بط مع الكريمة الحامضة محشو بالخبز

بط مع الكريمة الحامضة محشو بالخبز

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بطة	2-2.5 كجم
الكريمة الحامضة	0.3 لتر
بيضة	حاسب شخصي 1.
رغيف ابيض	200 جرام
فطر أو زيتون	100 جرام
التوابل - الفلفل الأسود والكركم وورق الغار

طريقة طهو

• افركي البط بالملح. خذ 100 جرام من ملعقة من القشدة الحامضة وخففها بـ 50 جرام من الماء الدافئ وأضف إليها الفلفل الأسود والكركم لإضفاء لون لطيف على البط. ستحصل على 150 جرام من خليط القشدة الحامضة. وحشو البط بحقنة بالخليط الناتج.
• 
• ضعي البط في قدر بطيء ، وغطيها بما تبقى من 100 جرام من الكريمة الحامضة ، ورشي الكركم وأضف أوراق الغار.
• 
• تُزين بالبطاطس والجزر.
• اطبخي على الوضع السريع لمدة 4 ساعات.
• لا تفتح الغطاء.
• تعليقاتي
• البط بسبب القشدة الحامضة كثير العصير وناعم.
• لقد زحف اللحم المفروم قليلاً ، لأنني أخذت 300 جرام من الرغيف ، في الوصفة ، قمت بالفعل بتخفيضه إلى 200 جرام.

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

وضع سريع