الخيار باللغة الصينية

الخيار باللغة الصينية

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: صينى

مكونات
التكوين التقليدي:
خيار طويل	حاسب شخصي 1.
الكزبرة (الكزبرة الخضراء)	5 اغصان
خل الأرز	1 ملعقة كبيرة. ل
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل
زيت السمسم	1 ملعقة كبيرة. ل
الفول السوداني	1 ملعقة كبيرة. ل
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
التركيبة المعدلة:
خيار طويل	حاسب شخصي 1.
بقدونس	5 اغصان
خل الأرز	1 ملعقة كبيرة. ل
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة. ل
زيت الزيتون	1 ملعقة كبيرة. ل
الفول السوداني	1 ملعقة كبيرة. ل
ملح	1/3 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• إذا لم يكن لديك أي مكون ، غيّر حسب ذوقك ؛ لا زيت زيتون ، استخدم السمسم أو الزيت النباتي.
• بدلًا من خل الأرز ، يعتبر خل المائدة العادي بنسبة 3-6٪ مناسبًا ، لكن من الأفضل إضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر لتخفيف قساوته.
• لقد استخدمت الفول السوداني الخام ، ولكن يمكنك استخدام الفول المحمص أو المملح.
• للطبخ ، نحتاج أيضًا إلى العصي ، إذا لم يتم العثور عليها في المنزل أيضًا ، فنحن نستخدم أقلام الرصاص أو الأقلام ، والأغصان الرقيقة مناسبة في البلد.
• لنبدأ: نقطع أطراف الخيار ونقطع القشرة على شكل "حمار وحشي". نقطع الخيار إلى قطع بسمك 3-4 سم ، نأخذ واحدة ونضعها على جانبها بين عودين. مقطعة إلى شرائح رفيعة (لن تسمح لك العصي بقطعها حتى النهاية). الآن ، بعد أن قلبنا القطعة حول محورها بمقدار 90 درجة ، نقلبها بقطع بحيث تكون القطع أسفلها وموازية للعصي. قطع الشرائح المتبقية بنفس الطريقة. ميزة هذا القطع غير العادي هي أن قطع الخيار ، مع الحفاظ على شكلها جيدًا ، يتم نقعها جيدًا في الضمادة. ضع شرائح الخيار في الكوب. ملح ، صب الزيت وصلصة الصويا. يُقطّع إلى بقدونس مفروم خشن. ضعي الفول السوداني في كيس واسحقيه بمسمار (حتى لا توجد قطع كبيرة). أضف الفول السوداني المسحوق إلى الخيار ، واخلط كل شيء واتركه لينقع في الثلاجة (30 دقيقة على الأقل ، بحد أقصى 6 ساعات). أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

أتمنى أن تستمتع بهذه الوجبة الخفيفة الغريبة.
الوصفة مأخوذة من الموقع:

لذيذ ، على الأرجح! يجب أن تحاول بالتأكيد.