طاجن البطاطا الاسكواش

[طاجن البطاطا الاسكواش]

طاجن البطاطا الاسكواش

4 حصص على طبق مقاس 26 سم

500 غرام بطاطس
2 كوسة (650 غرام)
3 بصل (300 جم)
4 فصوص ثوم
3 طماطم (400 جم)
100 جرام سبانخ مفرومة (لي مجمدة)
200 مل من الكريم السائل (الشرب)
2 بيض
150 غرام من الجبن الصلب

قشر الكوسة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة (1.5 - 2 مم) ، أضف الملح واتركها جانبًا حتى يخرج العصير.
قشر البطاطس ، اقطعها جيدًا باستخدام مقشرة البطاطس.
تحرق الطماطم بالماء المغلي ، تزيل القشرة وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
نقطع البصل والثوم ناعما.
سخني 2-3 ملاعق كبيرة في مقلاة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، يُطهى البصل والثوم على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ، تُضاف الطماطم ، ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر السائل والفلفل والملح حسب الرغبة.
سبانخ ، كريمة ، بيض سائب ، متبل بالملح ، فلفل ، جوزة الطيب.
إذا لم يكن القالب من السيليكون ، دهنه بالزبدة.
توضع نصف حبة البطاطس في القاع مع "البلاط" ، وتتبل بالملح والفلفل. ضعي نصف مزيج الطماطم فوقها. رشي بخليط كريمي خفيف ، رشي الجبن المبشور (50 جم).
قم بتصفية العصير جيدًا من الكوسة ، وضع "البلاط" في الأعلى ، ورش الجبن المبشور (50 جم) ، ثم اسكبي الخليط الكريمي برفق.
نضيف البطاطس المتبقية والملح والفلفل. ضعي باقي مزيج الطماطم فوقها ، ورشي الجبن المبشور (50 جم) ، ثم اسكبي الخليط المتبقي من الكريمة ، وافركي قطع صغيرة من الزبدة (20-25 جم) فوقها وضعيها في التسخين المسبق حتى 180 درجة مئوية (160 درجة مئوية) لمدة 45 دقيقة. سيغلي المرق ، ويقلل التسخين بمقدار 20 درجة. إذا بدأت القشرة في الالتصاق بسرعة كبيرة ، فقم بتغطية القالب بورق احباط.
إنه لذيذ جدا ...






طاجن الكوسة الصيفية (غلا)




طاجن أرز كوسة (صانعة بيتزا برينسيس 115000) (فيلتا 25)

أجلس ، لا أستطيع التنفس !!!! أكلت نفس "طاجن البطاطس الاسكواش". صحيح أنا كالعادة سخر منهم تصحيح الوصفة. صنع في كوكو. عرض بالطبع تين ليس للصحافة ، لم أرغب في نشره ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا !!!!!!! شكرا جزيلا لك Sternushka !!!!

[ستيرن]

ستيرن، أريد أن أطبخ طاجن البطاطس الاسكواش ، لكن رجالي (مع القط) سيقولون: "واللحم؟" لذا أريد أن أضيف اللحم المفروم المقلي. هل تعتقد أنها ستعمل؟

وسؤال آخر. كيف يمكنك استبدال اللبن الرائب ، ربما 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق أو النشا؟ لا يوجد شيء من هذا القبيل في المتجر ، لكني أريد أن أطهو فطيرة.

[سونادورا]

سونادورا طبعا يمكنك اضافة اللحم المفروم. ضعي الكوسة تحت الكوسة حتى لا تجف.

بدلا من "اللبن الرائب" خذ 50 غراما من النشا ، يجب أن يكون جيدا.

[ستيرن]

ستيرن، خذ شكراً آخر !!!





طيب المذاق!!!

Stеrn ، أنا مرة أخرى! لقد صنعت اليوم طاجن البطاطس والكوسة ، وتمكنت من التقاط صورة لبقايا الطعام ، حيث أتت قطعتان من المدرسة ، وذهبت إلى جاري لمدة "5" دقائق ، وهؤلاء هم أولئك الذين لا يحبون الكوسة!

والآن في الفرن الجزء الثاني من البطاطس "الخالية تقريبًا" (لأنني أخشى أنني لن أحصل عليها مرة أخرى) ، كانت الرائحة لدرجة أنني اتصلت بزوجي للعودة إلى المنزل بشكل أسرع ، وإلا فسوف أختنق باللعاب.


شكر!!! شكر!!! شكر!!!

Stelochka !!! مكلفة!!! إذن من كان يعلم أنه لذيذ جدًا !!! كنت سأفعلها من قبل! الصورة غير قابلة للتمثيل حقًا ، لكن لا يهم! الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ - سأدخر لا ، لقد شربت بالفعل حصتين وأريد حصة ثالثة ، شكرًا لك ، عزيزي ، ضخم ، حتى أصغر عمري ، الذي لا يحب الخضار ، لقد طلب مكملات عندما كانت آخر مرة ، حتى أنني لا أتذكر

تانيا ، عزيزتي ، أنا سعيد جدًا!
للصحة وشكرا على التقرير!

Stellochka ، شكرا !!! حسنًا ، طبق خزفي لذيذ جدًا !!! زوجي يأكل نصفه ، والبنات حصلن على الربع ...





السؤال يعذبني ...هل يداي لا تنمو ، أم أن طهي هذه الكسرولة تستغرق الكثير من الوقت؟ شيء طال انتظاره تخبطت فيه ... لكن الأمر كان يستحق ذلك !!!

[كروشيه]

كروشيه نعم هذا صحيح. استغرق الأمر ثلاث ساعات لأطبخ في الفرن. مندهش أيضا كيف هو ؟؟؟ لكنها لذيذة للغاية. لقد قمت بتدوين الوصفة لنفسي ، حتى أتمكن من التنقل في المرة القادمة.

[Stelochka]

نعم ، وجئت مع نفس الرأي يشتكي يبكي
Stelochka، في الوقت المناسب ونظام درجة الحرارة لم يجتمع بأي شكل من الأشكال وضعته للخبز ، لكن لمدة 30 دقيقة أخرى و 200 * لم أحضر الطاجن إلى الجاهزية. في النهاية ، أضعه في قدر الضغط ، أضعه على الخبز لمدة 10 دقائق ، أتمنى أن يكون جاهزًا هنا؟
بشكل عام ، لم ينجح العشاء وفقًا لسيناريو تم تجميعه مسبقًا ، للأسف ، على الرغم من أن المذاق كبير جدًا حقًا ، فقد تذوقت كثيرًا بالفعل في نفس الوقت ، وأكلت

الفتيات ، ربما كنت أنا من "تباطأ" في المطبخ وأشير بشكل غير صحيح إلى الوقت.

Stellochka ، هذا هو مجرد وقت الخبز بالنسبة لي ، لقد كان التحضير الذي استغرق الكثير من الوقت: قشر ، فرم ، تحضير الصلصة ، إلخ. في الإنصاف ، لاحظت أنني طهيت بسرعة سلحفاة حامل ، حقًا ، مع الشعور ، بترتيب .. ...

سألاحظ أنني طهيت بسرعة سلحفاة حامل ، بإحساس ، بشعور ، بترتيب ...

أنا دائما أطبخ هكذا! إنوسكا ، نعم ، قمت بإعداد كل شيء على الفور على بيرنر.

[حارق]

أنا دائما أطبخ هكذا! إنوسكا ، نعم ، قمت بإعداد كل شيء على الفور على بيرنر.

سيميون سيميونيتش ... اعتدت على القطع بالمقابض ، رفيعة جدًا ... ومن ثم فإن تكاليف الوقت الإضافي.

وليس لدي موقد ... لست متأكدًا مما أحتاجه بالضبط ... لأنني ما زلت أملكحارقنايا ...

[Stelochka]

Stelochka، بشكل عام ، كنت في حيرة من أمري ، وأنا أيضًا ، في بيرنر سجلت شوطًا على الجانب الرفيع من آلة التقطيع. ثم اعتقدت أنه من الضروري قياس المليمترات وقصها يدويًا ، ولكن نظرًا لأن برنر كان في الأصل ، فلا يمكنني فهم أي شيء

لكني ما زلت أرغب في تكراره غدًا ، فقد خططت باستخدام مقشرة بطاطس ، كما هو موضح في الوصفة ، اتضح أنها رقيقة جدًا وبسرعة.

لكني ما زلت أرغب في تكراره غدًا ، فقد خططت باستخدام مقشرة بطاطس ، كما هو موضح في الوصفة ، اتضح أنها رقيقة جدًا وبسرعة.

نعم ، اعتقدت أن كل من لديه بيرنر سيخمنه بنفسه.

[حارق]

وليس لدي موقد ... لست متأكدًا مما أحتاجه بالضبط ... لأنني ما زلت أملكحارقنايا ...

مثله؟! ولكن ماذا عن مخلل الملفوف ؟!

وليس لدي ... هناك مبشرة رقاقة بسيطة 2 مم. لكن تبين أن قشارة البطاطس أرق وأكثر ملاءمة ، فأنا أفركها على الفور في القالب وتبين أنها جيدة التهوية

شكرا لك! إنه لذيذ جدا! وعملياً وفق نظام "Minus 60". الشيء الوحيد هو أنني استبدلت الكريمة بالحليب ولم أضع المصرف فوقها. نفط. ولكن حتى بدون زيت ، فهو لذيذ ومغذي!
بالمناسبة ، ليس لدي شعلات ، لكن لدي مبشرة قديمة لبضع روبل ، والتي تقطع ألواحًا مليمترية رفيعة جدًا. لسنوات عديدة ، كان المبشر يخدمنا ، ولم يكن مملاً بعد. قطعت البطاطس بها بسرعة. وكوسة بسكين طاه عادي ، سرعان ما تحولت وخفية. في المجموع ، استغرق كل شيء ، إلى جانب الطهي ، 2.5 ساعة. وفعلت كل هذا بطريقة مريحة وقمت أيضًا بتخمير بعض القهوة أثناء العملية وشربتها ببطء. كان كل شيء يخبز بشكل جميل ويخبز في 45 دقيقة بالضبط.
شكرا لك ستيلا!

لوزجا ، الصحة وشكرا على المعلومة!

[ستيرن]

فاجأ !!!
لذيذ جدا!!! يجب القيام به مرارًا وتكرارًا ... الكل يريد المزيد والمزيد ...
ستيرنشكرا على الوصفة!

لا يتم إضافة سوى علامة الجمع ، ليس قبل ساعة ... ((((

Olka44 ، الصحة وشكرا على المعلومة!