فطيرة الخثارة ثلاثية الألوان (سيرنيك) - وصفة بالصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

فطيرة الخثارة ثلاثية الألوان (كعكة الجبن)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
للاختبار))
طحين	100 غرام
صفار البيض	حاسب شخصي 1.
زبدة	50 غ.
الكريمة الحامضة	2 ش. ل
السكر	50 غ.
كاكاو	1 ش. ل
مسحوق الخبز	1 ساعة ل.
لطبقة الخثارة))
جبن	600 غرام
صفار البيض	3 قطع.
السكر	0.5 كوب
راست. نفط	1/3 كوب
بودينغ الفانيلا	1 حزمة
عصير الليمون وبشره	1 ش. ل.
الفانيليا السكر	1 حزمة
لطبقة البروتين))
البروتينات	4 أشياء
السكر	0.5 ش.
جيلي الكرز	1 حزمة

طريقة طهو

1. لنعد طبقة واحدة من عجينة الشوكولاتة.
طحن البرقوق الناعم. زبدة بالسكر وصفار القشدة الحامضة.
ينخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر.
يُمزج مزيج زبدة البيض ومزيج الدقيق ويُعجن في عجينة ناعمة.
غطي الشكل 20 سم / 20 سم بالرق (القاع والجوانب) وغطيه بالزيت. افردي العجين مباشرة في القالب في طبقة متساوية. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 * لمدة 20 دقيقة.
2. أثناء خبز طبقة واحدة ، قم بإعداد طبقة اللبن الرائب. مرر الجبن من خلال مفرمة اللحم. أطحن بالخلاط مع السكر وصفار البيض والزيت النباتي. يُضاف سكر الفانيليا والبشر وعصير الليمون. خفف البودينغ حسب التعليمات الموجودة على العبوة وأضفه إلى كتلة الخثارة. تغلب على الكتلة بأكملها حتى تصبح رقيقًا.
نرفع الشكل بطبقة الشوكولاتة من الفرن ونضع كتلة الخثارة على العجينة في طبقة متساوية. اخبز في 175 * 30 دقيقة.
3. تحضير الطبقة الوردية. تغلب على البروتينات المبردة "إلى القمم" ، ثم أضف السكر والهلام تدريجياً (لدي الفراولة).
ضع طبقة البروتين على اللبن الرائب.
وضع في الفرن. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى (حتى تحمر) عند 175 * 175. أغلق الفرن واتركه ليبرد في فرن مفتوح قليلاً.

ملحوظة

أخذت الوصفة على الموقع الأكل في المنزل. قد خبز بالفعل عدة مرات. والنتيجة هي فطيرة / تشيز كيك رائعة ومشرقة للغاية ، تجمع بين كعكة إسفنجية بالشوكولاتة وطبقة خثارة بنكهة الحمضيات وطبقة بروتين مع نكهة ونكهة الكرز! لذيذ جدا!