صانع الخبز مولينكس OW 2000

[تشيب]

تشيب، لصحتك !!!
تسطيع المجي معي. أنت (أنت) ستنجح بالتأكيد !!! يسعدني دائمًا المساعدة. لكن سيج تحترم خبزي وهي بالفعل كبيرة مثل الفيل !!!

chiup ، مبروك مساعدتك الجديدة !!!

حقا "مساعد" !!! أحيانًا أريد بيتزا ، لكنني لا أحب العبث بالعجين كثيرًا ... اشتريت الشمع لأنها كانت تعجن العجين ، وكان لديها أيضًا خبزًا وكعكًا و ... ربما شيء آخر يمكن أن يفعله الخيط

أخبز رغيفًا مقابل 750 جم (دقيق 400-500 جم ، حسب الوصفة) ، أضبط الوضع على 1000 جم رغيف + دائمًا قشرة داكنة (باستثناء الزبدة)
قم بتغطية النافذة بعدة طبقات من المناشف ، وبشكل عام ، كما يقولون ، بمرور الوقت ، يسخن المولي ويحمر الجزء العلوي بشكل أفضل. لي ايضا.

فعلت كل شيء حسب تعليماتكم !!!! والقشرة وليست كبيرة وجميلة-
بشكل مذهل ، مذهل ، حدث ذلك ، اتضح!

بعد أن تذوقت الخميرة الحية - لا أستخدم الخميرة الجافة ، فهي تنبعث منها الرائحة ولا تعمل بهذه الطريقة !!!
أنا دائما أضع الخميرة "بالعين" ، 100 غرام. سأقسم العبوة إلى 12 جزءًا ، وأحفظها في الفريزر. في الخبز ، حصص 1.5 ، في كل شيء آخر - حصة واحدة - لا توجد ثقوب. ر. ر. ر.

أثناء قراءتي لها ، ركضت على الفور بحثًا عن الخميرة الحية ، والآن تذهب الفطائر الجافة إلى البيتزا

: واو: يا خربش!

ولكن يا لها من INFA مفيدة بالنسبة لي ، كل ما يحتاجه مبتدئ KhPyokaryu !!
أولغا ، شكرا جزيلا لك

شل

لكن سيج تحترم خبزي وهي بالفعل كبيرة مثل الفيل !!!

أوه ، هذا ما أخاف منه

على حساب الخبز ، نقوم بفرز كل شيء شيئًا فشيئًا. شكرا لمستخدمي المنتدى!
ومشاركة المزيد - هل يمكن لأي شخص صنع حليب مكثف في فرنه؟ لقد حاولت إخراج المربى من الفائدة وفقًا للوصفة من الكتاب ، فقط اليوسفي ، اتضح ، لكنني لم أعد أجربه ، لأنه على الموقد بالطريقة القديمة ، في حوض نحاسي - إنه أفضل. لكنهم يكتبون أنهم يصنعون الحليب المكثف في صانع الخبز ، سيكون - "نعم" ، لن يضر تجربته. ربما شخص ما انتهز الفرصة وفحص؟

وتقبلني. قل لي من فضلك ، هل خبز أحد المعجنات؟ اتضح أنه لذيذ ، لكن العاطفة تنهار مثل.

ومن يعجن عجينة البيتزا؟ وإلا فإنه لا يرتفع ((

ومن يعجن عجينة البيتزا؟ وإلا فإنه لا يرتفع ((

ليس لديها ما تتسلقه خاصة من أجله.
افردي العجينة ، وحاولي ألا تعذبيه كثيرًا بمسمار العجين ، يمكنك تركه يستلقي على ورقة خبز (مثل الباقي) ، ثم اتبعي الخطة ...
وصفة العجين الخاصة بي بسيطة جدا
ماء - 520 مل
sl. زبدة - 60 غرام (أو مارجرين)
ملح 1 ملعقة صغيرة ل.
سكر -1.5 ملعقة كبيرة. ل
الخميرة -10-15 غرام (تعيش! ولكن يمكنك أن تأكل أي شيء)
دقيق -800 غرام

سيتم استخدام هذه العجين للخبز أيضًا ؛ انظر هنا " 🔗"، يمكننا الاستفادة منه (لقد أحببته للتو ، لقد بدأت بهذا)

مساء الخير!
هل يمكن أن تخبرني ما إذا كان من الممكن عجن عجينة الخميرة في بغل 2000 دون مزيد من الخبز؟ هل من الممكن أن تعجن الشعيرية أو تعجن البغل بشدة؟

مساء الخير!
هل يمكن أن تخبرني ما إذا كان من الممكن عجن عجينة الخميرة في بغل 2000 دون مزيد من الخبز؟ هل من الممكن أن تعجن الشعيرية أو تعجن البغل بشدة؟

بالطبع يمكنك ذلك ، كتاب التعليمات يقول الشيء نفسه ، يبدو في البرنامج الحادي عشر ، عجن العجين ...
لكن بالنسبة للشعيرية .. ، لن أجرؤ ، وسوف تشفقون على آلية الخلاط

أناس لطفاء!! مساعدة!!
حسنًا ، أخيرًا ، أصبحت اليوم المالك السعيد لبغل 2000! ما الوصفة التي يمكن استخدامها لقمح الجاودار وخبز القمح الجاودار ، حسنًا ، في أسوأ الأحوال ، القمح !!! ليس الأكثر تطورا ، حسنا ، بحيث تكون المكونات في متناول اليد ؟! اشتريتها وضاعت. لا أعرف أين أضغط ، ماذا أضع))))

أناس لطفاء!! مساعدة!!
حسنًا ، أخيرًا ، أصبحت اليوم المالك السعيد لبغل 2000! ما الوصفة التي يمكن استخدامها لقمح الجاودار وخبز القمح الجاودار ، حسنًا ، في أسوأ الأحوال ، القمح !!! ليس الأكثر تطورا ، حسنا ، بحيث تكون المكونات في متناول اليد ؟! اشتريتها وضاعت. لا أعرف أين أضغط ، ماذا أضع))))

اقرأ التعليمات للبدء وغلي الغلاية.

أناس لطفاء!! مساعدة!!
حسنًا ، أخيرًا ، أصبحت اليوم المالك السعيد لبغل 2000! ما الوصفة التي يمكن استخدامها لقمح الجاودار وخبز القمح الجاودار ، حسنًا ، في أسوأ الأحوال ، القمح !!! ليس الأكثر تطورا ، حسنا ، بحيث تكون المكونات في متناول اليد ؟! اشتريتها وضاعت. لا أعرف أين أضغط ، ماذا أضع))))

التعليمات وصفات جيدة. خذ أي - تفضل
بالنسبة لي - الملح فقط في الوصفات كثير جدًا ، لكن هذا قابل للإصلاح حسب ذوقي.
لا يوجد مسحوق حليب - فقط تناول الحليب ، يمكنك استبداله بمصل اللبن ، الكفير ، أضفت الحليب المخمر مرة واحدة. الخبز رائع!

التعليمات وصفات جيدة. خذ أي - تفضل
بالنسبة لي - الملح فقط في الوصفات كثير جدًا ، لكن هذا قابل للإصلاح حسب ذوقي.
لا يوجد مسحوق حليب - فقط تناول الحليب ، يمكنك استبداله بمصل اللبن ، الكفير ، أضفت الحليب المخمر مرة واحدة. الخبز رائع!

نحن نخبز بالفعل وفقًا للوصفة الأولى! نحن ننتظر! قرأت كثيرًا هنا أن التعليمات تحتوي على وصفات غير صحيحة ، لذلك قررت هنا. ولذا قرأتها. كما سمعت كثيرًا أن القشرة ليست بنية ، قررت أن أعترض على نفسي. كيف ستخبز لي. لا يزال من الصعب علي استبدال الماء بالكفير والحليب المخمر وما إلى ذلك. وما إلى ذلك. ت.ص.لأنني لا أعرف نسبة التناسق المناسبة بعد. لذلك ، أطلب وصفات بغل 2000. بحيث ، كما يقولون ، ذهب أقل في الدلو. من ليس صعب! من فضلك كزة حيث يمكنك البحث. ساكون ممتنا جدا!

ليسينا ، لا تخف. على الرغم من أننا كنا جميعًا في الصف الأول مرة واحدة. يمكنك أخذ أي وصفات من هذا الموقع - كلها مناسبة لـ HP لدينا. يجب أن تكون الإشارة المرجعية الرئيسية 750 كيلو.
كان لدي قشرة خفيفة ، على الرغم من أنها كانت مخبوزة في أقوى إعداد للقشرة. هنا في المنتدى تجسست عليه - وضعت قفازًا للفرن على نافذة المشاهدة. تبين أن القشرة مظلمة ، وهو أمر ضروري.
فيما يتعلق بتبادل الحليب والماء ، بالنسبة لي - التبادل فقط للميلليترات: بدلاً من 100 مل من واحد ، أستبدل 100 مل من الآخر. نصيحة أخرى من هنا هي الوصفة (على الأقل لبرنامج واحد ، على الأقل لبرنامجين) وعلامة تبويب لـ 750 جرام ، ونقوم ببرمجتها لـ 1 كجم ووضعها في البرنامج 3 (الخبز الفرنسي أو الحبوب الكاملة). كلما طالت مدة برنامج الخبز ، زادت عملية التدقيق. اتضح ممتلئ الجسم ومثقب.

ليسينا ، لا تخف. على الرغم من أننا كنا جميعًا في الصف الأول مرة واحدة. يمكنك أخذ أي وصفات من هذا الموقع - كلها مناسبة لـ HP لدينا. يجب أن تكون الإشارة المرجعية الرئيسية 750 كيلو.
كان لدي قشرة خفيفة ، على الرغم من أنها كانت مخبوزة في أقوى إعداد للقشرة. هنا في المنتدى تجسست عليه - وضعت قفازًا للفرن على نافذة المشاهدة. تبين أن القشرة مظلمة ، وهو أمر ضروري.
فيما يتعلق بتبادل الحليب والماء ، بالنسبة لي - التبادل فقط للميلليترات: بدلاً من 100 مل من واحد ، أستبدل 100 مل من الآخر. نصيحة أخرى من هنا هي الوصفة (على الأقل لبرنامج واحد ، على الأقل لبرنامجين) وعلامة تبويب لـ 750 جرام ، ونقوم ببرمجتها لـ 1 كجم ووضعها في البرنامج 3 (الخبز الفرنسي أو الحبوب الكاملة). كلما طالت مدة برنامج الخبز ، زادت عملية التدقيق. اتضح ممتلئ الجسم ومثقب.

نعم ، هذا هو السبب في أنني قررت اختيار بغل ، مع العلم أنها تعاني من مثل هذا "الشحوب" ، فهذا ليس أمرًا بالغ الأهمية بالنسبة لي ، وقم بتغطيتها بقفاز الفرن وخصص 10-15 دقيقة إضافية للخبز للقلي.
لكن حول إشارة مرجعية 750 كيلوغرام ، إنها niponyatnenko !!!! لماذا نأخذ 750 ونبرمج ل 1 كجم. لماذا فعل هذا؟ أنت تكتب لبرنامج واحد أو برنامجين على الأقل ، ثم تكتب عن البرنامج الثالث ... وما هي الوصفة؟ ... بررر ، لقد حيرتني

لكن بخصوص الإشارة المرجعية لـ 750 كيلوغرام ، إنها niponyatnenko !!!! لماذا نأخذ 750 ونبرمج ل 1 كجم. لماذا فعل هذا؟

لأنه من أجل خبز حوالي 900 جرام من الخبز ، يجب أن تأخذ 600 جرام من الدقيق والماء والمكونات الأخرى وتعجن العجين.
وعلى شاشة الفرن ، يتم ضبط وزن الخبز الجاهز على 900 جرام ، ويعتمد عليه وقت الخبز لهذا الوزن المعين.

انتقل إلى أساسيات الخبز للتعامل مع هذه المشاكل - قسم الخبز - كل شيء في الرأس https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

ليسينا ، ها أنت تقرأ تعليماتك. ثم تقرأ الوصفة - على سبيل المثال ، تمت كتابتها للبرنامج رقم 1. وأنت تأخذ كل هذه المكونات من البرنامج رقم 1 وتضغط على البرنامج ليس رقم 1 ، ولكن رقم 3 - أنت تخبز الخبز ليس وفقًا للتعليمات ، ولكن في البرنامج رقم 3. يستغرق وقتا أطول. الخبز الرقيق اتضح. الحيلة التالية هي أن تأخذ الإشارة المرجعية للمنتج بالكامل. على سبيل المثال ، 750 جرامًا (وفقًا للوصفة ، وفقًا للجدول الذي يحتوي على التعليمات) ، وعندما تقوم بتعيين برنامج HP ، قم بتعيين العلامة ليس على 750 ، ولكن على 1000 (بسبب هذا أيضًا ، يزيد وقت التدقيق قليلاً). حسنًا ، لا أعرف سببًا آخر (لمجرد أن البرنامج قد يستغرق ساعة واحدة أكثر) ، ولكن إذا أخذت وصفة من البرنامج رقم 1 وأخبزها في البرنامج رقم 3 - يكون الخبز أعلى وأكثر رقة.
أعتقد أنني كتبته بوضوح. لكن كل هذا من هنا. أنا أيضا أستخدم هذه الحيل. لم تصلني على الفور ، بمرور الوقت ، لكنني سعيد بالنتائج.

أنا أقرأ المنتدى ، ويبدو أن العديد ، وربما جميع الشركات المصنعة الأخرى ، باستثناء مولينكس ، تصف البرامج بالتفصيل في التعليمات. العجن بمرور الوقت ، والتدقيق ، وإزالة العنب ، والتدقيق مرة أخرى ، وكم من الوقت يستغرق .... لكن Mulinkes 2000 لا تملك هذا! يوجد إجمالي وقت طهي ، ولكن لا يوجد وصف أكثر تفصيلاً
يمكن لأي شخص أن يمتلك هذه المعلومات؟ من فضلك قل لي كم من الوقت على الأقل تستمر البرامج الرئيسية فيه ، على سبيل المثال ، 1،3،4،5،11. ربما أين يمكنك التجسس؟ سأكون ممتنا بلا حدود!

Lesen ، في تعليماتنا أيضًا ، يُشار إلى الوقت في الجداول. الصفحة 14 - جدول الدورات. يشار إليه بوضوح بالدقائق والساعات - مقدار الاحماء ، تحضير العجين ، الخبز ، متى يتم وضع الإضافات ، الدفء.

Lesen ، في تعليماتنا أيضًا ، يُشار إلى الوقت في الجداول. الصفحة 14 - جدول الدورات. يشار إليه بوضوح بالدقائق والساعات - مقدار الاحماء ، تحضير العجين ، الخبز ، متى يتم وضع الإضافات ، الدفء.

نعم ، لقد رأيت كل شيء ، فقط هذا هو المكان الذي يمكنك فيه إلقاء نظرة على مثل هذه المعلومات ، على سبيل المثال ، مقدار العجين الذي يعجن قبل التدفق ، وكم الإثبات ، بعد ذلك ، هل لا يزال هناك غش ومتى وكذا بلاه بلاه ، هل أنا بصدد هذا أم أريد "الكل مرة واحدة و الأفضل؟"

كلا ، ليسينا ، لست مهتمًا ببيانات KGB هذه. بطريقة ما لم أزعج نفسي ، لم أجلس مع المؤقت عند الخبز ، بالنسبة لي - النتيجة خبز لذيذ ، والباقي ليس لي. للأسف ، لا يمكنني المساعدة.

كلا ، ليسينا ، لست مهتمًا ببيانات KGB هذه. بطريقة ما لم أزعجني ، لم أجلس مع مؤقت عند الخبز ، بالنسبة لي - النتيجة هي خبز لذيذ ، والباقي ليس لي. للأسف ، لا يمكنني المساعدة.

إيه .... من يستطيع أن يقول ... على سبيل المثال ، يكتبون في الوصفة "... اعجن العجين. اختر وضعًا مناسبًا في فرنك لمدة 15-18 دقيقة. إذا كان وقت العجن في الفرن أطول ، فيمكنك" قسرًا "إيقاف العمل مواقد ... "ولكن كيف يمكنك معرفة في أي برنامج تكون المدة أقل أو أكثر؟ وما دفعني للبحث عن هذه البيانات هو أنني حاولت بطريقة ما أن أعجن العجين في xp ، لكنني لم أعجن xp ، وتوقفت .... حسنًا ، اعتقدت أنها قد "ذهبت" بالفعل إلى مسافة بعيدة؟ باختصار ، لقد كنت أعذب tyrkala-tyrkala ، حتى أنها تعجنني أخيرًا شيئًا على الأقل. توجت جهودي بخبز شهي لأول مرة ، لكنني بطريقة ما لم أعد أرغب في تعذيب حيواني الصغير. منذ ذلك الحين انتقلت بحثًا عن

مساء الخير. أطلب المساعدة من أولئك الذين يخبزون خبز العجين المخمر في KhP. قرأت كل أنواع الأشياء المختلفة عن الخميرة واعتنت بكيفية تعلم كيفية خبز خبز القمح وخبز القمح الجاودار عليه. أسئلتي هي: متى تبدأ الخميرة؟ حسب التعليمات نضع الخميرة في النهاية ولكن ماذا عن الخميرة؟ ما هو الإعداد لخبز الخبز؟ كما أفهمها ، يجب أن يكون وقت التدقيق أطول من وقت استخدام الخميرة.كيف احقق هذا؟ وهل هناك فرق في خبز العجين المخمر من خبز القمح والجاودار؟ أتوسل إليكم ، من لديه مثل هذه الخبرة في الخبز في بغلنا ، من فضلك رد!

Icicle ، في رأيي ، لقد بدأت بطريقة ما بالأسئلة الخاطئة ، كما أفهم أنه ليس لديك خميرة بعد؟
لماذا أسأل - لأنه يعتمد على نوع الخميرة والإجراءات المقابلة مع HP
باختصار ، يتم وضع الخميرة مع مكونات سائلة ، لأنها عادة ما تكون سائلة بمفردها.
الفرن في وضع الخبز. خلاف ذلك ، لن يعمل ببساطة ، ولم يتم تصميم برنامج واحد للتدقيق قبل الخبز في 2-2.5 ساعة
قم بتعطيل HP يدويًا وتمكينه كل 13 دقيقة. (لحفظ البرنامج المحدد في الذاكرة ، على سبيل المثال 1 أو 3) - احسب عدد المرات التي سيتعين عليك القيام بذلك
اتضح مثل هذا - العجن والتدقيق الأول - على برنامج "Dough (11)" ، ثم العجن (يدويًا أو بدء تشغيل HP لمدة دقيقتين على البرامج 1 أو 11) ، ثم يثبت مرة أخرى لمدة 20-40 دقيقة. (أو بدون تدقيق على الإطلاق - إنها مثل الوصفة) ، والعجن ، والقولبة.
تدقيق قبل الخبز أقل بقليل من مرتين - وبرنامج "الخبز". هناك فارق بسيط مع التدقيق اليدوي - في HP ، لا يبدأ الخبز من 200 درجة مئوية كما هو الحال في الفرن ، ولكنه يبدأ بشكل أبطأ ، أي أن الخبز سيستمر في الارتفاع في أول عشر إلى عشرين دقيقة من برنامج "الخبز". لذلك ، يجب أن يؤخذ هذا العامل في الاعتبار.
إذا كان الفرن يحتوي على الخميرة (نصف القاعدة) والعجين المخمر ، فمن الممكن تمامًا التعامل مع البرامج 1 أو 3 أو 4 ، ولكن لا يزال يتعين عليك التحكم في صعود العجين ، نظرًا لأن الخميرة مخلوق حي وأحيانًا يمكن أن تكون متقلبة - اليوم هي مرحة ، إنها دافئ وجيد ، غدًا ، تبدو رائعًا أو حيث يوجد نوع من المسودة ، تكون خاملة.

هناك فرق كبير. ومع ذلك ، لا يشعر الجميع بذلك. الفرق هو نفسه تقريبًا بين خبز KhBechny والفرن
حسنا ، شيء من هذا القبيل

rinishek ، شكرا جزيلا على الإجابة. : روز: لقد بدأت في صنع العجين المخمر في نفس اليوم الذي طرحت فيه سؤالي. لذا ، سأحاول قريبًا خبز أول خبز من العجين المخمر. وماذا ، سوف يتحول إلى افتراض أنني خائف.

قطعة من الثلج ، فإليك بعض الوصفات لك

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8874.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13276.0 - يمتلك المؤلف أيضًا مولينكس ، ولكن 3000 ، كل شيء في الأساس متشابه جدًا جدًا.

هنا HP Panasonic ، لكن من الرائع رسم كل شيء ، وهناك الكثير من المناقشات - يمكنك اختيار الوضع الأمثل لنفسك https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0

وهنا الخوارزمية التي ذكرتها https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380.0 https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7828.0

حظا سعيدا في الخبز

rinishek ، شكرا جزيلا على النصيحة. من واقع خبرتي الخاصة ، أخبرني أي من العجين المخمر أسهل في العمل ، وأيهما أقل تقلبًا؟

الأكثر نزوة - الحبوب الأبدية والكاملة.
لكن! مناسبة بشكل أساسي للخبز مع دقيق الجاودار ، لأن أحد عجين الجاودار ، والآخر - على طحين c / z (بطريقة ما يكون مكلفًا بعض الشيء).
للسنة الثالثة كنت أزرع العنب https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70.0 - وأنا أعشقها فقط. هذا هو عجين القمح المخمر ، وبالنسبة لي شخصيا ، فهو الأكثر نزوة ، وإن كان مع دقيق القمح. في الأساس ، هذه إحدى الثقافات الفرنسية البادئة
هناك أيضًا خميرة نصف منتهية - إنها مقاتلة بشكل عام!https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

لكنني لم أتذوق جميع المخمرات ، على سبيل المثال ، لم أجرب حتى الخمر الأبدي - لدينا طلب ضئيل على خبز الجاودار ، معظمه أبيض

أنا فقط وضعت الخالد وأريد أن أجرب خبز القمح الجاودار. لكن سيكون غدًا ، واليوم ينمو شلالان في تنورتي.

مساء الخير جميعا! اشتريت HP mulyu 200036. قررت أن أخبز خبزًا بالحليب ، وأضع جميع المكونات وواجهت مشكلة ، بينما كان HP يعجن العجين في إحدى الزوايا ، كان هناك القليل من الدقيق المتبقي ، أوقفت البرنامج وقمت بتقويمه بملعقة ، عندما بدأت كل شيء مرة أخرى ، هل هذا جيد؟ أنا جالس ولا أدري هل دمرته أم لا

انتهى KP من الخبز ، أشعر بالإحباط لأنه لا يوجد سطح ، الخبز غير مخبوز ، يبدو أنني حافظت على النسب: (مساعدة

توقف لماذا البرنامج؟

توقف لماذا البرنامج؟

لم تتدخل في الزوايا انتظرت طويلا وظل الدقيق في كومة في الزاوية

مساء الخير.
لدي أيضًا Mulya 2000. أخبز الخبز لمدة أسبوعين. الآن ، عندما أعجن العجين ، تلقيت نوعًا من الصوت الغريب ، قبل أن لا يتدخل بهذا الشكل.شيء ما مثل صرير هادئ ويبدو لي بطريقة ما أن صانع الخبز نفسه بدأ يترنح. في دلو فارغ ، قمت بتمرير ملعقة بيدي ، وهي تدور بسهولة ، ولكن قبل ذلك كان من الصعب أن أقلبها بيدي. ربما أي نوع من فينتل يدور.
إذا كان أي شخص يعرف ، أخبرني أين وماذا أنقر.

مرحبا!
Xوتشو مربى
من صنع المربى!؟
أخبرني كيف هو ، ما هو أو أين اقرأ عن الطهي في "mulk 2000"

وعجين الزلابية على أي برنامج تفعل؟

في عام 2008 ، بدافع الجشع الشديد ، اشتريت اثنين من حصان كينوود وهذا مولينكس. منذ أن بدأت القفزة في الأسعار ، كانت جشعة. وعمل كينوود طوال هذه السنوات بأمانة. وبالأمس كنت مقتنعًا بوضوح أن القشرة رطبة تقريبًا ...
وسحبوا علبة مولينكس. ضع خبز scs. عجن العجين أفضل مما في كنود ، أو ربما لأنه كان قد تقدم في السن؟
الآن أنا في انتظار القشرة بخوف :-)

خبزي مخبوز. أعلى بكثير من الكفود - مع نفس علبة الخميرة ، لكن الجزء العلوي شاحب. الآن في المساء ، قال لي زوجي أن أحكم ربط المزلاج ، كما علمت هنا. وفي كينوود سوف يلفها - ربما نفس المشكلة :-) على الرغم من أنني أحببت مولينكس ، فإنه يلف العجين بشكل أفضل ، والنافذة أكبر :-) وفي kevude يوجد برنامج لمدة 15 دقيقة للعجين ، لكن لا يوجد ((((((((

هل يمكن أن تخبرني ، من فضلك ، أنني لم أستخدم صانع الخبز الخاص بي لفترة طويلة ، ونسيت قليلاً - الوضع 12 في نموذجنا هو الخبز فقط؟ أي ، هل يمكن استخدامها لخبز نوع من الوصفات الغنية؟

[ككتوز]

ككتوز، نعم ، 12 وضع للخبز ، مدة 1 ساعة.

شكر!

حتى عشية عيد الفصح - هل لدى أي شخص أي وصفات مجربة لباكا خصيصًا لآلة الخبز لدينا؟ أنا جالس أدرس المنتدى ، لكنني أخشى أن شيئًا ما لن ينجح فجأة ، إذا نجح شخص ما - من فضلك شارك!

أصدقائي ، أين يتم جمع الوصفات الخاصة بـ HP لدينا هنا؟ لا يوجد موضوع منفصل؟ أريد حقًا أن أحاول خبز الخبز الأسود ..

أصدقائي ، أين يتم جمع الوصفات الخاصة بـ HP لدينا هنا؟

نظرًا لعدم وجود حبر للصف الأول ، المنتدى بأكمله في وصفات ، خذ أيًا منها. كحل أخير ، أعد حساب المنتجات لوزن مختلف.

مساء الخير! لقد وجدت وصفة لعمل المعجنات القصيرة ، مثل هذا:
لتحضير المعجنات القصيرة في صانع الخبز ، ستحتاج إلى:
مارجرين - 200 جم ؛
بيضة - 1 قطعة ؛
كريمة حامضة - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
سكر - 0.5 كوب (أقل للتارت) ؛
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
دقيق - 600 جم.
تذوب السمن ، تبرد قليلاً وتسكب في دلو من آلة الخبز.
أضف الكريمة الحامضة والبيض إلى المارجرين.
يُسكب السكر ويُضاف مسحوق الخبز والدقيق المنخل.
اضبط وضع "العجين" لمدة 30 دقيقة.
لف العجينة القصيرة المطبوخة في صانعة الخبز في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك تصبح العجينة جاهزة للقولبة.
لدي برنامج 11 عجينة بيتزا ومدتها ساعة و 30 دقيقة. كيف تتكيف مع عجن المعجنات القصيرة في صانع الخبز هذا؟ أم تحتاج إلى برنامج آخر؟