كعكة "فتاة الحليب"

[كيك:]

كعكة "فتاة الحليب"

الفئة: الحلويات

مكونات
كيك:
بيض	2 قطعة
لبن مكثف	علبة واحدة (400 جم)
طحين	1 ملعقة كبيرة. (150-160 جرام)
مسحوق الخبز	15 جرام
كريم:
كريم 35٪	400 مل
سكر ناعم	0.5 ملعقة كبيرة.
مثبت كريم (اختياري)
سطح أملس:
زبدة	80 جرام
السكر	5 ملاعق كبيرة. ل.
كاكاو	3 ملاعق كبيرة. ل.
حليب	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• كيك:
• البيض (يخفق قليلاً) ويضاف الحليب المكثف ويخلط ويضاف الدقيق المنخل الممزوج مع مسحوق الخبز. يجب أن تكون العجينة أكثر سمكًا قليلاً من الفطائر.
• خذ 5 ورقات من ورق الخبز. ارسم دائرة بقطر 26 سم على كل ورقة (كان لدي دوائر 24 سم). ضع 2 ملعقة كبيرة على كل دائرة. ل. مع شريحة من العجين ووزعيه بشكل رقيق بشكل دائري.
• 
• اخبز في 200⁰مع دقائق 5. أخرجي الكعكة النهائية على الرف السلكي وأزيلي الورق على الفور.
• كريم:
• تُخفق الكريمة الباردة مع السكر البودرة ، أو باستخدام مثبت الكريمة ، دهن الكعك.
• اتركيه لينقع.
• المجسم:
• يوصي المؤلف بدهن جميع الكعك بالكريمة ، باستثناء الجزء العلوي منها ، وملء الكعكة بأكملها بالجليد.
• سطح أملس:
• تخلط جميع المكونات جيدا وتترك حتى الغليان.

الطبق مصمم ل

≈1150 جم

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من هنا:
🔗
مؤلفها هو Angel ، شكرًا جزيلاً لها ، هذا أحد كعكاتي المفضلة الآن.

كعكة خفيفة للغاية ورقيقة ، تطبخ بسرعة ، تنقع في وقت قصير. إذا حذر الضيوف في فترة ما بعد الظهر من أنهم سيأتون في المساء - وصفة رائعة منقذة.

من الملاحظات والتجارب الشخصية لأعضاء المنتدى:

ما مقدار الحليب المكثف الذي يجب تناوله في الوجبة الواحدة؟ وفقًا للوصفة ، 1 علبة مكتوبة ، وبين السطور مكتوبة في مكان ما 380 جم. لدي علبة حليب مكثف 320 جم! كم تريد؟ وعلى أي رف يوجد الفرن في الأعلى أو أين؟

Yan0chka, تناول علبة حليب مكثف بانتظام والتي لديك. اصنعي عجينة حسب الوصفة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة (تزداد سماكة ولا تتسلل خارج الدائرة المرسومة على ورق الخبز). أخبز على الرف العلوي لمدة 4-5-6 دقائق ، تذكر !!!! يجب ألا تحمر الكعكة ، ويبقى اللون كعجينة نيئة. يمكنك التحقق من جاهزية الكعكة بإصبعك: مبللة - العجين يلتصق بالإصبع ، جاهز - الإصبع نظيف. أقوم بإخراجها من الورقة عن طريق قلب الكعكة الساخنة على ورقة أخرى من ورق الخبز ومساعدة الكعكة على تقشير الصفيحة بملعقة ، ثم طيها في كومة ، واستعادتها بأوراق الخبز. إذا تم وضع الكعك فوق بعضها البعض أو على طاولة نظيفة ، فإنها تلتصق. إذا زحف العجين فجأة خارج الدائرة أثناء الخبز ، يمكنك تقطيع الكعكة ساخنة فور إخراجها من الفرن ولم يتم إزالتها بعد من الورقة. أنا لا أدهن الورق مسبقًا.
بالنسبة لكعكة يبلغ قطرها 21 سم ، أتناول 3-4 ملاعق كبيرة من العجين. شيء من هذا القبيل...
أهم شيء في هذه الوصفة هو جودة الحليب المكثف. أنا أستخدم "Rogachev" البيلاروسي ، والنتيجة تجعلني دائمًا سعيدًا جدًا!

يقول الإناء 400 جرام ، أقوم بكشط كل شيء تقريبًا بملعقة سيليكون. وحول كوب ... استرشدني بـ 150-160 جرامًا من الدقيق ، وكيف سيصب من غربال في وعاء: girl_red:. بيض 60 جرامًا ، على الرغم من أنني شخصياً أحاول شراء C1 قدر الإمكان ، إلا أنها تبدو أقل قليلاً.
ووفقًا لصورتك بالنسبة لي ، فإن الكعكة الثانية المثالية ، ليست رفيعة وليست سميكة ، لقد خرجت.

وصفات مماثلة

كعكة البندق بالكرز (آنج كاي)

كيك الملاك بالكريمة والتوت (آنج كاي)

كعكة الكريمة المخفوقة (شوماخر)

ناتاشا ، شكرا لتحميل هذه الوصفة! لقد كنت أحاول صنع هذه الكعكة لفترة طويلة ، ورأيتها في نفس المكان الذي تعيش فيه. ولكن بطريقة ما لن أخبز كل شيء. قل لي ، ما هو الوزن التقريبي للحصة الواحدة؟

ها هي فتاتي
لقد صنعت نصف علبة حليب مكثف ، لذا فهي منخفضة ، لكن الكعك لذيذ!

[ناستن]

ناتاشا ، شكرا لتحميل هذه الوصفة! لقد كنت أحاول صنع هذه الكعكة لفترة طويلة ، ورأيتها في نفس المكان الذي تعيش فيه. ولكن بطريقة ما لن أخبز كل شيء. قل لي ، ما هو الوزن التقريبي للحصة الواحدة؟

ناستن، لقد صنعته لنفسي طوال الوقت ، وفي كل مرة نسيت أن أزنه ، لكنه كان خفيفًا ، إلى جانب الكريم ، أعتقد أنه تبين أنه كان 1 كجم ، وربما كان قصيرًا.

فيولوتشكا، اعترف أن نصف الحصة لم تكن كافية ، حتى لمحاولة ...

ناتاشا ، هل ستكون لذيذة إذا صنعت هذه الكعكة بالقشدة الحامضة؟ لدي فقط قشدة نباتية ، لكن طعمها لا يشبه المذاق الحقيقي ، لذلك على أي حال ، لا يمكنني تحقيق الطعم الأصلي ، لكني أحب القشدة الحامضة

أعتقد أنه سيكون لذيذًا مع الكريمة الحامضة. لكن مع شارلوت ، لن أجرؤ على القيام بذلك - لن تكون هذه الخفة ، ولن تتخللها.

شكرا لك! ثم سأحاول مع اجتاحت

شكرا لك! ثم سأحاول مع اجتاحت

جربها ، جربها ، أنا حقًا أحب طعم كعكة الكزبرة "الخفيفة" بالقشدة الحامضة. حتى أنني أتناول 15 ٪ من الكريمة الحامضة هناك وأضيف حزمة من المثبت - وهي تحافظ على شكلها ولذيذ ، لذلك مع هذه الكعك ، بسبب قلة الكريمة ، ستكون هي الشيء ذاته!

[فيولوتشكا]

فيولوتشكا، اعترف أن نصف الحصة لم تكن كافية ، حتى لمحاولة ...

نعم لا ، كثيرًا ، لأنه مع كريمة الخضار - طين نادر ، نوع من الطعم الكيميائي. هنا في الكعك المشتراة ، كريمة الخضار أيضًا ، لكن الطعم مقبول أكثر ، لا أستطيع أن أفهم السبب.
ستناسب القشدة الحامضة هنا تمامًا والقشدة الحامضة + الحليب المكثف أيضًا. والبسكويت ليس مثل هذا ، لذيذ ، كما أنني أضع الكرز هناك مع المكسرات.

شكرا لك! ثم سأحاول مع اجتاحت

لقد صنعت من القشدة الحامضة ، أضفت مثخنًا ، لذيذ جدًا! مشربة بسرعة. شكرا للمؤلف على الوصفة!

أنا أبلغ! لقد صنعت هذه الكعكة أول من أمس. عجن العجين في جزء كامل ، ورسمت دائرة قطرها 24 سم ، ملطخة ، كما هو متوقع ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من العجين المخبوز. لسبب ما ، اتضح أن الكعكة رفيعة جدًا ، ولكن من أين يمكنه الحصول على واحدة سمينًا إذا كانت هذه الملاعق كافية فقط لتلطيخ الورق. لقد خبزت كعكتين من هذا القبيل ، وفي الثالثة قررت أن أضيف نصف ملعقة ، و ... أوه ، معجزة! خرج ملف تعريف ارتباط عادي. لكن! كان لا بد من فرك آخر واحد (خرج أربعة فقط) في الورقة مرة أخرى. لا أعرف ما إذا كان لدي علبة صغيرة من الحليب المكثف وكوب من الدقيق ، أو مقابض الخطاف
مزيد عن الذوق. خبزت وفاتت (مع القشدة الحامضة ، 400 غرام من القشدة الحامضة + 2 ملعقة كبيرة. سكر + مثخن) على مدار الساعة في الساعة الرابعة بعد الظهر ، أكلتها لمدة ساعة في التاسعة مساءً (حسنًا ، أو في الليل ، مثل أي شخص آخر). لقد أصبت بخيبة أمل ... لا ، حسنًا ، لقد كان لذيذًا ، لا أجادل ، والطعم مثل ذلك ، منذ الطفولة ، ثم تم صنع العديد من الكعك وفقًا لوصفة مماثلة ، ولكن على خلفية المراجعات المتحمسة عنه بطريقة ما ليست تمامًا ... ولكن! أنا ، مثل المتشرد الليلي ، في الساعة الثانية صباحًا كنت أرغب بشدة في شيء وشيء ما ، ثم حصلت على كعكة تحت ذراعي ، وأنا ... وهو ... باختصار ، أصبح ألذ وأكثر رقة بشكل لا يضاهى ، ولكن لسبب ما بسرعة كبيرة في مكان ما ("بعد كل شيء عسل الكعكة هي شيء غريب جدًا: إذا كانت ... فهي ليست هناك على الفور
لكن الآن أتفق مع التعليقات حول هذه الكعكة. هنا قص ، صورة ، آسف ، رهيب ، لكن لا يوجد شيء آخر. إذا استطعت القيام بذلك ، يمكنك أن ترى أن كعكة واحدة طبيعية ، والباقي ضمور.

Nastasya ، قص جميل! لقد أحببت أيضًا الكعكة في اليوم الثاني - كانت مبللة جيدًا))) ولكن ما زلت أعتقد أن أحاول خبزها بكعكة واحدة ثم قطعها.

يبدو لي أنه يمكن أن ينجح. الحقيقة هي أنه كان هناك الكثير من الوصفات المماثلة في العهد السوفياتي ، بعضها متطابق تقريبًا مع هذا ، باستثناء نقطتين: 1) تم استبدال نصف علبة الحليب المكثف بملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛ 2) تم خبز هذه العجينة بكعكة واحدة أو اثنتين. قابلت أيضًا وصفة في كتاب قديم - نسخة طبق الأصل من "فتاة الحليب" ، ويتم خبزها حتى مع كعكات رقيقة ، ويتم سكبها بالجليد في الأعلى ، ويضاف 100 غرام فقط من السمن إلى الوصفة لجميع المكونات المذكورة أعلاه ، وهو أمر منطقي أيضًا لمن لا يخاف السعرات الحرارية الزائدة

[مقرف]

لقد صنعت من القشدة الحامضة ، أضفت مثخنًا ، لذيذ جدًا! مشربة بسرعة. شكرا للمؤلف على الوصفة!

أنا سعيد لأنك أحببت الوصفة ، جربها مع الكريمة الطبيعية - سيكون الطعم أفضل.

مقرف، الكعكة الثالثة من الأسفل لا تزال كبيرة جدًا وطويلة جدًا ، وما زلت بحاجة إلى القيام بذلك أدناه (تشويه القليل من العجين). لا أعرف لماذا حصلت على 4 (ربما أضع كل شيء على الكعكة الثالثة).
عندما أخبزت بمفردي ، في المرة الأولى التي قمت فيها بخبز 6 كعكات بشكل عام (أول كعكة ، تم تلطيخها التجريبية - احترقت في لحظة) ، وكانت الكعكات اللاحقة قد تلطخت بالفعل كما أوضحت في الصورة.

فيولوتشكا، لا أعتقد أنه إذا تم خبز هذه الكعكة في طبقة واحدة ، سيكون لها نفس التأثير. منذ الحقبة السوفيتية ، لدي أيضًا مجموعة من الوصفات في دفتر ملاحظاتي ، حيث تُخبز كعكة واحدة بالحليب المكثف ، لكن الهيكل لم يعد كما هو. بعد كل شيء ، حتى القشدة الحامضة في الكريمة لم تعد تعطي تلك النوتة الدقيقة للخفة والتهوية التي يعطيها الكريم الطبيعي ، على الرغم من أنني لا أجادل معها (مع القشدة الحامضة) ، فأنا أؤيدها حقًا ، بسبب قلة الكريم.

[مقرف]

مقرف، الكعكة الثالثة من الأسفل لا تزال كبيرة جدًا وطويلة جدًا ، وما زلت بحاجة إلى القيام بذلك أدناه (تشويه القليل من العجين). لا أعرف لماذا حصلت على 4 (ربما أضع كل شيء على الكعكة الثالثة).
عندما أخبزت بمفردي ، في المرة الأولى التي قمت فيها بخبز 6 كعكات بشكل عام (أول كعكة ، تم تلطيخها التجريبية - احترقت في لحظة) ، وكانت الكعكات اللاحقة قد تلطخت بالفعل كما أوضحت في الصورة.

لذا فإن حقيقة الأمر هي أنني استرشدت بصورك ، وحكمًا عليها ، ثم حصلت على الكعك أدناه ، نيئًا ومخبوزًا ، والثالث بدا تمامًا في صورتك. نعم ، وذهب المزيد من العجين إليه ، فقط نصف ملعقة بدون شريحة المزيد من العجين ، لم يكن الكثير كافيًا حتى تصبح الكعكة الأخيرة طبيعية إلى حد ما. لذلك أكثر من أربعة كعكات لن تعمل على أي حال.
كل السؤال مع هذا: كم مل في علبة الحليب المكثف وكم مل في كوبك؟

يقول الإناء 400 جرام ، أقوم بكشط كل شيء تقريبًا بملعقة سيليكون. وحول كوب ... استرشدني بـ 150-160 جرامًا من الدقيق ، وكيف سيصب من غربال في وعاء: girl_red:. بيض 60 جرامًا ، على الرغم من أنني شخصياً أحاول شراء C1 قدر الإمكان ، إلا أنها تبدو أقل قليلاً.
ووفقًا لصورتك بالنسبة لي ، فإن الكعكة الثانية المثالية ، ليست رفيعة وليست سميكة ، لقد خرجت.

ثم كل شيء واضح ، لدي 320 جرام من الحليب المكثف. الطحين هو نفسه تقريبا لك ، يخرج. ومن المفهوم لماذا أنشر العجين بهذه الصعوبة ، فهو سميك جدًا ، نظرًا لعدم وجود حليب مكثف كافٍ.

ووفقًا لصورتك بالنسبة لي ، فإن الكعكة الثانية المثالية ، ليست رفيعة وليست سميكة ، لقد خرجت.

والثاني من الأعلى أم من الأسفل ؟؟؟

ثم كل شيء واضح ، لدي 320 جرام من الحليب المكثف. الطحين هو نفسه تقريبا لك ، يخرج. ومن المفهوم لماذا أنشر العجين بهذه الصعوبة ، فهو سميك جدًا ، نظرًا لعدم وجود حليب مكثف كافٍ.

والثاني من الأعلى أم من الأسفل ؟؟؟

أسفل ، أسفل ... بعد كل شيء ، الثاني من الأعلى - انتقدت!

وعلى أي حال ، فإن أربعة فقط ستعمل 🔗

حسنًا ، لا شيء ، سأحصل على طريقي ، سأتعامل معه ثم نأكل kaaaaak 🔗 ، ولا يخاف أي نظام غذائي منا

كعكة رائعة! مخبوز في 8 مارس! مع الكريمة الحامضة وطبقات من الأناناس المعلب! وفقدت القمة مع كريمة الشوكولاتة ، فقط رائع!

كعكة رائعة! مخبوز في 8 مارس! مع الكريمة الحامضة وطبقات من الأناناس المعلب! وفقدت القمة مع كريمة الشوكولاتة ، فقط رائع!

أنا سعيد جدًا لأنك أحببته.

ناتاشا ، لكن لا يمكنك تحديد مقدار كوب من الدقيق ، فالأكواب مختلفة

[ناتاليا]

ناتاليا، لقد نسيت تمامًا أن أكتب ، لقد صنعت هذه الكعكة مرة أخرى ، فقط مع مراعاة تعليقاتك حول وزن المنتجات. حدث !!!! حصلت أمي على القصاصات ، لذا فهي ، مع ساقيها المؤلمتين ، لم تكن كسولة جدًا لتسرع إلى مطبخي للتعبير عن فرحتها.
وأولئك الذين صُنعت لهم هذه الكعكة سعداء أيضًا.
والآن أقوم بعمل حماته على DR ، وحتى لو لم تحبه

شكراً مرة أخرى للمؤلف Angel على هذه الكعكة ولك على الوصفة الموضوعة

[مقرف]

ناتاشا ، لكن لا يمكنك تحديد مقدار كوب من الدقيق ، فالأكواب مختلفة

زجاج عادي - 250 مل.

مقرفشكرا على التقرير!

ناتاشا ، هل يمكنك صنع هذه الكعكة كعلبة كونياك؟ أم أنه سيكون رقيقًا جدًا؟

ناتاشا ، هل يمكنك صنع هذه الكعكة كعلبة كونياك؟ أم أنه سيكون رقيقًا جدًا؟

لم أقم أبدًا بصنع صندوق للكونياك ، لكن تبين أن الكعكة خفيفة وطرية ...

شكرًا جزيلاً على الوصفة ، لقد أحببت عائلتي الكبيرة حقًا! وشكر منفصل لك على التزجيج! لذيذ جدا ، رائع! الخبز بالأمس ، واليوم لا يزالون يسألون ، الأمر بسيط جدًا ولا تحتاج إلى الكثير من المنتجات. في الواقع ، منقذ ، وليس كعكة!

بنات هل يزن أحد الكعكة ؟؟ مع ذلك ، أتساءل عن مقدار الوزن الذي يخرج من حصة واحدة

وزنت

حصلت على حوالي 1 كجم من الكيك لكل وجبة (زائد أو ناقص)

[ناستاسيا]

ناستاسيا ناستيا 1 كيلو كيكة فقط غير مزينة بأي شكل ؟؟؟

تمامًا مثل هذا الوزن الصافي للكعكة. لقد وزنتها بشكل خاص ، عندما فعلت ذلك ، لم أقطعها حتى. لكن تم تسجيل وزني على أنه تقريبي ، ولا أتذكر بالضبط كيف كان ، لكنني أعتقد أنه في حدود 100 جرام ، زائد أو ناقص

ناستينكا ، شكرا !!!
هل تعتقد أن الكريمة الحامضة + الكريمة والفواكه (خوخ ، موز ، شيء حامض) ستناسب هذه الكعك ؟؟

لقد فعلت ذلك مع الكريمة الحامضة + الكريمة (على الرغم من أنني لدي نباتات). وفي Samovar ، بالأمس أو اليوم ، كتبت Angel ، مؤلفة الوصفة ، أنها تحب هذه الكعكة مع الفراولة كثيرًا ، مما يعني أن الفاكهة في الموضوع! نعم ، أنا نفسي سأحبه بشيء من هذا القبيل ، حتى تظهر الحموضة. عندما كنت أعيش في الشمال ، كانت الكعكة المفضلة لدي هي - البسكويت مع شارلوت والتوت البري (التوت البري هو ألذ أنواع التوت في العالم !!!!! الحنين إلى الماضي)

ناستيا ، شكرا جزيلا لك !!!

وأريد أن أجربها في رسم كاريكاتوري ، الوصفة جيدة جدًا

ناتاشا مرحبا
لقد طلبوا لي كعكة هنا بحيث كان هناك الكثير من الكعك الرقيق والقشدة الحامضة مع قطع الفراولة. بطريقة ما فكرت على الفور في "الفتاة"))) أخبرني ، من فضلك ، كم عدد الكعكات الموجودة في الارتفاع؟ وما هم أنفسهم ، كيف يمكن تسمية هذه العجينة؟ هذا لكي أعرف على الأقل ما أتوقعه)))) وبعد ذلك لا أريد أن أفعل ذلك للاختبار ، فأنا أتبع نظامًا غذائيًا قاسيًا ، وإذا فعلت ذلك ، فسيذهب نظامي الغذائي إلى الغابة)))) حتى أنني تمكنت الآن من فعل كل شيء بدون قصاصات)))

ناتاشا مرحبا
لقد طلبوا لي كعكة هنا بحيث كان هناك الكثير من الكعك الرقيق والقشدة الحامضة مع قطع الفراولة. بطريقة ما فكرت على الفور في "الفتاة"))) أخبرني ، من فضلك ، كم عدد الكعكات الموجودة في الارتفاع؟ وما هم أنفسهم ، كيف يمكن تسمية هذه العجينة؟ هذا لكي أعرف على الأقل ما أتوقعه)))) وبعد ذلك لا أريد أن أفعل ذلك للاختبار ، فأنا أتبع نظامًا غذائيًا قاسيًا ، وإذا فعلت ذلك ، فسيذهب نظامي الغذائي إلى الغابة)))) حتى أنني تمكنت الآن من فعل كل شيء بدون قصاصات)))

فيكوس ، يجب أن تكون رقيقة ، من نصف سنتيمتر ، جيد ، أو من 0.75 سم ، إذا قمت بنشرها بكثافة ، ولكن حاول ألا تتجاوزها ، طعمها أفضل ... سوف تنقع وتذوب في فمك على الفور ...
بشكل عام ، يمكن وصف الكعكة بأنها "بسيطة" جدًا ، وليس لها مذاق غني ، ولكنها ببساطة "محلية الصنع" ، ولكن نظرًا لحنانها و "طابعها المنزلي" ، فقد حظيت بالعديد من المعجبين بين العملاء (وليس لي ... لقد قرأت للتو تركيبات الكعك من الفتيات وهناك هذه الكعكة غالبًا ما تظهر في التكوين ، وبما أنها تظهر ، فهذا يعني أنها مرتبة).
كيف أصف العجين؟ هذا ليس بسكويت كلاسيكي ، ولكنه ليس بسكويت بالزبدة أيضًا ، إنه شيء بينهما.
كمية المنتجات المشار إليها في الوصفة وعلبة واحدة من الكريمة 450 جرام - شد 1 كجم من الكيك النهائي ، هذا بدون الطبقة العلوية تحت المصطكي ، أضف الفراولة والجاناش مع المستكة واخرج إلى وزن الكعكة النهائية ، حسنًا ، هذا أنا ... أنا ذكي ...

ناتاشا ، شكرًا جزيلاً لك))) فهمت ، أنا فقط بحاجة إلى أنحف ، لذلك سأحاول))) هناك عميل صعب المراس ، لكن الطلب كبير جدًا.الآن طلبت كيلوغرامًا للاختبار ، وسأفعل ذلك وفقًا لهذه القاعدة. على حساب البساطة ، لا أشعر بالقلق حقًا - لقد وصفت التكوين لها ، وافقت))) على العكس ، تقول إنها تريد شيئًا أكثر منزلية ، لقد سئمت الكعك من محلات الحلويات

ناتاشا ، شكرًا جزيلاً لك))) فهمت ، أنا فقط بحاجة إلى أنحف ، لذلك سأحاول))) هناك عميل صعب المراس ، لكن الطلب كبير جدًا. الآن طلبت كيلوغرامًا للاختبار ، وسأفعل ذلك وفقًا لهذه القاعدة. على حساب البساطة ، لا أشعر بالقلق حقًا - لقد وصفت التكوين لها ، وافقت))) على العكس ، تقول إنها تريد شيئًا أكثر منزلية ، لقد سئمت الكعك من محلات الحلويات

كما تعلم ، فهذا بالتأكيد هو ... يجب أن يعجبها

أؤكد: الطعم هو الأكثر محلية الصنع. عندما صنعتها لأول مرة ، في محاولة لأشرح لأمي مذاق الكعكة ، قلت إنها مصنوعة منزليًا ، وتذوقها كما لو كنت منذ الطفولة ، عندما كنت قد بدأت للتو في خبز الكيك ولم تكن هناك وصفات مكررة ، ولكن كان هناك كعكات بسيطة لقد كانوا دائمًا لذيذًا جدًا. هذا واحد من تلك الفئة

كما تعلم ، فهذا بالتأكيد هو ... يجب أن يعجبها

آمل))) إنه أمر مغري للغاية كلاً من الطلب والعميل - لديها صالون تجميل كبير هنا ، سيكون الإعلان جيدًا
بشكل عام ، قمت بخبز الكعك))) حصلت على سبعة ، لكن رقيقة جدًا))) بسماكة 3 ملم كحد أقصى)) الآن سأفتقد ، غدًا سأحاول التشذيب))) تركت قليلاً على الحافة ، لا يمكنني محاولة التخلي عنها

[VivaLaDiva]

VivaLaDiva، لا شك. اتضح أن الكعكة ساحرة ببساطة ، طعمها رقيق للغاية مع مذاق حليبي
لقد صنعت الكعكة بحجم مزدوج وقسمتها إلى 2 ، كعكة واحدة لنفسي. والآخر للأخت المرضعة. اتضح أن الكعكة طرية جدًا ولذيذة جدًا. لكنني أصر على التشريب الليلي ، لأنه كان هناك شيء للمقارنة به (تذكرت على الفور ناستيا وكعكة ليلية ، أنا أيضًا من عشاق الحلوى الليلية 🔗 🔗)

ناتاليا شكرا على الوصفة !!! أعتذر عن قلة الصور. لقد صنعتها على الكاميرا ، لكن لم يتم إدخال بطاقة الذاكرة فيها ، والآن لا أعرف كيفية إزالتها من هناك

[ناتاليا]

...ناتاليا شكرا على الوصفة !!! أعتذر عن قلة الصور. لقد صنعتها على الكاميرا ، لكن لم يتم إدخال بطاقة الذاكرة فيها ، والآن لا أعرف كيفية إزالتها من هناك

نعم ، هذا ليس بفضلي ، ولكن لملاك الساموفار ، هذه وصفتها ، لقد قررت فقط أن أحضرها إلينا حتى يتمكن الآخرون من رؤيتها ...

بالمناسبة ، قمت بالجزء الثالث لصهر DR أو الرابع ، لا أتذكر بعد الآن ، لكنهم بالتأكيد حصلوا على كعكتين من الجزء الثالث ، منزل ، والآخر إلى المكتب ...
والأهم من ذلك ، لم أتعب من خبزهم ، حيث مر كل شيء بسرعة

[ناتاليا]

ناتاليا شكرا جزيلا على هذه الكعكة الخفيفة واللذيذة !!!
هنا تقرير الصور الخاص بي

في سياق

ذكرني بمذاق كعكة الوافل ، ألذ فقط
لقد اكتشفت أيضًا بنفسي ، ما زلت لا أستطيع أن أفهم ما هي الكريمة المخفوقة. إذا اشتريت كريمة طبيعية وخفقتها ، فستحصل على زبدة ، لكن إذا اشتريتها من المتجر ، فهذا ليس صحيحًا. بهذه الأفكار ، كنت سأصنع هذه الكعكة. أخرجت الكريمة السميكة ، ونظرت إلى أنها كانت بالفعل زبدة جاهزة ، وقررت تخفيفها بالحليب ، ثم ضربها بالبودرة. وأوه ، معجزة ، حصلت أخيرًا على الكريمة المخفوقة ، وأخيراً فهمت ما هي "الكريمة المخفوقة"
سوف اخبز المزيد

[كريم لطيف]

لدينا مثل هذه الوصفة في المنتدى كريم لطيف من Qween ... من حيث المبدأ يمكنك صنع الكريم بنفسك

عندما قرأت الوصفة في عملية الكتابة ، لأكون صادقًا ، لم أكن معجبًا. يبدو أنه لا شيء مميز. ثم ذهبت وفكرت في اكتشاف هذا لتناول الشاي ... وقررت أن أفعل ذلك. المراجعات جيدة. من السهل تحضير العجينة بشكل مدهش ، قم بخبز الكعك بسرعة كبيرة في المقلاة الهوائية. فقط لسبب ما صنعت 4 وليس 5. تم إحضار الكريم ، ولم يخفق. أخبر زوجي أننا بحاجة إلى البحث عن مثخن ، فقال إنه من الأفضل البحث عن كريم طبيعي محلي الصنع. بوم في السعي. في الثلاجة ، بالطبع ، تجمدوا قليلاً ، لكن هذه الصورة لم تعد موجودة. لذيذ ، الفراولة الأولى أيضا في الموضوع.مرضي جدا. شكرا على الوصفة.

[زرافة]

زرافة، أنا سعيد لأنك أحببته ... فقط من الصورة يمكنك أن ترى أن الكعك سميك ... اجعله أرق في المرة القادمة وسترى ، ثم ستعجبك أكثر
يرجى إلقاء نظرة على الصور الموجودة في الوصفة ، حيث قمت بتلطيخ العجين برفق على الورقة ... ثم تمتص الكعك الكريمة بشكل أفضل ، حتى لو لم تنبض بشكل صحيح ... يجب أن تذوب (الكعك بالكريمة) مباشرة في فمك.

نعم ، مثل لطخة رقيقة. لكن بما أنك قلت أنه يمكنك تكراره ، سأجعله أرق في المرة القادمة. ربما بسبب الطحين المختلف ، أصبح العجين أكثر سمكًا ، ولم يتم طمسه على الإطلاق على الورق. عادةً ما يتطلب الأمر مزيدًا من الدقيق لإعداد جميع الوصفات ، ولكن هنا ظهر بشكل كثيف. بمجرد أن أجد كريمًا أفضل ، سأكرره بالتأكيد وأبلغ عنه. لدي عائلة كبيرة مع حلوى. ما هو أكثر إثارة للاهتمام ، أنا لا آكل المعجنات ، أنا فقط أحاول ، حسنًا ، أنا فقط لا أشتري ، هنا حلوى للشاي أو الشوكولاتة لي. ولا يمكنني المرور من الباب وليس عائلتي. أين العدل؟

بالأمس خبزت فتاة على شكل فستان. قمت بقص الفستان ونشره على النمط. أصعب شيء في هذه الكعكة هو نشر الكعك برفق. لكني أيضًا لم أحصل على كعكات سميكة جدًا. غدا سنأكل الخفض الذي سأعرضه

بالنسبة لأولئك الذين كانوا مهتمين بالوزن - تزن الكعكات الجاهزة 475 جرامًا.