قهوة جلاس باللغة الألمانية

[تجهيز]

قهوة جلاس باللغة الألمانية

الفئة: مشروبات

مطبخ: ألمانية

مكونات
لحصتين:
تخمير القهوة:
القهوة السوداء	2 ملعقة صغيرة
ماء	250 مل
السكر	20 غرام
***
الكاكاو المشروب: مسحوق الكاكاو	2 ملعقة صغيرة
السكر	20 غرام
ماء	80 غرام
حليب	130 غرام
***
طالما:
بوظة	250-300 غرام
كريم	100 جرام

طريقة طهو

• لا توجد وصفة محددة للقهوة المثلجة - إنها مجرد رحلة خيالية حدثت منذ زمن طويل ، والآن لا أحد يعرف حتى ما تتكون هذه القهوة.
• الجلاس هو مشروب قهوة بارد مع إضافة الآيس كريم.
• الألمان من كبار عشاق ليس فقط البيرة ، ولكن أيضًا القهوة. هناك أشخاص لا يستطيعون العيش بدون القهوة ، حيث يعمل هذا المشروب كدواء ، على سبيل المثال ، للصداع. ولكن في الطقس الحار ، من المستحيل ببساطة شرب مشروب ساخن.
• تعتبر قهوة Glace واحدة من أكثر المشروبات شعبية في موسم الصيف. كما يوحي الاسم ، في الإصدار الكلاسيكي ، يتم تقديم القهوة المثلجة باردة (من الجليد الفرنسي - الجليد).
• من غير المعروف متى تم تحضير هذا المشروب لأول مرة ولا أحد يعرف وصفته الأصلية أيضًا ، ولكن هناك نسخة تفيد بأن موطن القهوة السائلة هي النمسا. إن شعوب البلدان الأخرى مغرمون جدًا بالقهوة مع الآيس كريم لدرجة أن الجميع يحاول إضافة شيء جديد وأصلي إلى هذا المشروب من أجل تحسين المذاق الذي لا يضاهى بالفعل. هكذا ، على سبيل المثال ، ظهرت القهوة الألمانية المثلجة (المعروفة أيضًا باسم القهوة المثلجة بالشوكولاتة) ، معدة بإضافة الكاكاو.
• تجهيز
• 
• 1) صنع القهوة.
• 
• إذا كان لديك قهوة سريعة التحضير بشكل منتظم ، فقط صب الماء الساخن وأضف السكر وحركه حتى يبرد.
• لقد استخدمت البن المطحون الطازج. ماء مغلي ، مضاف حبوب مطحونة ، يغلي لمدة 3 دقائق. سكر مضاف 20 غرام. بردت.
• 2) تحضير الكاكاو.
• 
• يُمزج الكاكاو مع السكر بكوب ، مع إضافة الماء تدريجياً ، يحرك جيداً.
• نضع الأطباق على الموقد مع بضع ملاعق كبيرة من الماء (حتى لا يحترق الحليب) ، ونغلي ، ونسكب الحليب ، ونغلي - نسكب الكاكاو المخفف بالماء ، ونغلي مرة أخرى ويبرد.
• 3) اسكبي الكاكاو المبرد والقهوة والكريمة ونصف الآيس كريم في الخلاط واتركي الباقي للزينة.
• 
• يسكب الزجاج في أكواب زجاجية ، كؤوس ، مزينة بالآيس كريم ، الشوكولاتة ، تقدم مع القش ..
•