صانع الخبز سوبرا BMS-350

لقد نسيت الإبلاغ في هذا الموضوع))) في اليوم الآخر كنت أخبز الخبز ببذور الكتان وبذور عباد الشمس ، اتضح أنه مخادع للغاية ، وهو ألذ خبز أبيض أكلته

تحولت وسيم ، أنت رفيق جيد: girl_claping: شارك الوصفة. ربما سأجد بذور الكتان وأحاول نفس الشيء ، لم أرها معروضة للبيع.

[أكوامارين]

أكوامارين، وجدت بذور الكتان في الصيدلية ، اشتريت 3 علب دفعة واحدة ، أحبها ، والوصفة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302793.0

حسنًا ، شكرًا ، سأعرف. سآخذ لشرائه.

[قل لي أيها الناس الطيبون]

قل لي أيها الناس الطيبون، ربما شخص ما يعرف. HP لدينا وضع "خبز خال من الغلوتين" - هل هذا وضع لخبز الجاودار؟

[عليا]

عليا، انظر هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.0

[راريركا]

راريركا، فقط قرأت هذا الموضوع مؤخرًا ، لكن السؤال ظل مفتوحًا.الجاودار لا يخبز في هذا الوضع؟

[قل لي أيها الناس الطيبون]

قل لي أيها الناس الطيبون، ربما شخص ما يعرف. HP لدينا وضع "خبز خال من الغلوتين" - هل هذا وضع لخبز الجاودار؟

لا ، هذا ليس للجاودار. فرن الجاودار في وضعين: عجين + مخبوزات 1-1.10. جربت أوضاعًا مختلفة ووصفات مختلفة ، هذا المزيج يصنع أفضل خبز. في بعض الأحيان ، بعد إيقاف الوضع ، يمكن ترك العجينة لترتفع قليلاً (لمدة 30 دقيقة تقريبًا) ، ثم تُخبز.

100٪ الجاودار لا يخبز ، كما هو الحال بالنسبة للغلوتين ، يضاف إليه دقيق القمح. ولخبز الخبز مع إضافة دقيق الجاودار ، أستخدم البرنامج الأساسي. أوضح المسؤول أنه كلما زادت نسبة دقيق الجاودار ، كلما كان العجن أقصر (يتسرب العجين من العجن الطويل) وتأكد من أن العجين لا يقف (السقف يسقط). شيء من هذا القبيل

لقد قمت بخبز 100٪ من العجين المخمر في هذين البرنامجين. بالطبع ، بإضافة دقيق القمح ، يصبح الخبز أسهل ، لكن بدونه ممكن.

[ناثالت]

ناثالت, راريركا، شكرا على المعلومات المفيدة
ناثالت، ولكن هل يمكنك إخباري بأنجح وصفة لجاودار 100٪ حصلت عليها في سوبرا؟

فرن الجاودار في وضعين: عجين + خَبز 1-1.10

أخبرني ، من فضلك ، اضبط أولاً وضع العجين - هذا 1.20 دقيقة ، وبعد وضع الخبز - الوقت هو 10 دقائق. تم تنصيبه. في 10 دقائق. هل سيخبز الرغيف؟ فقط في حالة ، أضعها على الخبز مرة أخرى ، أي مرة أخرى 10 دقائق.

المعجنات 1-1.10

لا تقل عن ساعة!

ولدي 10 دقائق فقط. سأراهن 10 مرات عدة مرات.

[نيروك]

نيروك، اضغط على هذا الزر 6 مرات على التوالي وسترى 60 دقيقة على الشاشة.

لا يساعد ... يظهر فقط 10 دقائق. حاولت بالفعل الزواج على ما يبدو. يبدو أن بقية البرامج تعمل كما هو متوقع ...

حاولت أن أخبز مثل هذا الخبز:
ماء - 300 مل
دقيق الجاودار - 350 جم
قمح دقيق - 150 جم
أليبرا (مسحوق الخبز) - 2 جم
ملح - 10 جم
سكر - 5 جم
راست. زيت - 15 جم
خميرة - 10 جم
تغيرت نسبة الدقيق: دقيق القمح - 350 جم ، الجاودار - 150 جم ، اتضح أيضًا أنه لذيذ. مخبوز في 1 برنامج.

[نيروك]

نيروك، مسحوق الخبز ، لماذا يكفي 10 جرام من الخميرة

ناثالت ، هل يمكن أن تخبرني أفضل وصفة لجاودار 100٪ حصلت عليها في سوبرا؟

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13102.0 تبين جيدا.

[نيروك]

نيروك، من المؤسف أن الزواج هو وظيفة ضرورية. ثم التغيير إذا أمكن ذلك.
ناثالت، شكرًا ، نظرت إلى الوصفة ، لا أعرف من أين أحصل على 100٪ من العجين المخمر

لا أعرف من أين أحصل على عجين مخمر 100٪

اذا افعلها. يمكنك أن تجعل الأبدية ، بالمناسبة ، لقد فعلت ذلك عليها.

[ناثالت]

ناثالتانا لا اعرف كيف افعلها بعد. تجربتي هي 4 خبز

مسحوق الخبز لماذا

وصفة الخبز من أ. وسأل الخباز هذا السؤال أيضا فقال إنه لازم حسب الوصفة.

من فضلك قل لي ، هل يمكنها صنع عجينة زلابية بجودة عالية ، حتى لا تضطر لاحقًا إلى السيطرة؟
اخترت HP mom حصريًا للزلابية.
أتو لمدة 12 أربعاء. في المناقشات ، هناك ذكر واحد (لكن مهم) لعجينة الزلابية.
من المهم للأم أن يكون هناك عجين في المرة الواحدة أكبر من العجين القديم بمقدار 650 جرامًا.
ووقت العجن حوالي 15 دقيقة.
شكر.

[hakernew]

hakernew، نعم بالطبع.لقد صنعت عجينة فائقة المخادع من أجل مانتي ، لا يمكنك عجنها بيديك. تم تعجنه فقط ليس لمدة 15 دقيقة ، ولكن لمدة نصف ساعة في وضع العجين.

[نيروك]

لا يساعد ... يظهر فقط 10 دقائق. حاولت بالفعل الزواج على ما يبدو. يبدو أن بقية البرامج تعمل كما هو متوقع ...

نيروك، وأي زر تضغط لزيادة وقت الخبز؟ على زر "الوقت +"؟

وصفة الخبز من أ. وسأل الخباز هذا السؤال أيضا فقال إنه لازم حسب الوصفة.

ربما يكون هناك خطأ في اسم مسحوق الخبز https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102471.0 مسحوق الخبز ، بحكم التعريف ، هو مضاد للخميرة ، أي أنه يقتلها ببساطة. على الرغم من وجود وصفات مماثلة في المنتدى https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=87800.0 ومع ذلك ، يبدو الأمر أشبه بحادث تذوق

[لارا]

لارا
- مزيج للبرامج 1 ، 4 ، 5 10 دقيقة
- القياس في البرنامج الثالث 15 دقيقة
- العجن بالبرنامج الثامن (عجين) 20 دقيقة ، ثم 20 دقيقة تدقيق ، مخرج غاز 10 ثوان ، تدقيق 50 دقيقة بالتسخين
-مزيج على البرنامج 2 11 دقيقة

على جميع البرامج (باستثناء 8 - عجين) ، عجن ، تدقيق ، عجن ثاني من 10-22 دقيقة (حسب البرنامج) ، تدقيق ثان ، إطلاق غاز لمدة 10 ثوانٍ ثم الخبز

6،7،9،10،11 لم أجرب البرامج

12 برنامج - خبز فقط

برنامج 7 - مربى البرتقال / المربى ، وما إلى ذلك ، أي أنه يعجن باستمرار ويسخن

"هل يمكن تكرار الدورة إذا لزم الأمر؟" أعتقد أنه لن تكون هناك حاجة ، لكن يمكنك ذلك! للقيام بذلك ، تحتاج إلى الضغط باستمرار على زر البدء / الإيقاف لفترة طويلة ، وسيتوقف البرنامج وستظهر الإعدادات الأولية على الشاشة ، حدد البرنامج المطلوب مرة أخرى

Lelikovna وعلى البرنامج الثالث لن يكون لديك الوقت للعجن؟
ربما جرب تجربة.

على زر "الوقت +"؟

على ذلك ، 10 دقائق لا تتغير.

ربما يكون هناك خطأ في اسم مسحوق الخبز

مسجل تحت الإملاء.

[hakernew]

hakernewولماذا نصنع عجينة في البرنامج 3 "خبز فرنسي" مع وجود برنامج خاص لعجن "العجين"؟ بشكل عام ، برنامج "Dough" مدته 1.30 دقيقة ، لم يكن لدي الكثير من وقت الفراغ وحصلت عليه بعد 30 دقيقة.

تم تصميم برنامج العجين لعجينة الخميرة ، أي أن العجين يرتاح أكثر في 1.5 ساعة. بالنسبة للعجين الخالي من الخميرة ، لا يمكنك أن ترتاح لهم ، ولكن تعجن باستمرار.
إنه لأمر مؤسف أن HP هذا ليس لديه برنامج منفصل ، لذلك أفكر في كيفية التكيف.
أعطت لارا وقت العجن في برامج أخرى.
يبقى فقط لمعرفة شدة الاختلاط عليها.
فجأة ستنجح.
سأقوم بعمل إخراج منفصل للأسلاك من المحرك الموجود على LG القديم ، بحيث بدون أي برامج ، سأقوم بتشغيل العجن القسري دون توقف. لكن السفينة بجوار الموقد لا تزال صغيرة.
لذلك ، سوف نشتري حصانًا آخر ، أكثر. لكن من خيارات الميزانية لم أقابل برنامج عجين الزلابية. الصغار لديهم مثل هذه الأشياء ، في حين أن الكبار لديهم فقط الأشياء باهظة الثمن.

[hakernew]

hakernew، لا أتذكر بالضبط كم من الوقت يعمل المحرضون في وضع "العجين" ، ولكن يبدو لي أنهم يفعلون ذلك بشكل مكثف أكثر من البرامج الأخرى ولفترة أطول (قبل التدقيق). الجدول الذي قدمته لارا (نظرت للتو) يشير إلى أنه في هذا البرنامج هناك عجن مستمر لمدة 20 دقيقة ، ثم وقت الارتفاع.
في دليل التشغيل ، يكون في وضع "العجين" الثامن المخصص للعجين الخالي من الخميرة (هناك ملاحظة: للخبز على البخار - مانتي ، إلخ). أنا لا أصنع الزلابية ، على حد ما أتذكر ، فإن تركيبة عجين المانتي والزلابية هي نفسها.
20 دقيقة لعجن العجين ليس بالكثير ، ما الذي يحيرك؟ كمية HP مناسبة ، الدفعة ممتازة ، السعر جذاب بجنون ، خذ سوبرا واستمتع.

لا يهم حقًا أن 15 أو 20 دقيقة. الشيء الرئيسي ليس ساعة ونصف.
إن ندرة التعليمات هي التي تسبب مجموعة من الشكوك والأسئلة ، لقد قرأت للتو الإرشادات والوصفات من موقع Supra مرة أخرى.
شكرا لإجاباتك.

بعد أن تسلقت موقع سوبرا ، اخترت طراز 240 هناك برنامج معكرونة لمدة 14 دقيقة لـ 1.25 كجم من الدقيق. هذا هو ما تحتاجه. الانتقال إلى فرع آخر. شكرا للجميع.

أصحاب HP Supra 350 ، هل تعرضت لأي حوادث مؤسفة مع المعجنات الحلوة؟ بالأمس تعرضت لحادث مع فطيرة الجبن Zebra.قمت بعجنها بنفسي بالخلاط ، ثم وضعت العجينة (بالقوام المطلوب) في HP وقمت بتشغيلها على وضع الخبز لمدة 60 دقيقة على قشرة خفيفة. بعد أن صرير الفرن 10 مرات ، وفتحه ورأيت أن الجزء العلوي كان رطبًا تقريبًا ، أخذت 30 دقيقة أخرى. عندما أخرجته: الجزء السفلي والجوانب من الكعكة مقلية جيدًا (لم يتم تسخينها ، لكنهم أغمقوا جيدًا) ، ظل الجزء العلوي فاتحًا ، ولم يكن الجزء الأوسط مخبوزًا أو مخبوزًا. لماذا يحدث هذا؟ هل خبزت على الإعداد الخاطئ؟ أو شيء آخر تأثر؟
قبل ذلك ، كنت أخبز خبزًا حلوًا عربيًا بنفس الوضع رغم أنه خالي من الخميرة وخالي من الصودا ...

مساء الخير جميعا! اشتريت اليوم HP Supra 350 ، وذهبت إلى الموقع ، على أمل العثور على وصفة لخبز قمح بسيط ، ولكن هناك الكثير منهم والجميع يفعل ذلك بشكل مختلف لدرجة أنني لا أعرف حتى من أين أبدأ. يرجى توضيح الوصفة التي تبدأ بها وما هو الوزن الأفضل وما هي القشرة ، وإلا فأنا ما زلت شخصًا عاديًا تمامًا :) من المؤسف أنه لا توجد وصفات لـ HP لدينا في قسم الخبز البسيط. سأنتظر كثيرا جدا!

[ناتاشا 17]

ناتاشا 17مبروك على شرائك إتش بي رائع والخبز لذيذ جدا. سأشارك بكل سرور تجربتي الصغيرة في خبز الخبز ، لكن أولاً اكتب إدمان الخبز الخاص بك. أي نوع من الخبز يعجبك: قمح أبيض ، قمح جودار ، مع إضافة دقيق آخر (على سبيل المثال: الحنطة السوداء) ، مع إضافة المكسرات ، بذور الكتان ، إلخ.
لم أجرب القمح ، لكنني صنعت القمح ببذور الكتان وبذور عباد الشمس لذيذًا جدًا ، يمكنني مشاركة رابط إليه.

[ليليكوفنا]

ليليكوفنا، انهار بلدي وأجبرني على صنع الخبز. لذلك قررت أن آخذ الوصفة من صفحة واحدة لكل 1 كجم في الوقت الحالي فقط بدون حليب بودرة. لا أعلم ماذا سيحدث. أضعه على خبز سريع ، على النحو الموصى به ، لكنني لا أعرف ما إذا كنت اخترت البرنامج المناسب. قرأت أيضًا في مكان ما أنه من الضروري تشحيم النموذج ، هل هذا صحيح؟ صببت الزيت أولاً ودهن القالب ، ثم الماء ، ثم الدقيق وكل شيء آخر. لكنني قمت أولاً بسكب الدقيق في وعاء ، وأضفت الخميرة والسكر والملح هناك ، ثم سكبت كل ذلك في دلو ، وبالتالي انتهى الأمر بالملح والسكر والخميرة في القاع. أليس مخيفا؟ هل هناك أي تسلسل على الإطلاق؟ قررت أن أخبز الخبز بسبب الطفلة ، فهي تعاني من حساسية تجاهي ، لذلك من الأفضل أن يكون لها خبزها ، وأحيانًا نضع أيدينا في المتجر. لذلك قررت أن أبدأ بحبوب قمح بسيط. لا يمكننا الحصول على بيض ، أو 1 على الأقل لكل رغيف ، لذلك سأكون سعيدًا بهذه الوصفات. ومع ذلك ، كما فهمت في HP لدينا ، من الأفضل صنع الخبز من 1 كجم ، أم أنه من الممكن أيضًا صنع أحجام صغيرة؟ ثم أخشى شيئًا عندما أضطر إلى مزج شيء ما بنفسي.
سيكون من الجيد أن يقوم شخص ما بجمع الوصفات في Temka للخبز لنموذجنا ، وإلا يتعين علينا تجريف المنتدى بأكمله.

[ناتاشا 17]

ناتاشا 17، إجابات لأسئلتك هنا # https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

[sazalexter]

sazalexter، شكرا جزيلا! سأدرس. يجب أن يكون لمثل هؤلاء الدمى كما وضعت في بداية الموضوع ، لكن على أي حال ، أعتقد أنه لا يزال لدي الكثير من الأسئلة ، لم أخبز أي شيء أبدًا. أنا لا آكل الخبز والمعجنات بنفسي ، زوجي يفعل ذلك أيضًا ، لكنه يحب الطفل
ليليكوفنا، نظرنا إلى الارتباط بالقمح بالبذور ونشأ السؤال: هل قمت بذلك بدقة حسب الوصفة وعلى مرق البطاطس أو على الماء؟ ونمت بنفس التسلسل؟ ثم قرأت من يسكب الخميرة في النهاية ، ومن في البداية ...

[ناتاشا 17]

ناتاشا 17، لم أخبز هذه الوصفة ، لكنني قرأت على وجه اليقين أن الخميرة لا يجب أن تتلامس مع الماء والسكر في وقت مبكر ، لذلك يوصون بكل السوائل في القاع ، ثم الدقيق ، والخميرة فوق كومة من الدقيق.
لدينا عائلة مكونة من شخصين ، ودائمًا ما أخبز الخبز الصغير مقابل 400-500 جرام من الدقيق.
جميع الوصفات مناسبة لأي موقد ، ما عليك سوى اتباع الكعكة والوزن الموصى به.
اقرأ أيضًا المنتدى ، يستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن تم إنشاؤه لهذا الغرض - لمساعدتنا. إذا كان هناك شيء غير واضح ، اسأل ، إذا كنت مؤهلاً في السؤال ، فسأجيب بالتأكيد أو سيساعد أعضاء المنتدى الآخرون.
في الصفحة السابقة (11) قمت بنشر صورة خبز القمح والرابط الذي وجدته فيه ، انظروا الخبز لذيذ جدًا وبسيط جدًا. هذا هو خبزي الثالث على التوالي))

[ناتاشا 17]

ناتاشا 17، إذا كانت الخميرة من كيس ، فأنت بحاجة إليها فوق الدقيق. ولكن إذا تم الضغط عليها ، فيجب إذابتها في السائل. ينهار شخص ما ببساطة ، لكنني دائمًا ما أقوم بتحريكه في الماء أو الحليب ، ثم أسكبه في HP ، ثم كل شيء آخر.

[ناتاشا 17]

ناتاشا 17، أنا أكتب لك ، أنت تكتب لي. ونحن نفس الشيء تقريبًا)) لقد أجبت بالفعل عن الخميرة. الآن راجعت الوصفة وملاحظاتي ، فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، فقط لم أرمي الدقيق كله مرة واحدة ، تركت 50 جرامًا وألقيتها في نهاية الدفعة الأولى ، عندما أدركت أن الكعكة لم تكن كثيفة جدًا. تُخبز بالطريقة الفرنسية ، القشرة 2. في الساعة 1.46 أخرجت أدوات التقليب ووتت العجين بيديها. لا تحتاج إلى فتح HP بعد الآن.

[ليليكوفنا]

ليليكوفنا، هنا غابة مظلمة بالنسبة لي. أي نوع من رجل خبز الزنجبيل يجب أن يكون؟ ثم في هذه العملية ، كيف تفتح الغطاء وتضيف الدقيق ، إن لم يكن كثيفًا؟ وماذا عن النمامات؟ ولم أفعل أي شيء ، بقيت نصف ساعة حتى النهاية. لا يزال الرغيف خفيفًا ، لكن مع سقف محدب جيد ، لا أعرف ماذا سيحدث بعد ذلك.

[ناثالت]

ناثالت، شكر. وأي خميرة أفضل للاستخدام ، هل هناك فرق كبير؟

على الرغم من أنني قمت بتكلس HP مرتين ، إلا أنه لا يزال تفوح منه رائحة البلاستيك ، بعد كم عدد السلع المخبوزة التي تختفي الرائحة؟

[ناتاشا 17]

ناتاشا 17، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى قراءة هذا الموضوع https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0
من الملائم أكثر بالنسبة لي إزالة أدوات التقليب قبل الخبز. كانت هناك علبة (خبزي الأول) ، لم أحصل عليها ولم أتمكن من سحب الخبز من شكلها ، ونتيجة لذلك خدشته.
عن الرائحة. لقد تحمست أيضًا مرتين ، ثم صنعت عجينًا للمانتي ، في اليوم التالي عندما أخبز الخبز ، لم تعد رائحته.

[ناتاشا 17]

ناتاشا 17، هنا رئيس koloboks لمساعدتك. عادة ما يبدأون بهذا ، حظًا سعيدًا في دراسة Lelikovna أعطى رابطًا صحيحًا جدًا !!!

[ليليكوفنا]

ليليكوفناشكرا سأقرأ كل شيء. بينما الخبز غير جاهز ، أريد أن أسأل متى أخرجه ، مباشرة بعد الإشارة أو بعد فترة.
لطالما صنعت عجينًا للزلابية يدويًا ، واشتريت أيضًا HP لهذا الغرض. ولن تعطي مرجعًا أو تكتب وصفة للعجن بـ HP ، وإلا سأفعلها دائمًا بالعين. كيف فهمت عجين الزلابية ويعجن مانتي لوظيفة العجين؟ لم تكن لديك مشاكل مع الخلاطات ، لأن العجين شديد الانحدار ، وإلا فقد قرأت شخصًا هنا قفز.

[ناتاشا 17]

ناتاشا 17، أنا أحب لحظة الأمان أكثر من الجفاف. يُعتقد أنه من الأفضل أن تعيش ، لأن نوعًا من كاكو يُضاف إلى الأنواع الجافة ، إذا كان طفلك يعاني من الحساسية ، فمن الأفضل عدم استخدامه. النسبة من 1 إلى 3 ، أي أن 7 جرامات من الجافة يوجد 20 جرامًا من الطازجة. أي 20 جرامًا كافية إذا كانت الوصفة تحتوي على 1 ملعقة صغيرة. جاف. غالبًا ما أضيف أقل ، أضعه على الخبز الفرنسي وكل شيء يناسب بشكل رائع. هل خبزت بيديك على الأقل في بعض الأحيان؟ يجب أن يكون رجل خبز الزنجبيل محكمًا بدرجة كافية ، ولكن ليس ضيقًا جدًا ، لأنه إذا التصق بقوة بيديك ، فسوف يسقط السقف عند الخبز ، وإذا كان ضيقًا جدًا ، فسيكون الخبز منقوعًا. حاول وخز إصبعك ، ستفهم. بشكل عام ، الوصفات هنا عادة ما تكون طبيعية ، كل شيء واضح ، إذا كان هناك خطأ ما في الدقيق: جاف قليلاً أو رطب.
بصراحة ، ما زلت لا أفهم شيئًا عن أدوات التحريك. لماذا تسحبهم؟ إنهم يقفزون بأعجوبة من الخبز بأنفسهم ، ونادراً ما يبقون ، ولكن هنا تحصل على الكثير من حركة الجسم وعدم القدرة على تأجيل البداية حتى تتمكن من الحصول على الخبز الدافئ في الصباح يمكنك دائمًا ترك الخبز بالشكل قليلاً ، وليس سحبه على الفور ، وسوف يقف قليلاً وسيظهر كل شيء بالتأكيد.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=48.0 موضوع عن عجين الزلابية وأشياء أخرى.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=136169.0 تم الإشادة به كثيرًا ، ولم أجربه بنفسي.
لقد صنعت الزلابية مقابل 500 جرام من الطحين في وضع العجين ، وأوقفتها بعد 20 دقيقة ، كل شيء أوقف الطريق ولم ينزلق شيء. الوصفة مكتوبة في مكان ما ، لكن كل شيء بسيط هناك ، كما في أي مكان آخر. لكنها هي نفسها لم تأخذ الروابط السابقة حتى الآن ، لكن الكاسترد تم الإشادة به كثيرًا.