل مع شبكة في الأسفل ، أعتقد أنه بعد حوالي 22-25 دقيقة تحتاج إلى البدء في البحث ، فهو يخبز بشكل أكثر دقة من P1 بفارق 5-7 دقائق تقريبًا

[سفيتيك]

سفيتيك, ناتاشايا فتيات ، شكرا لاهتمامكم بالوصفة!

[يولياشيك]

يولياشيكشكرا على الفطيرة!
يا له من جمال جوزي!
اليوم سوف نخبز كعكة العسل الرائعة هذه!
Yulenka ، شكرا لك!

[ريتوليا]

ريتوليا، شكر!! جربه ، سأكون سعيدًا إذا أعجبك!

[جوليا]

جوليا، كعكة المرجعية الرائعة سهلة وسريعة وداعا

[ألبينا]

ألبينانعم ، سريع جدا وسهل! : النصر: شكرا لاهتمامكم بالوصفة!

[Yulechka]

تاك سيدي ، كعك ، فطائر أكلت ، تحولت إلى خبز الزنجبيل. Yulechkaشكرا جزيلا لك ، إنه لذيذ بشكل لا يصدق! اتضح أنه رقيق وحساس لدرجة أنني لم أكن أعرف كيف أقطعه ، فقط مجعد تحت السكين ، على الرغم من أنه كان لا يزال دافئًا ، إلا أن الرائحة غير حقيقية. أضفت الزبيب إلى العجين (أوه ، لم يكن هناك خوخ) وهذه البهارات

برايتوينج سفيتينكي، مخبوز في P1. نحن الآن جميعًا بأشكال ، لذلك قررت أن أضع فرنًا من المعدن ، وتحته توجد شبكة تفلون. بعد 10 دقائق من تشغيله (مخبوز من البرد) ، غطيه بساط تفلون ، لأن خبز الزنجبيل نما بسرعة وبقليل من جانب واحد ، وبعد 7 دقائق أخرى أطفأ وتركه في الفرن لمدة 3 دقائق. إجمالي وقت الخبز 17 دقيقة. ربما كان من الضروري تغطية النموذج بسجادة على الفور. إذا كان الفرن بدونه موجودًا فقط على سجادة بشبكة ، فعلى الأرجح لن يكون مقليًا ، ربما سيكون أقل قليلاً.

إنه من الأسفل

الكعكة من فئة "الضيوف على عتبة الباب" ، يتم تعجنها على الفور ، ويتم خبزها بسرعة كبيرة بحيث من الأفضل عدم الذهاب بعيدًا!

[تانيوشا]

تانيوشا، واو ، ما أجمل خبز الزنجبيل في الأميرة! شكرا على التفاصيل! أستطيع أن أتخيل مذاقها مع البهارات الإضافية !! سعيد لأنني أحببته! نعم ، من الأفضل قطعه عندما يبرد ، ثم يتم قطعه تمامًا!

[يول]

شكر، يول !
ما أنت ، نحن تقريبا لم نكسرها ، بالكاد أوقفناها. لن تكون قادرًا على القطع بسكين معدني في قالب ، ولكن بسكين بلاستيكي للتفلون ، فإنه يتفتت ، لذا ظهر خبز الزنجبيل "القابل للتنفس". ورائحة البهارات خلابة ، والعسل لم يخيب!

Bliiiin ، نعم إنهم ينغمسون بالفعل في "خبز الزنجبيل"!
لا ، حسنًا ، ليس لمدة دقيقة للابتعاد!

[طقوس]

طقوسنعم ، أردت شيئًا ناعمًا ورائعًا !! انضم !!

[طقوس]

طقوس، وأين تعمل ، هناك فتات بالفعل. لا ، إنها ليست ناعمة ، إنها ناعمة من P1!

Yulinka ، بينما سأضع إشارة مرجعية على الفطيرة ، سأقوم بالتأكيد بعملها في أقرب وقت

[أمل]

أمل، بالطبع ، عليك القيام بذلك - بأقل جهد ، لكن الفطيرة مليئة بالعاطفة!

[يوليا ك]

يوليا ك، يول ، أنا على خطى تانيا ... في الأميرة 1.

لقد أخرجته للتو! ها هي!
سأريكم الشق عندما يبرد ... إذا لم يأكلوا الأشبال قبل العشاء!


تان ، متى أضفت الصودا مثل جوليا أو مع الكفير؟
أم بالدقيق؟
أرمي في الخيارات ...
شيء pokpzolos بالنسبة لي ، والذي يمكن أن يكون أعلى.
صحيح ، لقد تطوعت ...
لدي دقيق: 100 دخن. + 70 جودار!

[ريتا]

ريتاوما الذهب الذي لديك!
أنا مثل جولياأضفت الصودا بالعسل رغم أنني فكرت في إضافتها بالدقيق لكني اعتقدت أنها يجب أن تتفاعل مع العسل مباشرة
يعتمد الارتفاع أيضًا على جودة العسل ، كما أن لديك نصف طحين الجاودار ، وهو ثقيل ، لكن يجب أن يكون ألذ به.
وأحضر لنا أحد أصدقائنا عسلًا رائعًا من بيلاروسيا ، لذا أضفته هناك بالأمس ، لذا ارتفع خبز الزنجبيل جدًا وجيد التهوية.

[ريتا]

ريتا، السجادة تبدو رائعة ، آمل أن أرى القطع! أحتاج أيضًا إلى تجربته في صانع البيتزا!
يبدو لي أيضًا أنه اتضح أنه أقل بسبب طحين الجاودار ، لكن تانيا على حق - يجب أن يكون الطعم أكثر إثارة للاهتمام!

لدي عسل جيد جدا. نحن نأخذ الناس الموثوق بهم. زوجي خبير. لكن من بين العسلين في المنزل ، لسبب ما اخترت واحدة سميكة وذابت أثناء العجن ، الصودا ، أخشى أن كل شيء قد فاز بالفعل ، ومع ذلك ، عندما سكبت الكفير ، بدأت اللعب مرة أخرى حسنًا ... سأفعل ذلك باستخدام سائل. زمن!
أعتقد أن الفروق الدقيقة ستظل مختلفة معنا في حالات مختلفة!
عسل مختلف ، طحين مختلف ، كفير مختلف.
وأضفت أيضًا دقيق الجاودار. أحبها! يبدو مثل خبز الزنجبيل!
أوه ولذيذ! كعكة رائعة!
ما زلت أرى طبقة من مربى التفاح أو المشمش ، وربما مربى البرقوق ...

[طقوس]

طقوس، حسنًا ، السحر هو القاطع - لديك حقًا خبز الزنجبيل الحقيقي!

سأفعل ذلك باستخدام سائل. زمن!

وكان عسلي كثيفًا أيضًا ولكنه جلد بسرعة ..

أعتقد أن الفروق الدقيقة ستظل مختلفة معنا في حالات مختلفة! عسل مختلف ، طحين مختلف ، كفير مختلف

على أي حال ، الشيء الرئيسي هو لذيذ !!

[جوليا]

جولياوما هو حجمك؟ قصة شعرك العالية ...

[طقوس]

طقوس، لدي شكل 28 × 21 ، ويبلغ متوسط ​​ارتفاع الكعكة نفسها 5 سم.

[يوليا ك]

يوليا ك، Yulechka ، فارق بسيط مثير للاهتمام !!!
الآن قطعت الابنة قطعة لنفسها وتقول: ماما تغير الطعم! شعر العسل بقوة أكبر وأصبح خبز الزنجبيل رطبًا أكثر من ساعتين.
لكننا قطعنا المبرد تمامًا وجربنا القطع الأولى. نعم ، لقد كان جافًا بعض الشيء ، لكن الآن تم الكشف عن الطعم.
أعتقد أن الصباح سيكون أكثر إثارة للاهتمام!
كيف تبدو

مع فطيرة يهودية ليكاخ ~ أخبزها لمدة 5 ~ 7 أيام. ثم احتفظ بها في احباط في الخزانة. على دقيق الجاودار.
تفتح الخزانة ~ تنزل الرائحة!
كلما طالت مدة الكذب ~ ألذ!

أعتقد أن الصباح سيكون أكثر إثارة للاهتمام!

على الأرجح! إذا لم يأكلوه قبل الصباح!

[طقوس]

لقد تغير الطعم!

حسنًا ، الآن سأخبز مع الجاودار بالتأكيد! طقوس، والقطع سجادة حقيقية. هل عندك عسل اسود؟ لدي شيء خفيف وسلس.

سجادة حقيقية

لذيذ ، تان ، فطيرة. خمنت الحق في اختيار المعجنات لهذا المساء!
عسلي أصفر غني لكنه ليس غامق! جربه مع الجاودار أيضًا. انا يعجبني! وكان هناك 50 حبة أكثر ، كما كتبت جوليا!
أريد تذوق كل من البرقوق والزبيب!

[يوليا ك]

يوليا كشكرا جزيلا على الكعكة اللذيذة لك! أنا أيضًا خبزت في P2 مع الخوخ (شكرًا ، تاتيانا ) 17 دقيقة ، صحيح ، أنا لم أرتفع عالياً ، ربما ، كما تكتب ، يعتمد على العسل. أو كان هناك القليل من الطحين ، لأن البيض كان C0 ، وضعت 170 جرامًا من الدقيق ، لكنه كان لذيذًا. من السهل التحضير دون مشاكل!

[ايرينا]

ايرينا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفطيرة! لن أجربها في صانع البيتزا ، لكن يجب أن أجربها أيضًا للمقارنة أعتقد ، بعد كل شيء ، أن الارتفاع لا يعتمد على العسل - لقد حاولت مؤخرًا أن أخبز على شراب مقلوب ، وقد تم تكثيفه بالفعل مع بداية التحلية ، وخبز بنفس الشكل واتضح أن الارتفاع لا يقل عن المعتاد ..

[جوليا]

جوليا، كان لدي واحد سميك أيضًا ، في المرة القادمة سأحاول وضع المزيد من الدقيق ، على الرغم من أنه قد يعتمد أيضًا على الكفير

ربما يعتمد أيضًا على الكفير

يستطيع! معا سوف نكتشف ذلك!

[جوليا]

جولياشكرا على وصفة فطيرة حنون جدا! إنها ليست المرة الأولى التي أفعل فيها ذلك ، فقد أحببت العائلة ذلك حقًا! 😀

جئت عبر وصفة أثناء البحث عن مكان لتكييف الزبادي. أعمال صغيرة

[جالينا]

جالينا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفطيرة! نعم ، إنه حقًا بسيط وصادق!
سفيتلانا، يجب أن تحاول بالتأكيد!

جوليا ، شكرا لك. سريع ولذيذ. لقد قمت بعمل 1.5 معيار ، بدون مكسرات ومواد مالئة أخرى ، حيث طُلب من الأسرة عدم وضع أي شيء.

[لاريسا]

سريع ولذيذ.

لهذا أنا أحبه!
لاريسا، خرجت فطيرة رائعة جدا! هل هو في مقلاة مافن؟

نعم ، في قالب مافن 24 سم ارتفاع الفطيرة 5.5 سم.

في قالب كب كيك 24 سم

يوجد واحد في مزرعتي ، سأحاول التغيير!

إنه لأمر رائع أن هذه الوصفة قد أثيرت. لقد عجنتها بسرعة وفي طباخ بطيء. أنا منتظر.



أحضر قطعة.

[ايلينا]

ايلينا، لقمة لذيذة جدا! شكرا لتقرير الصورة!

لم اشكرك بعد؟ شكرا لك على هذه الوصفة !!! أنا أخبز هذه الكعكة بشكل دوري. لا أستطيع أكلهم. حسنًا ، لذيذ جدًا. تذكرنا بقطع العسل في دير دانيلوف. كل التوفيق لك!

تذكرنا بقطع العسل في دير دانيلوف.

لدي أيضًا في مفضلاتي على وجه التحديد لأنه يشبه إلى حد بعيد خبز الزنجبيل بالعسل! سعيد لأن الوصفة عالقة! شكرا لك على ملاحظاتك ، أنا مسرور جدا!

ونعم! هو جميل! وما هي الرائحة في الشقة ...

واو وسيم! شكرا على الصورة!

جوليا ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة لمثل هذه الكعكة الرائعة. سريع ولذيذ. فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، فقط أضفت القليل من الخوخ ومزيج من التوابل للشاي (من Taste Villa).