يوري ك
أنجلينا بلاكمور، الفكرة الرئيسية لم تلتقط
اقتباس: يوري ك
لكنني فكرت في البداية - أوه ، سأحاول ، لكن حسنًا.
ليوسيا
اقتباس: أنجلينا بلاكمور
ثم بالتأكيد ستكون هناك ذكريات ، حسنًا ، على الأقل بعض الذكريات بقيت ... لكنها ليست كذلك. وحتى العودة عقليًا إلى تلك الخميرة ، تردد.
هنا ناتاشا !!! كل شيء صحيح. لن أعود لتخزين الخميرة!
رادوشكا
حسنًا ، لا يمكنني عجن العجين بيدي! ماذا الآن؟ ندف فقط!
يوري ك
اقتباس: رادوشكا
ندف فقط!
أنيا فيديو في 113 ش. انظروا ، لا يوجد شيء ل messyukat! جمال!
ليوسيا
اقتباس: رادوشكا
حسنًا ، لا يمكنني عجن العجين بيدي!
أنوشكا ، أنا لا أعجن هذه العجينة. سأخلطه ، وسأدهن يدي بالزيت وسأضربه قليلاً وهذا كل شيء. وبعد ذلك ، عندما يرتفع في كوب العجن ، أستخدم فقط ملعقة سيليكون ، وأطويها بملعقة دون أي جهد وهذا كل شيء. خلاف ذلك ، أفعل ذلك بتكاسل ، حتى بدون عجينة ، أعجن كل شيء ، وبمجرد أن يتشكل ، ذهب جيدًا إلى الفرن. لقد كتبت بالفعل أنه من الصعب جدًا إفساد المخبوزات بهذه الخميرة. بالنسبة لأقلامي ، هذه أفضل وصفة خميرة وخبيز.
يوري ك
يوريايايا! واليوم أرسلوا لي طباخ إلكترولوكس ESC 7400 البطيء ، وسأكون سعيدًا قريبًا بوعائي الخزفي !!!
تريشكا
اقتباس: يوري ك

يوريايايا! واليوم أرسلوا لي طباخ إلكترولوكس ESC 7400 البطيء ، وسأكون سعيدًا قريبًا بوعائي الخزفي !!!
يارا ، مبروك! دع كل شيء هناك آمن وسليم.




وأحضرت لك فطيرة ، ساعد نفسك!
خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.
أنجلينا بلاكمور
اقتباس: يوري ك

يوريايايا! واليوم أرسلوا لي طباخ إلكترولوكس ESC 7400 البطيء ، وسأكون سعيدًا قريبًا بوعائي الخزفي !!!
يورا أ.. يأتي منك !!!
ليوسيا
اقتباس: يوري ك
واليوم أرسلوا لي طباخًا بطيئًا Electrolux ESC 7400
سأهنئك عندما ستحتضن هذا القدر بالفعل !!!!
يوري ك
أنجلينا بلاكمورنوع من الوصفات ، أليس كذلك؟
ليوسيا
كسيوشايا لها من فطيرة !!! مثل البيتزا !!! رائع!
تريشكا
بنات شكرا لك!
عجينة الخبز ، بسيطة ، فقط بدلاً من الماء ، عند عجن العجين أضفت الحليب.
الحشوة: جبن قريش ، جبنة فيتا ، جبن ، ملح ، أعشاب.
على العجينة ، الحشوة ، الخبز لمدة 10-15 دقيقة ، ثم بملعقة الشق ومطرقة البيض فيها ، وطحن الجبن في الأعلى و 5-7 دقائق أخرى.
ليوسيا
كسيوشا، بخير !!!
أنجلينا بلاكمور
هنا ، خذ خبزًا جديدًا))
خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.الخبز الفلبيني Pandesal يتكيف مع خميرة البطاطس
(أنجلينا بلاكمور)
ليوسيا
ناتاشاحسنا ، ساحرة !!! نحتت معجزة جديدة !!! سحبت الوصفة إلى دفتر ملاحظاتي !!!
يوري ك
اقتباس: أنجلينا بلاكمور

هنا ، خذ خبزًا جديدًا))
خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.الخبز الفلبيني Pandesal يتكيف مع خميرة البطاطس
(أنجلينا بلاكمور)
شكرا لك في موضوعك على هذا اللذيذ!
أنجلينا بلاكمور
اقتباس: liusia
ناتاشا ، حسنًا ، ساحر! نحتت معجزة جديدة !!!
شكر...
لدي الكثير من الياكوف في التغيير.

اقتباس: liusia
سحبت الوصفة إلى دفتر ملاحظاتي !!!
لذلك نقوم بتبادل الإشارات المرجعية ، ولكن هناك العديد من الأفكار والوصفات الجاهزة في وقت واحد. انه رائع!!!
أنجلينا بلاكمور
اقتباس: يوري ك
شكرا لك في موضوعك على هذا اللذيذ!
شكرا لك، أنت.
تريشكا
اقتباس: يوري ك
شكرا لك
و انا
ماريسيا 27
أنجلينا بلاكمور, ناتاشاعامل دؤوب
تريشينكا، كعكة مثيرة جدا للاهتمام مزينة تحت قشرة سلحفاة
رادوشكا ، آنا، بداية جيدة
تريشكا
اقتباس: Marysya27
صدفة السلحفاة
ويبدو حقا
يوري ك
الضرائب ... إنها بالفعل غدًا اليوم! مهلا ، هذا ما قيل ... من سيفتخر بالبهاء؟
ليوسيا
وعندما خبزت الخبز بالجبن ، سقط رأس رأسي.لا يوجد طحين كافٍ ، يجب أيضًا تقليل الخميرة. لا يزالون أقوياء. وهكذا فإن الخبز لذيذ جدا. زوجي خصخص على الفور للعمل. وأضع لنفسي عجينة الجاودار في الساعة 21-00 ، وقد ارتفعت بالفعل بمقدار النصف. أضفت 100 جرام من الخميرة و 50 مل من الماء و 100 جرام من الدقيق.
ماريسيا 27
"روعة" اليوم أمس "الساقين"
أنت ، أفترض في الخدمة؟
انتظر
يوري ك
اقتباس: Marysya27
أفترض في الخدمة؟ انتظر
لا لا لا ، ما زلت أستريح اليوم! الاثنين ليوم واحد
ها أنا أجلس ، أنتظر الحليب المخمر حتى ينكشف في البرد. سنأخذ عينة في الصباح





اقتباس: liusia
وهكذا فإن الخبز لذيذ جدا. الزوج خصخص على الفور للعمل. وصنعت لنفسي عجينة شوفان
ها ، لم أعد أشك في ذلك!
أنجلينا بلاكمور
اقتباس: يوري ك
لقد حان بالفعل غدًا اليوم
رائع ... قول جيد.

اقتباس: liusia
يجب أيضًا تقليل الخميرة. لا يزالون أقوياء.
لودا ، لم أعتقد أنه كان هناك الكثير من الخميرة. على الأقل حسب قوتي. بطبيعة الحال ، علينا إعادة إنتاج كل وصفة مع مراعاة الظروف الفردية.
أحتاج مغرفة (50 مل) مقبلات لـ 500 جرام من الدقيق))
الخلاصة: لا يزال لدى قوة خميرتي شيء أسعى إليه.
كان لدي حالات سقط فيها سقف المعجنات ، لكن في هذه الحالة كان كل شيء مثاليًا. والصورة لن تسمح لك بالكذب.
________________________ ________________________ _____
ها هم يأكلون الجبن ويخبزون الجبن مرة أخرى ، فقط في أرغفة.
يوري ك
ولدي هنا اليوم! كما وعدت في اليوم السابق!
أنا أشاطركم
خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.حليب مخبوز (عملية كاملة في طباخ متعدد)
(يوري ك)
ليوسيا
اقتباس: أنجلينا بلاكمور
لودا ، لم أعتقد أنه كان هناك الكثير من الخميرة.
كان عجينتي طرية جدًا ، لذلك شعرت أنه من الضروري أن نخفق القليل من الدقيق ، وليس التين ، كما كنت أتمنى بشكل عشوائي. بشكل عام ، أحب أن أبتكر في المطبخ بمفردي ، لكن هنا شعرت بالارتباك على الطريق تحت قدمي ، طرحت أسئلة أعرف الإجابة عليها. اليوم الجاودار ، وغدًا الباندا مع لحم الخنزير المقدد ، ثم بالجبن مرة أخرى ، إنه لذيذ للغاية. وخميرتي قوية.
أنجلينا بلاكمور
اقتباس: liusia
كان عجينتي طرية جدًا ، لذلك شعرت أنه من الضروري خفق القليل من الدقيق
لود ، عجينتي كانت جيدة ، لقد حافظت على شكلها.
الخيار الثاني - اختلاف المحتوى الرطوبي للدقيق وفهم مختلف لمصطلح "تناسق القشدة الحامضة السميكة"
وهكذا ، في نهج مختلف لهذه الوصفة ، قم بتحريرها بنفسك وسيظهر كل شيء كما ينبغي.
أنجلينا بلاكمور
اقتباس: يوري ك
ولدي هنا اليوم!
أحسنت ، ما فعله ، ما صممه بالوصفة.
يوري ك
اقتباس: أنجلينا بلاكمور
أحسنت ، ما فعله ، ما صممه بالوصفة.
شكر!
ليوسيا
اقتباس: أنجلينا بلاكمور
لود ، عجينتي كانت جيدة ، لقد حافظت على شكلها.
هنا !!! ولم أكن في حالة جيدة على الإطلاق. يعني هذا الطحين. ليس لدي أدنى شك في أنه في المرة القادمة سيظهر كما ينبغي.
أنجلينا بلاكمور
اقتباس: liusia
ليس لدي أدنى شك في أنه في المرة القادمة ستظهر كما ينبغي.
سوف انتظر.
ليوسيا
اقتباس: أنجلينا بلاكمور
سوف انتظر.
هيلين
خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.خبز القمح والجاودار المخمر مع البذور
(آنج كاي)

خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.

خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.
خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.
خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.
خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.
خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.
خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.


الشيء الوحيد الذي استبدلتُه هذه المرة هو وضع العجينة على دقيق القمح الكامل ... وأضفت بذور اليقطين والسمسم ... لقد أحببتُ طعم الخبز حقًا !!!
يوري ك
هيلين، جميلة! ما هو لذيذ ، لا شك في ذلك!
أنجلينا بلاكمور
ليناجميل !!!
هل استخدمت خميرة بسيطة أيضًا؟ وكم أخذت مع الهيب؟
هيلين
اقتباس: أنجلينا بلاكمور

ليناجميل !!!
هل استخدمت خميرة بسيطة أيضًا؟ وكم أخذت مع الهيب؟
نعم ، 1 جرام جاف ... لم أخاطر به ، على الرغم من أنني في المرة القادمة كان علي أن أغتنم الفرصة ... أخذت 60 + 60 + 120 c / s للعجين
ماريسيا 27
هيلين، هذه موجة انفجار فورية من البهجة !!! على قطع القطع تشاهد بصمات دائرية لآثار حركة الإعجاب! الجمال جميل!
أنجلينا بلاكمور
اقتباس: هيلين
نعم ، 1 جرام جاف
إيه ... سأنتظرك لتجري تجربتها بدون خميرة ...
يوري ك
اقتباس: هيلين
نعم ، 1 غرام جاف ... لم يخاطر به
اعتراض! هذا عمل من أعمال العنف وعدم الثقة في الخميرة لدينا!
ليوسيا
وهنا الجاودار ببذور بدون خميرة وقابلة للطي. في المساء ، كانت العجينة وفقًا للوصفة تمامًا ، في الصباح كانت العجين ، كل شيء حسب الوصفة ، فقط بدون خميرة وعلى الماء ، لم يكن هناك مصل اللبن. عجين 3 ساعات بعد العجن. خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.
حسنًا ، الخبز نفسه. مخبوزة في قالب كيك طويل. خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.
لقد خبزت وفقًا لهذه الوصفة ، مخبوزة في الفرن فقط ، على شكل كعكة طويلة.

خبز الجاودار بالبذور !!!!

أوبارا
عجينة البطاطس المخمرة -60 غرام
ماء - 50 غرام
طحين psh.-100
عجينة
دقيق الجاودار المقشر 200 غرام.
حبوب الجاودار الكاملة 100 جرام
دقيق قمح 150 جرام (90 جرام)
الشعير الجاودار 1 ملعقة كبيرة ل.
مصل الحليب 200 مل (لدي ماء)
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء مغلي لتخمير الشعير 50 ​​مل
سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 2 ملعقة صغيرة
الخميرة الجافة Saf-moment 0.5 h. ل (إذا كانت الخميرة قوية ، فلا تضيف)
بذور عباد الشمس 30-40 غرام. (أي إضافات ممكنة)
خل التفاح (اختياري) 1 ملعقة كبيرة ل.
طريقة طهو
في المساء أضع العجين. في الصباح كانت العجينة جاهزة. لقد صنعت الشعير وتركته ليبرد. أضفت الملح والسكر والماء والشعير المبرد إلى العجين وخلطت كل شيء جيدًا. في وعاء للعجين ، قمت بخلط جميع المنتجات الجافة ، وسكب الخليط السائل في الوسط ، وأضفت البذور والزيت. قمت بخلط كل شيء مع مكشطة العجين حتى أصبح كولوبوك تقريبًا ، أصبح العجين لزجًا جدًا ولزجًا ، ثم قمت بعجنه بيدي مبتلة قليلاً حتى kolobok ، وقمت بتسويته وتركته للتدقيق. بعد 3 ساعات ، أصبحت العجينة جاهزة. لم أعجنها على المنضدة ، لكنني قمت بمدها بأيدي مبللة وداخل قالب كعك ، وضغطت عليها بأيدي مبللة ، ورشها بالبذور ، وضغطت عليها قليلاً وأدخلها في الفرن للتدقيق النهائي ، وتشغيل المصباح الكهربائي. بعد 1.5 ساعة ، ارتفعت العجينة. شغلت الفرن لمدة 200 جرام ، وبعد 15 دقيقة خفضته إلى 180 جرام. مخبوزة حتى 98 جرام صرير على ميزان الحرارة. جاهزية الخبز داخل الرغيف. الخبز لذيذ ومخبوز وغير مبلل.

أخذت الوصفة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168440.0
يوري ك
ليوسيا، الشوكولاتة في الصورة مباشرة ، يمكنك الخلط بينها وبين كب كيك
ليوسيا
اقتباس: هيلين
أحب طعم الخبز !!
هيلين ، خبز رائع !!!




اقتباس: يوري ك
يمكن الخلط بينه وبين كب كيك
جورا من الكاسترد الشعير. اتضح خبز لذيذ جدا. ولكي أكون صادقًا ، لم أستطع صنع الجاودار بالخميرة. لدي دقيق الجاودار Uvelka ، مقشر.
هيلين
اقتباس: أنجلينا بلاكمور

إيه ... سأنتظرك لتجري تجربتها بدون خميرة ...
ونفسك هل تريدين؟!
اقتباس: يوري ك

اعتراض! هذا عمل من أعمال العنف وعدم الثقة في الخميرة لدينا!
وماذا تحتج!؟ هناك في الوصفة ... بالمناسبة ، كم مرة قمت بخبزها في عجين الجاودار ... لم يخرج العجين من الشقوق ، ولكن هذه المرة ، ارتفع للتو ... حتى أنني قطعته في المفاصل ...




اقتباس: liusia

وهنا الجاودار ببذور بدون خميرة وقابلة للطي. في المساء ، كانت العجينة وفقًا للوصفة تمامًا ، في الصباح كانت العجين ، كل شيء حسب الوصفة ، فقط بدون خميرة وعلى الماء ، لم يكن هناك مصل اللبن. عجين 3 ساعات بعد العجن. خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.
حسنًا ، الخبز نفسه. مخبوزة في قالب كيك طويل. خميرة أبدية ، بطاطا هوب (عجين مخمر بدون دقيق). وصفات الخبز.
اتضح أنه جيد ، إنه الجاودار الخالص!؟ وأين التخطيط!؟
ليوسيا
اقتباس: هيلين
صعدت مباشرة ... حتى أنني قطعتها في الوصلات ...
قف! لينا العظيم! يمكنني تخيل ما سأحصل عليه إذا أضفت الخميرة أيضًا.
ماريسيا 27
ليودوتشكا، خبز رائع وأنيق حقًا
اقتباس: liusia
لم أستطع صنع الجاودار بالخميرة.
قرأت ذات مرة أن خبز الجاودار يمكنه فقط التقاط العجين المخمر. لا تستطيع الخميرة الصناعية القيام بذلك. لذلك ، قمت بخبز 50 ٪ كحد أقصى من الجاودار بالخميرة. والجاودار النقي و c / s فقط مع العجين المخمر. الخميرة ولم نحاول
يوري ك
اقتباس: هيلين
وماذا تحتج!؟
حسنًا ، هذا .. أضيفت إلى الخميرة الأجنبية التي لا تزال لدينا عبارة "فقط في حالة" (نعم ، أنا أمزح ، فقط أمزح!)
ليوسيا
اقتباس: هيلين
وأين التخطيط!؟
مبتور !!! تصحيح !!!
يوري ك
اقتباس: liusia
لأكون صادقًا ، لم أستطع صنع الجاودار بالخميرة.
لم أحاول خبز الجاودار النقي بعد ، لقد كان قمح الجاودار




اقتباس: liusia
وأين التخطيط!؟
مبتور !!! تصحيح !!!
في الصفحة الأولى

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز