حساء البازلاء مع بروسسيوتو

حساء البازلاء مع بروسسيوتو

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
بازيلاء	1/2 كوب (1 كوب أمريكي = 236.588237 ملليلتر)
بصلة	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
بطاطا	حاسب شخصي 1.
بروسكيوتو	3 شرائح
كرفس	1 ساق
مرق	3 لترات

طريقة طهو

• كل شيء بسيط للغاية. أنا لا أنقع البازلاء مسبقًا. أغسل وأطبخ في مرق الدجاج. بعد إزالة الرغوة ، أضيفي البطاطس المقطعة ناعماً والجزر والبصل والكرفس. أطبخ حتى تغلي البازلاء في العصيدة ، حوالي ساعة. جفف بروسسيوتو بشكل منفصل في مقلاة جافة ثم أضفه إلى الطبق. كل شيء جاهز ولذيذ جدا.

وقت الطبخ:

1 ساعة

و prosciutto هو لحم خنزير عادي ، أليس كذلك؟

Prosciutto هو لحم خنزير إيطالي مدخن خام من أعلى مستويات الجودة ، مبشور بالتوابل والأعشاب.

3 لترات من الماء ؟؟؟ هل أنت واثق؟ هل تم قياس الماء أم سكب بالعين؟

هذا الحساء سائل جدا! 1 بطاطس ، 0.5 كوب بازلاء ، 3 شرائح لحم خنزير ... يرجى تحديد كمية الماء في الحساء!

ومع ذلك ، لكل واحد من تلقاء نفسه!
يمكنك طهي الحساء من نفس المنتجات وأكثر سمكًا ، صب القليل من الماء.

وبرأيي لا يزال هناك ساق كرفس أخضر يطفو في وعاء الحساء لكنك لم تشر إليه في الوصفة

اجعلها حسب ذوقك.

["أطبخ حتى تغلي البازلاء في العصيدة ، حوالي ساعة".]

في السابق ، لم أهتم بهذه الوصفة ، لكنني هنا قرأت بعناية التحضير ونظرت إلى مظهر الحساء.
يتم الحصول على التناقض في المظهر مع الإعلان ...

إذا تم غلي البازلاء من قبل "أطبخ حتى تغلي البازلاء في العصيدة ، حوالي ساعة". (كلمات المؤلف) - ثم يكون لون حساء البازلاء أصفر وغيما من البازلاء المسلوقة. مرقك شفاف تمامًا ولا يمكنك رؤية البازلاء في الحساء.

ذهبت لأجرب هذا الحساء حسب وصفتك ، أريد أن أرى سبب ظهور هذا اللون

مرقتي شفافة ، لأنها تُطهى على نار منخفضة جدًا. ولدينا مثل هذه البازلاء ، ليس كما هو الحال في روسيا ، فأنا لا أشعر بالطين أبدًا ، حتى لو غلي. الصورة شخصية وليست مستعارة. البازلاء أدناه.

ثم يمكنه أن يشير في الملف الشخصي إلى مكان إقامتك ، وأن يشير (وربما يُظهر) مجموعة البازلاء التي تطبخ منها!

وإلا فسوف أتناول البازلاء الروسية غدًا ، ويتم غليها في أقل من ساعة وسأحصل على مرق بجودة مختلفة تمامًا.
أو يفضل استخدام الحمص ، لذلك تحتاج إلى طهيه لمدة 3 ساعات حتى يغلي

تبدو البازلاء الخضراء الأكثر شيوعًا. لا أعرف ، ربما تتم معالجته للتخزين. لكنني أتذكر أنه عند طهي البازلاء هناك ، أي في إقليم رابطة الدول المستقلة ، كان لدي أيضًا حساء غائم ، بغض النظر عن عدد البازلاء التي غسلتها.