أبعاد الخبز في باناسونيك

قل لي ، pliz ما هو الوزن التقريبي للأرغفة M L XL ؟؟؟

أريد أن أشتري لنفسي موقدًا صغيرًا ، ربما مقابل 500 جرام ، حسنًا ، أحيانًا مقابل 700 جرام (يوجد اثنان منا حتى الآن)
رأيت خبزًا من Panasonic 2501 بحجم L من الأقارب ، لكنني لم أتمكن من وزنه ، أريد تقدير ما إذا كان 500 / 700g سيكون كافياً بالنسبة لي؟

انتبه إلى اللون القرمزي ، مقاسك 500 \ 750
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0

قل لي ، pliz ما هو الوزن التقريبي للأرغفة M L XL ؟؟؟

أريد أن أشتري لنفسي موقدًا صغيرًا ، ربما مقابل 500 جرام ، حسنًا ، أحيانًا مقابل 700 جرام (يوجد اثنان منا حتى الآن)
رأيت خبزًا من Panasonic 2501 بحجم L من الأقارب ، لكنني لم أتمكن من وزنه ، أريد تقدير ما إذا كان 500 / 700g سيكون كافياً بالنسبة لي؟

نعم ، إذا وضعت 500 جرام من الدقيق ، فستحصل على خبز تقريبي بوزن 700-750-800 جرام ، يعتمد الوزن الدقيق على عدد المكونات المختلفة

300-350 جرام من الدقيق تعطيك 450-500 جرام من الخبز الجاهز.

أوه ، شكرا جزيلا لكم جميعا
لقد درست العملية برمتها من أقاربي - وضعوا 500 غرام من الدقيق و 300 مل من الماء ، مما يعني أن لديهم حوالي 700-800 جرام
: girl_claping: ذهبت لدراسة صانعي الخبز الصغار

أوه ، شكرا جزيلا لكم جميعا
لقد درست العملية برمتها من أقاربي - وضعوا 500 غرام من الدقيق و 300 مل من الماء ، مما يعني أن لديهم في مكان ما حوالي 700-800 جرام
: girl_claping: ذهبت لدراسة صانعي الخبز الصغار

تخبز باناسونيك بسهولة من 400 جرام من الدقيق ، لكن من الصعب صنع أقل ولا معنى لذلك

تخبز باناسونيك بسهولة من 400 جرام من الدقيق ، لكن من الصعب صنع أقل ولا معنى لذلك

نعم ، على ما أعتقد ، إذا كان أقل - مع مثل هذا الدلو الكبير سيكون هناك بالفعل خبز الزنجبيل
لكن ضفدعتي لا تسمح لي حتى بالتفكير في باناسونيك ، ولست بحاجة إليه بهذا الحجم ...

وفي الواقع ، فإن الأبعاد الخارجية لصانعات الخبز ، حتى مع الدلاء الصغيرة ، غالبًا ما تكون قريبة جدًا من باناسونيك. أصغر صانع خبز (خارجيًا) رأيته هو Rainford - بحجم مقلاة عميقة صغيرة ، ولكنه يحتوي على لوحة تحكم قابلة للسحب.

الخبز المصنوع من 400 غرام من الدقيق (الحد الأدنى القياسي لباناسونيك) هو لبنة وليس خبز الزنجبيل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحد الأدنى من العجين الذي تستطيع باناسونيك معالجته هو عجين بحجم 300 جرام من الدقيق.

أعزائي مستخدمي المنتدى أصحاب ماكينات خبز باناسونيك! ما هو أصغر خبز يمكن صنعه في صانع خبز باناسونيك 2501؟ نحن لا نأكل كثيرا.

أعزائي مستخدمي المنتدى أصحاب صناع الخبز باناسونيك! ما هو أصغر خبز يمكن صنعه في صانع خبز باناسونيك 2501؟ نحن لا نأكل كثيرا.

قرأت في مكان ما أن الحد الأدنى الذي صممت باناسونيك من أجله هو عجين 300 جرام من دقيق القمح. وفقًا لذلك ، يجب أن يكون الخبز أقل بقليل من رطل.

تخبز باناسونيك بسهولة من 400 جرام من الدقيق ، لكن من الصعب صنع أقل ولا معنى لذلك

لقد كنت أخبز مؤخرًا من 300 جرام من الدقيق (HP 2502) ، وخرج شريط صغير لطيف جدًا. لقد خبزت 400 جرام من الدقيق و 500 جرام ، لقد سئمت من إعطاء نصف الخبز لشخص ما ، ومع زوجي ما زلنا هؤلاء الأكل. عند خروج الخبز 450 جرام في مكان ما.

بمجرد أن أخبز رغيفًا صغيرًا وقررت أنني لن أخبز الصغيرة بعد الآن. نصف الدلو مجاني ، لا توجد كفاءة في استخدام الموقد. وبشكل عام ، ما لاحظته بنفسي ، أنا أكثر سعادة بعملية تحضير المكونات ، ووزنها ، وتحميل المنتجات في دلو والخبز. حتى أنني أحاول أكل الخبز الجاهز بشكل أسرع لبدء عملية جديدة. بالطبع ، يمكنك أن تأكل خبزًا صغيرًا بشكل أسرع وتبدأ في صنع خبز جديد ، لكن بالنسبة لي المتوسط ​​والكبير هما الأنسب.

[ستافا]

لقد كنت أخبز مؤخرًا من 300 جرام من الدقيق (HP 2502) ، وخرج شريط صغير لطيف جدًا. عند خروج الخبز 450 جرام في مكان ما.

ستافا، وأي وصفات أو بها بعض المشاكل؟ حسنًا ، سوف يتحول الأبيض بالتأكيد ، لكن قمح الجاودار يرتفع أيضًا فوق الخلاط؟ خلاف ذلك ، سيكون به ثقب من النمام في الأعلى.

أنا أخبز الأبيض الرئيسي في برنامج واحد. فقط بدلاً من الماء بدأ في صب المرق من البطاطس. وأخبز الجاودار مقابل 500 جرام - ما زلت أعطي نصفه لأصدقائي.

نحن أيضا بعمر 600 سنة. أرغب في تناول كمية أقل من الخبز حتى أتمكن من طهيه في كثير من الأحيان: جرب وصفات مختلفة. والأهم من ذلك أن الموقد يعجن مثل هذه الكتلة الصغيرة من العجين ، وإلا فإنه سيلويها حول الخلاط ولن يصل إلى الجدران. وماذا يعطي مرق البطاطس؟

اقرأ ، لقد صنعت وفقًا لتلك الوصفة - خبز لذيذ جدًا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0.

شكرا ، سأحاول. وفي أي وضع خبزت؟

بشكل رئيسي 01.

رأيت الموضوع وأريد أن أتحدث قليلاً عن الحجم
أخبز الجاودار ، وحصلت على وصفة لحوالي 800 غرام من الخبز الجاهز

اتضح أن الزيادة أو النقصان البسيط في مكونات الوصفة لا تعمل دائمًا بشكل صحيح ، فتقل كمية الماء بمقدار 30 جرامًا واتضح كل شيء كما ينبغي


ولكن هناك تعقيد صغير - خلط مثل هذه الكمية يمكن أن يرش الدقيق! ثم تحترق على جدران ماكينة الخبز. لذلك ، تحتاج إلى محاولة صب الدقيق في قاع الدلو مع وجود الشعير في الأعلى ويوجد بالفعل محلول ملح السكر في بقية الماء.
يمكنك إضافة مكونات إضافية في الأعلى. في الصور التالية - خبز برقوق (150 جم)


الحجم الأقصى الإجمالي لخبز الجاودار الجاهز في باناسونيك هو 1،170 كجم. أنا آكله بمفرده ، لذلك لفترة طويلة ولكن لمدة 10 أيام ، يبقى دون تغيير عمليًا في كيس بلاستيكي.

تكوين:
دقيق القمح - 375 جم
دقيق الجاودار - 300 جم
الشعير الجاودار - 75 جم
خميرة مضغوطة - 30 جم
سكر - 45 جم
خل التفاح الطبيعي - 30 جم
زيت عباد الشمس المكرر - 30 جم
ملح - 10 جم
ماء - 390 جم

أولاً ، يُعجن دقيق القمح مع الخميرة المخففة (260 جرامًا من الماء) والزبدة في الوضع 20 لمدة 5 دقائق ، وفي هذا الوقت أزن وأذوب الملح + السكر + الخل + 130 جرام ماء
ثم أقوم بتبديل صانع الخبز إلى الوضع 7 وسكب شعير دقيق الجاودار في الدلو (وليس في صانع الخبز حتى لا نتسبب في تلطخه بالدقيق عن طريق الخطأ) وسكب المحلول. أضع الدلو في صانع الخبز ونسيانه لمدة 3.5 ساعة
مع مثل هذا المقدار ، ليست هناك حاجة لتصحيح الكعكة ، فارتفاع العجين يكاد لا يلف الرغيف.

ولكن هناك تعقيد صغير - خلط مثل هذه الكمية يمكن أن يرش الدقيق! ثم تحترق على جدران ماكينة الخبز

وإذا في بداية العجن لمدة 1-2 دقيقة ، قم بتغطية دلو ماكينة الخبز بمنشفة ، فلن يتراكم عليها الغبار (ثم أزيل المنشفة ، حيث تمت إضافة الخميرة بعد 3 دقائق).

في بعض الوصفات لا يوجد حجم M.L ، فكيف نكشف؟

بكمية طحين تصل إلى 400 غ وتصل إلى 500 غ على التوالي.

في بعض الوصفات لا يوجد حجم M.L ، فكيف نكشف؟

في البرامج 07.08 و 09 و 12 ، لا يتعين عليك ضبط الحجم وفقًا للتعليمات. ما عليك سوى تناول المكونات وفقًا للوصفة وتشغيل البرنامج المحدد من خلال القائمة. والخبز بالزيتون وكوليتش ​​، هنا تحتاج إلى إعادة حساب الوصفة لكمية الدقيق (أكثر أو أقل) ثم ضبط الحجمين XL و M على التوالي.

في بعض الوصفات لا يوجد حجم M.L ، فكيف نكشف؟

في وصفات صانع الخبز ، انظر إلى مقدار الدقيق الذي يتناسب مع الحجم. وفي المستقبل ، استرشد بهذا.
إذا كنت تخبز كعكة عيد الفصح ، فقم دائمًا بتعيين الحجم M ، وإلا فسوف تحترق.

من فضلك - ما هو الحجم الذي يجب أن أضعه في 2501 إذا كنت بحاجة للخبز من 550 جرام من الدقيق؟ L أو XL

من فضلك - ما هو الحجم الذي يجب أن أضعه في 2501 إذا كنت بحاجة للخبز من 550 جرام من الدقيق؟ L أو XL

ضبط الحجم L. هل تخبز خبز القمح؟ اي برنامج؟ أعتقد أنه إذا تم تسليم XL ، فسيكون ذلك جيدًا أيضًا.

من فضلك - ما الحجم الذي يجب أن أضعه في 2501 إذا كنت بحاجة للخبز من 550 جرام دقيق؟ L أو XL

نذهب هنا ونتذكر نسبة وزن الخبز الجاهز وكمية الدقيق https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

من فضلك قل لي ما هو الحجم الذي يجب أن أعرضه في الموديل 2501 ، إذا كانت وصفة البورك تحتوي على 550 جرام من الدقيق وحجم 900 جرام ؟؟؟

إذا كانت هناك إضافات أخرى في الخبز إلى جانب 550 جرامًا من الدقيق ، فسأضع XL.

إذا كانت هناك إضافات أخرى في الخبز إلى جانب 550 جرامًا من الدقيق ، فسأضع XL.

رينا ، وإذا تركت الخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة بعد انتهاء الخبز ، فسيأتي هناك ، على ما أعتقد.

من المقبول أخذ وزن الدقيق مع المعامل. 1.5 لأننا نأخذ وزن الدقيق والمكونات الأخرى مطروحًا منه تبخر السائل في فرن ساخن عند الخبز = الوزن التقريبي للخبز الجاهز بعد الخبز.
على سبيل المثال ، وزن الدقيق هو 500 × 1.5 = 750 أو يمكننا الكشف بأمان عن وزن الرغيف على الشاشة / الموقد في حدود 750-800-900 جرام. الفرق في درجات الحرارة ضئيل ، في غضون بضع دقائق.

شكرًا لكم جميعًا ، فهمت - بالطبع XL ضروري ، لأن الدهون والبيض لا يزالان. لم يتح لي الوقت بعد للبحث - ما الوزن الذي يتوافق مع الأحجام M ، L ، XL ... لدي Panasonic 2501.

شكرًا لكم جميعًا ، فهمت - بالطبع XL ضروري ، لأن الدهون والبيض لا يزالان. لم يتح لي الوقت بعد للبحث - ما الوزن الذي يتوافق مع الأحجام M ، L ، XL ... لدي Panasonic 2501.

أعطيت الرابط أعلاه
(م) رغيف صغير عادي - ما يصل إلى 400 جرام من الدقيق ، رغيف صغير ،
رغيف عادي - 400 جرام من الدقيق
(ل) رغيف كبير - 500 جرام من الدقيق ،
(XL) رغيف كبير جدًا - 600 جرام من الدقيق.

اتضح لي على الفور ، لكن وزن الرغيف النهائي مختلف قليلاً ، بما يتوافق مع هذه الأحرف بالحجم؟ بعد كل شيء ، إذا كانت الوصفة من موقد آخر - فسيتم تحديد الحجم هناك ، على سبيل المثال - 900 جرام ، ولكن ما هي رسالتي؟

على سبيل المثال: (XL) رغيف كبير جدًا - 600 جرام من الدقيق.
هذا يعني أنه يجب ضبط وزن اللفة النهائية بمعدل 600 × 1.5 = 900 جرام ، أو اعتمادًا على التدرج المعروض على الشاشة من 800 إلى 1000 جرام.
وهلم جرا...

لقد حان الآن ...

لقد حان الآن ...

الاحتفال!

لقد قمت بوزن لفة بحجم XL على مقياس وفقًا للبرنامج الأول (2502). 862 جرام

لقد قمت بوزن لفة بحجم XL على مقياس وفقًا للبرنامج الأول (2502). 862 جرام

هذا حوالي 550-600 جرام من الدقيق

هذا حوالي 550-600 جرام من الدقيق

600 بالضبط. أضع كل شيء حسب الوصفة من التعليمات. 3 ملاعق كبيرة فقط من الملح. وليس 2 ، والخميرة 2.5 ، وليس 2. فقط الخبز الأول ، وفقًا للتعليمات ، خرج لطيفًا.

600 بالضبط. أضع كل شيء حسب الوصفة من التعليمات. 3 ملاعق كبيرة فقط من الملح. وليس 2 ، والخميرة 2.5 ، وليس 2. فقط الخبز الأول ، وفقًا للتعليمات ، خرج لطيفًا.

هناك قاعدة: يوضع الملح في العجين 2٪ بوزن دقيق ، لا يكلف الكثير ، كمية كبيرة من الملح تثبط الخميرة ، وقد تؤثر على بنية الخبز.
نضيف أيضًا الخميرة بمعدل 500-600 جرام من الدقيق 1.7-2 ملعقة صغيرة ، وإلا فقد يتساقط سطح الخبز ويسقط داخل الخبز أثناء الخبز.
نقرأ عن كل هذا هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

بنات ماذا عن الحجم المعلن 1250؟ الحجم XL :: حسب الوصفة 600 جرام من الدقيق عند خروج رغيف ناعم متجدد الهواء وزنها 950 جرام. لذلك خدعت الشركة المصنعة حوالي 1250؟

[لذلك خدعت الشركة المصنعة حوالي 1250؟]

بنات ماذا عن الحجم المعلن 1250؟ الحجم XL :: حسب الوصفة 600 غ من الطحين عند خروج الخبز الهش الطري جيد التهوية وزن 950 غ. لذلك خدعت الشركة المصنعة حوالي 1250؟

نسبة وزن الخبز الجاهز وكمية الدقيق

إذا وضعت 800-850 جرامًا من الدقيق ، فيمكنك الحصول على خبز يزن 1200 جرام - إذا كان مكتوبًا حقًا في وصفة الفرن الخاص بك

لديّ باناسوني 2501 وفي الوصفة الخاصة بالحجم xl يوجد 600 غرام ، لكن في تلك البيانات يكتبون أن رغيف كبير يبلغ 1250 ...
عيد ميلاد سعيد!!!!

اشترينا في اليوم الآخر من بقايا مجموعة طراز Panasonic 2500 (الصين) ، صنعنا خبز حليب dorzhzhevoy بحجم L (وفقًا للوصفة المرفقة لـ 500 جرام من الدقيق ، فقط خميرة 1.5 ملعقة صغيرة وبدلاً من زيت عباد الشمس - الزبدة) اتضح أن 825 جم. كيفية دفع 800 غرام. دقيق رغيف 1250 غرام. : :) لا أستطيع أن أتخيل. هنا مثل هذا لذيذ:

حصلت مؤخرًا على صانع خبز. حصلت على السؤال. على سبيل المثال ، في وضع "الخبز الفرنسي" ، لم يتم تعيين حجم الرغيف. هل هذا يعني أنه لا يمكنني خبز سوى 400 جرام من الدقيق في هذا الوضع كما في التعليمات؟ أم لا يزال بإمكاني صنع خبز يحتوي على نسبة عالية من الدقيق؟ هل سيتم خبز الخبز بحجم XL؟