طاجن بارمانتييه مع قلب لحم البقر لعشاء عائلي

طاجن بارمانتييه مع قلب لحم البقر لعشاء عائلي

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطا	800 جرام
زبدة	150 جرام
كريم 10٪	200 مل
قلب لحم البقر المسلوق	400 جرام
مصباح	1 حبة كبيرة
فتات الخبز	3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح ، فلفل أسود مطحون طازج ، جوزة الطيب المبشور	المذاق

طريقة طهو

• طاجن بطاطس لذيذ بطعم مألوف منذ الطفولة. إنه سهل التحضير ، وإن لم يكن سريعًا ، فالجميع يحبها ، كما أنه مناسب لطاولة الأعياد.
• تُسلق البطاطس المقشرة في ماء مملح حتى تنضج. صفي الماء وجفف البطاطس قليلاً. اجلب الكريم ليغلي. اصنعي البطاطس المهروسة من البطاطس ، أضيفي 50 جرامًا من الزبدة ، واسكبي الكريمة الساخنة ، وأضيفي قليلًا من جوزة الطيب. يجب أن يكون الهريس سميكًا جدًا.
• 
• بينما تغلي البطاطس ، نقطع البصل والقلب إلى مكعبات صغيرة. ذوبي 25 جم من الزبدة في مقلاة ، سخني البصل فيها لمدة خمس دقائق. يُضاف القلب ويُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُحرّك ويُقلى قليلاً.
• 
• ادهني طبق الخبز بالزيت. ضعي نصف حبة البطاطس المهروسة ، وقلبها فوقها البصل ، وأغلقيها بالبطاطس المهروسة المتبقية.
• 
• نرش فتات الخبز على الكسرولة ، فوقها الزبدة المتبقية ، مقطعة إلى شرائح.
• 
• اخبزيها في فرن مسخن لمدة 40 دقيقة ، واتضح أن هذا جمال فاتح للشهية
• 
• قدميها مبردة قليلاً لسهولة التقطيع. يتم تقديم هذا الكسرولة جيدًا مع سلطة من الخضار الطازجة والخضروات الورقية.
• 
• 
• 
• 
• إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صب صلصة البشاميل فوق الكسرولة.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• ملاحظة / في منتدانا ، بالطبع ، هناك وصفات مماثلة. أنصحك بمحاولة طهيه بهذه النسب وبهذه الحشوة.

الطبق مصمم ل

للعائلة

وقت الطبخ:

1 ساعة - 1 ساعة 15 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

يعرف الكثيرون بالفعل أن جذوري تعود جزئيًا إلى بريانسك. قضيت ما يصل إلى 7 سنوات في القرية مع أجدادي. كان طعامهم بسيط وريفي. لقد أحببت هذا الطبق حقًا. صنعته الجدة في مقلاة ضخمة. كانت المزرعة تحتوي على كل شيء - البيض والحليب والزبدة. وبالتالي تبين أن الكسرولة رمادية وعطرة بشكل لا يصدق. كان يطلق عليه قصف. سوف تفهمني الفتيات الجنوبيات. يمكن أن تطبخها الجدة من حبة بطاطس واحدة فقط ، أو يمكنك وضع قلب أو كبد مقطع في المنتصف. كان لذيذ بشكل لا يصدق! ألذ شيء هو شرب الحليب المجروش أو الحليب البارد. ممم !!! في المساء ، اجتمعنا جميعًا على طاولة كبيرة ، وضعنا قطعة من الطاجن على طبق للجميع ، ونسكب الزبادي. من أراد أن يأكل الخضار الطازجة من الحديقة. ثم تم وضع الطفل السعيد الذي كان يتغذى جيدًا على الفراش. ولذا فوجئت عندما علمت أن الشيف الفرنسي بارمنتييه اخترع طاجن البطاطس. آه كيف!
كما تعلم ، المكان الذي ينتمي إليه والدي ، كان ينتمي ذات يوم إلى العائلة المالكة. أعتقد أن السكان المحليين تعلموا كيفية طهي مثل هذا الكسرولة من الطهاة الذين طلبوا الخروج من فرنسا. كما ، في الواقع ، في مناطق أخرى من هذه المنطقة.
هل تعلم أنه يمكنك طلب نسب في الأرشيف الإقليمي لمنطقتك؟ لقد كنت مؤخرًا مهتمًا جدًا بجذوري وأريد دراسة النسب. ومن المثير جدا.

بالمناسبة بعضهم يعمل ولكن ها هو !!!! أنا لا العبث معك!

صورة جميلة لسان مستقيم يمكن ابتلاعه ولذة وجمال !!! شكرا على الوصفة

أنا لا العبث معك!

أنا معك يا رجل! لن أكون معها أيضًا!
انظروا الى الموضة وتعذيب الناس بالصور! أنا مرهق جميعًا هنا ، وأنا أنظر إلى هذا العار اللذيذ اللذيذ ... ولكن ، لحسن الحظ ، ليس لدي قلب بقر الآن.
ونطاخا ، كما ترى ، قد لبست تنورة مصنوعة من أوراق الشجر وهي ترقص ونحن مستلقين هنا في الحسد!

أنا لا العبث معك!

لن أكون معها أيضًا!

هذا جيد ، هذا رائع! وانا ناتاشا معك. سأحصل على المزيد.
جميل أن ننظر إليه وقراءته بسرور. يبدو أن الصور تأكل فقط. شكرا لك يا عزيزي! وصفة جيدة جدا أمر حيوي.

[ليزا 11441]

بالمناسبة ، بعض العمل

دختار! خطتك هي إنقاذ الناس ، وعدم معرفة عطلات نهاية الأسبوع والعطلات

أنا لا العبث معك!

ما هذا؟؟ حسنًا ، لقد نجوت من khachapurks.
ليزا 11441، لصحتك! هل تسميها أيضًا امرأة مطلقة؟

ارتدي تنورة مصنوعة من أوراق الشجر والرقصات

أناس لطفاء! لكن ما هذا يحدث! أنا لهم ، بانيميش ، من أعماق قلبي أصوم بالحلويات ، وهم يتهمونني بالفساد! كرامي مهدد من قبل كل أنواع الأشرار.

وصفة جيدة جدا - حيوية

اها. أفعل هذا كثيرا. برالنا ، إير ، حتى لو تعاملوا مع الأمر ولم ينسجموا معي ، سنحصل على المزيد

[جسر]

جسرناتاشا ، لقد أكلت مثل هذا الطاجن في الطفولة وأحبها! لماذا كان يسمى التيار الكارتوني. كان لذيذا جدا! شكرا لتذكيري!
لذيذ جدا! عرض جميل!

تسمى الرسوم

لذلك أعتقد أنه في كل مكان يسمونه بشكل مختلف.

[ناتاشا]

ناتاشايبدو فاتح للشهية جدا. سوف طعم سوبر سوبر أيضا. شكرا على الوصفة.

هنا علاج حقيقي في الصورة! مع حبنا لقلب بقر ، لا يمكنني المرور! رائع!

[آنج كاي]

آنج كاي, رادا- dms، يا فتيات ، إنه حقًا لذيذ جدًا.
هل تعرف أي نوع من البقع السائلة الداكنة في صورتي؟ هذا كريم بلسم الكمأة الأبيض ، هنا!

هذا كريم بلسم الكمأة الأبيض ، هنا!

اوهههههههههههههه !!! مع beeeeelyyyyym !!!! ممممممم ....... !!!
اين انت ابتعتها؟

[جسر]

جسر، ناتاشا ، شكرًا على الوصفة اللذيذة ، فقد عاش أجدادي أيضًا في منطقة بريانسك ، لكن عندما كنت معهم أتذكر فقط الغابات الرائعة هناك ، وعصارة البتولا ، والفطر الذي جمعته في حياتي هناك فقط. لقد قاموا بتنظيفهم وقلي جدتي مقلاة ضخمة من الفطر ، ولم أتناول مثل هذا الفطر اللذيذ بفضل ناتاشا من أجل الحنين إلى الماضي ، سأجرب بالتأكيد طبق خزفي

[ناتاشا]

ناتاشا، صور فاتحة للشهية جدا!

اين انت ابتعتها؟

لدينا مفرط واحد ، أنا أحبه لأنه يمكنك أن تجد شيئًا كهذا فيه. هناك دفعت مقابل الجائزة.

الجدة المقلية مقلاة ضخمة من الفطر ، لم آكل قط لذيذ جدا

كنت تعرف! كثيرا ما أتذكر هذا الفطر في مقلاة ضخمة. وكذلك الفطائر. كانت دهنية للغاية ، صفراء. تم تقطيع كومة منهم إلى أرباع في مقلاة ، ثم مع التوت ، مطحون بالسكر. 🔗 أو بالعسل.

[ناتاشا]

ناتاشا كم هو جميل! لوحة ألوان حقيقية ، وأنا متأكد من الذوق.

حسنًا ، إنه لذيذ بالطبع. أحسنت! حتى لا تنسى سأنتقل إلى الإشارات المرجعية. (قلب البقر ليس دائمًا في متناول اليد.)

ناتاشا ، أردت حقًا شراء قلبي. ويمكنك أن تقطع في العمل عندما يترك الجميع في المنزل.
فاتح للشهية جدا

هنا أقوم بربط Parmentier بوصفة لحساء البطاطس (سوف تلعق أصابعك) ، لكن هذا شيء ، سأحاول طهيه في وقت فراغي.

بينما نحن هنا في الحسد يتلوى!

الحسد شعور يدمر الشخصية.

قرأته وأخذته أيضًا للروح وذكريات ملهمة. أيضا عطلة في جدتي في منطقة بريانسك. حليبها الطازج وبطاطا بيضاء لذيذة بشكل غير عادي. حتى المغلي البارد كان لذيذًا. لا يوجد مثل هذا الآن. شيء محزن.

الحسد شعور يدمر الشخصية.

قلة الفكاهة أيضا
إتاجو

صنع اليوم بقلوب الدجاج لذيذ !!!

[ليريل]

ليريل، أوه ، سأرى على الفور ما قمت به ، واو ، كراسوتيشا ، ش ش ش ش ....!

[رادا- dms]

رادا- dms، لذيذ ، بالنسبة لي ، إنه لطيف بعض الشيء ، لكننا أكلنا مع صلصة تزاتزيكي ، إنه جيد جدًا ، بالكاد أوقفت نفسي ، ما زلت أرغب في ذلك ، لكنني بدأت في الحد من نفسي ، نصف جزء ولا مزيد من الإضافات بالنسبة لي !!

[ليريل]

ليريلأوه ، كم هو جميل ، لذيذ !!! أنا أفهمك ، سيكون من الصعب علي التوقف أيضًا