الطماطم المملحة (من البرميل

الطماطم المملحة (من البرميل

الفئة: الفراغات

مكونات
الشبت
أوراق الكشمش
الفلفل الأحمر المر
كرفس
طماطم
ماء
ملح
يصنع
ماء	0،5 لتر
أوراق الغار	10-15 قطعة.
قرنفل	5-6 قطع.
البهارات	30 حبة

طريقة طهو

• في الجزء السفلي من الجرة (يفضل أن يكون برقبة عريضة) ، ولدي برميل خزفي سعة 5 لترات ، ضع الشبت مع النورات ، وبعض أوراق الكشمش ، والفلفل الأحمر المر ، والقليل من الكرفس. ضع الطماطم المحضرة. يضاف الماء النظيف غير المكلور بعد تقليب الملح فيه. على أساس 3 لترات من الماء 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح.
• اغلي التتبيلة لمدة 5 دقائق. تبرد ، تصب في الطماطم. لا ينصح بتناول الطعام على الفور. جاهزية التخزين:
• في مكان بارد بعد 35-45 يوم
• في درجة حرارة الغرفة -20 يومًا.

ملحوظة

كثير منكم يحب الطماطم المملحة عندما يلعب العصير تحت الجلد والنكهة رائعة. وأنا أحبهم. إلى أن حصلت على هذه الوصفة ، ذهبت إلى السوق ، واشتريت برميل طماطم من الحاضرين ، وعلى الفور ، دون الخروج ، أخذت عينة.

وصفات مماثلة

طماطم مملحة سريعة (وصفة آي آي لازرسون) (غالا 10)

طماطم شيري مملحة (mca)

الطماطم الحلوة المخللة "المفضلة" (فومكا)

أود أن أصنع مثل هذه الطماطم ، لكن ..... ليس واضحًا في 3 لترات من الماء 2. ل. صب الملح فوق الطماطم ثم ماء مالح آخر ، لكنه لا يتناسب مع الحاوية ، أو لم أفهم شيئًا
شرح celfh ، نحن فقط نحب هذه الطماطم من البرميل

نعم ، كل شيء يناسب. يوجد 0.5 لتر فقط من ماء مالح غني جدًا
لكن لا تغلي كل الماء. أخلط ماء الينابيع بالملح وأسكب الطماطم. وأقوم بغلي ماء مالح "صغير" بالتوابل. في الأساس ، يمكنك تبريد تتبيلة صغيرة ، ومزجها بالماء والملح ، وصب الطماطم. كما كتبوا هذه الوصفة لي منذ عشرين عامًا ، هذا ما أفعله دون تردد.

شكرا Celfh: الزهور: لقد سكبت كل شيء ، انتظر الازدهار 20 يومًا ، ضع الدلو على الشرفة ، وهل يجب أن يكون الماء غير مالح تقريبًا؟

انتظر ذراع الرافعة 20 يومًا ، ضع الدلو على الشرفة ، ويجب ألا يكون الماء مالحًا تقريبًا؟

إذا تناولت بمعدل ملعقتين كبيرتين لكل 3 لترات من الماء ، فإن الملح يكفي تمامًا.
أعتقد أن الجو حار أيضًا في Ramenskoye ، ربما لا يجب عليك الاحتفاظ به في الشرفة؟ درجة حرارة الغرفة ، في رأيي ، هي 20-22 درجة.

[سكان الصيف]

يبدو لي أن الملح قليل جدًا. ربما انا على خطأ.
ابحث عن وصفة سكان الصيف كان مشابهًا ...

[طماطم مخللة]

وجدت طماطم مخللةمن عند سكان الصيف... بالمناسبة ، لقد تبين أنهم جيدون ، لقد صنعت جرة العام الماضي.

[سكان الصيف]

يبدو لي أن الملح قليل جدًا. ربما انا على خطأ.
ابحث عن وصفة سكان الصيف كان مشابهًا ...

الخيار لك