خبز الزنجبيل والليمون

خبز الزنجبيل والليمون

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	250 جرام
حليب	160 مل
بيض	حاسب شخصي 1
زبدة	12 جرام
السكر	40 جرام
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
أناناس ملبس	50 غ
قشر الليمون	2 ملعقة صغيرة
جنزبيل مطحون	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• قم بتحميل جميع المكونات ، ما عدا الفواكه المسكرة والقشر والزنجبيل ، بالترتيب الموضح في تعليمات HP.
• تحضير العجينة باستخدام البرنامج المناسب. بالنسبة لي - هذا هو برنامج "العجين" (HP Bork-500).
• بعد ساعة و 30 دقيقة ، أخرجي العجينة النهائية من HP ، وأضيفي الزنجبيل ، وقشر الأناناس المفروم ناعماً وقشر الليمون.
• ضعيها في طبق للخبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا حتى 170 * لمدة 50-60 دقيقة.
• وبون أبيتيت! لقد أحببنا الخبز حقًا ، إلى جانب أنه صغير الحجم. في شكل دائري ، يمكن أن تصبح كعكة.

وقت الطبخ:

ساعتان و 30 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

[علامة تجارية جديدة]

علامة تجارية جديدةألا تعطي العجين دليلاً ثانيًا؟ اشرح تقنية الخبز.

وتحدد درجة حرارة الخبز - 170 * درجة مئوية ، هل فهمت بشكل صحيح؟ أليس القليل من الخبز؟

مشرف ، مساء الخير!
لقد خبزت على الفور تقريبًا بعد إضافة الإضافات (الزنجبيل والليمون والفواكه المسكرة). نعم درجة الحرارة 170 * ، في وضع الحمل الحراري.

سيكون خبزك ألذ وألذ بكثير إذا عجن العجين بالفواكه المجففة بعد فرن بارد ، ثم ضع العجين في قالب واتركه حتى يتضاعف ثم ضع القالب في الفرن ساخنًا إلى 180-190 درجة مئوية.

وهكذا ، حصلت على عجينة غير مخففة ، وعلى الفور في الفرن - لذا قفزت من الفرن الساخن!

العجين الخاص بك هو القمح ، ويتطلب اثنتين من الإثبات

مشرف ، شكرا جزيلا لك على تعليقاتك المهنية! في المرة القادمة سأفعل ذلك بالضبط.

مارينا ، جئت عبر وصفتك. جميل جدا. احتفالي جدا وأوروبية. سأحاول خبزه بطريقة ما! شكر!

[إيرلندي ،]

إيرلندي ، شكرا للاهتمام! أردت فقط تجربة الوصفة: زيادة كمية الزيت ، واستبدال الخميرة الطازجة ، وبالطبع ، مع مراعاة تعليقات Admin- Tatiana.
وأيضًا ، إيريشا ، كنت سأصنع كعكة على أساس هذا الخبز. لكن ، للأسف ، لقد انجرفت في وصفات للفتيات!
أتمنى لكم خبزاً ناجحاً !!!

أردت فقط تجربة الوصفة: زيادة كمية الزيت ، واستبدال الخميرة بالخميرة الطازجة ، وبالطبع مراعاة تعليقات Admin- Tatiana.

ويبدو لي أنه إذا قمت بزيادة كمية الزبدة ، فإن العجين سيصبح أكثر تفتتًا ، أقرب إلى الكعك. يجب ألا يؤثر استبدال الخميرة على النكهة كثيرًا. وبالطبع اهتممت بتصريحات تاتيانا! أيضًا ، لماذا لا نخبزه تمامًا في HP؟ لم يجرب؟

[نعم إيرلندي!]

نعم إيرلندي! كنت أرغب في صنع كب كيك منه ... وفي صانع الخبز أصنع له العجين فقط. ثم كنت مهتمًا بمحاولة خبز العجين من HP في الفرن. إذا حاولت الخبز في HP ، فسيكون ذلك ممتعًا جدًا بالنسبة لي! شارك انطباعاتك من فضلك!

إذا حاولت الخبز في HP ، فسيكون ذلك ممتعًا جدًا بالنسبة لي! شارك انطباعاتك من فضلك!

بجميع الطرق! ليس قريبا جدا. أنا في حمية.