خبز الشوفان في وعاء متعدد الطهي Polaris 0508D floris

خبز الشوفان في وعاء متعدد الطهي Polaris 0508D floris

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة)	1.5-2 ملعقة صغيرة
طحين	1.5 ملعقة كبيرة.
دقيق الشوفان المطحون	100 جرام
السكر	2 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء دافئ	2 \ 3 ملاعق كبيرة.

طريقة طهو

• الوصفة مأخوذة من موقع الطاهي. رو ، إنه للفرن. لخمسة لترات متعددة ، كمية المكونات ليست كافية ، الخبز صغير. لقد فعلتها في المحاكمة. أحببت الخبز كثيرًا ، عبق ، مقرمش. في المرة القادمة سأضاعف الكمية مرة واحدة.
• تذوب الخميرة في 2/3 ملعقة كبيرة. ماء دافئ. طحن دقيق الشوفان إلى دقيق خشن. أضف الدقيق العادي والسكر والملح إلى دقيق الشوفان. لا تضيف 1.5 كوب من الدقيق دفعة واحدة ، اترك 0.5 لوقت لاحق. صب الخميرة والزيت النباتي. اعجن العجينة السميكة جيداً.
• 
• نغطيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة واحدة. ثم نعجن ونضع الزبادي مرة أخرى على البرنامج لمدة 50 دقيقة - 1 ساعة. دهن الوعاء بالزيت النباتي. ثم ننتقل إلى برنامج الخبز لمدة 50 دقيقة - 1 ساعة. لقد حددت ساعة ، يمكن تقليلها إلى 50-55 دقيقة.
• 
• باستخدام سلة الغلاية المزدوجة ، اقلب الخبز واتركه يحمر لمدة 10-15 دقيقة.
• 
• شق.
• 
• للفرن.
• يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180-200 درجة مئوية ، حيث أن العجين مناسب للمرة الثانية ، ويشكل رغيفًا مستديرًا ، ويُصنع قطعًا متقاطعًا من الأعلى بسكين حاد ، ويُدهن بالحليب ويرش دقيق الشوفان. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومباراة جافة ، حوالي 35 دقيقة.
• برده بتغطيته بمنشفة.

وقت الطبخ:

50 دقيقة -1 ساعة + 10-15 دقيقة.

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

للحصول على متعدد لـ 5 لترات ، من الأفضل مضاعفة كمية المنتجات.

وصفات مماثلة

خبز الشوفان شبه الحلو (غشا)

خبز الشوفان مع التفاح في صانع الخبز Scarlett-400 (أوميلا)

خبز الشوفان الطري في صانع الخبز (كروشيه)

كل شيء جيد والخبز جميل ، فقط كنت مرتبكًا بكمية الخميرة الحية - 30 جرامًا ، لم تكن مخطئًا ، لأنه لا يوجد الكثير من دقيق القمح ، حوالي 300 جرام ، وحتى مع مراعاة الرقائق الكثيفة ، يمكن أن تكون الخميرة هناك على الأقل النصف

لا أعرف شيئًا عن الأحياء ، لقد كانت في الوصفة الأصلية. أضع 1.5 ملعقة صغيرة جافة. ، الخميرة لا تشعر بها على الإطلاق: ليس أثناء الخبز ، وليس بعده.

لا أعرف شيئًا عن الأحياء ، لقد كانت في الوصفة الأصلية. أضع 1.5 ملعقة صغيرة جافة. ، الخميرة لا تشعر بها على الإطلاق: ليس أثناء الخبز ، وليس بعده.

حسنًا ، هذا صحيح ، 1.5 ملعقة صغيرة تساوي حوالي 15 جرامًا. الخميرة الحية ، ثم يمكنها إزالة أو تقليل كمية الخميرة الحية

ثابت !!!

لدي نفس الطباخ البطيء ، لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، وقمت بضبطه لمدة ساعة لسبب ما ، ولم يتم خبز الخبز؟ في المرة الثانية أضع ساعة و 10 دقائق بالداخل ، مخبوزة ، محترقة في الأعلى!؟ ما الذي يمكن أن يحدث خطأ؟ أو هل تحتاج بالفعل إلى حمل جهاز الطهي متعدد الوظائف إلى مركز الخدمة؟

[ليزا أليسا 86]

ليزا أليسا 86، قد تعتمد أوقات الخبز أيضًا على جهد التيار الكهربائي. كان عليك فقط قلب الخبز ووضع الفرن على الجانب الآخر.