شنيتزل مقطع طبيعي.

شنيتزل مقطع طبيعي.

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
اللحوم (لحم العجل أو لحم الخنزير)	1 كجم
ماء	100 جرام
بصلة	2 قطعة
الملح والفلفل حسب الرغبة
بيض ، طحين ، بقسماط - للبقسماط

طريقة طهو

• طبخ اللحم المفروم -
• نخفق جيدًا (لا يجب الخلط بينه وبين الخفق) اللحم المفروم ، تصبح الكتلة متجانسة-
• نقطع إلى أجزاء ، الخبز الأول في الدقيق -
• نعطي الشكل-
• في البيضة-
• مخبوز في فتات الخبز
• نعطي الشكل-من الأفضل أن تفعل ذلك بسكين عريض.
• تشكل - وتقلى.
• لقد انتهكت التكنولوجيا قليلاً ، ووضعت البصل ، لكنني لم أضع البيض ، لأنه في رأيي أصبح شنيتزل أكثر خشونة.

برنامج الطبخ:

القلي

وصفات مماثلة

شنيتزل الملفوف مع الفطر (قليل الدهن) (جلفح)

شنيتزل في قشرة لوز (إلتواء)

شنيتسل "تحية من القدس" (مارييف)

لينا شكرا! طبق عالمي وكلاسيكي ومفضل للجميع!

لينا شكرا! طبق عالمي وكلاسيكي ومفضل للجميع!

للصحة