فطيرة خميرة الكرز

فطيرة خميرة الكرز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق ممتاز	250 جرام
السكر	100 جم + 3 ملاعق كبيرة. ل.
حليب	125 مل
خميرة مضغوطة	12 جرام
زبدة	100 جرام
بيضة C2	حاسب شخصي 1.
ملح	1/8 ملعقة صغيرة
الكرز الطازج	500 جرام
بتلات اللوز	50 غ

طريقة طهو

تذوب الخميرة في الحليب الدافئ. يُمزج الدقيق المنخول ، 50 غرام. سكر ، 35-40 غرام. زبدة طرية ، بيضة صغيرة أو نصف بيضة كبيرة ، ملح. أخيرًا ، أضيفي خليط الحليب والخميرة. استخدمي خطاف أو يديك لعجن عجينة ناعمة ومرنة. اتركي العجينة لتسخن لمدة 30-40 دقيقة.

أثناء خروج العجين ، اغسل الكرز وأزل النوى.

اعجن العجينة المرفوعة جيداً. خذ ثلثي الكمية الإجمالية للعجين وافردها إلى حجم القالب (لدي 36 × 26 سم) أو صينية الخبز.

ضع الشكل بورق الخبز. انقل العجينة الملفوفة. رشي 3 ملاعق كبيرة بالتساوي. ل. السكر ويضاف الكرز.

افردي العجين المتبقي وغطي الكرز من الأعلى ، واضغطي على الحافة بطول المحيط حتى لا يتسرب العصير أثناء الخبز.

وزعي كمية الزبدة المتبقية على سطح الكيك واضغطيها للداخل.

يرش بتلات اللوز والباقي (50 جم) سكر. غطيها بغلاف بلاستيكي أو منشفة واتركيها لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

تُخبز في فرن حراري مُسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة لمدة 30-50 دقيقة ، حسب الفرن الخاص بك ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

كلما كانت الكعكة أطول ، كانت ألذ. لسوء الحظ ، هذا لا يهدد عائلتي ، لأنه فقط يبرد قليلاً ، ولم يبق منه شيء على الفور. أتمنى لك وجبة شهية!

تانيوشا ، شكرًا على الفطيرة الرائعة ، أنا متأكد من أنها لذيذة!

كسينيا ، إنه حقًا لذيذ جدًا ، يمكنك مضاعفة السعر بأمان على صينية خبز كبيرة يتم طهي الفطيرة بشكل أسرع مما هو مكتوب ، ويتم تناولها بشكل أسرع من طهيها

مرة أخرى!

إيرينا ، طباخة ، أؤكد لك أنه من المستحيل التوقف إذا كان الكرز حامضًا ، لا أنصحك بزيادة السكر ، لأنه حرفيًا في يوم واحد سيزول الحموضة المفرطة من تلقاء نفسها

[تاتيانا]

تاتيانا، معجنات مغرية ، شكرا لك على الوصفة!
في الوقت الحالي ، ضع إشارة مرجعية ، حتى حصاد جيد من الكرز الطازج.

في الوقت الحالي ، ضع إشارة مرجعية ، حتى حصاد جيد من الكرز الطازج.

Ilona ، أخيرًا ، لم أتأخر بطريقة ما ، لكن ما لن أنشره ، كتبوا أن موسم هذا التوت قد انتهى ، هذه المرة استخدمت كرز مولدوفا رائعًا

هذه المرة استخدمت الكرز المولدوفي الأنيق

نعم ، لديك كرز جميل. يجب أن يكون لدينا كرز على ساق وكرز بيسيا ، وقد تمكنا بالفعل من جني محصول الكرز اللباد. يمكنك على الأرجح إخراج التوت المجمد من الموسم ، إذا كنت ترغب في ذلك.

يمكنك على الأرجح إخراج التوت المجمد من الموسم ، إذا كنت ترغب في ذلك.

طبعا Ilona يمكن صنعه من الآيس كريم بعد فك تجميده ويمكن أيضا من الكومبوت لكن أنصحك بتجربته مع الكرز الطازج. أنا أحب هذه الفطيرة مع الكرز الطازج

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103، تانيا ، الفطيرة لذيذة! شكرا على الوصفة! هذا العام توترت مع الكرز ، لكنني تمكنت من التجميد قليلاً ، مع انحسار الحرارة ، سأحاول بالتأكيد الخبز!

متوترة مع الكرز هذا العام

ناتاشا ، ربما أرسلوا لنا كل شيء لأننا نتمتع بالكرز المولدافي جيدًا: كبير ، كثير العصير

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103، تانيشكا ، لقد تجمدنا جميعًا ، ربما تأخر شخص ما ونجا. كل شيء في دشا بارد جدًا ، لا كرز ، ولا كرز ، ولا تفاحة ... حزن ، لا شيء على الإطلاق ...

كل شيء في دشا بارد جدًا ، لا كرز ، ولا كرز ، ولا تفاحة ... حزن ، لا شيء على الإطلاق ...

حتى رأسي لا يصلح: "لا توجد فاكهة في ترانسنيستريا ..." ويتم إحضار فواكه مولدوفا إلينا ، كان هناك كرز رائع ، ولكن الآن كرز على الرغم من أنني أتساءل لماذا في المجر ، المشهورة بتفاحها ، يُباع تفاح مولدوفا في كل زاوية

هذا العام لدينا في ترانسنيستريا ، هناك عدد قليل جدًا من الفواكه ، وكلها مجمدة تقريبًا ، وهي باهظة الثمن ، ولم يتم تجميدها ، ثم حرقها ، وكما ترى من مولدوفا يتم إحضارها ، فنحن جزء من مولدوفا.
لقد عاملوني بالكرز ، ومن ثم اشتروا القليل.

ناتاشا ، ستكون هناك عطلة في شارعك في مولدوفا ، أن ترانسنيستريا هي أرض خصبة ، تربة سوداء صلبة ، تلتصق بغصين ، في العام القادم ستنمو الشجرة. هذا في أرضنا غير السوداء ، حيث الصيف يتحول بسلاسة الربيع إلى الخريف ، من أجل زراعة شيء تحتاجه للعمل بجد ، لذلك يتم استيراد جميع الفواكه تقريبًا

مخبوز لمدة يومين على التوالي. أول واحد أكل بسرعة. طيب المذاق! مصنوع من الكرز المجمد (لا يذوب). لم يخرج شيء

[أوكسانا]

أوكسانا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة وللحصول على المشورة بشأن الكرز المجمد

[تاتيانا]

تاتياناشكرا على الوصفة اللذيذة! بدلاً من الدقيق ، استخدمت خليطًا جافًا من كعكة بذور الخشخاش ، والباقي حسب الوصفة ، والخميرة والمعجنات. اتضح أنه لذيذ جدا.

[ايرينا]

ايرينا وماذا كان الكرز طازجًا أم مجمدًا

تانيا ، الكرز طازج. إنه موسم!

[ايرينا]

ايريناواو يا له من جمال

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103, تاتيانا، وكم هي لذيذة ، مثل حقيبة بورت جيدة ليوم واحد ، تقلصت! وصحيح أن اليوم الثاني أفضل!

إيرينا ، أنا سعيدة جدًا لأنني أحببت الكعكة وأحبها كثيرًا

شكرا على الوصفة ، لقد طبختها اليوم ، لا يوجد كرز ، لدي برقوق

لذيذ جدا .

[زويا]

زويا، أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة في بعض الأحيان يجب أن أحاول مع الكرز ، وآمل أن أحبه أكثر

سيكون لذيذًا جدًا مع الكرز ، لكن ليس لدينا محصول هذا العام.

فقط هذا العام ليس لدينا محصول

نعم ، لقد سمعت الكثير ، لكن لا شيء ، سترتاح الأشجار وفي العام المقبل ستحصاد مرتين ، لدينا الكرز نادرًا ما نعطي محصولًا ، لذلك ، فقط نأكله ، لذلك نحن نشتري دائمًا من قاعدة الخضار هذا العام ، الكثير ، كبير ، كثير العصير ، تم بيعه