أجزاء الليمون من Maida Hitter

أجزاء الليمون من Maida Hitter

الفئة: الحلويات

مكونات
لتحضير الكيك الأساسي:
زبدة بدرجة حرارة الغرفة	90 جرام
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
فانيلا
السكر	50 غ
دقيق القمح	130 جرام
لطبقة الليمون:
2 ليمون (قشر و 50 مل عصير مطلوب)
بيض	2 قطعة
السكر	150 جرام
دقيق القمح	30 جرام
مسحوق الخبز	1/4 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• حسنًا ، أوديسا تعاني مرة أخرى من المطر. تتحول الشوارع إلى أنهار ، وتتحول الحافلات الصغيرة إلى غواصات ، ويغوص الرجال بشكل واضح ويسبحون في البرك. الحياة تستحق ذلك.
• وأنا أجلس في مطبخي الدافئ مع فنجان من القهوة وأتصفح كتاب "ملفات تعريف الارتباط" للمحبوبة Maida Hitter.
• تحتاج إلى تدليل نفسك بشيء في يوم غائم ... وأجد هناك ملفات تعريف الارتباط تسمى "أجزاء الليمون".
• ملفات تعريف الارتباط ، إذا كان بإمكانك تسميتها ، رائعة. لديهم طبقتان. الطبقة السفلية عبارة عن كعكة الغريبة نموذجية: حلوة ، زبدانية ومقرمشة. طبقة الليمون العلوية ناعمة وحساسة مثل سوفليه.
• قمنا بدمج طبقتين مختلفتين اختلافًا جوهريًا ، مخبوزين ، مقطعين إلى أجزاء وحصص ليمون.
• يمكن خبزها على شكل مستطيل. ثم ستكون الأجزاء مربعة أو مستطيلة. حسنًا ، في شكل دائري ، تصبح الأجزاء قطاعات مثلثات.
• لتحضير الكيك الأساسي:

• الجزء السفلي (ويفضل الجوانب) مبطّن بورق معدني ومغطى جيدًا بالزبدة. للقاعدة ، اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر والملح بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين.

• يضاف الدقيق المنخول ويخلط حتى يصبح ناعمًا. العجين يشبه الفتات.

• لذلك ، نحن نسحقهم بأيدينا ونجمعهم في كتلة.

• نسحق العجين على طول قاع القالب بأيدينا في طبقة متساوية.

• نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يحمر. أثناء خبز القاعدة ، نصنع الحشوة

• لحشوة الليمون:

• انزع قشر ليمونتين. اعصر 50 مل من العصير.

• يخفق البيض حتى ينضج ، مع الاستمرار في الخفق ، يضاف السكر ويضرب لمدة 2-3 دقائق أخرى.

• يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويخلط. يُسكب في عصير الليمون ويُضاف الحماس. حرك حتى يصبح ناعما.

• تُسكب الحشوة فوق القشرة المخبوزة حديثًا والساخنة.

• نخبز لمدة 20-30 دقيقة أخرى. يجب أن يثبت الحشو ، لكن لا يتماسك. إنها ناعمة ولكنها غير لزجة الملمس.

• دعها تبرد لمدة نصف ساعة في الشكل. نخرج من النموذج. نضعها في الثلاجة أو حتى الفريزر للتبريد الكامل والتصلب.

• مقطعة إلى أجزاء. الحصول على حصص الليمون

• ملاحظة. لدي شكل دائري يبلغ قطره 23 سم ، ويوصي المؤلف باستخدام شكل مربع 20 × 20 سم

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

وهنا القليل من التأكيد حول أمطار أوديسا:

[أولغا]

أولغاشكرا وصفة ممتعة جدا! آخذه إلى الإشارات المرجعية. نأمل أن تأتي أطباق الليمون هذه أيضًا في متناول اليد.
لماذا هذه الوصفة في فئة خليط الخبز؟ يبدو لي أن هذه المزيد من الكعك أو الكعك.

[أولغا]

أولغاشكرا وصفة ممتعة جدا! آخذه إلى الإشارات المرجعية. نأمل أن تأتي أطباق الليمون هذه أيضًا في متناول اليد.
لماذا هذه الوصفة في فئة خليط الخبز؟ يبدو لي أن هذه المزيد من الكعك أو الكعك.

لذلك أنا أتساءل لماذا دفعتهم في الخبز)))
شكرا ثابتة!

أولغا ، ملفات تعريف الارتباط الشيقة ، أو الفطائر أو ... بشكل عام ، وصفة شهية للغاية في ومتى تفعل كل شيء ؟! شكرا لك يا ليلكا!

أولغا ، ما هي الوصفات الرائعة التي لديك ، يمكنك إقناعهم مباشرة بوضعها في حصالة صغيرة ، لدي بالفعل الكثير من وصفاتك هناك ، ولا أعرف متى أخبز كل هذا
ومرة أخرى آخذها إلى الإشارات المرجعية ، من المستحيل المقاومة. شكر

الفتيات ، صحة الجميع! يسعدني أن أحاول من أجلك!

أولغا ، لا أستطيع المرور بالخبز بالليمون ، لقد فازت وصفتك من النظرة الأولى ، وهنا التقرير:


شكرًا جزيلاً لك على هذا العلاج اللذيذ ، لقد قمت بخبز جزء مزدوج مرة واحدة ، وقد قدرت العائلة ذلك ، حتى أنه كان على القطة اختيار قطعة صغيرة)))) ، سأكرر

أولغا ، لا أستطيع المرور بالخبز بالليمون ، لقد فازت وصفتك من النظرة الأولى ، وهنا التقرير:


شكرًا جزيلاً لك على هذا العلاج اللذيذ ، لقد قمت بخبز جزء مزدوج مرة واحدة ، وقد قدرت العائلة ذلك ، حتى أنه كان على القطة اختيار قطعة صغيرة)))) ، سأكرر

مربعات جميلة كما في الأصل! شكرا لتقرير الصورة!

الوصفة رائعة والنتيجة جديرة بالوصفة! مكتوب لذيذ جدا! أنا أعتبرها إشارة مرجعية ، الليمون temka مطلوب بشدة في عائلتنا! شكر!