فطيرة المشمش

فطيرة المشمش

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	185 جرام
السكر	140 جرام
بيض	3 قطع
حليب	60 جرام
مسحوق الخبز	1/2 ملعقة صغيرة
زبدة (لدي 60 جم)	160 جرام
ملح	قرصة
الفانيليا والقرفة والزنجبيل	في الفراغ

طريقة طهو

• وصفة أخرى لفطيرة المشمش. لكن هذا اليوم أحببته أكثر.
• هناك القليل من السر الذي تشاركه جوليا في برنامجها "لنأكل في المنزل".
• يتم تحضير الكعكة بسرعة وسهولة. العجين طري جدا.
• أولاً ، امزج جميع المكونات بترتيبك المعتاد. من الأنسب بالنسبة لي أن أخفق الزبدة بالسكر ، ثم أضيف الحليب والقليل من الدقيق مع مسحوق الخبز.
• ثم نقود البيض الواحد تلو الآخر ونضيف باقي الدقيق مع قليل من الملح والبهارات.
• قامت جوليا بخلط الحليب مع السكر أولاً ثم بنفس ترتيب بلدي. أعتقد أنه لا يؤثر حقًا على جودة الكعكة.
• ضعي العجينة الطرية في قالب مدهون. نضع المشمش على الوجه ، يقطع
• إلى نصفين أو أرباع. نحن فقط نضعهم بقطع - هذا هو ذلك "السر" من جوليا.
• اتضح أنها كعكة لذيذة للغاية - طرية جدًا ورائحة. ذاب المشمش قليلاً وطعمه مثل مربى المشمش.
• 
• اخبزي الكيك على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أولاً. ثم نرش الكعكة بالسكر ونخبزها لمدة 20 دقيقة أخرى.
• إزالة من النموذج في 2-3 دقائق.

الطبق مصمم ل

8-10 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

يمكن استخدام الخوخ والنكتارين والتفاح في هذه الوصفة. يجب أولاً غلي التفاح فقط على نار هادئة - وهذا ما تنصح به جوليا فيسوتسكايا.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

فطيرة "شباب" بالمشمش (انيكو)

فطيرة الجبن القريش "الرقيقة" مع المشمش في طباخ باناسونيك متعدد الاستخدامات SR-TMH18 (جروشا)

فطيرة بالجبن القريش والمشمش (natapit)

اوه اريد

اوه اريد

وكم من الوقت كنت أرغب في ذلك - لأكثر من عام كنت أقوم بتحويل ورقة الغش مع الوصفة من مكان إلى آخر! لقد جربت العديد من الوصفات خلال هذا الوقت. وعندما كنت أطبخ ، قللت عن طريق الخطأ كمية الزيت بمقدار 100 جرام ، والآن سأحاول الخبز بـ 160 جرام من الزيت.
أنا أيضا رش المشمش كوانترو بخفة.

[مارينكا]

يبدو جميلا جدا !!! تطلب الخبز ، على الرغم من أنني أقصر نفسي مباشرة على الإغراء الذي تدخله

مارينكاشكرا على العلاج اللذيذ!

فطيرة المشمش مممم ... كيف لذيذة! القطع لذيذ جدا! الفاتنة!

[تانيوشا ،]

يبدو جميلا جدا !!! تطلب الخبز ، على الرغم من أنني أقصر نفسي مباشرة على الإغراء الذي تدخله

من الممتع سماعه، تانيوشا ، مثل هذه الكلمات الرقيقة! شكر!
ولدينا إغراء في كل زاوية ، أي في كل وصفة تقريبًا. أنا تمسك بطريقة ما ، لكن بصعوبة ...

يا له من جمال !!!! عمل فني مستقيم!

[ماريشا ، تانيشكا]

ماريشا ، تانيشكا! شكرا لك الفتيات! كلام جميل جدا. إنه لمن دواعي سرورنا أن نسمعهم من هؤلاء الحرفيات.
سأكون سعيدًا جدًا إذا كانت الوصفة مفيدة لك.

[ماريز]

ماريز
وصفة جميلة ولذيذة ، سأطبخها بالتأكيد!

وسوف نتطلع الى الاستماع منك! أتمنى أن تستمتع بالكعكة.

هنا أخذته إلى علامات التبويب. لقد ظننت أن الوقت قد حان لخبز فطيرة حلوة ، وهذه وصفة كهذه!

لقد ظننت أن الوقت قد حان لخبز فطيرة حلوة ، وهذه وصفة كهذه!

عليا ، سأكون سعيدًا جدًا إذا أحببت الكعكة!
أتوقع الآن التكرار ، لكني أريد تجربة وصفات أخرى.

[مارينا]

مارينا، يا لها من فطيرة جميلة - لا يمكنك أن تغمض عينيك! شكرا على الوصفة!

ما رأيك ، على الأرجح ، في الرسوم المتحركة ، سيكون مختلفًا؟ ثم منعوني من تشغيل الفرن في الصيف.

لقد فكرت للتو في الطباخ البطيء بنفسي! لا أريد تشغيل الفرن بالحرارة! والكعكة إغراء حقيقي!

[مارينوتشكا]

المشمش المفضل لدي! ومثل هذه فطيرة مغرية!
مارينوتشكاكعكة رائعة! تم وضع إشارة مرجعية على الوصفة. شكر!

فاتح للشهية جدًا ، وكيف تصنع مثل هذا النمط في الأعلى ، أم هل يجب ضغط المشمش في العجين؟

[إيزومكا ، فاسيليكا ،]

شكراً يا فتيات على هذا الترحيب الحار بالكعكة - لطيف للغاية !!!

إيزومكا ، فاسيليكا ، لم أجرب الفرن في MV بعد ، لكن لدي نية .... ومع ذلك ، سأكون سعيدًا جدًا إذا جربه شخص ما بدلاً مني.

فيتالينكا ، الجوز ، شكر! سأكون سعيدًا إذا كان طعمه جيدًا لك أيضًا!

الجوز والمشمش لا يحتاج للضغط. العجين طري جدا ولذلك هم أنفسهم "يغرقون" قليلا فيه. حاول ترطيب المشمش بالمسكرات أو صبغة عطرية - سيكون أكثر عطرية. تم إجراء النمط كالمعتاد - في مروحة.

صحة جيدة للجميع!

بفضل Zhivchik و Baker و IRR و Ksenia (Omela) و Vilapo على التعليقات الدافئة !!!

وماذا تعني المروحة؟

شكرا على الوصفة! آخذه إلى البنك الخنزير.

[مجعد]

وماذا تعني المروحة؟

أتتبع نصف القطر عقليًا من مركز الفطيرة إلى الحافة الخارجية وأبدأ في وضع الفاكهة من الحافة الخارجية. في الوسط ، نضع القطع المتبقية في نفس المروحة أو المشارب.

لينا ، مجعد، وشكرا لك ، أطبخ من أجل صحة جيدة!

هذا هو ، لنشر المشمش ليست قريبة من بعضها البعض؟ ونتيجة لذلك ، فإنهم ينزلون في هذه العملية ، وحيثما لا يكونون هناك ، فإن العجين يصنع مثل هذا النمط. بشكل صحيح؟

كان لدي أيضًا سؤال حول الجزء العلوي الجميل ، لكنني كنت خجولًا جدًا بحيث لا يمكنني طرحه. يبدو أن الجميع يفهمون ، لكن هل أنا أغبى على الإطلاق؟ لذلك وجدت مقطع فيديو بهذه الوصفة وفهمت ...
في Google تكتب "فطيرة المشمش من Yulia Vysotskaya" وتتبع الروابط بشكل أكبر.

شيء ما لا يفتح

شيء ما لا يفتح

لا تتخطى الرابط ، سأقوم بتحريره الآن

هذا هو ، لوضع المشمش ليس من طرف إلى طرف؟ ونتيجة لذلك ، فإنهم ينزلون في هذه العملية ، وحيثما لا يكونون هناك ، فإن العجين يصنع مثل هذا النمط. بشكل صحيح؟

صحيح تمامًا ، استلقي على مسافة قصيرة من بعضها البعض. كل شيء سوف يعمل من أجلك! يمكنك أيضًا إنشاء "رسم" آخر.

تم العثور على فيديو فيسوتسكايا. فطيرة مارينا أجمل.

مصنوع اليوم من خوخ دقيق من الدرجة الأولى في ماركة 6050 ذات الضغط متعدد الطهي - تمامًا! حسنًا ، الجزء العلوي ، كالعادة ، شاحب ، وهكذا - كان يُخبز بشكل طبيعي ولذيذ! لقد وضعت "المعجنات" - 50 دقيقة ، ثم وضعتها على "التدفئة" لمدة 15 دقيقة أخرى ، بردتها في وعاء ، وبسهولة ظهرت الفطيرة. حسنًا ، لم أرغب في تشغيل الفرن على الإطلاق.



مارينا ، شكرا على الوصفة!

تم العثور على فيديو فيسوتسكايا. فطيرة مارينا أجمل.

بالتأكيد أجمل! اتضح أنه يمكن إفساد العصيدة بالزبدة. أي عدد كبير من الفاكهة ، في هذه الحالة ليس الجليد. إنه ضروري مثل مارينا - باعتدال. ثم تزحف العجينة بين الثمار وتحول القمة إلى مثل هذا النمط المعقد.

[ماري في]

مصنوع اليوم من خوخ دقيق من الدرجة الأولى في ماركة 6050 ذات الضغط متعدد الطهي - تمامًا!

ماري في، شكرًا جزيلاً على التجربة مع الرسوم المتحركة! الآن يمكنك الخبز بأمان.

إذا كنت قد أخبزت بالفعل في الرسوم المتحركة الخاصة بك ونجحت ، فاخبز بجرأة - ستنجح! لقد خفض الابن النصف بالفعل ، لقد أحب ذلك حقًا!

[عليا ، ماريف]

مصنوع اليوم من خوخ دقيق من الدرجة الأولى في ماركة 6050 ذات الضغط متعدد الطهي - تمامًا! حسنًا ، الجزء العلوي ، كالعادة ، شاحب ، وهكذا - كان يُخبز بشكل طبيعي ولذيذ! حسنًا ، لم أرغب في تشغيل الفرن على الإطلاق.



مارينا ، شكرا على الوصفة!

عليا ، ماريف! كم أنا سعيد لأن الكعكة لم تخيب أملي وأحبها ابني !!!
شكرًا جزيلاً لك على تجربة خبز الكيك في MV - سيكون الكثيرون سعداء للغاية وممتنين للغاية. في حرارة الصيف ، إنه مريح للغاية!
شكرًا لك على التقرير المصور وهذا التنفيذ السريع!

مارينا ، لن تصدق - لقد غيرت خططي اليوم بسبب هذا الخبز قررت إرضاء الأطفال وتأجيل الرحلة! غدا سأرضي زوجي!

مارينا انا ايضا ممتن لك الكعكة رائعة. حلو بشكل معتدل ورطب. لقد عجن جزء مزدوج مرة واحدة.
خبزت أولاً حصة واحدة ، ثم الثانية. صببت بعض السكر في المشمش.

مارينا ، لن تصدق - لقد غيرت خططي اليوم بسبب هذا الخبز قررت إرضاء الأطفال وتأجيل الرحلة! غدا سأرضي زوجي!

الشيء الرئيسي ، عليا ، أنه لم يكن عبثاً أن تغيرت الخطط !!!

مارينا انا ايضا ممتن لك الكعكة رائعة. حلو بشكل معتدل ورطب. لقد عجن جزء مزدوج مرة واحدة.
خبزت أولاً حصة واحدة ، ثم الثانية. صببت بعض السكر في المشمش.

شكرا جزيلا لك يا ليوبا على هذا التقرير الجميل! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة.

الفتيات ، ما هو جزء الزيت الذي استخدمته - لي (60 جم) أو يولينا (160 جم)؟

نعم ، هذا ما أردت أن أسأله! إذن 60 أو 160 - قررت عدم المخاطرة بها ، وصنعت 100 جرام.

الفتيات ، ما هو جزء الزيت الذي استخدمته - لي (60 جم) أو يولينا (160 جم)؟

قطعتها إلى قطعة زبدة ، ووزنتها - 290 جرامًا. لوجبة مضاعفة. في إحداها اتضح 145. وضعت هذا القدر في العجين.
يبدو لي أن كل الزبدة نفسها كثيرة جدًا ، لكنها لذيذة وذات سعرات حرارية عالية كنت مقيدًا بقطعة اختبار.

مارين ، شكراً على الوصفة ، ووضعت 160 جرامًا وهي لذيذة جدًا ، حصلت على قطعة بإبهامي ، وأحتاج أيضًا إلى خبز حبيبي ، وسأحاول تقليل الزبدة. الصورة للأسف من الهاتف لأن المصور ذهب لبروس

مارينا ، وشكرا على العلاج اللذيذ منا! صنع في طباخ متعدد الطهي Dex 60 على المخبوزات لمدة 60 دقيقة. بعد 30 دقيقة. منذ بداية الخبز ، فتحت الغطاء ورشّت المشمش بالسكر. تم إخراجها بسهولة ، بعد التبريد ، قمت بربط الجزء العلوي بالسكر البودرة. لذيذ جدا!!!
ها هي فطيرة بالمشمش في الثلج:

نعم ، هذا ما أردت أن أسأله! إذن 60 أو 160 - قررت عدم المخاطرة بها ، وصنعت 100 جرام.

عليا ، وفعلتها من 60 جم ​​، - كنت مخطئًا ، لكن اتضح أنها عجينة كما أحبها!
لديك 100 جرام ، وتريام 145 جرامًا ، وسبليوشكا 160 جرامًا ، لكن الشيء الرئيسي هو أن الجميع أحب إبداعاتهم.

أنا جد مسرور! شكرا لك الفتيات على هذه الكلمات الرقيقة وتقارير الصور الجميلة!

مارين شكرا على الوصفة

سكوب بومة!
أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الكعكة ، وأشكرك كثيرًا على تقرير الصور!

izumka ، من الرائع أن تكون الفطيرة جيدة في Dexico أيضًا! شكرا لك على كلماتك الرقيقة وأدائك الجميل!

لذيذ جدا!!!
ها هي فطيرة بالمشمش في الثلج:

نسيت أن أكتب أنني أضفت القرفة إلى العجينة. لقد استمتعنا حقًا.

[ليوباشا ،]

ليوباشا ، كما أنني أضع القرفة وبعض مسحوق الزنجبيل. نحن حقا نحب هذه التوابل!

الآن أغرتني الفتيات بتقاريرك الجميلة ، وقمت بإعداد فطيرة مرة أخرى اليوم.
هذه المرة أضع 100 جرام من الزبدة ، وهي أيضًا لذيذة جدًا.
ومع ذلك ، عند الخبز ، لم أرشه بالسكر ، ولكن بالسكر. مسحوق. إنه كراميل أفضل.
تم رش الكعكة المبردة بالسكر البودرة مرة أخرى - هذه المرة للزينة.

Marinochka ، ها أنا ذا ، بمجرد أن سقط المشمش في يدي ، قمت بخبز هذه الكعكة بسرعة وببساطة ، لقد جربت بالفعل قطعة أعتقد أنها ستكون كافية للمساء * JOKINGLY * مصنوعة من 100 جرام. زيوت. أضع بهارات: القرفة ، الهيل ، وقليل من سكر الفانيليا (عندي). ما نكهة المشمش رشها بقصب السكر. شكرا جزيلا لتعريفنا بهذه الوصفة.

ها هي فطيرتي. شكرا لك

[فيلابو]

سريع وسهل الطهي ، لذيذ ، شكرًا جزيلاً على تعريفنا بهذه الوصفة

لودا ، شكرا لك على هذا التقرير الجميل! اخبز على صحتك!

سكوب البومة

فيلابو لينا ، كيف حالك - "إظهار" ويفتح النص هناك؟ لا يمكنني نسخ شيء كاقتباس ، مثل مارينا ، هذا ما يخرج-

شكرًا جزيلاً على تقديمك لنا هذه الوصفة ، أعطي وردة أعطيها وردة

فيلابو

فيلابو لينا ، كيف حالك - "إظهار" ويفتح النص هناك؟ لا يمكنني نسخ شيء كاقتباس ، مثل مارينا ، هذا ما يخرج-

Splyushka ، عندما تكتب حرفًا فوق الرموز ، هناك نقش أضف رمز BB: حدد النص المكتوب واضغط على أيقونة Sр (المفسد) ، تغلق هذه الأيقونة النص أو الصورة التي تحتاجها

ماريز

فوق الرموز ، يوجد نقش أضف رمز BB: حدد النص المكتوب واضغط على أيقونة Sр (المفسد) ، تغلق هذه الأيقونة النص أو الصورة التي تحتاجها

شكرا لينا! هذا مفيد أيضًا بالنسبة لي ، إذًا لم تصل كل الأيدي لمعرفة ذلك.

فيلابو

شكرا لينا! هذا مفيد أيضًا بالنسبة لي ، إذًا لم تصل كل الأيدي لمعرفة ذلك.

يسرني أني استطعت المساعدة

* أنيوتا *

منذ لحظة نشر هذه الوصفة كنت أبحث عن كثب في هذه الوصفة .. هذا الصباح لم تستطع "روح الشاعر" تحملها وفي وقت الغداء ذهبت إلى السوق لشراء المشمش. في المساء سأحاول القيام بذلك. حتى الآن فقط لا أستطيع أن أقرر كيفية خبزه: في الفرن أو MV ...

 [1] 2 3 4 5 6 7 إلى الأمام ►

الصفحة الرئيسية الحلويات حلويات و حلويات فطائر حلوة ، تشيز كيك ، خبز زنجبيل فطيرة المشمش

[فيلابو]

فيلابو لينا ، كيف حالك - "إظهار" ويفتح النص هناك؟ لا يمكنني نسخ شيء كاقتباس ، مثل مارينا ، هذا ما يخرج-

شكرًا جزيلاً على تقديمك لنا هذه الوصفة ، أعطي وردة أعطيها وردة

[فيلابو]

فيلابو لينا ، كيف حالك - "إظهار" ويفتح النص هناك؟ لا يمكنني نسخ شيء كاقتباس ، مثل مارينا ، هذا ما يخرج-

Splyushka ، عندما تكتب حرفًا فوق الرموز ، هناك نقش أضف رمز BB: حدد النص المكتوب واضغط على أيقونة Sр (المفسد) ، تغلق هذه الأيقونة النص أو الصورة التي تحتاجها

فوق الرموز ، يوجد نقش أضف رمز BB: حدد النص المكتوب واضغط على أيقونة Sр (المفسد) ، تغلق هذه الأيقونة النص أو الصورة التي تحتاجها

شكرا لينا! هذا مفيد أيضًا بالنسبة لي ، إذًا لم تصل كل الأيدي لمعرفة ذلك.

شكرا لينا! هذا مفيد أيضًا بالنسبة لي ، إذًا لم تصل كل الأيدي لمعرفة ذلك.

يسرني أني استطعت المساعدة

منذ لحظة نشر هذه الوصفة كنت أبحث عن كثب في هذه الوصفة .. هذا الصباح لم تستطع "روح الشاعر" تحملها وفي وقت الغداء ذهبت إلى السوق لشراء المشمش. في المساء سأحاول القيام بذلك. حتى الآن فقط لا أستطيع أن أقرر كيفية خبزه: في الفرن أو MV ...