خبز البرتقال في صانع الخبز

خبز البرتقال في صانع الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
خميرة	1.5 ملعقة صغيرة ملاعق
دقيق القمح	3.5 أكواب
ملح	1.5 ملعقة صغيرة ملاعق
السكر	2 الجدول. ملاعق
زبدة	2 الجدول. ملاعق
عصير البرتقال	200 مل
حليب	100 مل
قشر البرتقال المبشور حديثاً	2 شاي. ملاعق
من الهال المطحون	0.5 ملعقة صغيرة ملاعق
الكركم	1 شاي الملعقة
التوت البري المجفف

طريقة طهو

• بشكل عام ، الحليب بدلاً من الماء ، الحماس ، الهيل (ربما أكثر قليلاً) ، الكركم ، التوت البري المجفف - الباقي مثل Dyudyuki.

ملحوظة

من اللذيذ دهن مربى البرتقال على الوجه وشرب الشاي بالهيل.

وصفات مماثلة

خبز البرتقال (صانع الخبز) (جروشا)

خبز البرتقال مع الفواكه المسكرة والمكسرات (صانع الخبز) (سيدة منتصف الليل)

خبز البرتقال مع بذور الخشخاش (صانع الخبز) (إيريكا)

لقد عملت للتو بشكل رائع! 1 برتقالة كبيرة تذهب إلى الحماس والعصير. بدون توت بري مجفف - ضعي 2 ملعقة كبيرة طازجة. ل.وأضاف نصف كوب من الكرز المجفف. في اليوم التالي. بمجرد أن أضع المزيد من الكرز وأحصل على التوت البري المجفف! والرائحة والذوق مجرد سحرية !! صانع الخبز الخاص بي لم ينتج مثل هذه التحفة الفنية بعد. أخذت أمي جزءًا من العمل ، لذلك طلب جميع الزملاء الذين حصلوا على الوصفة ذلك هناك شكرًا لك!

وهنا في السياق. من المستحيل أن تمزق نفسك بعيدًا ... والآن هناك قطعة متبقية لحفل الشاي المسائي ، وأريد فقط أن أذهب وأكملها. حتى حلويات رافايللو المفضلة لدي تتلاشى

يبدو لي أن الكركم لا يعطي شيئًا سوى اللون ... وإذا كان يعطي نوعًا من الرائحة ، فإن رائحة البرتقال ستقاطعها تمامًا.

أنا خبزت في الوضع الأساسي. قشرة متوسطة. مجرد حق

شكر! وأخبرني ، من فضلك ، ما زلت لست على دراية بالمنتدى هنا - في البداية يقول: بشكل عام ، الحليب بدلاً من الماء ، والقشر ، والهيل (ربما أكثر قليلاً) ، والكركم ، والتوت البري المجفف - الباقي مثل Dyudyuki.

في Dyudyuki's - أين تبحث؟

قل لي يا بنات من فضلك: ليس هناك توت بري مجفف ، إذا استبدله بآخر طازج ، فمتى يجب وضعه في العجين؟ مع جميع المكونات أم أنه أفضل في نهاية الدفعة؟ ومتى تكون النكهة والبهارات؟ أم أنها ليست مهمة؟

يمكن إضافة التوابل (الكركم والهيل) في بداية العجن للحصول على لون فتات رائع!
تلذذ - انظر بنفسك وقت الإشارة المرجعية. إذا كانت في نهاية الصافرة ، فستبقى سليمة ورائحة.
بدون توت بري - استبدله بالكرز المجفف والزبيب والمكسرات المقطعة والتوتات الصغيرة المجففة الأخرى

ولكن ، انتبه - يجب وضع الفواكه المجففة على صافرة ، وقبل وضعها ، اغسلها ، وجففها ولفها في الدقيق. يمكن للفواكه المجففة أن تأخذ سوائل من العجين ، لذلك يُنصح بجعل العجين أكثر ليونة

سوف يعطي التوت الطازج الكثير من العصير ، ويلون العجين ، ويتحول إلى هريس في العجين

اسأل - ستعرف الكثير! الصافرة هي إشارة من x / الموقد لإضافة مواد مضافة إلى العجينة في نهاية الدفعة أو الموزع. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقم بإضافته بنفسك قبل 5 دقائق من نهاية الدفعة الأخيرة ، ثم ستتداخل المواد المضافة ببساطة مع العجين ولن يكون لديك وقت للتحول إلى بطاطس مهروسة.

دقيق القمح

3.5 أكواب

مساء الخير!!! شرح من يستطيع ، الزجاج الذي يقصد به صانع الخبز ، وللأسف لم يتم الإشارة إلى النموذج في الملف الشخصي. لقد بدأت بالفعل في صنع ، أتناول الدقيق على افتراض أن هناك 150 جرامًا من الدقيق في كوب. نأمل في الأفضل)))

وهكذا ، كانت النتيجة على النحو التالي. فعلها مرتين ، ولأول مرة بدا أنه لا يوجد سائل كافٍ لـ 525 غرام. دقيق يضاف في عملية العجن إلى كعكة عادية. لذلك ، بعد الخبز الأول ، أضع الثاني ، بالفعل من 500 غرام. طحين. في المرة الثانية كانت الدفعة أكثر نجاحًا.
لكن مشكلة الخبز الجاهز هي نفسها هنا

[فاجسال]

فاجسال، خبز جميل ، لون جميل!

يمكن أن تعتمد الرطوبة أيضًا على كمية أكبر من السائل ، وعدم نفاذية الفتات ، وخصائص بعض المنتجات لإعطاء الفتات "الرطب" ، والقطع الساخن.

تحقق من ذلك بنفسك:
تُخبز إذا وصلت درجة الحرارة داخل الفتات 94-98 * درجة مئوية
قلل السائل أكثر قليلاً
خصائص المنتجات - يعني أن خبزك لم يكن طعمه هكذا ، وهذا يحدث أيضًا

شكرا جزيلا على الوصفة خبز لذيذ جدا! حيواناتي الأليفة تحبها !!

شكرا ، نتيجة عظيمة ، (حديثة قليلا). الرائحة برتقالية رائعة وطعمها !!!

لكن خبزي لم ينجح
لم ترتفع على الإطلاق أثناء التدقيق ، نشأت قليلاً أثناء عملية الخبز. أنا أخطئ في الخميرة ، لقد أخذت القديمة من عبوة مفتوحة
لكن الطعم لا يزال مذهلاً.
يمكن ملاحظة أنه إذا ارتفعت العجين ، ستكون النتيجة ممتازة.
سأحاول التكرار مع الخميرة العادية

حسنًا ، ها هي المحاولة الثانية.
صحيح ، لقد نفذ مني البرتقال (لقد صنعت المربى) ، لكن الليل بالخارج ...
لذلك ، خبز اليوسفي
بدون الهيل (غير موجود) وبدلا من التوت البري ، الكرز.

الوصفة الأصلية من دودوكا هنا: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=235.0