الفريزر المنزلي - ما الذي يمكن تخزينه فيه وكيفية استخدامه

[الماموسى]

الماموسىشكرا سأحاول
أحترم الباذنجان بأي شكل من الأشكال



سفيتا، سفيتوتشكا ، شكرا جزيلا لك!

[سفيتا]

سفيتا، لقد صنعت فراغًا للكافيار في الجرار عندما كنت صغيرًا ، بينما ربما لم يكن كذلك. وكنت أكثر اهتماما بكل أنواع الفراغات. نعم ، وبعد ذلك لم يكن لدي مجمدات ، ولم أكن على دراية بتجميد الخضار. لقد غطيته بالكافيار ومع مثل هذا الباذنجان والفلفل والطماطم في جرة. لكن الكافيار الخاص بنا من العلب لم يذهب من قبل ، لكن هذا الإعداد سار بشكل جيد. أنا الوحيد الذي لم يحب الكافيار المفروم من خلال مفرمة اللحم ، ولكن الكافيار المقطّع فقط.
الماموسى,
ريتا ، ربما لم أكتبها بالضبط. لم آخذ رسالتك على أنها درس ، أردت فقط إلغاء الاشتراك لأنني لم أفكر في رمي الطماطم التي لا معنى لها في الثلاجة على الفور. كنت أرغب بالفعل في تحريفها مرة أخرى للحصول على العصير ، ولكن بعد ذلك نظرت في الموضوع وذهبت مباشرة إلى الشارع مع حزم لأحزمها

سأكون ممتنًا أنا والبنات إذا طلبتم مني استخدام الباذنجان المخبوز.

وهل من الممكن لفها بطريقة ما ، وإلا فلا يوجد مكان في الفريزر .......

[ماروسيا]

ماروسيا، ها هي الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

[مشرف]

مشرف، نحن نأكل شيئًا سيئًا. نعم ، وهنا اتضح أكثر سخونة.

[سفيتا]

سفيتا، شكرا جزيلا! الوصفة ضرورية جدا وشكرا جزيلا على المربى البطيء!

[سفيتا]

سفيتايا سفيتيول هذا أفضل:

منتجات نصف منتهية مجمدة للكافيار / اليخنة (ضوء)

[الماموسى]

الماموسىشكرا لمساعدتكم ، لن أتقن هذا العلم بأي شكل من الأشكال.

وأين نضيف كل هذا؟ أنا آسف إذا سألت أسئلة غبية

Maroussia وصفة الباذنجان التي نشرتها تحت المفسد هي طبق جاهز. يمكنك تذويبه وتناوله. هذا هو الاختلاف في الوصفة
مقبلات الباذنجان بالفانيليا

وصفات فيديو # 93

لقد علقت بالفعل الزلابية بالبطاطس ، وأرسلتها أيضًا للتجميد. والمكان في الصدر يذوب أمام أعيننا

الفتيات. فكانوا يعاملونني بالجرجير وبكثرة. هل يمكنني تجميده؟ أم غير واعد؟

على حد علمي ، يتم تحضير الحساء الأخضر المهروس من الجرجير مع الخضار - لذا يمكنك محاولة التجميد

الفتيات ، قولي لي ، من فضلك ، هل قام أحد بتجميد الريحان؟ كيف يتصرف؟ والجرجير مثير أيضًا للاستماع إليه.

[mylik.sv]

mylik.sv، إيلينا ، كنت أقوم بتجميد الريحان. لم يعجبني ، فقد أصبح "سائلًا" إلى حد ما ولم تكن الرائحة كما هي على الإطلاق. لم أعد أقوم بتجميد أي خضار باستثناء البقدونس والشبت.

[طعام معلب]

طعام معلب، سفيتلانا ، شكرا لك!
اعتدت على تجميد الريحان الأرجواني مباشرة مع أغصان الليمون ، لذا نعم ، بدا الأمر قذرًا. لكنه ذهب ليشرب. ولكن في رأ. جربت الزبدة من المسؤول ، وخلطتها مع الزبدة ، لقد أحببتها كثيرًا. ولكن ، على ما يبدو ، تومض في مكان ما في الموضوع الذي تجمد فيه الناس ، اعتقدت أنه قد يكون ممكنًا.

شكرا تانيا ، فكرة حساء الهريس رائعة. من الواضح أنه بعد تجميد الجرجير لن يكون مناسبًا للسلطة ، ولكن يمكنك تجربته في الحساء).

الفتيات ، قولي لي ، من فضلك ، هل قام أحد بتجميد الريحان؟ كيف يتصرف؟ والجرجير مثير أيضًا للاستماع إليه.

الخيار الأفضل هو صب زيت الزيتون فوق الريحان وتخزينه في الثلاجة (لكن بدون الثوم !!)

ريحان بزيت الزيتون (مشرف)

الفتيات ، أنا أقوم بتجميد الباذنجان لفات. بسيط جدا. قطعت الباذنجان بالطول إلى شرائح رفيعة ، ملح ، امسحها بمنشفة ورقية. تقلى في مقلاة حتى تنضج وتوضع على الفيلم وعلى لوح التقطيع واحدًا تلو الآخر. أنا أجمده. ثم كل شيء في الحزمة. لن يلتصقوا ببعضهم البعض بعد الآن.وفي فصل الشتاء ، أخرجها ، وقم بإذابة الثلج ، واصنع لفات من الجبن والثوم مع الجبن والأعشاب! من يحبها !! كسول ولذيذ !!!

[ايريشا]

أنا دائما مبتسم "كسول"
لماذا يكون كسولًا إذا تم استثمار الكثير من العمل التمهيدي في تحضير الباذنجان؟ بعد كل شيء ، كان لا يزال يتعين عليها العمل الجاد ، وتقطيعها بشكل رفيع ، وتقليها ، ولفها - ربما تم قضاء الأمسية بأكملها في هذا الأمر

ايريشا، الفكرة مع الفراغات رائعة ، أضع إشارة مرجعية

أنا دائما مبتسم "كسول"

ها أنا أيضًا!
لكن هذا يعني ، على الأرجح ، أننا في الشتاء سنكون كسالى عندما نجهز و ... يم!
وخارج النافذة يكون الجو باردًا ، أريد أن أعض ... لذيذ في الصناديق بالفعل! ليس عليك الذهاب إلى أي مكان!

لكن هذا يعني ، على الأرجح ، أننا في الشتاء سنكون كسالى عندما نجهز و ... يم!

أفهم كل هذا ، لكنها ولدت لأنها "لم تسقط من السماء" ، وقد تم استثمار قدر هائل من العمل
إذاً هل لدينا خيار lecho-caviar-sote-sote لفصل الشتاء كسول أيضًا؟ فتحت العلبة في الشتاء وتصدعت بتكاسل أمام التلفزيون

لا سمح الله ، لا أريد أن أسيء إلى المؤلف ، ولا أحد على الإطلاق. لذا ، مرة أخرى تأملات في

[الفتيات ، حان وقت الاستعداد!امنح وصفات الفريزر الخاصة بك من LAZY وسنطلب وصفات منفصلة! وبالنسبة لنفسك في ملفك الشخصي ، سيزداد عدد الوصفات ، ولكل شخص آخر كتذكار وفرح!]

الفتيات ، حان وقت الاستعداد!

امنح وصفات الفريزر الخاصة بك من LAZY وسنطلب وصفات منفصلة!

وبالنسبة لنفسك في ملفك الشخصي ، سيزداد عدد الوصفات ، ولكل شخص آخر كتذكار وفرح!

هناك شيء ما أصبح من المألوف في المنتدى ليكون كسولًا وحتى وصفات منفصلة
الشخص الكسول لن يستعد لفصل الشتاء او اي موسم اخر فهو كسول جدا ...



الثوم لذيذ وبسيط!
خيار مجمد. ومع الفجل.

ليس كسولًا على الإطلاق ، ولكنه بسيط جدًا.
وكذلك تجميد أي خضروات أو فواكه أو توت أخرى.

ولدي أيضًا وصفات "كسولة":

يأخذ

مكعبات مرقة اللحم محلية الصنع (مشرف)

أضف

البرش الأحمر وفقًا لخلع الملابس Lazerson + Borsch للفريزر (التحضير للاستخدام في المستقبل!) (مشرف)

تغلي لمدة 3 دقائق - والبرش اللذيذ محلي الصنع جاهز! ما ليس طبق كسول

ضحك مع الضحك ، وأنا بالفعل أحضر حساء البرش والملفوف بهذه الطريقة من خضروات الخريف الطازجة - سأكون كسولًا لاحقًا وفي الشتاء

وأنا لا أشعر بالإهانة على الإطلاق. كل شيء صحيح! أنا فقط لا أعتقد أنه يمكن أن يكون وصفة. فقط يرجى ملاحظة أن الجليد لا يتدحرج ، ولكن أطباق الباذنجان (حسنًا ، هذا فقط في حالة).

أنا لا أتدحرج على الجليد ، لكن أطباق الباذنجان (حسنًا ، هذا فقط في حالة).

تجربة قيمة جدا (بالنسبة لي)
وأنا أفعل هذا أيضًا: قد يكون مفيدًا لشخص ما. عندما أصنع سلطة

سلطة بالضباب "باذنجان في الشركة" (مقسم اللهب) (الماموسى)

ثم أقوم بفصل جزء من الباذنجان (دائمًا عندما أخبز ~ أصنع بضع قطع إضافية) ، وأقطعها إلى نصفين وأخرج اللب بملعقة. ثم أضيف برفق وحزم في حاويات صغيرة 200 جرام يمكن التخلص منها. لذلك لدي كمية لا بأس بها من هذه الصناديق!
افتتح في الشتاء ~ يذوب بسرعة ، يمكنك إضافة البصل والزيت وطبق جاهز ، رائحته هكذا! هذا هو طعامنا الشهي! ومع البطاطا المقلية! يمكنك القيام بذلك والفلفل ~ بشكل منفصل أو معًا. هذا يعتمد ، بالطبع ، على أي نوع من الأسرة. نحن قليلون. وغالبًا ما أكون وحدي. هذه الجرة تكفي لحبيبي.

[ايرا]

أنا فقط لا أعتقد أنه يمكن أن يكون وصفة. فقط من فضلك لاحظ أنني لا أثلج لفات ، ولكن أطباق الباذنجان

ايرا، كل شيء يناسبنا وكل شيء مهم ، لأن خيال "ما يمكن طهيه" يذهب بعيدًا عن الوصفات اليومية العادية
وهذه الوصفة مفيدة للغاية.

وبينما حان وقت الاستعدادات ، دعنا نذهب إلى الاستوديو بأسرارنا ، كل شيء سيفعل ، سيكون لدينا وقت للطهي في الشتاء

حسنًا ، المزيد! جاء صديق من جورجيا. رأيت ما يكفي من كل أنواع اللذيذ هناك. قمت بخلط الطماطم والآيس كريم ، ورأت أنها تتبخر الرطوبة منها أولاً ، ثم يُسمح لها بالعمل. لهذا قررت! الأماكن تشغل أقل بكثير وهي مركزة جدًا! طيب المذاق!!! تقريبا معجون طماطم محلي الصنع فقط !!

تتبخر الرطوبة منها أولاً ، ثم تبدأ.

وأنا أفعل الشيء نفسه - أتبخر العصير السائل الخام ، ثم أقوم بالتعليب. تتحول المعكرونة المركزة واللذيذة إلى مثل الصلصة ، إضافة إلى صلصة البيتزا في مكان ما - ستكون كذلك
بالأمس ، فقط 5 كيلوغرامات من الطماطم ملفوفة بمثل هذه الصلصة ، ويتضح أن هذه العجينة ألذ بكثير ، فهي لا تشبه رائحة الطماطم النيئة

[مشرف]

رمشرف، من فضلك علمني كيف أحافظ. الطابق السفلي كبير ، يمكنك تخزين الجرار

[ايرا]

ها! ايرابالضبط ما يجب الحفاظ عليه؟ المنتدى به كل وصفاتي ، يمكنني الإجابة على الأسئلة - طرحها

إذا كنا نتحدث عن صلصة الطماطم ، فسأنشر الوصفة لاحقًا
اليوم هو يومي الكسل ، أمس تعبت من الفراغات

[مشرف]

مشرفأنا معجب بوصفاتك ، أنا أدرس ، أنا أفعل! السؤال عن صلصة الطماطم. العديد من طماطمهم دون المستوى المطلوب. شكر!

السؤال عن جولات التجميد. هل يمكن تجميدها نيئة واستخدامها للتحمير أو تتبيلها؟ أم أنه من الأفضل تجميد المقلي؟
ربما لديك خبرة بالفعل؟

يمكنك تجميد الفلفل بأي شكل ، سواء كان نيئًا أو مقليًا.

شكر

بنات مرحبا للجميع! صور عنبتي من الحديقة (مجمدة للاختبار) وأذوبت "بإذابة الجليد بالصدمة بالماء المغلي" من إيرشا.
اتضح أنها مثالية أكلت هناك. كيف طازجة.


ربما يأتي شخص ما في متناول يدي. الذي يزرع الكثير من العنب. أو ستبقى الفرشاة غير مأكولة ~ حاول أن تبقيها على هذا النحو!
الآن صندوقين مجمدين. سيكون لذيذًا جدًا في الشتاء. فقط في الأدراج السفلية ثلاجة أقوم بتخزين العنب الجاف على شرابات حتى ديسمبر. والآن سأكون مع العنب طوال الشتاء حتى الربيع.
شكرا لك ايرشا!

Rit ، جمدت أيضًا البرقوق ، 5 كجم ، والعنب أيضًا 5 كجم ، القليل من الكشمش الأسود في الحديقة ، والآن يتم حصاد 5 لترات فقط ..

[ايرشا]

ايرشاوبأي شكل؟ نصفي أو هريس؟

[ايلينا]

ايلينا، محفور ، لدي مكشطة من حجر البرقوق ، مقطوعة من جانب واحد فاصل الحفر من البرقوق "Leifheit"

بارد شارلوت أو بسكويت

أتساءل عما إذا كانت الأنواع المختلفة تبدو مختلفة على الأرجح بعد إزالة الجليد؟
أعطى البرقوق بلا اسم العصير إلى النصف وظل قطعة قماش مع قطعة قماش. قررت هذا الموسم أن أجربه على شكل هريس ، لكنني لم أذابه بعد.

أنا فقط آخذ البرقوق. حسنًا ، هذا اسمه في الأسواق. ربما تكون مجرية = توت كبير ، حلو ، كثيف ، الحجر يفصل جيدًا.

لا تزحف عند إذابة الجليد.

[ايرشا]

ايرشا, ايرينا، لدي نفس البرقوق الموجود في الفيديو. طبيعي بعد التجميد؟
هناك صندوق ، لا أعرف ماذا أفعل به ، لا أريد الطبخ.
أين تقرأ عن طريقة إزالة الجليد بالصدمة؟

طريقة تذويب الصدمة؟

ضع وعاء (كوب) من التوت (وليس التوت والفراولة والفراولة وما شابه) الكشمش والكرز والخوخ والعنب - كامل ، مجمّد جيدًا ، صب الماء المغلي = ماء بارد على الفور ، توت مذاب

هناك صندوق ، لا أعرف ماذا أفعل به ، لا أريد الطبخ.

وجافة؟ = بعض الإيجابيات = بدون سكر ، الفريزر لا يمتلئ ، لذيذ وصحي ، ضعه في فمك ويمضغ مثل الحلوى.

يمكنك سلق ، + القليل من السكر ، أو بدون سكر وتجميد - كما يتم توفير مساحة كبيرة جدًا في الفريزر. = أو اصنع مارشميلو

هناك صندوق ، لا أعرف ماذا أفعل به ، لا أريد الطبخ.
أين تقرأ عن طريقة إزالة الجليد بالصدمة؟

في المجفف. في نصفين وفي المجفف. لقد كنت أفعل هذا للسنة الثانية.

[ايرينا]

ايرينا, الماموسى، شكر. المجفف غير مهم ، بدائي ، بدون مروحة. لا يمكنني اتخاذ قرار بشأن واحدة جديدة.
لا أريد أن ألويها بالسكر ، لأنني قمت بلف الكثير من توت العليق ، والخوخ ، وخشب القرانيا ، والكشمش الأسود ، ستكون أولوية.
كنت أرغب في استخدامه للفطائر لاحقًا. ربما سأجمدها إلى نصفين أو أرباع. أردت فقط أن أعرف كيف لا يزحف هذا التنوع بعد الذوبان؟

من ملاحظاتي حول البرقوق المجمد: لا يتصرف دائمًا بشكل كافٍ عند إزالة الجليد ، وغالبًا ما يصبح مجرد "هلام" في القشرة.

على النحو الأمثل ، إذا جفف البرقوق إلى أنصاف ، وجفف في مجفف (أو في الفرن) لإزالة العصير الزائد ، وفقد وزنه ، وفي هذا الشكل ، ضعه في الفريزر للتخزين. سيتم الحفاظ على الطعم ، كما سيتم الحفاظ على المظهر ، وسيتم تقليل الوزن بشكل كبير.
لن تتضرر عند إزالة الجليد.يمكنك تجفيفه بالتوابل ، سيكون ألذ.

البرقوق الصغير المجفف (شبه المجفف)

[أنوشكا 27]

أنوشكا 27، مع ذلك ، من الأفضل أن تجف ، كما تقول تانيا. على الأقل نصف جاهز للتجفيف ~ إنه بارد بالفعل في الفريزر. لا تجمد. هذا ما افعله.
إذا كان الفرن يعمل بالغاز ، فهل يمكنك تجفيفه فيه؟ عند 50 درجة. في Electro ، يمكنك أيضًا قيادتها أكثر تكلفة ، لكنها تستحق ذلك.

الفتيات الذين جمدوا البطيخ؟ كيف طعم التجميد؟ اشترى ابني بالأمس واحدة كبيرة وحلوة ، لكنني وزوجي بطريقة ما لا نحبها حقًا ، فنحن نفضل البطيخ. لم يكن هناك مكان لها في الثلاجة وجاءت الفكرة لتجميدها حتى ساءت الأمور.

[فيلي]

فيلي، عيد الحب ، قشرها وتقطيعها إلى مكعبات ، يمكنك ضغط الأكياس ، ولا تتردد في التجميد! الشيء الرئيسي هو أن البطيخ حلو! لا تفقد الطعم! حظا سعيدا!

المجفف غير مهم ، بدائي ، بدون مروحة.

هل هي سجادة * الأشعة تحت الحمراء *؟ ضعها في مسودة - سيكون هناك مجفف جيد - سيتم تلبية ظروف التجفيف الرئيسية = الحرارة من الأسفل + حركة الهواء.

لإزالة العصير الزائد

حيل وأسرار الطبخ الصغيرة # 488

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، شكرا ناتاشا على النصيحة! فعلت ذلك بعد ظهر هذا اليوم ، وضعتهم في خزائن وأكياس بقفل مضغوط. أنا سعيد للغاية لأنني لم أترك الأمور الجيدة وأشكرك مرة أخرى!