قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD1 Eco

[ريك]

ريك، لدي بالفعل خبز في الفرن ، الرغيف الأول هو الخبز

اسمحوا لي أن أبلغ!
جاهز ل suvid

فاجأ !! يتضح على الفور من المسؤول !!!
تانيا ، هل قطعت على الفور؟

نعم ، ماش ، في أي وقت فعلت هذا بالفعل. لحم الخاصرة ، لحم الخنزير ، العنق ، مقطعة إلى جزء واحد ، قطع 2-3 سم.
اليوم صنعت ديك رومي.
هذا هو العمود الفقري


وهذا لحم بقري لريدكين

صنع تقطيع أكثر بقليل من الجولاش

بنات مرحبا للجميع. لقد طهيت الحنطة السوداء المفتتة. نتيجة ممتازة ، لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة (
الوضع "تحميص" 1 دقيقة + "عصيدة" 0.7 ب 1 دقيقة. انتظر هبوطًا تعسفيًا للضغط إلى 90 * في مكان ما.
في السابق ، بعد الطهي ، كانت هذه العصيدة ملفوفة ساخنة ، بحيث يمكن أن "تزعج" وتنتفخ. ثم البعض بالحليب والبعض بالزبدة كطبق جانبي. لذيذ

[ماسينين]

ماسينينيا ماشا من فضلك أعطني مرجع أو قل لي كيف أوزع العجين في شتيبة. : آسف: محرك البحث لا يريد التحدث معي في هذا الموضوع.

[نينيل]

نينيل، العجين سهل الإثبات)
تضع العجينة في الوعاء وتشغل التسخين ب 35 جرام والوقت الذي تحتاجه وهذا كل شيء))

الفتيات ، إنها هنا! فتاة جميلة! الآن سأفعل kharcho. لفهم كمية الأرز التي يجب طهيها فيها وعلى ماذا ، سأجد الآن في هذه العملية ، لم يكن لدي الوقت لقراءة كل شيء.
وأنا أقرأ كثيرًا ، لكنني لا أتذكر شيئًا

[الكتان]

الفتيات ، إنها هنا! فتاة جميلة! الآن سأفعل kharcho. لفهم مقدار الأرز الذي يجب طهيه فيه وماذا ، سأجد الآن في هذه العملية ، لم يكن لدي الوقت لقراءة كل شيء.
وأنا أقرأ كثيرًا ، لكنني لا أتذكر شيئًا

الكتان، تهانينا!!
طبخ الأرز 1/1 أفضل لـ 2 متر. أطبخ على كاشا ، 7-8 دقائق ، أنزف الضغط بالقوة ، أضف الزبدة عندما أكون جاهزة.

[تانيوليا]

تانيوليا,
أطبخ الأرز في خارتشو))) سأحاول غدًا للحصول على طبق جانبي
البنات ، أنا خائف منها

أود توضيح معلومات حول إمكانية استبدال حلقة السيليكون الأصلية. قرأت كلا الموضوعين عدة مرات ، لكنني ما زلت لا أفهم: من أي ماركة تناسبهم؟ 6060؟ او 6050؟ او كلاهما؟

ستكون الخواتم الأصلية معروضة للبيع اعتبارًا من فبراير 2014. في غضون ذلك ، يمكنك استبدال الخاتم بشراء جهات تصنيع أخرى. مناسب من الوحدة والعلامة التجارية 6050

*أعلم أن الخاتم من ماركة 6050 مناسب.
*ماشا ، ولكن بالضبط من 6050؟ يبدو أنه أقل قليلاً ولكن من 6060 سيكون مناسبًا بالتأكيد ، لقد كتبنا بالفعل.
*ربما 6060 ، كنت جالسًا أتذكر و 6050 خطرت ببالي))
حول حقيقة أن الوحدة مناسبة ، أعرف ، لديّ واحدًا ، لكنني بحاجة إلى واحدة أخرى على الأقل ، لنوع مختلف من الأطباق. تبين أن الحلقة القياسية التي جاءت مع شتيبة كانت معيبة - أكبر بكثير ، وكان السماح باستمرار للبخار بالبخار ، ولم يساعد في الغليان ولا محاولة الطهي عدة مرات. لكن قرية الوحدة تكاد تكون مثالية في المرة الأولى.

[بيريوسينكا]

بيريوسينكامناسب من ماركة 6050

اليوم صنعت إلك سوس فيد. النتيجة رائعة !!!
يقطع ويقلى بالسمن:



عن الصورة أعتذر ، في الليل بالفعل fotala و "على ركبتي"

[ماسينين]

مرحبا جميعا! عملت Shtebochka بلا كلل اليوم: girl_haha: والآن تستمر في تحضير الثدي sous-vid
1. بسكويت بالعسل مغطى بالقهوة وطبقة الشوكولاتة


2. الفول مطهي من ماسينينماريا شكرا على الوصفة!

أود أن أخبز نفس الكعك. يرجى مشاركة الوصفة.

حسنا! مبدأ تحضير العجين هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365362.0، فقط أقل قليلا من السحالة ، بحيث لا يكون العجين حلوًا جدًا ويأخذ الحليب العادي! والحشو كالتالي: نضيف الثوم المبشور على مبشرة ناعمة إلى الزبدة. عندما نصنع الكعك ، نمد العجينة وندهنها بالزبدة والثوم ، ونضع فوقها الجبن المبشور ، نسخنها ونشكل كعكة مستديرة. ضعي القدر على مسافة حوالي 1.5 سم واتركيه لبعض الوقت واخبزيه!

[علامة]

علامةهل يوجد عجين لمخبوزات 2؟

[علامة]

علامةهل يوجد عجين لمخبوزات 2؟

أحصل على 20 فطيرة صغيرة من هذه الكمية! نعم بمقدار 2.

واليوم لدي لحم ولحم بقري وأرز لذيذ)
طبخت اللحم حسب هذه الوصفة
لحم بقر لا في


تم طهي اللحم عند ضغط 0.3
الصمام لم يغلق مما يعني أنه لا حرج في ذلك.
الوقت أضع 25 دقيقة من وضع اللحم.
وفي البداية ، كانت تقلى الجزر بالبصل لمدة 7 دقائق وتضاف اللحم ويقلى لمدة 13 دقيقة ، في البداية قاموا بضبط وضع القلي لمدة 20 دقيقة.
تم طهي اللحم البقري واتضح أنه لذيذ جدًا!

ماشا ، هل أضفت بعض الماء؟ ألم تحترق حتى القاع؟
في اليوم الآخر كنت أطهو البطاطس بالقشدة الحامضة ، على الخضار لمدة 20 دقيقة ، بالضغط 0.7. لسبب ما ، اتضح أنها جافة ومقلية من القلب ، يمكننا القول أن عدة قطع قد احترقت مباشرة. لذا أعتقد أنه كان من الضروري إضافة الحليب أو الماء؟

[Roza_Irina]

Roza_Irina، إيرين كان لدي صلصة كريمة حامضة وطماطم. والضغط 0.3. وفي النهاية أظهرت درجة حرارة 107 جرام.
كان الوعاء من التفلون.
نعم ، والصمام بداخلي لم يغلق ، لكن الضغط أظهر أنهم كانوا يستعدون كما لو كانوا في طباخ متعدد وبالتالي لم يحترق شيء.

واليوم أفسدت عائلتي بالفطائر اللذيذة مع البازلاء والجزر. أنا لا أعرف حتى في أي موضوع لمشاركة الوصفة. لقد صنعت البازلاء والجزر في Stebechka ، وقمت بقليها في مقلاة. لذيذ...

القشدة الحامضة هي أيضًا من Shtebochka.

يبدو أن هناك قطعة من اللحم البقري من الساق.
الموظفين خارج منطقة الجزاء.
البصل والجزر والبطاطس والقرنبيط المجمدة - الفاصوليا الخضراء والبروكلي والفطر
بهارات ، معجون طماطم ، صويا صوص ، خردل

أرغب في طهي شيء من كل هذا ، حتى يمكنك وضع نوع بسيط من اللحم المطبوخ في قدر الضغط وتجلس وتنتظر حتى تنضج.

نصيحة؟

كنت أقلي ، في وضع القلي لمدة 15 دقيقة ، البصل مع الجزر وأضع الفطر في نهاية القلي.
ثم أضع معجون الطماطم المخفف بالماء واللحوم والبطاطس في الأعلى. كل هذا بالملح والفلفل ونضع الضغط 0.7 على وضع اللحم لمدة 30 دقيقة.
ولن أضع الباقي فيه)

البنات ، لدي سؤال عن العصيدة. في وضع قدر الضغط (لا يتم احتساب الغليان)
جربت كل شيء))) عصيدة الحليب.
دعنا نقول دقيق الشوفان ، الذي تم طهيه لمدة 10 دقائق.
آخذ 1 كوب من الشوفان الملفوف + 2 ملعقة كبيرة. ماء بارد + 2 ملعقة كبيرة. حليب بارد + شريحة برقوق. زيت + رشة ملح.
لقد استخدمت أوضاعًا مختلفة من "Kashi" (الضغط ، الوقت).
أسرع طبخ كان 0.7 ب 1 دقيقة. زيادة الضغط 5 دقائق + 1 دقيقة. طهاة + 10 دقيقة. لإطلاق الضغط التعسفي = 16 دقيقة. الاتساق عبارة عن رقائق مغلية في هلام الحليب.
علاوة على ذلك ، كلما طالت فترة تبريده (العد التنازلي) ، زاد سمكه وثقله.
ما الفرق بين أوقات الطهي الممتدة في أوضاع قدر الضغط؟ عند 0.3b 5 min ، تكون النتيجة واحدة.
إذا تم طهي العصيدة "هرقل" وفقًا للتعليمات لمدة 10 دقائق. على الموقد ، ثم في قدر الضغط أسرع عدة مرات. وتلك العشر دقائق. من أجل تحرير تعسفي للضغط يكفي لنقع العصيدة. الشيء نفسه مع الحبوب الأخرى.
لماذا تُطهى العصيدة في قدر الضغط لمدة 15 دقيقة. تحت الضغط؟

[تاتيانا]

تاتيانا، لم أطبخ العصيدة على الموقد في 10 دقائق.
في طباخ بطيء لمدة 30-40 دقيقة.
لذلك ، في قدر الضغط لمدة 8-10 دقائق
أنت لا تعرف أبدًا ماذا سيكتبون على الصندوق)

[ماريا]

ماريا، أعني 10 دقائق. عند "صب الحبوب في السائل المغلي وطهيها لمدة 10 دقائق مع التحريك" وكل هذه الإجراءات مرتبطة بالموقد.
لذلك ، في قدر الضغط 8-10 دقائق - هل تستغرق العملية برمتها أم تستغرق وقتًا فقط بعد ضبط الضغط؟

[تاتيانا]

تاتيانا، لقد وضعت هذه المرة على لوحة النتائج بالإضافة إلى مجموعة من الضغط والإفراج. على سبيل المثال ، أنا أحب العصيدة المسلوقة ، وليس الماء مع الرقائق أو الحليب مع الشوفان العائم.
بالنسبة لي ، العصيدة مادة متجانسة ،
ثم أبحث في بعض الأحيان في مواضيع أخرى. لقد طهوا العصيدة ووضعوا الصورة ، وهناك حليب تطفو فيه الرقائق ولماذا كان من الضروري طهي هذا لمدة 40 دقيقة؟
يجب أن تكون العصيدة سميكة!
تطبخ والدتي العصيدة على الموقد بعد ملء الشوفان الملفوف لمدة 30 دقيقة على الأقل ، رغم أنها تكتب 15 دقيقة على العبوة.

[ماريا]

مارياوكمية السوائل والحبوب التي تتناولها؟
آخذ حبة واحدة: 2 ماء: 2 حليب. واتضح بالضبط تناسق متجانس. أنا لا أحب الشيء نفسه عندما يكون السائل منفصلاً عن الحبوب)

أطبخ الهرقل في الماء بشكل عام مثل الحبوب الأخرى.
نسب 1: 3 من الماء.
بشكل عام ، يمكنك تجربة طريقك في دقيقة واحدة.
نعم ، جربتها تانيوليا معنا لمدة دقيقة ولم ينجح شيء. تذكرت)

[ماريا]

ماريا، لمدة 0.7 دقيقة. الحنطة السوداء المطبوخة في الماء - 1: 2 ماء بارد. كانت النتيجة ممتازة. العصيدة متفتت والحبوب مطبوخة تمامًا. وهنا هرقل ، كما هو مكتوب بالفعل. تم سكب الماء البارد فقط.
جربها.

اتضح ، ضع دقيقة واحدة ثم انتظر حتى ينخفض ​​الضغط من تلقاء نفسه إلى أي درجة حرارة؟ أو كم دقيقة تنتظر؟
سأحاول بالتأكيد!

[ماريا]

ماريا، أضع كل شيء في قدر (السائل بارد). أراهن 0.7 1 دقيقة. أفتحه عندما يبقى في مكان ما 94 * 10 دقيقة ويفتح الصمام. العملية برمتها 16 دقيقة.

ماريا ، هذه عصيدة في 16 دقيقة.)

وهذه هي الصورة الثانية. لم أتمكن من إدخال اثنين مرة واحدة. هذه العصيدة على الماء فقط.

[لينادوك "الحمص المغربي"]

اليوم هو 3 فبراير ، لذلك أسارع إلى الإعلان عن مؤلف وصفة يناير الأكثر إثارة للاهتمام في رأيي.
لقد كان خيارًا صعبًا للغاية ، لقد بدأت عدة مرات ، ثم أدركت أنه على معدة فارغة لا يمكنني الاختيار والتوقف عند واحدة. لذلك ، قمت بإنعاش نفسي جيدًا وبدأت في إعادة قراءة روائع الطهي لدينا مرارًا وتكرارًا. كان من دواعي سروري أن جميع أعضاء المنتدى هم مثل هؤلاء الأشخاص المبدعين الذين يحبون ويعرفون كيف يطبخون ويأكلون بشكل لذيذ.
لكن الوصفة من لينادوك "الحمص المغربي"... حتى عندما كنت ممتلئًا تمامًا ، كنت أرغب في تناوله على الفور! لينا شكرا على الوصفة الرائعة ومبروك الفوز عن جدارة !!!

لذا حان الآن دور Linadoc ليتم تعذيبه باختيار الفائز التالي الآن بالفعل في فبراير!)))

طاجن تشيز كيك مخبوز حسب وصفة مام

حسنًا ، الطواجن هي نقطة قوتك! جميل جدا!

[فاي]

فايشكرا ليزون))
أنصحك بتجربة هذا الطبق! يبدو أنني أتحول إليها ، ربما بدون تحضير السميد. وطعم الجبن القريش الطبيعي !!

بمساعدة شتيبة ، صنعت "فطيرة الراعي" اللذيذة ، والوصفة هنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367710.new؛topicseen#new

سأضع خمسة أكواب من العصيدة ، لقد قمت بطهي Hercules على وضع 0.7 ، دقيقة واحدة ، العصيدة ملتصقة بالوعاء (الصلب) - لم تحترق ، لكنها عالقة بقوة. عند 0.3 ، اتضح أن العصيدة الفائقة ، لا أقوم بتشغيل أي شيء ، فأنا أطبخ العصيدة ، وأتركها على التدفئة بعد نهاية البرنامج ، وأذهب إلى العمل. يستيقظ الطفل - العصيدة جاهزة.

[نينيل]

نينيل، هذا صحيح ، من يحتاج ماذا. يعاني شخص ما من 5-8 ساعات ، ويتركه شخص ما على التدفئة لعدة ساعات. وهذه هي الطريقة السريعة. في كل حالة ، النسبة الخاصة بها من الحبوب السائلة)

[لينادوك "الحمص المغربي"]

لكن الوصفة من لينادوك "الحمص المغربي"... حتى عندما كنت ممتلئًا تمامًا ، كنت أرغب في تناوله على الفور! لينا شكرا على الوصفة الرائعة ومبروك الفوز عن جدارة !!!

لذا حان دور Linadoc الآن ليتم تعذيبه باختيار الفائز التالي ، الآن بالفعل في فبراير!)))

شكرا جزيلا للجميع! خصوصا Shtebochka! قدراتها تعزز الفكر الإبداعي. مع Shtebochka ، ما بدا طويلاً وصعبًا من قبل تبين أنه سريع وبسيط. على استعداد لتولي العصا من Vei.

جائزة للفائز يناير سو فيدي Steba SV 1. شكرا لجميع المشاركين.

هل قام أحد بطهي Maracan-nuth؟

هل قام أحد بطهي Maracan-nuth؟

لقد طبختها مرارًا وتكرارًا ، مع توابل مختلفة (كمون ، فلفل أسود ، فلفل حار ، زعفران ، كزبرة - في أغلب الأحيان). الخضار في معظم الحالات لديهم - القرع والجزر والفلفل والطماطم والكوسة والباذنجان والبصل والثوم. قد لا يكون كل شيء ، ولكن اليقطين في أغلب الأحيان. والفواكه الحمضية موجودة دائمًا - اليوسفي والبرتقال والليمون والليمون الحامض. النعناع مطلوب دائمًا ، ربما الكزبرة. ومع ذلك ، فإن أهم شيء هو الحمص ، الذي بفضل سحر Shtebochka ، لا يطبخ لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة ، بل 20 دقيقة.

[لينادوك]

لينادوك,
سأقوم بالتأكيد بإعداده في المستقبل المنظور وتقديم تقرير! والوصفة أصيلة للغاية ، أو بالأحرى لم أر هذا من قبل ، لكن مجموعة البهارات مغربية تمامًا!

[تانيوليا]

تانيوليا,
تانيا ، إنها فتاة

صنعت خرشو أول أمس (أحب الفلاحون ذلك ، لكنني لم أجربه ، ولا أعرف ما يجب أن يكون) - لكوني غير معتاد على حجم قدر الضغط ، فقد خرج الحساء مرتين أقل من المعتاد ، ثم أرز طبق جانبي ، جولاش. وقمت أيضًا بطهي الحنطة السوداء للكلب - شيء ما لم ينجح جيدًا ، ربما أحتاج إلى تخصيص وقت أقل (لا أتذكر مقدار ما وضعته على الإطلاق) أو تناول كمية أقل من الماء. بالأمس مرة أخرى أرز ، بنجر مطبوخ للخل ، ثم خضروات. فعلت كل شيء في قدر الفولاذ المقاوم للصدأ.لقد غسلته مرتين في غسالة الأطباق ، إنه رائع ، لكن يمكن غسله باليدين للحصول على أفضل لمعان ، ولكن لا يزال من المريح جدًا وضعه في PMM.

حفظ! شتيبة لا تأكل! خضروات مطبوخة للطفل على بخار بصمام مغلق. انتهى البرنامج ، بعد 5 دقائق قمت بنفث البخار يدويًا ، وسقطت العوامة ، ولم يفتح الغطاء ، ويطلب الطفل طعامًا على لوحة النتائج بزاوية 90 درجة ، لكنه لا يزال غير مفتوح ...

فووو! أثناء الكتابة ، الجهاز يرحم ، سيطعم الطفل
بشكل عام ، من الغريب سبب عدم فتحه ، ولم يكن الزوج موجودًا أيضًا ...

[لاريسا]

لاريسا، هذا الخاتم عالق. بلطف ، فقط قم بهز الغطاء برفق.

حفظ! شتيبة لا تأكل! خضروات مطبوخة للطفل على بخار بصمام مغلق. انتهى البرنامج ، بعد 5 دقائق قمت بنفث البخار يدويًا ، وسقطت العوامة ، ولم يفتح الغطاء ، ويطلب الطفل طعامًا على لوحة النتائج بزاوية 90 درجة ، لكنه لا يزال غير مفتوح ...

كان لدي هذا عدة مرات - انفجر البخار ، لكن العوامة لم تنخفض. لطخته بلطف بعصا فسقط. فتح الغطاء.