لفة الأوز - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

لفة أوزة

الفئة: أطباق اللحوم

قطع الإوزة على طول القص ، وقطع بعناية الهيكل العظمي والعظام من الساقين والأجنحة.
تخلص من طبقة اللحم الناتجة من خلال كيس بلاستيكي.
يتبل بالملح والفلفل وينتشر بالحشوة.
ضعي نصفين من الفلفل الحلو على الحشوة.
حشوة-
يقلى البصل مع الكبد ، يهرس كل شيء بالشوكة.
لف طبقة من اللحم بالحشوة ، اربطها بخيوط.
لف في غلاف الخبز ، اربطه حتى لا يتدفق العصير.
أضعها في قدر بطيء ، ملأتها بالماء ، حتى غمر كيس اللحم نصفه في الماء.
وطهيت لمدة 4 ساعات في وضع قوي.
تم السماح لللفة النهائية بالتبريد ، وبدون فك التغليف تم إرسالها إلى الثلاجة طوال الليل.
في الصباح ، قمت بفصل عصير اللحم الزائد ، الذي كان قد تجمع في العبوة ، لتحضير الأطباق الثانية.
تم تحرير اللفة من الخيوط.
كل شىء!