حفظ في المنزل - أسئلة ، مشاكل ، إجابات ، تبادل الآراء ، المديح

نقح مجموعة من الوصفات

هل رأيت وصفات الباذنجان لدينا هنا؟ اذهب
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0

[بيجو]

بيجوحسنًا ، أنا فقط أسكب الطماطم المهروسة المسلوقة وأغلقها. أقوم أيضًا بطهي سلطة من نوع lecho وعلى الفور في البنوك ، ولكنها أيضًا مع الطماطم. لكن في هذه الباذنجان ، من المحرج أنه لا يوجد أي حمض بشكل خاص للحفظ أو بكمية كافية من الملح أو السكر. أريد فقط أن أخزن في خزانة أو ، على الأكثر ، في شرفة غير معزولة. لن يصلح في الثلاجة.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 20 سبتمبر 2016 05:44 م

مشرف، لقد راجعت كل شيء. في كل مكان توجد طماطم في التكوين أو مخلل.

لكنه أيضًا مع الطماطم.

ماذا في ذلك؟) بالنسبة لي ، الطماطم (البندورة) هي الطريقة الوحيدة للتجول - حاول أن تنسى الطماطم المطبوخة التي بقيت في الغرفة لمدة يوم.

ماذا سيكون بدون الطماطم والخل ، لقد صنعت مثل هذه الوصفة مرة واحدة
🔗

لا يشعر بالليمون على الإطلاق ، فهو مذاق الباذنجان المقلي بالزيت فقط. معقمة لمدة عشرين دقيقة ، وقفت في الشقة على الرف.
لقد فعلتها حقًا مرة واحدة ، ووفقًا للوصفة الأصلية من الكتاب الأسطوري لـ I.Kravtsov. يتم استخدام الكثير من الزيت ، فهو المادة الحافظة الرئيسية هنا.

🔗

[زياميس]

زياميسشكرا قرأت هذه الوصفة. المقلي بالزيت ، خاصة بكميات كبيرة ، غير مناسب أيضًا (

بيجوحسنًا ، مع ذلك ، الطماطم طماطم)
أنا الآن أقرأ كتاب "تعليب الفواكه والخضروات في المنزل" بقلم أ. إف. ناميستنيكوف
فهمت النظرية قليلا.
الفصل: ملامح تعليب الخضار في المنزل
فقط عن الطماطم:
من بين الخضروات ، القليل منها فقط لديه حموضة عالية بما فيه الكفاية تسمح لهم بالحفاظ عليها في شكلها الطبيعي عند درجة حرارة تعقيم لا تزيد عن 100 درجة مئوية.تشمل هذه الخضروات الراوند والطماطم ، والتي سبق ذكر معالجتها أعلاه ، وكذلك حميض. لا تحتوي جميع الخضروات الأخرى تقريبًا على أحماض على الإطلاق ، أو تحتوي عليها بكميات ضئيلة بحيث لا يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الكائنات الحية الدقيقة.

لذلك ، عند حفظ معظم الخضروات ، يتعين على المرء اللجوء إما إلى التعقيم في الأوتوكلاف عند درجة حرارة 110-120 درجة مئوية ، أو إضافة حمض الأسيتيك عند التعقيم في الماء المغلي ؛ وهذا هو في الأساس تخليل ضعيف. تستخدم الطريقة الأخيرة في تعليب المنزل.
ثم الفصل بأكمله

في التخليل العادي ، يتم إدخال الكمية المطلوبة من الحمض في الخضار على شكل ماء مالح ، وتبقى السكريات التي تتكون منها الخضار دون تغيير ، حيث لا يوجد تخمير.

من أجل وقف تطور الميكروبات وحماية الخضروات المخللة من التلف ، من الضروري زيادة الحموضة بشكل كبير. للحفاظ على ماء مالح مصنوع من خضروات مختلفة ، يجب إضافة حمض الأسيتيك إليها بكمية تصل حموضة التتبيلة النهائية إلى 1.2-1.8٪ يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه لا يتم استخدام الخضروات الطازجة فقط للتخليل ، ولكن أيضًا الخضار المملحة ، والتي تحتوي على كمية معينة من الحمض المتكون أثناء التخمير.

يتم تعبئة المخللات المحضرة بهذه الطريقة في براميل أو في عبوات زجاجية. في هذا الشكل ، سيتم تخزينها جيدًا دون تعقيم. سيكون طعم هذه المخللات حامضًا وحارًا. يطلق عليهم ماء مالح حار.

بوجود المعدات والمخزون لصنع الأطعمة المعلبة ، يمكنك الحصول على الخضروات المعلبة بكمية قليلة جدًا من حمض الأسيتيك - المخللات الحمضية الضعيفة.يضيفون 2-3 مرات حمض أسيتيك أقل من المخللات الحارة القوية.

من أجل الحفاظ على هذه الأطعمة المعلبة ، يجب تسخينها لتدمير الميكروبات. أحيانًا يكون هذا هو التعقيم المعتاد في الماء المغلي ، ولكن غالبًا ما يكون كافيًا لتسخينها لبعض الوقت عند 75-85 درجة مئوية (البسترة).

يجب أن تحتوي الخضروات المعلبة المبسترة أو المعقمة على 0.4-0.7٪ حمض وفي بعض الحالات فقط - حتى 1.0٪. طعمها أفضل بشكل لا يضاهى من التوابل ويمكن تخزينها ، إذا كانت محكمة الغلق ومعقمة بشكل كافٍ ، لعدة أشهر وحتى سنوات.

جميع أنواع المخللات المعلبة تتكون من الخضار أو المخللات السائلة أو. ماء مالح حقيقي ، وتوابل مختلفة.

تحتوي حشوة التتبيلة على حمض الأسيتيك والملح والسكر. حمض الخليك هو المادة الحافظة الرئيسية. يساعد الملح أيضًا في الحفاظ على الخضروات وتعزيز مذاقها. يضاف السكر لتحسين النكهة.

أضيف بتاريخ الثلاثاء 20 سبتمبر 2016 11:37 مساءً

صنع وجبات الخضار المعلبة

لطالما كانت الوجبات الخفيفة المعلبة منتجًا غذائيًا شائعًا في بلدنا. وتشمل الفلفل والباذنجان والكوسا المحشي والباذنجان والكوسا في صلصة الطماطم ، والكافيار من الباذنجان أو غيرها من الخضار.

يتم إنتاج هذه الأطعمة المعلبة بكميات كبيرة في المصانع.

يمكن أيضًا صنعها في المنزل ، على الرغم من أن العملية أكثر تعقيدًا إلى حد ما من تعليب الخضروات الحامضة الموصوفة أعلاه.

الباذنجان والكوسا والفلفل ليست خضروات حامضة ، لذلك ، لتعقيم الأطعمة المعلبة منها فقط ، يلزم التسخين إلى درجة حرارة أعلى من 100 درجة مئوية لفترة طويلة. ولكن نظرًا لأن تكوين الوجبات الخفيفة المعلبة يتضمن دائمًا صلصة من الطماطم ذات الحموضة العالية ، فإن التعقيم يكون مبسطًا إلى حد ما.

في المنزل ، يمكن تعقيم الوجبات الخفيفة النباتية المعلبة في الماء المغلي ، أي عند 100 درجة مئوية ، ولكن لفترة أطول بكثير من المخللات. لذلك ، من المفترض أن يتم تعقيم الجرار سعة نصف لتر مع الكافيار من الخضروات لمدة 90-95 دقيقة ، والجرار اللترية لمدة 100-110 دقيقة. يمكن تعقيم الباذنجان والكوسا ، المقلي والمنقوع في صلصة الطماطم ، في وقت أقصر قليلاً: 70-80 دقيقة في برطمانات سعة نصف لتر ، 90-120 دقيقة في عبوات لتر (من بداية الماء المغلي في قدر). من أجل ضمان أكبر للحصول على أغذية معلبة ذات نوعية جيدة ومستقرة في التخزين ، من الأفضل صنعها في مرطبانات بسعة لا تزيد عن نصف لتر. تكون هذه الجرار أخف وزنا وأسرع وأكثر تسخينًا أثناء التعقيم.

تحتاج إلى تعقيم الوجبات الخفيفة النباتية المعلبة بعناية أكبر من كومبوت الفاكهة أو المخللات. لا يوصى بتعقيم برطمانات الأطعمة المعلبة ذات الأغطية المفتوحة. من الأفضل لفها فور ملئها وشد الأغطية بمشابك خاصة (كما هو موضح في بداية الكتاب) ، ثم تعقيمها بغمرها بالكامل في الماء.

بشكل عام ، لم أرغب بالفعل في صنع هذه الأطعمة المعلبة)
ربما عبثا فعلت ذلك.

أوه نعم ، لقد قرأت هذا وأصبح من الواضح أن الطماطم مع الحميض يجب أن تعيش إلى الأبد. ببساطة بسبب وجود حمضهم الخاص.
على الرغم من أن الليمون الحامض جدًا في الحقيقة يعرف تمامًا كيف يفسد.
ألا يوجد ما يكفي من الأساطير في هذا العالم؟ ... يستحق المرء "ختم اللحم" ماذا أو "إطفاء الصودا بالخل".

واحد "ختم اللحوم" ما يكلف أو "إخماد الصودا بالخل"

من هذا المكان بمزيد من التفصيل من فضلك !!!

[كروشيه]

كروشيهاه .. يعني؟ ))
حول الصودا وهذا المنتدى مليء بالمعلومات التي تفيد بأن هذه توصية ضارة للغاية ، لأن الصودا بالحامض يجب أن توجد حصريًا داخل العجين ، إذا احتجنا إلى فقاعات في العجين منها. وليس فقط في الغلاف الجوي لا يوجد ما يكفي من ثاني أكسيد الكربون.

حسنًا ، حول حقيقة أن جزيئات المنتج ، التي تكتل قليلاً إلى قشرة بنية ذهبية ، تمتلك بعض خصائص العزل المائي والبخار غير المسبوقة ... ربما يمكن للمرء أن يؤمن بهذا. لكني لا أصدق. التين حيث ستغلق الماء ، حتى لو كنت في حاجة إليه حقًا.

يكمن الاختلاف الكامل ببساطة في الاختلاف في تقنيات الطهي ، حيث يمكننا تجفيف المنتج في مقلاة ساخنة بقشرة ، ويمكننا تجفيفه ليس ساخنًا جدًا بدون قشرة ، ويمكننا قليه مع الحفاظ على العصارة ويمكننا طهيه حتى يصبح طريًا. إنها مجرد عمليات كيميائية مختلفة. ومجموعة من الجزيئات الملبدة على جانب واحد لا تحل شيئًا على الإطلاق.

كمثال غير مباشر - شواء اللحم. حيث يحتل "الختم" نصف السطح في أحسن الأحوال ، ومع ذلك يظل اللحم كثير العصير.

من هذا المكان بمزيد من التفصيل من فضلك !!!

في هذا الموضوع تحتاج: إطفاء الصودا عند الخبز

أحب الباذنجان المطهي مع الفلفل والجزر + الملح والسكر والثوم والتوابل.

بشكل عام ، لم أرغب بالفعل في صنع هذه الأطعمة المعلبة)
ربما عبثا فعلت ذلك.

يمكنك تخطي الأطعمة المعلبة.
جمد الباذنجان والفلفل نصف المطبوخ - مسلوق أو مخبوز.
في الشتاء ، يُقلى البصل والجزر حتى يصبح طريًا ، يقطع ويضاف المنتجات شبه الجاهزة المحضرة ، ويُطهى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق ، ثم يُعصر فصًا من الثوم والأعشاب - وفويلا ، وهو طعم طازج جدًا بدون خل على الإطلاق.

[زياميس]

زياميس، للأسف ، لدي ثلاجة صغيرة نوعا ما وعادة ما أملاها بالسمك والخبز والتوت ، بالإضافة إلى مكان لتخزين المرق. خلاف ذلك ، نعم ... بشكل عام ، أينما رميت ، هناك إسفين في كل مكان))
حسنًا ، على الأرجح سأحاول فعل ذلك مع الطماطم المقلية.
شكرا لك على المشاركة في سؤالي.

أنا قد قرأت قصص مخيفة هرعت نصائح حول "التسمم" و "الصحة أكثر تكلفة" كل بنوكهم في الصباح للبحث في الفوائد ، هناك موضوع حول الجفن المنتفخ وماذا تفعل بها. لم يكن من أجل لا شيء أنني بدأت هذا ، رأيت جرة من الخيار التجسس مع العفن ، أعتقد ، حسنًا ، أنا قواد حزن! فتحت البرطمان ، ويوجد خيار لطيف ولا ينفخ في الشارب. حسنًا ، على الأقل جربت الخيار المخلل تقريبًا Hrumka ، وأعتقد أنني بحاجة إلى إعادة صنع هذا البرطمان ولفه مرة أخرى.

بشكل عام ، لم أرغب بالفعل في صنع هذه الأطعمة المعلبة)

أوه ، ما تذكرته.))
بمجرد فتح جرة من الخيار. من المفهوم أن يكون مخلل. ويذوقون مثل عشب العشب! نسيت لينا أن تضع الخل.
علاوة على ذلك ، كان من الواضح أن البنك كان من الموسم قبل الماضي ، أي أنه حتى صيفنا الجنوبي نجا بهدوء. بدون طماطم.

فتيات ، استغاثة ، لا أعرف أين أطرح سؤالاً. سأطلب هنا. اشتريت برطمانات ذات أغطية لولبية. الرقبة أوسع من المعتاد. لقد صنعت الطماطم فيها. وشيء يحيرني فيهم. يتم إغلاق الغطاء بالكامل ، وتضغط عليه من الأعلى بنقرة واحدة. الغطاء لا يذهب أبعد من ذلك ، ولكن كما لو كان يتسرب. حيث يكتبون أنه يجب غلي الغطاء كالمعتاد ، وحيث يكتب أنه يجب معالجته فقط عند 60 درجة ، حيث يتم تدمير طلاء البوليمر. إنه لأمر مؤسف على العمل والطعام. ربما بسبب هذا؟ حاولت مرة أخرى إغلاق نفس التأثير.



وهل ما زلت بحاجة إلى قلب العلب مثل العلب العادية؟ يبدو أنهم لا يحتاجون إلى الكتابة ، لكن بطريقة ما تربك.

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، لا تقلق. إذا أغلقت العلبة للتو ، فسوف تنقر. إذا تم إغلاقها جيدًا ، فسوف يتراجع الغطاء بعد فترة ولن ينقر. أعقم الجفن كالعادة في الماء المغلي. صحيح ، للسنة الثانية أقوم بتعقيم العلب الفارغة في الفرن ، وأضع الأغطية هناك. البنوك مغلقة بالفعل ، عندما أقلبها ، لكن في أغلب الأحيان لا. ليس هناك فرق. لا تقلق ، ستكون جيدة

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، لا ينبغي أن ينقر الغطاء ، ولكن هذا بعد أن تبرد العلبة. بمجرد أن تقوم بلفها ، يمكن أن تنقر. ويمكن سحبها بعد 5 دقائق وبعد ساعة. عندي الكثير من. لا حاجة لقلب العلب

شكرا لك ، الفتيات طمأننني. وبعد ذلك أشعر بالقلق وأعتقد أنه يمكن تحويله بالفعل إلى جرة عادية.

على الأغلفة ، لدينا موضوع بدأت أغطية العلب تنتفخ. أنواع الزواج وأضرار الأطعمة المعلبة

أقوم فقط بإغلاق البرطمانات ذات الأغطية القابلة لإعادة الاستخدام.
يمكنك التعقيم في الفرن والميكروويف والماء.

يجب أن يكون الغطاء مناسبًا تمامًا وليس فضفاضًا. بعد التعقيم ، أغلق الغطاء على الفور بإحكام وأضع البرطمانات الساخنة على الجفن حتى تبرد تمامًا. ثم لا شيء يجب أن ينقر ويتدلى.
إذا لم يكن الغطاء مناسبًا ، فسوف يتسرب من أسفل الغطاء. ثم تحتاج إلى فتح البرطمان على وجه السرعة وإعادة غلقه بغطاء مناسب.

اقرأ المزيد عن جودة الدورات التي تدور على الرابط

[مشرف]

مشرفشكرا لك تاتيانا. أنا سوف قراءتها.
هل هذه الأغطية مناسبة لأي عمليات حفظ ، أم أن هناك استثناءات أو تفضيلات للأغراض المعتادة؟

أغطي المربيات والخضروات وأي طعام معلب. يمكن التخلص منها.

تاتيانا ، هل تغليها وتقلب البنوك؟

أقوم بالتعقيم باستخدام علب في الميكروويف لمدة 5-6 دقائق.
ثم أقوم بملئها بالأطعمة المعلبة ، وتغطيتها بالأغطية وتعيينها للتعقيم (إذا كانت خضروات نيئة) وبعد التعقيم أخرج العلب من المقلاة وأغلق الأغطية على العلب بإحكام. أضعه على الجفن ليبرد حتى يبرد تمامًا.

إذا كان هذا مربى ساخنًا ، أو فراغات مغلية ساخنة ، فأنا ببساطة أضع البرطمانات في التعقيم وشد الأغطية بإحكام وأضعها لتبرد على الأغطية.

وبعد ذلك ، عند تعبئة الأغطية المشتراة ، يُكتب أنه للحصول على أفضل نتيجة ، اترك الجرة بعد السد في الوضع المعتاد ، لكن بالنسبة لي من الآمن قلبها

[ميلا حبيبته]

ميلا حبيبته، لقد كنت أستخدم هذه الأغطية لسنوات عديدة. أقوم دائمًا بغليها من أجل التعقيم ، وبعد الانسداد أقوم بتدوير البرطمانات واتركها لتبرد تمامًا.

، أدركت أنه عمل ،

سفيتلانا ، ربما تأخرت في تقديم النصيحة ، لكنني سأظل أضع 5 سنتات ، ونقع الخيار في الماء لمدة 5 ساعات.غير الماء عدة مرات ، وقد تكون سعيدًا. لم أشربها من قبل ، وفوجئت أيضًا بما هي المعجزات. أختار خيارًا صغيرًا ، وخيارًا أصغر حجمًا ، ولا أتركه يكبر.



Admin، Tanya لديك الكثير من الوصفات المختلفة ، أنا أخاطبك بصفتك معلمًا. السؤال هو: في العام الماضي وجدت وصفة للخيار بأوراق الكرفس. بقيت الوصفة في القرص المكسور ، أتذكر أنها كانت في وصفة الكرفس ، أوراق الفجل ، مظلة الشبت ، أوراق الكرز ، كان الملح أكثر من السكر ، لا أتذكر التعقيم. بحثت في الإنترنت بالكامل ، ولم أجده. ربما كنت على دراية بهذه الوصفة؟

في وصفة الكرفس ، ورق الفجل ، مظلة الشبت ، أوراق الكرز ، كان الملح أكثر من السكر

هذه هي مجموعة التوابل المعتادة للخيار والطماطم. قليلا من كل شيء. تركيز الملح والسكر أيضا لكل من يفضله: حامض أم أحلى. من الضروري دائمًا تعقيم الخيار ، وإلا فسوف يفسد في الجرة.

لينا ، من الصعب الإجابة على سؤالك
العام الماضي حصلت على خيار ممتاز وطماطم. كان الملح والسكر طبيعيين ، والحمض أيضًا - وهذا ليس قاسياً.

خيار معلب "خيار حسب وصفة الجدة" (مشرف)

الطماطم المعلبة (مشرف)

عندما يكون تركيز الملح والسكر هكذا (يوجد سكر أكثر من الملح) ، مع الأخذ في الاعتبار أن الحمض ضروري أيضًا للحفظ.
نقيع:
ماء نظيف - 1 لتر
ملح رمادي حجري - 1 ملعقة كبيرة. ل. بشريحة / 32-35 جرام
سكر أبيض - 2 ملعقة كبيرة. ل. بشريحة / 47-50 جرام
خلاصة الخليك 70٪ - 1 ملعقة صغيرة لكل 1 لتر جرة

تانيا ، شكرًا على الوصفات ، لكن هذا ليس كل شيء. أفعل دائمًا بالالتزام بالوصفة ، لا أعرف كيف أفعل كل شيء ، لكن الوصفة تضيع للأسف. من الأسهل بالنسبة لي القراءة والقيام. وبالمناسبة ، أصنع الخيار والطماطم بحشوة مزدوجة ، ويقفان صغيران دون تعقيم. شكرا لك مرة أخرى.

هذا هو السبب في أنني أكتب أنه من الصعب تقديم المشورة دون معرفة السبب. نظرًا لوجود الكثير من الطرق للحفاظ على الخيار ، بما في ذلك على منتدانا.
انظر هنا ، ربما ستلبي وصفتك محتويات قسم "محضرات الخضر" رقم 2

البنات لدي سؤال!
للسنة الثانية أغلق الطماطم حسب الوصفة بدون خل. أحفظه في الثلاجة ، لأنني أخشى ألا أضعه في البرد بدون خل. وفقًا للوصفة ، توضع الجرار المليئة بالطماطم في قدر بالماء وتعقيمها لمدة 20 دقيقة. بدا لي أنه كان كئيبًا ، بنكًا واحدًا في كل مرة ، قررت كل شيء بكميات كبيرة في البريد الإلكتروني. فرن. مجموعة T 120 غرام. لكن في اللحظة التي تبدأ فيها محتويات العلبة في الرغوة ، لم أنتظر (لمدة ساعة). هل سيبقون معي؟ هل تعتبر معقمة؟ كيف تفعل ذلك بشكل صحيح في البريد الإلكتروني الفرن ، حتى لا تنفجر البنوك وتقف طوال فصل الشتاء.

أنا معلبة بالبخار - نظيفة وغير مريحة "تعليبي" - جعل الحياة أسهل عند التعليب في المنزل

[حلمة]

حلمةشاهد وصفتي بدون خل https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478218.0 أبقي البنوك في الخزانة في الشقة.

بنات ، من فضلك أفصحي بما يمكن عمله بالطماطم الخضراء؟ لا يوجد الكثير منهم ، لكن هذا أمر مؤسف ... الملح إذا - لن يأكل أحد مثل هذه الأطعمة الخضراء ، ولكن هل من المنطقي التجميد الجاف؟

عليا ، دع الطماطم تستلقي ، ستظل تنضج. نقوم الآن بتمزيق تلك البنية ، لأن الضباب قد زال ، وفي المنزل يتحول بالفعل إلى اللون الأحمر أو الأصفر.

يتحول اللون البني إلى اللون الأحمر ، بينما يتحول اللون الأخضر إلى اللون الأخضر

[اوليما]

اوليما، يا أولي ، لقد زرعنا الطماطم مرة منذ وقت طويل (هذا العام أيضًا ، قررنا - واتضح أن القليل جدًا ، ما زلت أشتريها للحفظ) ، وعندما وضعوا طماطم خضراء على الصحيفة ، في رأيي ، قاموا بتغطيتها بها ، بالطبع ، وغنى ، ولكن أيضا اسودت! لذلك ، أعتقد ، ربما يمكنك بطريقة ما التخلص منها على الفور؟ ولا يوجد تقريبًا أي لون بني - هناك بعض الألوان الحمراء ، والباقي أخضر!

[جلفه]

اقتبس: جلفه من 01 أغسطس. 2011، 06:40
يا لها من نصيحة مثيرة للاهتمام! لا تنسى بعد!
في انتظار النتائج
celfh ، أنا آسف ، لم أر السؤال من قبل ... في تلك المرة قمت بالفعل بسكب 1 ملعقة كبيرة على الأغطية بعلب بدأت في تكوين رغوة. ل. - في يوم واحد تختفي الرغوة ، هذا هو الحال!

إنه مثل سكب الملح على الغطاء فوق العلب الملفوفة بالفعل؟

ما الذي يمكن عمله بالطماطم الخضراء؟

تخمر! ولذيذة وتقف جيدًا في الثلاجة - على الرغم من أنها لن تدوم طويلاً ، إلا أنها ستؤكل بسرعة

طماطم ، خضراء-صفراء ، في حشوة ماء مالح (مشرف)

أو سلطة طماطم خضراء.

يذبل زكاري الطماطم الخضراء ويصب عليها زيت الزيتون.

هناك العديد من الوصفات من الطماطم الخضراء والبنية في المنتدى - استخدم البحث ، يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإدراجها

[مشرف]

مشرفشكرا لك تاتيان أنت مجرد عصا سحرية!

تعليب المعلم!

تذكير pzhlst ما هو اسم الغطاء المعدني الملتوي بدائرة بارزة مقذوفة في المركز؟ وماذا يعطي؟

أفهم أن هذا الانتفاخ هو حجم رقبة العلبة ويتناسب جيدًا مع العلبة ، مما يؤدي إلى إغلاق الطعام المعلب بشكل أفضل.
ومثل هذا الغطاء لن ينتفخ "خاملاً" عندما لا تكون هناك أسباب للتورم ، ولا تزال الجفون "تنفجر" وترتفع في المركز.

[مشرف]

مشرف، هذا الانتفاخ لا يمس حواف العلبة ، لذلك لا يؤثر على دخول العلبة بأي شكل من الأشكال (لدي مثل هذه الأغطية). أعتقد أن هذا نوع من تصلب الأضلاع ، لا يتشوه الغطاء عندما ينتفخ ، نحن هنا متضامنون.

قصدت دائرة صغيرة في المركز.
بالأمس قمت بتلويح lekvar ، حصلت على غطاء واحد. شارك جميع الأشخاص حتى ، لكن هذا لم يشارك. وأتذكر أن لدينا معلومات عن هؤلاء الأشخاص ، لكني لا أتذكر أين

[نوع من التقوية ، لا يتشوه الغطاء عندما ينتفخ]

هذا هو نوع من التقوية ، لا يتشوه الغطاء عندما ينتفخ

سفيتا، قصدته ، على ما يبدو لم أشرح بوضوح

وقم أيضًا بتنوير pzhlst كيف يرتبط قطر عنق العلبة بحجم الغطاء ، فهناك عشرات العلب غير القياسية ، والأغطية المعروضة للبيع مختلفة ، لكنني لا أعرف كيف يرتبط ذلك.

من سيفككها ، هؤلاء المصنعون للقبعات ، ماذا يخترعون ويريدون أن يقولوا بهذا

بالأمس تم رفع غطائي - واحد من عشرات الأغطية ومن دفعة واحدة من الفراغات على الرغم من أن التتبيلة الداخلية شفافة تمامًا! لقد صنعت حفنة وقمت! اضطررت إلى وضعها في الثلاجة في رابط إلى البرد
إذا تم رفع الأغطية بدون سبب ، فإننا نراقب البنوك لمدة 2-3 أسابيع - إذا كان كل شيء على ما يرام ، فإننا نضعها في المخزن للتخزين.
هذه الأغطية للبيع ، لا مفر منها.

هناك موضوع بدأت أغطية العلب تنتفخ. أنواع الزواج وأضرار الأطعمة المعلبة

وقم أيضًا بتنوير pzhlst كيف يرتبط قطر عنق العلبة بحجم الغطاء ، فهناك عشرات العلب غير القياسية ، والأغطية المعروضة للبيع مختلفة ، لكنني لا أعرف كيف يرتبط ذلك.

لا يوجد سوى مخرج واحد - نختار الأغطية لقطر عنق العلبة. يمكن أن تكون الأغطية مختلفة (أطعمة معلبة مختلفة ، مايونيز ، صلصات) ، لكن تأكد من الذهاب إلى العلب.أضع الغطاء على الجرة ، وشعرت بيدي وأشعر كيف تلتصق بالوعاء وكيف تلتف بإحكام.
يجب ألا يكون هناك احتكاك أو تشويه في أي مكان.

[بيانو]

بيانو، لذلك فإن الأعناق مختلفة والأغطية مختلفة ، للربط واللف. تحتاج فقط إلى قياس الرقبة وقياس الغطاء تحتها. أتيت إلى البازار ، حيث يبيعون الأغطية ، وأقول إنني بحاجة إلى أغطية قابلة لللف لجرار 300 مل أو برطمانات فطر ، البائعون يعرفون ويعطون. نبيع الآن هذه القبعات ... mamanegaryuy!

[سفيتا]

سفيتاشكرًا ، لكن اتضح أنه خطأ تقريبًا. على الموقع مع أغطية ملتوية ، قالوا لي أن أقطع حلقي على الخيط. الفرجار. سألت فأجابت))))

[بيانو]

بيانو، فقط نفس الأغطية للجرار الصغيرة كان لدي العديد من المشاكل. إذا لم يتم سحبه للداخل ، فإنه إما أن يكون غير قادر على الالتفاف ، أو يتم تمريره مباشرة حوله ، دون الكثير من القرص. حاول الضغط ، إذا تم تمريره ، ثم تخلص من الغطاء. وإذا لم يكن كذلك ، فافتح البرطمان واتركه حتى يغلي ، ثم أغلق بغطاء آخر. وتحقق من هذه التسريبات على علبة ماء مغلي بسيط. إذا تدفقت ، فلن يساعدها شيء. أتخلص من نوع من الملح العشبي أو أغطيه.

[بيانو]

بيانو، بالتأكيد ، كنت أفكر في ذلك ، لكنني كتبت shoto بشكل خاطئ (أفعل ثلاثة أشياء هنا ، لذلك شعرت بالارتباك).