سيفيتشي الرنجة

سيفيتشي الرنجة

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
الرنجة المملحة قليلا	100 جرام
تفاحة	50 غ
خيار	50 غ
بصل أحمر	20 جرام
زنجبيل	10 جرام
فلفل حار (بلغاري)	10 جرام
الكزبرة (البقدونس)	10 جرام
أوراق البنجر (صب أي سلطة)	50 غ
السكر	1 ملعقة صغيرة
ثوم	1 فص
صلصة الصويا	1/2 ملعقة صغيرة
خل العنب الخفيف	1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون	1/2 جهاز كمبيوتر
طماطم كرزية	اختياري

طريقة طهو

• عشية العام الجديد ، نرتب بوفيهًا صغيرًا ونودع العام المنتهية ولايته. بالنسبة لطاولة البوفيه ، أقدم سمك الرنجة - طبق وطني وفخر بيرو. تم اختراع Ceviche في الأصل من قبل البحارة. الآن هو معروف في العديد من البلدان وله العديد من التفسيرات. شرط واحد في ceviche ثابت - يجب أن يكون من المأكولات البحرية الطازجة جدا.
• يُقطّع الرنجة إلى شرائح رفيعة ، ويُرش بالسكر ويُسكب عليها الخل.
• قطّعي التفاح والخيار والفلفل إلى مكعبات وقطع البصل إلى حلقات. يُسحق الثوم ويُمزج مع عصير الليمون وصلصة الصويا والزنجبيل المبشور والكزبرة. أضف أوراق البنجر (يمكن استبدالها بأوراق أي سلطة) واخلط كل شيء جيدًا.
• يُزين بشرائح الليمون والطماطم الكرزية (اختياري) ويُقدم مع فاتح للشهية.
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

1 حصة

وقت الطبخ:

20 دقيقة

ملحوظة

من العصير الذي يتكون في ceviche أثناء تحضيره ، يمكنك تحضير فاتح للشهية. يسميه البيروفيون "حليب النمر" (ليتشيه ديتيغري). يخلط مع القليل من الكحول (يسميه البيروفيون "بيسكو") ويقدم مع إضافة عصير البرتقال الحامض إذا رغبت في ذلك.

شهية طيبة وسنة جديدة سعيدة!

[ماريز]

ماريز شكرا على الوصفة !!! سؤالان في وقت واحد:
1. من المأكولات البحرية في الوصفة رأيت الرنجة فقط. قصدت. ما أي المأكولات البحرية والرنجة كخيار؟
2. الرنجة أو الرنجة أو الأسماك الطازجة تسمى الرنجة. كل ما في الأمر أنه في مناطق مختلفة يمكنهم التحديد بطرق مختلفة. إنه مثل الجبن والجبن. كثير من الناس يقولون الجبن إلى الجبن.

[caki2005 ، تانيا]

caki2005 ، تانيا، شكرا للاهتمام!

الرنجة في هذه الوصفة مملحة قليلاً. يتوفر Ceviche في العديد من الأصناف ، بما في ذلك الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية الأخرى - وهذا ما قصدته. يمكنك تجربة ...

شكر!! : girl_curtsey: لدينا الآن معطف فرو في الثلاجة ... ثم سأجرب وصفتك

[تانيا!]

شكر!! : girl_curtsey: لدينا الآن معطف فرو في الثلاجة ... ثم سأجرب وصفتك

للصحة ،تانيا! سأكون سعيدا جدا إذا كنت ترغب في ذلك!

[ماريشا]

ماريشايا له من مزيج مثير للاهتمام! حسنًا ، أوشي ... لقد أخذته بشكل مغر إلى الإشارات المرجعية ، سأحاول.

[ماريشا]

ماريشايا له من مزيج مثير للاهتمام! حسنًا ، أوشي ... لقد أخذته بشكل مغر إلى الإشارات المرجعية ، سأحاول.

لقد أغرتني مجموعة غير عادية من المنتجات ...ماريشكا ،أتمنى ألا تصاب بخيبة أمل!

شكرا لك يا مارينا على الأفكار الجديدة لمائدة الأعياد!

[مارينوتشكا]

أوه ، الفتيات! أنا فقط أحب هذا السيفيتشي مارينوتشكا يكتب بشكل صحيح - هناك العديد من الخيارات لذلك ، لكني أحب أبسطها دون أي زخرفة ، مثل ما علمني إياه صيادي مورمانسك. نقطع فيليه الماكريل الطازج إلى قطع حوالي 1.5-2 سم ، ملح وفلفل ، يرش بالليمون ، اتركه لمدة 20 دقيقة ، أضف القليل من الزيت النباتي وتناوله. وجبة خفيفة من العالم (ذ). الشرط الرئيسي هو أن الأسماك يجب أن تكون طازجة.
و مارينين ستكون الوصفة رائعة لتقديمها على طاولة الأعياد. سأفعل حتما

[إيريشا ،]

شكرا لك يا مارينا على الأفكار الجديدة لمائدة الأعياد!

إيريشا ،جربها من أجل الصحة ، أتمنى أن تنال إعجابك!

أوه ، الفتيات! وجبة خفيفة من العالم (ذ). الشرط الرئيسي هو أن الأسماك يجب أن تكون طازجة.
و مارينين ستكون الوصفة رائعة لتقديمها على طاولة الأعياد.سأفعل حتما

زينيا ، أنا سعيد جدًا لأنني ذكّرتك بالوصفة المفضلة لديك وبحارة ... أشكركم على كلماتكم الرقيقة وعلى وصفة جديدة لسيفيتشي الماكريل!
نعم ، يجب أن تكون الأسماك طازجة جدًا في نفس الوقت - يجب أن يكون لديك بحارة مألوفون ...

أريد أن أحاول صنع البوري الطازج هنا وهو سمين.

M-mmm، Zhenya: nyam: البوري سمكة عظيمة! واسمحوا لي أن أعرف كيف سيظهر ، ممتع للغاية ...

آها! من يوم لآخر يجلبون طعامًا طازجًا من البحر - سأفعل ذلك في كلا الاتجاهين.

أريد أن أحاول صنع البوري الطازج هنا وهو سمين.

هل ذهب البوري بالفعل؟ بحاجة لزيارة السوق.

ايرا! ذهب بالفعل مع القوة والرئيسية ، مثل السمين. لقد أعادونا إلى المنزل مباشرة من القدر البخاري. وقبل يوم أمس اشتريت كشكًا صغيرًا ، وقد جفف بالفعل. أنا حقا أفتقد سمك القد مورمانسك.

زن ، ماذا عن هذا العام مع كاتران؟ في العام الماضي اشتريت طعامًا طازجًا في إيفباتوريا وقليته للأطفال ... بدون كلام ، ثم بدأ الحر وذهب إلى البحر ..

نعم ، لا يزال هناك شيء معه.

شفقة

ايرا! ذهب بالفعل مع القوة والرئيسية ، مثل السمين. لقد أعادونا إلى المنزل مباشرة من القدر البخاري. وقبل يوم أمس اشتريت كشكًا صغيرًا ، وقد جفف بالفعل. أنا حقا أفتقد سمك القد مورمانسك.

زينيا ، كيف يتم تسليم سمك القد لك؟ بوظة؟

لم يتم تسليم سمك القد إلينا ، ولهذا أفتقده. عندما نذهب إلى سيمفيروبول ، نتوقف عند المترو ، يبيعون سمك القد النرويجي المجمد ، لذلك نشتري. ويحضرون البوري الطازج.

[زين ،]

أنا حقا أفتقد سمك القد مورمانسك.

نعم...زين ، لديك شيء للمقارنة به. لكني لا أعرف لمن اشتريت سمك القد في ذلك اليوم.
لكن من الأفضل عدم صنع السيفيش من الأسماك المجمدة - فقط من الطازجة أو المملحة قليلاً.

: مرحباً: مارينا ، كل اختياراتك للمتابعة جيدة من حيث الموضوع والذوق. الفتيات من شواطئ البحر الأسود ومن الشواطئ الأخرى ، لا يسممن أرواحنا في موسكو. ليس لدينا أسماك طازجة جيدة ، في المترو من غير المعروف أي نوع فقط. في ظروفنا ، أفضل الأسماك هي النقانق ، وحتى نصف الصويا! مارين ، قبل حلول العام الجديد ، سيتعين عليه مغادرة منزله الريفي في موسكو ، والبحث عن سمكة جيدة والرنجة هناك. سنقوم بتبادل معلومات تسجيل الدخول وكلمات المرور.

سكان موسكو ، يمكنني اجتياز إقبال واحد. ربما تعرف. آخذ سمك القد المورمانسك هناك ، ولكن ليس فقط ... الماكريل ، والسلمون المرقط ، والجثم ... الكثير من الأشياء.

سيتم نقلهم إلى أي منطقة في موسكو والمنطقة.

منتدى التسوق التعاوني - 🔗***

وهذا عم سمكة على وجه التحديد - 🔗***

هل يمكنني أن أعطيك روابط؟

[ناتاشا ، غالينا ،]

ناتاشا ، غالينا ، شكرا على ملاحظاتك!

حسنًا ، هنا يمكنك أن تجد رنجة مملحة قليلاً! جربه من أجل صحتك!

: hi: Kalyusya ، شكر خاص لكلمة المرور والحضور.

: hi: Kalyusya ، شكر خاص لكلمة المرور والحضور.

شكرا لك كاليوسيا! لنستخدمه.

ماريسوتشكا! لم أطبخ هذه السلطة على NG ، لكنني أطبخها اليوم بدلاً من العشاء. كما جلس الزوج. أوه ، وظهر عشاء لذيذ! شكر!

[أوليسيا!]

أوه ، ويسعدني أن تكون أنت وزوجك لذيذين !!!
صحة جيدة، أوليسيا! شكرا لملاحظاتك اللطيفة!
وشكرا لتذكيري به - كنت سأطبخ ونسيت ...

وقد أغريني ، طبعته!

[إيريشا ،]

إيريشا ، أتمنى لك وجبة شهية! آمل حقًا أن تستمتع بالسيفيتشي!
لكن ما زلت لم أجمع حتى الآن - هناك الكثير من الأطباق المختلفة على الموقع لدرجة أن عيناي تنفجر عندما تنوي الطبخ!