ماكينات صنع الخبز باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (3)

[خبز حقيقي]

أعتبر البرمجة فرصة لبرمجة العملية بأكملها بنفسي (مدة الخلط والكمية ، ومدة الارتفاع ، وعدد الخلطات ، ووضع الخبز) لا توجد مثل هذه الوظيفة في باناس ، والتبديل من الدُفعة دون "تبريد" فورًا إلى آلة أوتوماتيكية كاملة لا يعد برمجة.

بالطبع ، هذا ليس برنامجًا بخوارزمية محددة (من الألف إلى الياء) ، لكن وجود الأوضاع في البرامج يجعل من الممكن دمجها لتحقيق نتائج ممتازة. بالطبع ، في أي HP يمكنك الخبز خبز حقيقي، تشغيل وإيقاف تشغيل البرامج ، باناسونيك أسهل بكثير ، وهذا ما قصدته. نحن لا نتحدث عن أي آلة أوتوماتيكية كاملة.
لنفترض أننا قررنا خبز خبز الجاودار مع العجين المخمر ، وحتى الكسترد ، فيجب علينا القيام بذلك ؛ بيتزا 45 دقيقة. عجينة الجاودار - 120 دقيقة،
عجن بيلميني - 20 دقيقة، عجينة الجاودار - 120 دقيقة. الخبز 80-90 دقيقة ، بنفس الطريقة يمكنك تكييف HP مع أي وصفة تقريبًا والحصول على خبز أصلي في النهاية. وهذا ممكن لأي مستخدم.

نعم ، يمكنك دمجها بطرق مختلفة ، لكنني أختلف حول كل مستخدم ، بناءً على المراجعات ، يشارك "أساتذة" الخبز في هذا ، وتجربتهم كافية لفهم ما يحدث في العجين في ظل ظروف مختلفة أو الأشخاص الذين يرغبون في القيام بذلك بحثًا عن شيء مميز. لقد جربت 50/50 من Rina عدة مرات وتوقفت عند تقنية أبسط (على الرغم من أنني أضيف باستمرار 20-30 دقيقة على الارتفاع عن طريق إيقاف القطن و "ألصق" يدي باستمرار بالشكل) وبالتالي فإن الموقد رائع ، كل أقاربي يأتون للخبز ... عشية رأس السنة الجديدة ، كانت هناك ابنة أخت من روسيا ، كانت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، لذلك كانت تأكل خبزي من كلتا الخدين ولا يوجد "لبنة" في معدتها. غادرت مع فكرة أنني بحاجة لشراء مساعد.

الآن ، إذا كنت قد قرأت منشورات سيرجي قبل شراء الموقد ، فأنا بالكاد اشتريته ، ولذا ، وبدون إزعاج حقًا ، أخبز أنواعًا أخرى من الخبز باستخدام البرامج المضمنة في موقد 2501 والجاودار ، ويحبها الجميع. أستخدم كل من الوصفات من الإرشادات والوصفات من الموقع ، قرأت Admin ، اكتشفت مؤخرًا مثل هذا الرغيف الراكد الرائع لنفسي. لا تشم رائحة البلاستيك على الإطلاق في عام 2501. كل شيء رائع! والجمع بين جميع أنواع الأوضاع هو للماجستير من الموقع. يسعدني قراءة توصياتهم ومراجعاتهم ونصائحهم.

الآن ، إذا كنت قد قرأت منشورات سيرجي قبل شراء الموقد ، فبالكاد اشتريته.

إلينا الحمد لله أنك اشتريت مثل هذه HP الرائعة. ملحوظة ، لم أقل شيئًا سيئًا عن HP أبدًا ، شيء آخر أقول أنه في الوضع التلقائي (رأيي الشخصي ، أنا لا أفرض على أحد) حسب الوصفات من تعليمات صانعي الخبز ، ليس الخبز الذي يتم الحصول عليه ، بل تقليده ، حيث أن جميع الوصفات مكتوبة بنسخة كربونية ولا يعرفها أحد ، ولكن بالتأكيد ليس من قبل الخبازين.
حظا سعيدا مع الخبز الخاص بك.

سيرجي ، نعم أعني أنك كتبت كل شيء بجدية عن الخبز ، حسنًا ، الخباز الحقيقي صحيح ، وبعد قراءة منشوراتك ، كنت سأقرر أن هذه هي الطريقة الوحيدة للخبز ، وهذا صعب نوعًا ما بالنسبة لي. أنا راضٍ عن حقيقة أنني لم أزعج كثيرًا ، ووضعت ، واخترت الوضع ، وكل شيء ، كل شيء ، جاهز.

مرحبا. أنا أميل أكثر فأكثر لشراء HP Panasonic ، لكني مهتم بكيفية استبدال ختم الزيت في حالة التآكل. لماذا سألت هذا السؤال؟ في الوقت الحالي ، يجب استبدال ختم الزيت في جهاز HP - Electrolux (يبدو أنه بسبب الجزء النقدي ، يجب أن أقول وداعًا للموقد)
سمعت أن هناك طرازات HP حيث يمكنك فك آلية دوران الجرافة واستبدال ختم الزيت بهدوء.

[ركوب]

أنا أميل أكثر فأكثر لشراء HP Panasonic ، لكنني مهتم بكيفية استبدال ختم الزيت في حالة التآكل.لماذا سألت هذا السؤال؟ في الوقت الحالي ، يجب استبدال ختم الزيت في جهاز HP - Electrolux (يبدو أنه بسبب الجزء النقدي ، يجب أن أقول وداعًا للموقد)
سمعت أن هناك طرازات HP حيث يمكنك فك آلية دوران الجرافة واستبدال ختم الزيت بهدوء. المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

يفكر بعض السائقين بطريقة مماثلة. يقولون إن السيارة تحتاج إلى أن يتم شراؤها الأكثر قابلية للصيانة ، بحيث يكون هناك العديد من الأجزاء الرخيصة ، والأفضل من ذلك هو النموذج الذي سيكون هو نفسه قادرًا على إصلاحه. لكن السيارة تم شراؤها بالترتيب ركوببدلا من إصلاحه. هكذا الحال مع صانع الخبز. تشتريه لخبز الخبز.

[كسول]

كسول، أنا أشترك في كل كلمة. ولعشاق الإصلاح ، أقترح قراءة مقال يهدئك جيدًا هنا:
🔗
لذلك ، لا تقلق ، ستكون النتيجة هي نفسها!

شكرًا لك على إجابتك ، ومع ذلك ، لا أريد تغيير المخبز كل عام (خدمتني Electrolux لمدة عام واحد وشهر واحد بالضبط). وقد اشتريته في الأصل خصيصًا لخبز الخبز ، وكانت جودته مناسبة لي تمامًا. الآن ، على ما يبدو ، سيتعين عليك التعود على حيل ماكينة الخبز الجديدة ، وكذلك لمدة عام واحد بالضبط ، بناءً على بياناتك. بشكل عام ، كم هو محظوظ ...

هي ، هؤلاء اللصوص البرجوازيين وافقوا على أن المعدات ستعمل لمدة 3 ... 4 سنوات. وإذا كنت محظوظًا ، فسوف ينهار خلال عام واحد. حسنًا ، في حالات نادرة ، عندما لا يكونون محظوظين على الإطلاق ، سوف يستمر الحرث لمدة 10 سنوات تقريبًا. نتذكر العبارة الكلاسيكية الشهيرة: "لا توجد جريمة كهذه لن يذهب رأس المال من أجل الربح". كمرجع (pah-pah-pah! Knock-knock-knock!) بلدي الحرث قريبا سنتان

لذلك كانوا محظوظين معي. بالمناسبة ، دائمًا ما أحصل على "ضربة مباشرة" من خلال أسلوبي: أختار لفترة طويلة - وعلى الفور في صلب الموضوع.

لا أعرف كيف مع الطرز المكونة من أربعة أرقام ، لكن في دلو 255 الخاص بي ظللت حرثًا لمدة خمس سنوات دون أي استبدال لأختام الزيت. يبدو أن البرجوازية لم تكن محظوظة على الإطلاق.

سمعت أن هناك طرازات HP حيث يمكنك فك آلية دوران الجرافة واستبدال ختم الزيت بهدوء.

في باناسونيك ، يمكنك تغيير المجموعة بأكملها باستخدام ختم الزيت عن طريق فك الدلو من الدلو. خدم دلو بلدي لمدة 4 سنوات مع استغلال بلا رحمة.

صباح الخير جميعا. أستخدم آلات صنع الخبز منذ 5 سنوات. أعرف قواعد تشكيل kolobok. منذ أن اشتريت مؤخرًا 2502 سؤالًا عن الخبز الفرنسي من كتاب موجود في الدليل ، يجب أن يشكل الفرنسيون نفس الكعكة تمامًا كما هو الحال عند عجن أنواع الخبز الأخرى. دائمًا ما أعاني من فوضى ويجب أن أضيف حوالي 3 ملاعق من الدقيق لتشكيل كعكة مألوفة. من يخبز في كثير من الأحيان رجلًا فرنسيًا ويشاهد تشكيل كعكة عند خبزه ، يرجى مشاركته. شكرا مقدما.

[أبدا]

لا أنصح بأي شيء ، لكنني أشارك فقط نتائج خبيزي بالفرنسية في 2500: أكثر من كعكة عند طهي الفرنسية أبدا لم يتبع و لا شيئ لم تضف. اتضح دائمًا أنه لذيذ مع أزمة رهيبة!

لم يتبع ولم يضف أي شيء

بطريقة مماثلة!

أنا أخبز الفرنسية في كثير من الأحيان. رجل خبز الزنجبيل دائمًا ما يكون سائلًا وعندما تنظر إلى الداخل ، يبدو أن كل شيء - الخبز لن يعمل. يرتفع جيدًا في النهاية ، حوالي ساعة قبل الخبز. لقد لاحظت أنه كلما نظرت كثيرًا ، كانت النتيجة أسوأ. الآن لا أتبع kolobok أبدًا ، فأنا دائمًا أحصل على خبز ممتاز. كل شيء حسب الوصفة - لا أضيف شيئًا!

شكرا لكل شخص قام بالرد. في المرة القادمة سأفعل كما تنصح.

مرحبا عزيزي الخبازين!
لقد كنت أقرأ المنتدى منذ فترة طويلة ، وتعلمت كيف أخبز الخبز شكرا لكم جميعا !! شكر!!!!!

الآن لدي سؤال. الناس الطيبين كسروا موقدي أثناء الحركة. أنا أحضر واحدة جديدة. أتطلع نحو باناسونيك. مرتبك من معادلة درجة الحرارة. لم تستخدمه من قبل. جميع مكونات الخبز العادي في متناول اليد ودرجة الحرارة نفسها.
هل من الممكن تجاوز هذه المرحلة؟

أنا دائمًا أخبز مع الخميرة ، لذلك كنت أفكر في ضرورة برنامجي ، لكن باناسونيك ليس لديها هذه الوظيفة.
كتب سيرجي أعلاه أنه يمكنك القفز من وضع إلى آخر. أي ، اتضح أنه يمكنك زيادة وقت التدقيق وتجاوز مرحلة التسوية ، أي الإسفين في منتصف الدورة؟ هل أفهم بشكل صحيح؟ ثم لا توجد مشكلة مع الخبز المخمر؟

ما زلت لا أفهم في التعليمات سبب كتابة وقت كل مرحلة في الوقت المناسب كفاصل زمني. هل تختار الآلة وقت الإثبات مثلا؟

يمكنك القفز من وضع إلى آخر. أي ، اتضح أنه يمكنك زيادة وقت التدقيق وتجاوز مرحلة التسوية ، أي الإسفين في منتصف الدورة؟ هل أفهم بشكل صحيح؟

لا توجد طريقة لتجنب معادلة درجة الحرارة. لتمكين برنامج آخر ، تحتاج إلى تعطيل البرنامج السابق. هناك ، بالطبع ، عدة برامج بدون معادلة ، ولكن بشكل أساسي ، تبدأ جميع البرامج بمعادلة درجة الحرارة ، 30 دقيقة أو أكثر. يمكن زيادة وقت الإثبات إطفاء قابس آلة الخبز من المقبس لمدة 30 دقيقة أو أقل ، يمكنك القيام بذلك عدة مرات. فقط لا تخلط بينه وبين إيقاف تشغيله مع زر Stop ، وإلا فسيتم إيقاف تشغيل البرنامج. صانع الخبز من باناسونيك ممتاز وموثوق. هذا هو رأيي ورأي العديد من الخبازين. خذها - لن تندم.

[كرز]

كرز، باناسونيك ، آلة أوتوماتيكية HP ، العلامة التجارية 3801 أكثر ملاءمة لخبز العجين المخمر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=152895.0 Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=159825.0

كلما نظرت في كثير من الأحيان ، كانت النتيجة أسوأ

هل تعتقد أنه في عملية الطهي يتم اختراع "تسوية درجة الحرارة" أو "رفع العجين" فيها؟
هناك يتم تهيئة الظروف اللازمة في الداخل ، وبفتح الغطاء ، فإنك تنتهك درجة الحرارة والأنظمة الأخرى.

لقد فهمت هذا ولم أتبع kolobok على الإطلاق. أنا فقط آخذ وصفات مجربة من المواقع.

أنا لا أتبع

لم تدرك أبدًا ما هو المثير للاهتمام في ذلك؟
بالإضافة إلى انتهاك البرنامج

[فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا]

لم تدرك أبدًا ما هو المثير للاهتمام في ذلك؟
بالإضافة إلى انتهاك البرنامج

لا يوجد انتهاك للبرنامج ولن يكون!
لا يمكنك التدخل وفتح الغطاء فقط في وقت خبز الخبز - هناك درجة حرارة عالية من 180-190 درجة مئوية ووضع الخبز قيد التشغيل!
في مرحلة عجن العجين وتدقيقه - تكون درجة الحرارة حوالي 28 درجة مئوية ، وهي درجة الحرارة التي تساهم في الارتفاع الطبيعي للعجين! وبعد النظر تحت الغطاء لبضع ثوان ، لا يمكن انتهاك الوضع!
ولكن يمكنك تخطي الخطأ في إشارة مرجعية الدقيق والسائل! وستعتمد جودة العجين ثم الخبز الجاهز على هذا الخطأ - سيتضح أنه غير لائق وبدون طحين أو وسيم من جميع النواحي.

تحتاج إلى التعرف على أساسيات العجن والخبز وما يحدث داخل ماكينة الخبز خلال عملية التشغيل بأكملها
هذا مفصل هنا فهم الخبز في الخبز المصنوع منزليًا ولا يمكن قراءة هذه المعلومات في أي كتاب مطبوع مع وصفات الخبز لآلة الخبز ، بما في ذلك بالنسبة لباناسونيك

لن يكون

الانتهاك ليس بمعنى التقنية أو البرامج ، ولكن بمعنى انتهاك تدفق البرنامج ، أو الحفاظ على درجة الحرارة ، إلخ.
حول انتهاك المكونات - بالطبع
بعد كل شيء ، يمكن أن يؤدي التداخل في العملية إلى تلف النتيجة حتى عدم الخبز
أعني إذا كنت تتبع كيف تسير الأمور في الداخل

أحيانًا أسقط أثناء عملية الخبز للتأكد من أن كل شيء يسير كما ينبغي. بل وأكثر من ذلك أثناء العجن والتدقيق. ماذا تعني "الوصفات المجربة"؟ أنا ، على عكس مؤلف الوصفة ، قد يكون لدي رطوبة مختلفة ، ودرجة حرارة مختلفة في المنزل ، وكل هذا يؤثر بشكل كبير على الدقيق وكميته المطلوبة لخبز مثالي. مرة أخرى ، تؤثر علامة HP التجارية على نسبة الدقيق إلى الماء. يعلم الجميع أن "باناسونيك" تستهلك كمية أكبر من الماء لنفس الكمية من الدقيق أكثر من سى بى من الشركات المصنعة الأخرى. لا ، يجب عليك بالتأكيد مراقبة ما يحدث في الموقد والتدخل إذا لزم الأمر.

يا فتيات ، لا أمانع في مشاهدة الكعكة. لكنني شخصياً قمت بتشغيله وهربت في العمل ، وركضت - أخرجته. إذا كان هناك وقت ، فأنا أعجن HP ، وأخبز في طباخ بطيء.
بصراحة ، لم أقم مطلقًا بإضافة دقيق أو سائل إلى الوصفات. كل شئ يعمل دائما بشكل رائع يمكنني فقط تتبع دفعة الزلابية.

[كرز]

لا توجد طريقة لتجنب معادلة درجة الحرارة. لتمكين برنامج آخر ، تحتاج إلى تعطيل البرنامج السابق. هناك ، بالطبع ، عدة برامج بدون معادلة ، ولكن بشكل أساسي ، تبدأ جميع البرامج بمعادلة درجة الحرارة ، 30 دقيقة أو أكثر. يمكن زيادة وقت الإثبات إطفاء قابس آلة الخبز من المقبس لمدة 30 دقيقة أو أقل ، يمكنك القيام بذلك عدة مرات. فقط لا تخلط بينه وبين إيقاف تشغيله مع زر Stop ، وإلا فسيتم إيقاف تشغيل البرنامج. صانع الخبز من باناسونيك ممتاز وموثوق. هذا هو رأيي ورأي العديد من الخبازين. خذها - لن تندم.

شكر!
لقد سمعت الكثير من الأشياء الجيدة عن باناسونيك ، ولهذا أردت الانضمام إلى صفوف المالكين السعداء. لكني طالما حلمت بإمكانية برنامجي. لقد اعتدت ، بالطبع ، على تشغيله وإيقافه ، لكن ليس هناك دائمًا وقت لذلك. يبدو أن باناسونيك لا يلمع

كرز، باناسونيك ، آلة أوتوماتيكية HP ، العلامة التجارية 3801 أكثر ملاءمة لخبز العجين المخمر https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0 Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

شكرا على الاكرامية!
العلامة التجارية مهتمة. سأذهب لقراءتها. والخيار الثاني ، لم أسمع به حتى. مثير للإعجاب ...

بالأمس خبزت في باناسونيك خبز ألبان كامل الحبوبلكن بدلاً من الزيت النباتي أضفت زيت الزيتون. لسبب ما ، طعم الخبز مر. ماذا يمكن أن يكون من؟ يقول الزوج ربما الطحين هو الملام ، فاسد ...

ماشا هل جربت الزبدة أليست مرة؟ بشكل عام ، يتميز الزيتون بمرارة طفيفة. الطحين ، في بعض الأحيان ، طعمه أيضًا مر ، على الرغم من أنني صادفت هذا فقط مع الجاودار. جميل ، طازج ، لكنه مر. لا أستطيع إلا أن أخمن من أين أتت هذه المرارة.

تأكد من المتابعة

لم يتبع ، كل شيء على ما يرام

[ناتاشا]

ناتاشاجربت الزيت لا طعمه مر. اعتقدت أن الحليب ربما كان هكذا ، لكنني جربته ، كما كان من قبل. أو ربما زيت الزيتون لا يتماشى مع الحليب؟ طحين من الدرجة الأولى لمصنع محلي ، والذي كنت دائمًا أخبز به وأخبزه ، كان أحيانًا لدرجة أن الخبز لم يكن بجودة عالية ، لكن لم يكن هناك مرارة. والثاني ، دقيق الحبوب الكاملة ، هو شيء فرنسي ، خاصة بالنسبة لباناسونيك ، كتبوا عنه هنا. لقد كنت أخبز معها لفترة طويلة ويبدو أنه لن يكون هناك شيء خاطئ معها.

[ماشا]

ماشاربما يكون السبب هو مزيج زيت الزيتون مع الحليب ، وحتى عند تسخينه.
فلاديمير، أنت على حق. إنه لأمر رائع أن تتمكن من القيام بذلك. لكن هذا لا يعني أنه من المضر فتح غطاء HP أثناء التشغيل. جودة الخبز تعتمد على ظروف كثيرة. أنت ، على ما يبدو ، تحول كل شيء بشكل جيد.

[لاغري]

لسبب ما ، طعم الخبز مر. ماذا يمكن أن يكون من؟ الزوج يقول ربما الطحين هو الملام ، فاسد ...

لاغريوالطحين لا تنتهي صلاحيته؟ دقيق الحبوب الكاملة قصير (6 أشهر فقط) ، حيث يمكن أن يفسد زيت الجراثيم.

كل شيء سار بشكل جيد.

تتشكل منذ سنوات عديدة
ولم ينظر إلى الداخل أبدًا
لكنني لست مجربًا ، بالطبع ، أفعل كل شيء وفقًا لـ "المسار المطروق" ، أي وفقًا لجداول المكونات والبرامج "باناسونيك"
أنا متأكد من أنه لا يوجد شيء لإلقاء نظرة خاطفة عليه في البرامج القياسية ويمكنك فقط الإضرار بعملية الطهي من خلال الإعجاب المتكرر بالعجين

[لاغري]

لاغريوالطحين لا تنتهي صلاحيته؟ دقيق الحبوب الكاملة قصير (6 أشهر فقط) ، حيث يمكن أن يفسد زيت الجراثيم.

ليغا، الطحين له مدة صلاحية عادية ، حسب التاريخ المدون على العبوة. أشتري 2 كجم من المتجر ويتركني بسرعة. ربما يقع اللوم على دقيق الحبوب الكامل (الشيء الفرنسي) ، فهو مستورد وليس محليًا.

مرحبا!

اشتريت آلة خبز باناسونيك 2501. بدأت في قراءة التعليمات في المنزل وكنت في حيرة من أمري. لا يوجد برنامج كامل ، كب كيك. اتضح

تحتاج إلى تحضير العجين نفسه بشكل منفصل ، وتغطية الدلو بالرق ، ثم سكبه ثم البرنامج ، الخبز ،. ما الهدف من هذا

مشاحنات لآلة الخبز الأوتوماتيكية؟ في العديد من صانعي الخبز الرخيص ، كل شيء أساسي. تغفو ، يتدخل الفرن نفسه ويخبز.

ربما يمكنك تكييف البرنامج هنا ، العجن والخبز والخبز بدون رق.

هل جربها أحد؟ أنا نفسي لا أجرؤ على المحاولة ، لأنني بسبب هذا النقص سأعيد الموقد إلى المتجر !!!

السؤال الثاني: ما هو الخبز المخمر؟ كيف نخبز؟

سأكون رائعًا لاستجابتك السريعة

[إليس]

إليس، الكثير من المشاعر ...
عجين الخبز والكعك مختلف جدا في الكثافة. بالنسبة للكعك المعتاد ، لا يمكن خلط العجين بشكل صحيح في HP ، لأنه سائل تمامًا. يتم عجن الخبز بدقة من خلال "الضربات" على جدران الدلو ، ولن يتجمع السائل في كومة وسيبقى الدقيق في زوايا الدلو. صُمم صانع الخبز خصيصًا لعجينة الخبز. خبز العجين المخمر ليس خيارًا إلزاميًا ، ولكن للخبازين المتقدمين الذين يزرعون هذا العجين المخمر بأنفسهم. هناك الكثير من المعلومات حول هذا الموضوع في المنتدى. في الواقع ، العجين المخمر هو خميرة محلية الصنع ، والخبز مع العجين المخمر مذاقه مختلف قليلاً. سواء كنت تستخدم طريقة خبز الخبز هذه أم لا ، فإن الشيء الرئيسي هو أن صانع الخبز يمكنه التعامل مع أنواع مختلفة من الخبز. وخبز ​​المافن في KhP هو مجرد فرصة إضافية - يحدث أن يعيش الناس بدون فرن ، ولكن يتم "شحذ" KhP للخبز.
شيء من هذا القبيل ... ليس خطأ HP أنك علقت الكثير من الآمال عليه. لا تشعر بالإهانة لأن الثلاجة نفسها لا تذهب إلى المتجر لشراء البقالة ، ولكنها تخزن فقط ما نضعه فيها.

نصح وصفة خبز بورودينو

[ناتاشا 5]

ناتاشا 5، لإختيار https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe؛b=263؛start=0

أنا متأكد من أنه لا يوجد شيء لإلقاء نظرة خاطفة عليه في البرامج القياسية ويمكنك فقط الإضرار بعملية الطهي من خلال الإعجاب المتكرر بالعجين

أنا أخبز بالعجين المخمر ، ولا أقوم فقط بإضافته وصبه أثناء العجن ، لذلك أيضًا أثناء التدقيق هناك مثل هذه العادة ليس فقط للبحث (لهذه النافذة) ، ولكن لمس الخبز - ظهر ، لم يكن مناسبًا.عملية الطهي لا تضر بأي شكل من الأشكال ، ولكن يساعد فقط. لكن هذا في حالتي. لكل فرد عاداته الخاصة. الشيء الرئيسي هو النتيجة

يوم جيد للجميع!
أنا أميل إلى شراء HP Panasonic ، ولكن هناك سؤال واحد. تشير العلامة إلى أن الطرازين 2501 و 2502 لا يدعمان الخبز الخالي من الخميرة. هل هو حقا كذلك؟ هل من المستحيل حقاً طهي أي شيء بدون خميرة؟ أريد فقط شراء HP لأخبزها بدون خميرة ...
شكرا لكل من استجاب!

[ناتاكسا 2804]

ناتاكسا 2804، بدون خميرة خبز ماتزو ، أرميني لافاش ، تشاباتيس ... لا يوجد CP واحد في العالم يخبز. كعكة الصودا من فضلك. كل شيء آخر يحتوي على الخميرة ، ولا تزال الخميرة عبارة عن مجموعة من جميع أنواع البكتيريا ، ولا يُعرف أي منها

هل من المستحيل حقاً طهي أي شيء بدون خميرة؟ أريد فقط شراء HP لأخبزه بدون خميرة ...

على الأرجح نتحدث عن خبز العجين المخمر ... صحيح؟ لديّ Pannasonik 2501 - كل يوم أخبز خبزًا ممتازًا خالٍ من الخميرة مع عجين مخمر تلقائي

lga ، شكرًا جزيلاً لك على الاستشارة حول الكب كيك. أخيرًا ، معلومات محددة. لمدة أسبوع حاولت اكتشاف شيء ما حول خبز الكب كيك - لا أحد يمتلك الموضوع. شكرا للإجابة حول خبز العجين المخمر أيضا. لذلك يمكنك التكيف مع خبز الخبز مع الخميرة محلية الصنع.
حسن جدا!!!

فئة ، فئة ، فئة. المدينة بأكملها بدون خبز 3 أيام (بسبب البداية المفاجئة لفصل الشتاء 26/01/14) ولدي رائحة في الشقة رائعة الجيران في حالة صدمة ولدي خبز ساخن كل يوم

استخدمنا الموقد لمدة شهر ، ولم تكن هناك مشاكل ، وكنا سعداء. لكن كل الأشياء الجيدة وصلت إلى نهايتها ، بالأمس أخذوا الموقد إلى الخدمة والآن أسبوعين على الأقل على الخبز من المتجر. المشكلة هي أن الخبز لم يعمل مرتين على التوالي. ليس الخبز ، ولكن في المظهر مثل التورتيلا وحتى جزء من الخميرة في الأعلى. لم تتغير الخميرة أو الدقيق ، كل شيء كان رائعًا. السبب لا يزال مجهولا. ربما شخص ما لديه مثل هذه المشاكل؟ شكرا لكم مقدما!

1. تحقق من نشاط الخميرة ، اقرأ الموضوع "كيف تختبر الخميرة وتنشطها؟"

2. نتحقق من معرفتنا هنا "الخبز لم ينجح مرة أخرى ، لقد فعلت كل شيء بدقة حسب الوصفة. ماذا يمكن أن يكون الأمر؟"

استخدمنا الموقد لمدة شهر ، ولم تكن هناك مشاكل ، وكنا سعداء. لكن كل الأشياء الجيدة وصلت إلى نهايتها ، بالأمس أخذوا الموقد إلى الخدمة والآن أسبوعين على الأقل على الخبز من المتجر. المشكلة هي أن الخبز لم يعمل مرتين على التوالي. ليس الخبز ، ولكن في المظهر مثل التورتيلا وحتى جزء من الخميرة في الأعلى. لم تتغير الخميرة أو الدقيق ، كل شيء كان رائعًا. السبب لا يزال مجهولا. ربما شخص ما لديه مثل هذه المشاكل؟ شكرا لكم مقدما!

إذا طار المحرك ، فلا يوجد خلط ، وبالتالي تكون الخميرة في الأعلى وتخبز المخبوزات عصيدة من الماء والدقيق
هذا هو خياري الأول ، لكنك ستراه على الفور إذا نظرت أثناء الدفعة
إذا كان المحرك يعمل الخيار الثاني - المبرمج "طار" وخوارزمية الخلط معطلة