صلصة كراميل مع كريمة حامضة

صلصة كراميل مع كريمة حامضة

الفئة: الصلصات

مكونات
سكر أبيض	250 جرام
ماء ساخن	3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
فانيلا	المذاق
القشدة الحامضة من أي محتوى دهني	150 جرام

طريقة طهو

• صب السكر في طبق سميك في طبقة واحدة. يسخن.
• عندما يذوب السكر ، سخنه مع التحريك المستمر حتى لون الكراميل.
• تأكد من أن السكر لا يحترق.
• يرفع عن النار ويضاف الماء الساخن جدا.
• بحرص!!! سوف تصدر الأزيز والبخار بقوة. يمكنك حرق يديك.
• قلبي السكر المحروق حتى تذوب الكتل تمامًا.
• يُضاف القشدة الحامضة ويُحرّك ويُشعل النار
• يُغلى المزيج مع التحريك المستمر.
• برد. نقل إلى طبق آخر ، مع تغطية بغطاء.
• احفظها بالثلاجة.
• تقدم مع طاجن أو تشيز كيك أو آيس كريم.

الطبق مصمم ل

حوالي 400 جرام

وقت الطبخ:

20 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

صلصة لذيذة. نوصي.

وصفات مماثلة

صلصة الكراميل لطبقة وتشريب الكعك (فئة رئيسية) (أجش)

صلصة الباربيكيو (لكل يوم وحفظ) (مشرف)

بيستو (دكتورالاسنان)

مذهول - هذه هي الوصفة! عظيم! أنجيلا هي هبة من السماء بالنسبة لي - أشتري جميع أنواع الأرز لأولادي (سامحني الله هذه القمامة). والآن يمكنك فعل هذا !!! هل يمكنك استبدال القشدة الحامضة بالكريمة؟ الى متى سوف يستمر؟

[تومانشيك]

تومانشيك، شكر.

هل يمكنك استبدال القشدة الحامضة بالكريمة؟

بالتأكيد تستطيع. يحتوي الموقع على وصفة بالزبدة والقشدة.هنا و هنا.

الى متى سوف يستمر؟

غير مخزن! يؤكل على الفور!

وشكرا مني على الطعام اللذيذ محلي الصنع.

[ماريانا]

ماريانا، لصحتك!

[ماريانا]

ماريانا، لصحتك!

أنا ذاهب لأطبخ. تخزين القشدة الحامضة ستفعل

تخزين القشدة الحامضة ستفعل

لدي متجر. فقط خذ القشدة الحامضة ، وليس منتج القشدة الحامضة.

لدي متجر. فقط خذ القشدة الحامضة ، وليس منتج القشدة الحامضة.

لا ، أنا لا أشتري ذلك أبدًا. على الرغم من أنني لا أعتقد أن القشدة الحامضة = القشدة الحامضة في فهمي))
صنع قنبلة))).
هل يمكنك استبدال القشدة الحامضة بالكريمة؟ ربما يمكنك إضافة الكاكاو للحصول على نكهة مختلفة.

هل يمكنك استبدال القشدة الحامضة بالكريمة؟

يستطيع.

أضف الكاكاو لمذاق مختلف.

ربما يمكنك ذلك ، ثم أضف القليل من الماء. يمكنك أيضا الملح. قدمت الروابط أعلاه صلصة أخرى مماثلة. لذلك يوصى بشدة بالملح.

صنع قنبلة))).

لقد فاتني بطريقة ما. سابقا! سعيد لأنني أحببت الصلصة. سريع ولذيذ.

لقد فاتني بطريقة ما. سابقا! سعيد لأنني أحببت الصلصة. سريع ولذيذ.

ما يتشبث. حكة اليدين على الفور))

صلصة رائعة! لقد اتبعت روابط المصدر الموصى بها وأضفت الملح إلى طرف السكين. لقد صنعت آيس كريم الموز واليوسفي على الزبادي ، لذلك نجح طعم الكراميل في التخلص من حموضته. أنا مسرور ، سريع جدا وليس مبتذل! سأفعل المزيد

لقد صنعت الصلصة وأضفت الملح أيضًا. أنجيلا شكرا على الوصفة صلصة لذيذة جدا.

[ايلينا]

ايلينا, أوكسانا، شكرا على الاكرامية.
Oksanka ، اتضح أنها جميلة جدًا.

هكذا فاتني مثل هذه الصلصة .. !!!!!!!!!!! يجب ان يتم !!!

[ايلينا]

ايلينا، لا عجب. أشياء كثيرة في المنتدى.

لفة مع الصلصة ، لذيذ! حشوة - خثارة مع حامضة. وبالأمس أكلت الجبن مع القشدة الحامضة والصوص اللذيذ.
رميت الصور في هذا Temko ، لذيذ جدا.

لقد أحببت الصلصة كثيرًا ، لكن كيف يختلف هذا السحر في الذوق عما يُصنع على الكريمة ، ربما حسنًا ، إنه على الكريمة ، هذه الوصفة أكثر ندرة بالنسبة لي !!!!

[أمل،]

أمل،، من الضروري أن تغلي على الكريمة ، وتصبح أكثر سمكًا ، مثل عجينة ناعمة. لقد طهيته في الحليب + الكريمة ، وهو أيضًا لذيذ جدًا. لا يحتاج هذا السائل ، أي الصلصة ، إلى الغليان وهناك دائمًا قشدة حامضة.
لقد طهيت جزءًا مزدوجًا ، واتضح أنه جرة 800 جرام ولعق القدر !!!!

[أوكسانا]

أوكسانا، أنا سعيد لأنك أحببته.
أمل،، تحتاج إلى محاولة. أجاب أوكسانا على كل شيء.

[أنجيلا]

أنجيلا، وصفة "احذروا الأسنان" سآخذها إلى الإشارات المرجعية. 🔗 فجأة سأخاطر بتدمير الشكل والأسنان

[ألبينا]

ألبيناوشو لنا فقط مع مدلل خفيقورا نمشي؟

[آنج كاي]

آنج كاي، يوم جيد! حاولت تحضير الصلصة ، بعد إضافة الماء الساخن ، تم تكتل الكراميل في قطع كبيرة ، واضطررت إلى تذويبها لفترة طويلة ، حتى تسخينها. وما زالت هناك قطع صغيرة من الكراميل لم تذوب إلا بعد غليان طويل مع القشدة الحامضة. هل يمكنك أن تخبرني كيف يجب أن يكون؟ أم أذابت السكر خطأ؟ شكر!

[Natasha_post]

Natasha_post، هناك قطع. لا تذوب بسرعة.

حسنًا ، شكرًا!
الصلصة لا تحتفظ حقًا - تختفي بسرعة كبيرة!

حسنًا ، رائع)

حسنًا ، لقد جئت أخيرًا هنا لتقديم الصلصة. أعترف ، لقد كنت أصنعها لفترة طويلة - كلما احتجت إلى صلصة كراميل للآيس كريم أو تنهار. القشدة الحامضة ربما تجعلها لذيذة بشكل لا يصدق. (ما زلت أضع نصف ملعقة صغيرة من الملح هناك في النهاية)



شكرا على الوصفة

[سفيتا]

سفيتا، صلصة رائعة ، فطيرة كبيرة. هل صنعت الآيس كريم بنفسك؟
نعم اتفق معك. هذه الصلصة لذيذة. شكرا على التقرير

هل صنعت الآيس كريم بنفسك؟

نعم ، لقد تركنا بالفعل الذي اشتريناه - ليس طعمه جيدًا بالنسبة لنا ... في الصيف ، جمدت 1.5 لترًا من الخليط كل يومين ، لذلك أصنع الآيس كريم وعيني مغلقة تقريبًا