فطيرة فواكه عجينة الكريمة الحامضة

فطيرة فواكه عجينة الكريمة الحامضة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيض	2 قطعة
ملح البحر	قرصة
السكر	3/4 كوب (250 مل زجاج)
الفانيليا السكر	1 حزمة
القشدة الحامضة 30٪ (يمكن استخدام الزبادي والكفير)	400 جرام
زيت نباتي مكرر	4 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق القمح	1.5 كوب (زجاج -250 مل)
مسحوق الخبز	10 جرام (عبوة واحدة) -3 ملاعق صغيرة
قرفة	قرصة
جوزة الطيب	قرصة
وظيفة محترمة	10 حبات.

طريقة طهو

• يمكن دائمًا تحضير عجينة هذه الفطيرة ، لأن جميع ربات البيوت لديهن مثل هذه المجموعة من المنتجات. لقد استخدمت الآن القشدة الحامضة 30٪ دهون ، لكن من الممكن استخدام دهون أقل. يمكن استبدال القشدة الحامضة بأي منتج حليب مخمر ، ولكن إذا كانت ، على سبيل المثال ، كفير شديد السائلة ، فيجب زيادة كمية الدقيق قليلاً.
• في وعاء واحد ، باستخدام خفاقة ، اخفقي بيضتين مع رشة ملح البحر. أضف 3/4 كوب سكر وعلبة واحدة من سكر الفانيليا. امزج وأضف 400 جرام من القشدة الحامضة. امزج كل شيء مرة أخرى واسكب 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي. تخلط وتوضع جانبا.
• في وعاء آخر ، اخلطي 1.5 كوب من دقيق القمح مع عبوة واحدة من مسحوق الخبز. لقد استخدمت مسحوق الخبز من Dr. Oetker.
• (إذا كنت تستخدم الصودا ، فأنت بحاجة إلى تناول نصف كمية مسحوق الخبز ، أي 1.5 ملعقة صغيرة. أضف الصودا ليس إلى الدقيق ، ولكن مباشرة إلى خليط قشدة البيض. لا يمكن إضافة الخل ، لأن. سوف تطفئ الصودا منتج الحليب المخمر.)
• يجب نخل الدقيق مع مسحوق الخبز من خلال غربال.
• يُسكب مزيج الدقيق تدريجيًا في مزيج البيض والقشدة الحامضة ، مع التحريك بالخفق. أضف رشة من القرفة وجوزة الطيب. هذا كل شيء ، العجين جاهز.
• 
• اغسل البرقوق وجففهم واقطعهم إلى نصفين مع إزالة البذور.
• 
• إذا كنت تخبز فطيرة في الفرن:
• يُبطن طبق الخبز بورق الخبز ويُدهن بالزيت النباتي. نضيف كل العجين. نضع نصفي البرقوق فوقها ، ونقطعها ، ونغرقها قليلاً. يرش السكر على البرقوق. تُخبز في الفرن على حرارة 170 درجة.
• إذا كنت تخبز فطيرة في Princess:
• يُبطن فرن البيتزا بورق الخبز ويُدهن بالزيت النباتي. وضعت ثلثي كمية هذه العجين في "برنسيس" الباردة ، خشية أن ترتفع الكعكة وتحترق. قمت بنشر بعض من أنصاف الخوخ المطبوخ ، وقطعت ورشها بالسكر.
• 
• وقمت بتشغيل "الأميرة". تم خبز الكيك لمدة 18-19 دقيقة.
• نقل مباشرة مع الورق إلى رف التبريد.
• من ثلث العجين والجزء الثاني ، يصنع البرقوق كعكة ثانية ، أرق.
• 
• ساعد نفسك!
• 

الطبق مصمم ل

1 فطيرة في الفرن 2 فطائر في

وقت الطبخ:

1 ساعة.

ملحوظة

لقد استخدمت بالفعل هذه العجينة في وصفة Crunchy Chocolate Waffle ، واستبدلت 0.5 كوب من دقيق القمح بنشا الذرة وإضافة مسحوق الكاكاو.

وصفات مماثلة

فطيرة الكريمة الحامضة مع البصل الاخضر والبيض (تاتيانا 1103)

عجينة القشدة الحامضة (إيفا)

فطيرة الكريمة الحامضة في طباخ متعدد الطهي Polaris 0508D floris (ليزا 567)

ساعد نفسك!

أووووو ، فاليريا ... أنت رائع ،،، الآن هناك الكثير من الخوخ ... المفضلة .. شكرا

[كريستينا 1]

كريستينا 1كريستينا ، شكراً جزيلاً لك على اهتمامك بصفتي! يمكنك تناول أي فواكه وتوت على الإطلاق. يمكنك أيضًا تجربة العجينة وإضافة المكسرات والزبيب ومسحوق الكاكاو ، إلخ.

ساعد نفسك!

شكر! لقد قمت بعمل مشابه ، فقط مع الخوخ ، وفشلوا أيضًا. ثم فكرت ، ربما يمكنني وضع الثمار بعد ذلك بقليل ، عندما يكون العجين قد تمسك قليلاً بالفعل ، لكن حتى الآن لم تصل يدي إلى التجربة والتكرار.

[إلميروشكا]

إلميروشكا، إلميرا ، شكرًا جزيلاً لك على ملاحظة وصفتي! نعم ، الفواكه دائما تفشل. وإذا وضعت الفاكهة بعد قليل ، ألا تسقط العجينة بالفعل؟ ربما لم يكن هذا لمثل هذا الاختبار ، لكنني أعلم أنه من الأفضل عدم فتح باب الفرن أو غطاء فرن البيتزا لفترة من الوقت.

باب الفرن

نعم ، هذا ليس ضروريًا ، لكنني فتحت صانع البيتزا ، وكيف فتحته - للتجسس عليه ، ولم يصب أي شيء ، ولم تتأذى فطيرة واحدة. لهذا السبب فكرت في الفاكهة لاحقًا.

[إلميروشكا]

إلميروشكاIlmira ، لذلك سنحاول في "Princess"! كم عدد الفواكه! فرن بدون خبز! تبدأ التجارب! عائلتنا ستكون سعيدة فقط!

تبدأ التجارب!

آها!

[ليرا دنيبرو]

ليرا دنيبرو، الفطيرة جميلة! لقد قمت أيضًا بعمل مماثل (بالطبع ، ليس لك). لقد طبخت مع الخوخ المجمد. واتضح بشكل جيد جدا. الآن يجب أن نجرب لك. أحببت ذلك كثيرا جدا.

[ميكاسكا]

ميكاسكا، إيرينا ، شكرًا جزيلاً على ملاحظاتك سأكون سعيدا جدا إذا كنت تحب وصفتي! : قبلة: نعم ، هناك العديد من فطائر الفاكهة ، لكن عليك أن تجدها. لدي مفضل آخر لفطائر الفاكهة-

فطيرة المشمش (ماريز)

شكرا لك يا عزيزي البرقوق

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya، Valyushechka ، لصحتك! أتمنى أن تكون وصفتي في متناول يدي! هل لديك مجموعة كاملة من وصفات فطيرة البرقوق؟

لقد عصيت المؤلف وخبزت الجزء كله في الأميرة. مع التفاح. وقد ارتفع بالفعل. واخبزيها لمدة 10 دقائق!